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淋酱十二寸水果蛋糕图片小女款

发布时间: 2023-01-27 11:09:12

① DIY美味水果蛋糕怎么做好吃又简单,做法图

具体步骤

  • 第十二步

    12.用可可粉在中间整块黄桃上画笑脸,成品搞定!

② 蛋糕的做法,巧克力水果蛋糕怎么做好吃,巧

1.将淡奶油倒入窝里,放入食盐,板栗酱

2.将奶窝放在打奶器上,搅拌至打发,一般成膏状,

3.一个八寸水果味蛋糕胚,裁成三层

4.一层涂上适量的草莓果酱,将下一层覆盖

5.第二层抹上奶油,放上杂果再将最后一层覆盖

6.将奶油抹在蛋糕上用抹刀抹平,再用三角板刮出纹路

7.将巧克力擦成卷曲的小块,成巧克力刨花,粘在蛋糕上,再用花嘴挤出花边

8.将你爱吃的水果切好备用

9.给水果上淋上果糖,写好生日快乐,最后再插上两个三角巧克力,就好了

③ 巧克力淋酱的做法,自制巧克力淋酱怎么做好

“甘纳许”其实就是法语“ganache”的音译,指的是巧克力与淡奶油的混合物。顾名思义,“巧克力甘纳许”就是混合了淡奶油的巧克力酱啦!
虽然甘纳许的配方简单到只有巧克力和淡奶油两样东西,但它的用处却实在不少:松露巧克力、蛋糕夹馅、蛋糕淋面、杯子蛋糕糖霜……小小调整一下巧克力和淡奶油的比例,它就能千变万化。

黑巧克力(建议使用可可脂含量65%的)

淡奶油

巧克力甘纳许的做法

  • 基础版配方
    最基础也最常用的甘纳许配方是1:1,也就是混合同等重量的巧克力与淡奶油。在很多国外方子中,常提到8 ounce巧克力加上1 cup淡奶油,就是这个1:1的配方。
    实际操作起来也是超级简单:
    将烘焙用的黑巧克力(建议使用可可脂含量65%的)切碎。