㈠ 鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
需要的食材：鸡蛋、凉开水
1、我们要准备好鸡蛋和小碗。
㈡ 蒸鸡蛋羹最简单的方法
蒸鸡蛋羹。蒸鸡蛋羹是家常的做法，我在鸡蛋羹里面放了一调羹奶粉，使得蛋羹看着色相好了。另外口感也很不错有淡淡的奶香夹着鸡蛋的清香的融合挺好。
小贴士
蒸的时间要掌握好。一般开水后开始记时间10分钟左右就好了。
㈢ 一岁宝宝早餐鸡蛋羹做法
一岁宝宝吃一些鸡蛋能够帮助宝宝大脑的发育。但是鸡蛋也要做得好吃，宝宝才能接受。大部分家长都会做鸡蛋羹给宝宝吃，而做鸡蛋羹也是有技巧的。那么，一岁宝宝鸡蛋羹的做法是怎么样的呢？
可以给宝宝做牛奶鸡蛋羹，要准备鸡蛋，牛奶。先把鸡蛋打到碗里面打几下，然后记得把开好的牛奶放到鸡蛋里，加少量的水，搅拌的方向最好一直都是一致的。滤网是可以帮助过滤一下残留物还有浮沫，所以记得用。然后放到微波炉里蒸一下就可以。
也可以给宝宝做鲜虾鸡蛋羹，准备的材料相对多一些有鸡蛋，鲜虾，香油和香葱。首先把鲜虾的壳去掉，香葱要切碎。然后将鸡蛋放入碗中打开，加入温水搅拌开，并加盐调味，把混合好的液体筛两次。接着把虾仁切小块放到锅，等水烧开以后。加成大火加热，蒸锅里面的水沸腾后，转为小火最后加香葱就好。也可以用鸡汁煮鸡蛋羹，用筷子把鸡蛋打散，加调味料，然后用温开水把鸡汁弄稀，接着放到蛋液里面。用筛网过筛几次，去蛋液里面的空气，接着蒸煮好就可以了。
㈣ 又滑又嫩的葱香鸡蛋羹怎么做
又滑又嫩的葱香鸡蛋羹的做法详细步骤
又滑又嫩的葱香鸡蛋羹的做法图片第1步1、将2个新鲜鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打，放入少量盐调匀。
又滑又嫩的葱香鸡蛋羹的做法图片第2步2、倒入凉白开轻轻搅拌均匀。
又滑又嫩的葱香鸡蛋羹的做法图片第3步3、将蛋液过滤后倒入碗中，用保鲜膜将碗口密封。
又滑又嫩的葱香鸡蛋羹的做法图片第4步4、起锅，加水，水烧开后将碗放入蒸锅。
又滑又嫩的葱香鸡蛋羹的做法图片第5步5、中小火， 10－15分钟，关火，焖1分钟揭盖即可。
又滑又嫩的葱香鸡蛋羹的做法图片第6步6、趁热倒入香油，撒上葱花，稍凉即食。
㈤ 鸡蛋糕怎么蒸好吃还嫩
比例是10克鸡蛋2克水，蒸出来的鸡蛋糕好吃还嫩，做法如下：
准备材料：鸡蛋2个、香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量
第一步、鸡蛋磕入碗中，如下图所示：
㈥ 花样鸡蛋糕的做法图片
原料：细砂糖100克、黄油130克、鸡蛋2个、香草精2滴、牛奶50毫升、盐1克、低筋面粉120克、自发粉80克
制作：
1， 分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时。
2， 将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合。
3， 面粉和盐过筛，加入，用刮刀切拌均匀。
4， 加入牛奶加香草精，切拌成为蛋糕糊。（此时可以预热烤箱）
5， 将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，纸杯可以多套几层，避免变形，或者将纸杯放入马芬模具中，可以在杯底放入适量葡萄干。
6， 烤箱预热到210度，烤制15分钟即可。
7， 取出晾凉，可以直接吃，也可以做一些装饰，我用了软糖和糖霜进行装饰。
8， 将软糖切片，即成花朵状。
9， 在蛋糕中心用糖霜固定花朵软糖，然后在四周用糖霜做装饰。
㈦ 单身狗的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 个1
盐 一小勺
香葱一根 适量
虾皮 适量
黑胡椒 适量
老陈醋 适量
45度温水 适量
单身狗的鸡蛋羹的做法
鸡蛋打进小碗里
