A. 冰淇淋生日蛋糕怎样做
材料准备：
蛋糕层：
1/2加仑生日蛋糕冰淇淋(口味随意选)
1/2杯软化的黄油
3个鸡蛋
1汤匙香草
2杯通用面粉
3茶匙发酵粉
1茶匙盐
1杯全脂牛奶
2/3杯彩虹糖屑
糖霜：
2杯半重奶油
1/4杯砂糖
1杯半各种大小和形状的糖屑
先把冰淇淋在室温下放置30分钟，等它变软后倒进一个9英寸大小的弹簧锅里，并把冰淇淋在锅底平铺均匀。
然后把它放进冰箱里冷冻结层。
在等冰淇淋冻结的过程中我们可以做着其它部分：
蛋糕层部分：
用电动搅拌器搅拌黄油和糖屑，让它们充分混合。然后向其中加入香草和鸡蛋。并在一个大碗里搅拌面粉、发酵粉和盐，同样需要混合均匀。
这样就全部做好了，用保鲜膜把蛋糕包好。再次放进冰箱里冷冻，让蛋糕变坚实。等需要吃或者送人的时候提前拿出来就好啦
B. 什么是冰激凌蛋糕
材料： 新鲜草莓5-6颗，冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。
开工～
1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）
4、把草莓铺在蛋糕上
5、把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6、淋上化好了的巧克力。
这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代，我就直接浇巧克力啦～
7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点，就丑点啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。
冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰。
冰淇淋配蛋糕的口感别具一格，相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会，其实做法很简单，就和大家分享一下吧！
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话，就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配，一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕当然不可少。我这次用的是买的现成的牛油蛋糕，但吃过感觉牛油味太重，不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐。
胚子的做法一目了然，就是先放一层冰淇淋料液（可以用现成买来的放置半溶即可），冻制成形后加另一种口味的冰淇淋，然后加一层蛋糕就可以了。我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆，也可以加不同口味的果酱，可以起到提味的作用。
做法二
用料
蛋糕粉200克
鸡蛋1个
辅料
白砂糖100克
黄油50克
糖珠200克
奶油200毫升
牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的做法
1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器搅拌均匀
3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用
5.
此步骤用料步骤用时：10分钟
鲜奶油200ml
在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕
7.用糖珠，趁热洒在蛋糕表面
烹饪技巧
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多，否则烤好后会溢出来；2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一层植物油或者黄油。这样烤好容易脱模，不至于粘住倒不出来；3、可根据自己的口味适当增减糖的量。
C. 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别是什么
冰淇淋蛋糕既不是单纯的冰淇淋也不是普通的蛋糕，而是通过制作把冰淇淋和蛋糕结合在了一起。
1.加工制作不同
冰淇淋蛋糕属于乳沫类的蛋糕，主要是用淡奶油，冰淇淋，蛋糕胚，而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚为主，所以制作冰淇淋蛋糕其实属于二次裱花加工，它的工艺会比普通的蛋糕更加复杂一些。
2.口感不同
普通的蛋糕吃上去就可以很明显的感受到蛋糕坯和奶油。但是冰淇淋蛋糕它由于加工深度比普通的蛋糕更加复杂一些，所以是用冰淇淋加蛋糕胚加奶油，这样层层叠加，所以吃起来的时候口感非常层次化，奶油和冰淇淋融化在一起，加上绵柔的蛋糕，吃上去会更加细腻好吃。
3.保存方法不同
传统的蛋糕一般放在常温下就可以了，不需要特意放入冰箱冷藏或者冷冻。但是冰淇淋蛋糕里面的冰淇淋和奶油都非常容易化开，所以制作好的冰淇淋蛋糕必须放入冰箱进行冷藏或者直接冷冻，吃的时候稍微在常温下放一下就可以了。所以它们的储存方法也有所不一样。
D. 慕斯蛋糕与冰激凌蛋糕有什么区别其制作方法一样吗
冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕的差别非常大，外型是看不出，而且口味上面类似的，尤其是冰淇淋蛋糕，很多人都对它如痴如醉，控制不了。可是这两个生日蛋糕从原材料和制做层面是有较大的差别，而且在储存上也不一样。
慕斯蛋糕在制作过程中须要使用吉利丁也就是花胶的成份，那样可以维持慕斯蛋糕的样子，及其口味，可是冰淇淋蛋糕就根本不用。冰淇淋蛋糕必须的是鸡蛋黄，蛋黄中有破乳剂，可以让冰激凌和水油融合，最后该变为冰激凌材质，促使冰激凌的味道更好细致。
冰淇淋蛋糕，是对特色美食造型艺术最完美无缺的展现，阐释优异、香、味、型、器之美食文化精粹。冰淇淋蛋糕的创新造型设计与个性化品位，缘自盛行欧美国家的黑冰客SHOW-COOL时酷冰激凌，承传了现代美式冰激凌尊崇纯天然、重视新鲜的、身心健康的制做传统式，及其其充实的产品种类。
E. 冰淇凌蛋糕狗狗怎么做
材料工具 ：四寸狗狗慕斯硅胶模具一个、烤好的可可海绵或可可戚风 一小片、淡奶油1 11克、牛奶 33克 、黑巧65％ 50克 、淡奶油2 45克 、砂糖 11克 、吉利丁片 2克
冰淇凌蛋糕狗狗的做法 ：
1、准备工作：
吉利丁用冰水泡软，模具放在冰箱冷冻。牛奶＋淡奶1加热至微沸。
F. 冰淇淋蛋糕是蛋糕吗
香草巴菲冰淇淋蛋糕的做法步骤
将做法保存到手机
吧
步骤 1
取2个蛋黄，放进容器内，然后倒入砂糖和香草精、和25克水混合。
步骤 2
隔80度的热水打至粘稠隔冷水或者自然冷却
步骤 3
将230克淡奶油打至九分发，将少量淡奶油加入冷却好的蛋黄液搅拌均匀无颗粒，再加入剩余的淡奶油，巴菲做好了
步骤 4
将一片蛋糕铺到六寸活底蛋糕模具中，倒入巴菲，抹平；
步骤 5
放进冰箱冷冻4-5个小时取出，用热毛巾捂一会儿脱模，美味的香草巴菲冰淇凌蛋糕就OK了～
G. 冰激凌蛋糕跟普通奶油蛋糕有啥区别
1、原料不同
冰激凌蛋糕：奶油、炼乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。
奶油蛋糕：鸡蛋、精粉、奶油（从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品）、白糖、香精水等。
2、特点不同
冰激凌蛋糕：传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。
奶油蛋糕：松软香甜，富有营养，易于消化。
3、分类不同
冰激凌蛋糕：分为咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。
奶油蛋糕：奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕；轻奶油蛋糕。
H. 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别
蛋糕是一种历史非常悠久的西方甜点，发展到现在种类非常多。其中冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕是人们非常喜爱的两种，这两种蛋糕所使用的原料和制作方法都有所差异，并且冰淇淋蛋糕需要低温处理，口感入口即化是奶油蛋糕所不具备的。同时冰淇淋蛋糕因为特殊工艺的处理使得低脂低糖更加健康。
奶油蛋糕：奶油蛋糕是人们生活中最常见的一种蛋糕，主要是用奶油和鸡蛋作为原料制作的甜点，一般是把奶油涂抹在蛋糕表面，增加蛋糕的口味。奶油蛋糕营养丰富，但是因为脂肪含量比较高尤其是人造奶油含有反式脂肪酸，会对人体造成伤害，所以食用时要注意不过过量。奶油蛋糕保存时间不宜过长，不然容易滋生细菌，及影响蛋糕口感也对健康造成伤害。
冰淇淋蛋糕：冰淇淋蛋糕是近代开始出现并普及的一种蛋糕，主要原料是硬冰淇淋或者软冰淇淋粉，蛋糕制作更加精致，口味丰富，食用时入口即化，清爽宜人。尤其是在温度较高的夏天，更加让人垂涎欲滴。以为制作工序中的超低温速冻，使得冰淇淋蛋糕可以在常温中也可以保持半个小时左右不会融化。相比较而言冰淇淋蛋糕更加的天然健康，低脂低糖，不仅对口感更爽滑，而且热量更低不用担心发胖。冰淇淋蛋糕的存放一般都需低温存放，最好是冷冻存放，温度在零下5摄氏度以下，一般可以存放24小时，但最好不要超过这个时间不然就会影响蛋糕的口感。