⑴ 8寸10寸左右的蛋糕大概有多大有没有图片
八寸蛋糕,直径29厘米。十寸蛋糕,直径为33厘米。1寸约等于3.3厘米
⑵ 6寸和8寸的蛋糕差多少 有图片吗
6寸8寸是说蛋糕的直径,一寸是一英寸,等于2.54cm
⑶ 简单易做的8寸戚风蛋糕怎么做
用料
鸡蛋4个尽量挑大个的(冷藏过的)
牛奶(水也一样)65克
低筋面粉80克
玉米淀粉12克
油(色拉油要没有味道的)45克左右都可以
糖65克(蛋清里)
盐1.5克(可以不那么精细)
柠檬汁几滴(也可省略)蛋清里
香草精几滴(也可省略)
步骤 1
两个碗一定要无水、无油干净的。蛋清和蛋黄分别放在两个碗里,蛋清里不能有水、油、一点点蛋黄也不行。
步骤 2
第三步是:面粉和淀粉称好分两次筛入蛋糊里,搅拌时手动打蛋器呈一字来回打动,直到面糊呈顺滑无颗粒状,放在一边备用。
步骤 3
第二步是:蛋黄里加入(家里没有牛奶加的水)牛奶、油、盐,香草精几滴搅拌、盐要合蛋黄糊融合。我一般不加糖,如果喜欢甜一点的可以加15克。
步骤 4
现在开始打蛋清:加几滴柠檬汁、蛋清打到鱼泡眼状加入一半的糖。蛋白里的糖亲们最好不要减
步骤 5
打到糊糊状加入最后的糖,蛋清搅拌时,打蛋器像画圈圈一样朝一个方向打。
步骤 6
蛋清要打到提起打蛋器、呈直起的小尖尖就好了。顺便啰嗦一下,小尖尖呈弯钩状可以做戚风蛋卷。
步骤 7
取蛋白一半加入蛋黄糊里,勺子从下向上翻拌,千万不要画圈圈,这样蛋白会消泡的做出来的蛋糕就不松软。翻拌好加另一半蛋白用一样的方法,如果有比较大的蛋白团不好翻拌用切的手法。现在可以开烤箱了,我一般150度,考虑到放进模具时烤箱温度会下降,大家可以调高温度10-20度,模具进去后恢复150度。
步骤 8
翻拌好了就是这样的,蛋白与蛋黄充分融合也看不到有面粉颗粒感就是完美的。
步骤 9
将混合均匀的蛋黄糊倒入8寸模具中,晃动模具平整后、台面垫一块抹布用力震出里面的气泡。放入烤箱中下层,150度35分钟转180度20分钟。我一般会加烤10分钟确保蛋糕完美烤熟。如何判断蛋糕烤好没,蛋糕涨到一定的高度后不在涨了,并且有回落,再烤几分钟蛋糕就烤好了。步骤 10
蛋糕烤好后立刻从烤箱里拿出来,震两下倒扣放在烤网上。冷了就可以脱膜了。要裱花的话可以用脱膜刀把周围的蛋糕削去掉。
小贴士
我发现我好啰嗦哟、哈哈哈。如果发现有不足的后续再补。有人说为什么要加盐和玉米淀粉呀?盐可以起稳定性,玉面淀粉可以使口感更细腻,帮助蛋糕长得更好。
好多人说为什么不能满模,告诉大家我一开始也是5个蛋的,每次烤的都超过模具好多不利于裱花,因此自己将配方改为4个蛋的。如果一开始做的不是很成功的亲,请用5个蛋来做肯定会满模的。
⑷ 玛丽莲蛋糕8寸多少钱
八寸蛋糕,八寸蛋糕大概多少钱
[2021-12-2 ]
蛋糕的定义
不同种类的蛋糕八寸蛋糕价格
蛋糕的制作手法,材料等等不同,做出来的蛋糕也不一样。根据材料和制作时间,每种蛋糕价格也会有差别。
八寸鲜奶蛋糕,约148元;
八寸水果蛋糕,约168元;
八寸巧克力蛋糕,约178元;
八寸慕斯蛋糕,约268元;
八寸冰激凌蛋糕,约318元;
八寸提拉米苏蛋糕,约318元;
八寸无糖蛋糕,约208元;
八寸栗子蛋糕,约228元;
八寸黑森林蛋糕,约208元;
温馨提示:
1、在选择蛋糕的尺寸时务必要参考蛋糕店内尺寸表,差异不会大,如果是聚会朋友人数可能会增加,可以买大1个尺寸。
2、拿到蛋糕后如果不是立即食用,需要放在冰箱内冷藏保存。
3、没有吃完的蛋糕,可以放在放在冰箱内冷藏保存,并在24小时内吃完。
⑸ 八寸戚风蛋糕底家铁塔奶油裱花怎么做
八寸戚风蛋糕底家铁塔奶油裱花。
用料
戚风蛋糕八寸
淡奶油700克
戚风裱花蛋糕的做法
戚风抹面戚风裱花蛋糕的做法 步骤1
淡奶油调色打法
韩式裱花:做出来很容易,做的好很难,韩式裱花的精髓是“韩式”二字,要精美、要清新、要浪漫唯美,那些将红黄绿放在一起、花朵巨大堆砌不合常理的都不能称之为“韩式裱花”。做的好需要一定的审美和艺术功底还有手上功夫,多年的美术底子总算派上点用场。
用料
蛋糕胚1个夹馅果酱若干意式奶油霜适量
韩式裱花蛋糕By 好好Haohao的做法
6寸韩式花束,顶部是饱满的圆形,粉紫色系。韩式裱花蛋糕By 好好Haohao的做法 步骤1
6寸韩式花篮,每一条花篮藤都是手画出来的,关键是盒子的造型和花的摆放位置,那些漫出篮子的造型算失败。韩式裱花蛋糕By 好好Haohao的做法 步骤2
每个角度都是不同的感觉韩式裱花蛋糕By 好好Haohao的做法 步骤3
细节非常的重要,每朵花的颜色各不相同。韩式裱花蛋糕By 好好Haohao的做法 步骤4
cupcake,小巧秀气。
⑹ 8寸蛋糕是多大求图片,谢谢!
8寸蛋糕的直径大约为20厘米。
按照中国传统说法,一寸就相当于3.3厘米,8寸换算成厘米的话,就是26.4厘米。但是因为生日蛋糕是从西方传过来的,他们所说的寸其实是英寸,1英寸换算成厘米只有2.54厘米,8英寸约等于20厘米。
⑺ 8寸10寸蛋糕多大图片
八寸蛋糕,直径29厘米。十寸蛋糕,直径为33厘米。1寸约等于3.3厘米
一般情况,在形容蛋糕的尺寸时,“寸”是指英寸。所以,10寸也就是25.4厘米。那么,10寸蛋糕的直径也就约为25厘米,大概够5-8个人吃。
(7)8寸紫色蛋糕图片仙女扩展阅读:
1、10寸方形蛋糕的对角线长是:10X2.5厘米(每英寸约等于2.5厘米)=25厘米左右。(方形蛋糕的规格是按对角线计,原因是对角线最长,而这个长度才能装进10寸的蛋糕盒子。)宽的话,因为正方形的关系,可以按三角函数sin45(正方形,对角线和两边形成是一个等腰直角三角形,对角线和边之间的角度是45度)来换算,即宽=25X0.71=17.75厘米左右。
2、10寸蛋糕的直径也就约为25厘米左右,由于蛋糕底胚都是使用标准尺寸的蛋糕模烤的,所以蛋糕清胚是直径25厘米多些,一旦做成奶油蛋糕等成品时,直径会更大些,根据不同抹面和装饰会再增加1~2厘米或更多,大概够5-8个人吃。
⑻ 8寸的蛋糕有多大图片欣赏
生日蛋糕是我们生日餐桌上的必备实物。也基本上是我们每个人过生日的一个标志。
生日蛋糕虽然作为过生日的基础,但是随着社会的发展,大家对生日蛋糕的热爱并没有之前那么浓厚。
现如今过生日,一般都只是定一个小蛋糕来烘托生日的气氛。而8寸作为生日蛋糕的一个基础尺寸,显然是大家更加愿意购买的。
但是这也涉及到另外一个问题,8寸的蛋糕会不会显得太寒酸,太小气呢,尤其是送人的时候?
8寸的生日蛋糕具体有多大,够几个人吃呢?
现在蛋糕行业的寸基本是指英寸,不太理解蛋糕尺寸的朋友就要注意了,这里的寸不是指厚度,蛋糕的厚度基本是一样的,大概是在5、6厘米左右高。这里的蛋糕大小的英寸呢,指的是蛋糕面的一个直径,所以8寸的生日蛋糕直径大概是20厘米,够食用的人数是3-5个人。
当然,蛋糕的切法也决定了食用的人数,如果只是表示一下意思,可能8寸的8个人吃也可以,所以大家可以大概比较一下蛋糕的尺寸及需求来订购哦。
另外,还需要说明一下,8寸的生日蛋糕直径20厘米指的是圆形的蛋糕,如果是方形蛋糕,那会相对小一些,因为方形蛋糕是从圆形蛋糕里切出来的,那么方形蛋糕是对角线20厘米。所以这个问题尤其要注意哦。建议方形蛋糕10寸起订比较好哦。
不管是为家人还是朋友或者爱人定制生日蛋糕,在定制蛋糕的时候需要考虑到比较多的原因的,不过最重要的原因是开心,对吧。
⑼ 蛋糕尺寸对照表图(生日蛋糕尺寸)
1、蛋糕尺寸对照表图。
2、蛋糕尺寸大小参照图片。
3、蛋糕尺寸表图片。
4、蛋糕尺寸适合人数。
1.蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
2.6英寸为24cm,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
3.8英寸为32cm,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
4.10英寸为24cm,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
5.12英寸为30.48cm,10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
6.14英寸为356cm,12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
7.16英寸为40.64cm,14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
8.18英寸为50.5cm,18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。
9.蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
10.蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。