⑴ 贝蒂巧克力布朗蛋糕的做法
巧克力蛋糕的做法主料
低筋面粉30克
辅料
鸡蛋
2个
可可粉
10克
牛奶
40克
调料
色拉油
34克
醋
少许
白砂糖
60克
巧克力蛋糕的做法
1.分离蛋白和蛋黄
2.低粉过筛
3.将可可粉，牛奶，油和20克糖，放入小锅内，小火加热，并不断搅拌至细滑状，关火，放至温热．
4.加入蛋黄，充分搅拌至光滑
5.筛入低粉，混合均匀
6.将蛋白加白醋，糖，打发至湿性发泡
7.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，混合均匀后全部倒入蛋白霜中，混合翻拌匀
8.将蛋糕糊装入裱花袋（中号圆嘴），逐个挤入小纸杯中7-8分满
9.烤箱150度预热好，中层，25-30分钟
⑵ 贝蒂妙厨布朗尼粉怎样做，因为全是英文，有些看不懂，亲们，帮一下吧
贝蒂妙厨布朗尼蛋糕粉制作流水。
2011-09-05 19:51:32
喏，就是这个。
原料：水20ML 橄榄油60ML 鸡蛋1个。 加了多半包这个粉
倒进碗里，一点点加液体，一个方向使劲的搅。。《事实证明搅拌机是非常重要的，到最后我的胳膊快抽筋了》
----这时插上烤箱 180°预热ing
基本上到这个粘稠的鬼样子。
然后倒进去烤盘(怕粘就先抹薄薄一层橄榄油)，并加入了配角：核桃仁（大部分埋进去了 用料还是很实惠的！！）
此时180°环境啦！ 就这样进炉子吧！
设置了30 mins。
到表面成型时候就看一下（闪光灯好难看），插入牙签 没有粘的液体即为大功告成。
出炉！！！ 配角是薏米红枣粥。配配脚是2b熊
⑶ 如何做只用微波炉就可以做出的美味蛋糕不用酵母粉！！
啊，你们说得好纠结呀.我来说说吧.超市或者淘宝上买蛋糕粉，每次用一小袋大约五十克，加一个蛋两匙油搅拌成糊状，倒进蛋糕托或者微波专用容器内，高火一分半钟即可.可以在里边加上椰果
蜜豆，也可以在上面浇上练乳
蜂蜜
花生酱
果酱
做出很多口味的，介绍两个我常用的牌子：小彩娃或者贝蒂.前者要便宜一些。希望可以帮助到你.
⑷ 怎么用贝蒂妙厨蛋糕涂层
该产品属于蛋糕霜，直接涂于蛋糕胚表面即可。
家庭自制七彩蛋糕方法：
鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失
鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止
面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
加入色拉油或者黄油翻拌均匀
模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
烤箱170度预热10分钟
入烤箱中层烤10分钟
冷却凝固好的巧克力用勺子轻刮做成巧克力屑
奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态
一层层地盖蛋糕
蛋糕完成进行装饰
⑸ 贝蒂妙厨超湿巧克力蛋糕怎么做
贝蒂妙厨超湿巧克力蛋糕
【原产国】：澳大利亚
【商品名称】：贝蒂妙厨超湿巧克力蛋糕制作粉
【商品配料】：蛋糕粉：白砂糖，小麦粉，植物油，可可粉，碳酸氢钠，焦磷酸钠，碳酸氢钙，单，双甘油脂肪酸酯，乙酰化双淀粉已二酸酯，黄原胶，食用盐，食用香料
【保质期限】：15个月
【储藏条件】：存放于阴凉，干燥处
做法：
配方：
贝蒂妙厨超湿巧克力蛋糕制作粉 一盒
水 320cc
植物油 80cc
蛋 3个个
做法：
将烤箱预热到上下火 180℃/180℃
将全部材料一起放入盆中，用中速打2－3分钟(光滑均均匀为止)。
放入烤箱中烤20分钟，用牙签插入蛋糕抽出后不沾粘即熟了。
冷却10分钟，即可切食。
⑹ 贝蒂妙厨蛋糕粉怎么做
是问做蛋糕吗？
材料:
BC72C 蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4河涸BC杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙
BC72C 作法:<涸赫C7br>1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(赫褐72否则会打不发)
BC72C 2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续褐鹤2C打
BC72C 3.打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下鹤贺CE垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
BC72C 4.取走打蛋器,牛奶贺嘿E4及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
BC72C 5.面粉及盐筛入,拌嘿黑4A匀,拌匀就好,不要过度搅拌
BC72C 6.将面糊倒入9吋中空的圆黑痕A7环形模型中,表面抹平
BC72C 7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
BC72C 8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎.
BC72C 2》奶油草莓蛋糕
BC72C 基本材料
BC72C 器具：烤盘（12x25cm）1个
BC72C 材料：
BC72C 鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
BC72C 作法：
BC72C 1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
BC72C 2）低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
BC72C 3）将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
BC72C 4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
BC72C 5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
BC72C 6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
BC72C 7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
BC72C 8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
BC72C 9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
BC72C 10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
BC72C 注意：
BC72C 海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
BC72C 3》菜谱名称西红柿蛋糕
BC72C 基本特点：健胃养血
BC72C 基本材料：
BC72C 鸡蛋3个，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西红柿2个，花生油20克，葱末、姜末各10克，另精盐、味精和料酒各少许。
BC72C 制法：
BC72C 1、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
BC72C 2、海米、花生米剁碾成末，放入碗内，加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒，搅拌均匀；
BC72C 3、花生油放入炒锅内，倒入混合好的鸡蛋液，用微火焖15分钟，取出晾凉，切成图案花样；
BC72C 4、西红柿切成大薄片，摆在盘子的周围，切好的蛋糕放在盘子中间即成。
BC72C 功效：健胃养血。
BC72C 用法：佐餐食用。
BC72C 应用：适用于脾胃虚弱，食纳不佳，贫血乏力者。
BC72C 4》浙江菜香橙糕
BC72C 【特点】蛋糕般的松软质感,颜色诱人.
BC72C 【原料】
BC72C 材料
BC72C 巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗
BC72C 【制作过程如下：】
BC72C 作法：
BC72C 1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。
BC72C 2、蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至80度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。
BC72C 3、将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀。
BC72C 4、将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好。