Ⅰ 披萨盘能做戚风蛋糕吗
披萨盘能做戚风蛋糕，但是蛋糕出来会比较薄。
戚风蛋糕做法如下：
主料：低筋面粉 鸡蛋清 鸡蛋黄...
辅料：彩椒 酱油 食盐 料酒 胡椒粉 葱 色拉油 植物油 食盐 白糖。
1.首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、牛奶和30克细糖用手持蛋抽搅拌混合均匀。
2.加入过筛后的低筋面粉，拌至粉类消失即可。
3.加入蛋黄拌匀，蛋黄部分就做好了，盖上湿布防干。
4.接下来打蛋白霜，蛋白液加入柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡状，加入盐和1/3蛋白部分用的细糖，继续搅打。
5.打至粗泡消失，蛋白霜呈现浓稠、细泡状态时，再加入1/3蛋白部分用的细糖，继续搅打。
6.蛋白打至纹路出现的时候，加入剩下的糖，继续搅打。
7.蛋白霜打发至图中状态，打蛋头拉起时，可以拉出短小直立的小尖角就行了。
8.取三分之一打发好的蛋白，加入蛋黄糊中。采用翻拌的方法，也就是尽量从底下往上翻拌（不要画圈搅拌，容易使蛋白消泡），将蛋白与蛋黄糊拌匀。
9.把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，继续采用翻拌的方法，将蛋黄糊与蛋白完全拌匀。
10.将拌好的面糊倒入模具中，用力震两下，震出面糊中的大气泡。放入事先预热好的烤箱中下层，上下火160°烘烤60分钟。出炉后戴上隔热手套再拿模具哈，用力震一下，然后倒扣模具，待蛋糕完全冷却后就可以脱模啦。
这里的寸是指的英寸，一寸2.54厘米。
8寸的一般是20厘米，6寸是15厘米。
Ⅲ 水果披萨怎么做好吃
披萨是美味好吃的西式馅饼，水果与面团结合，有一种独特的魅力。本次给大家介绍如何做水果披萨，快来看看吧。
方法/步骤
所需食材：葡萄干60克，盐12克，鸡蛋黄20克，白砂糖35克，酵母12克，面粉200克，油40毫升。
Ⅳ 必胜客披萨哪款好吃
我就是老mei，我个人喜欢知心的，披萨，有知心和铁盘的还有纯真的，可能纯真的好吃点（手工制作），但一般的顾客反映最好吃的还是鲜虾皇冠，但是贵，性价比高的是新奥尔良和夏威夷风光，个人爱好是三成芝士的
海陆P比较经典，爱吃海鲜人的选择
日式P，味道较淡
芝心P，因为卷边加了芝士面圈，占了饼的面积和成本，所以馅料用的比铁盘P要少
大西洋P，里面有绿芥么，味道比较清爽适合夏天吃
超级至尊是必胜客主打，每天售量最多的P，馅料多，性价比比较高，但里面没有海鲜，属于肉菜P
如果您不经常吃必胜客，还是选择超级至尊吧，性价比比较高，比较有代表性，如果想芝士浓烈口感好，可以再额外加一份芝士洒在上面。
另外海底金枪P也很好吃，里面布满金枪鱼罐头肉，拷出来香软好吃。
甜口的可以吃 夏威夷风光P，主料是火腿和菠萝。
如果您爱吃脆薄的P，或者一次想点两张以上，可以点张薄饼的肉香满溢，方形，薄饼烤制上面布满纯肉和培根相当好吃。
Ⅳ 披萨蛋糕的做法步骤图，披萨蛋糕怎么做好吃
用料
奶油霜（黄色/红色） 适量
蛋糕胚 一个
白巧克力 250-500g
适用糖果 适量
披萨蛋糕的做法
用切割器将蛋糕上层去除披萨蛋糕的做法 步骤1
使用黄色奶油霜抹面披萨蛋糕的做法 步骤2
在上面绕周围挤一圈黄色奶油霜披萨蛋糕的做法 步骤3
挤出的一圈奶油霜稍微抹平披萨蛋糕的做法 步骤4
在圈内填入红色奶油霜随意抹平后，放入冰箱冷藏披萨蛋糕的做法 步骤5
糖果切成块披萨蛋糕的做法 步骤6
用10号裱花嘴在中间挖洞披萨蛋糕的做法 步骤7
巧克力用削皮刀削成碎屑，即为奶酪披萨蛋糕的做法 步骤8
果丹皮或软糖用慕斯圈切割成圆形披萨蛋糕的做法 步骤9
将装饰糖果随意撒在红色奶油霜上即可
Ⅵ pizza怎么读
pizza，读音：英 ['piːtsə]，美 ['piːtsə]。
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、打卤馕，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马奶酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。
经典披萨种类
1、拿坡里披萨
又称那不勒斯披萨，它来源于披萨的发源地那不勒斯，是公认的最传统和最古老的披萨种类之一。它只由面饼、新鲜番茄或番茄酱、水牛芝士和橄榄油以及罗勒叶构成，不放其它任何配料。它还有一个显着特点，那就是由传统的石窖炉高温烤制，温度超过400度，烤的时间严格规定为60-90秒，期间还要不时观察转动披萨饼让它烘烤均匀。
2、芝加哥披萨
也叫深盘披萨，芝加哥披萨非常好辨认，它是一款厚底披萨，厚度有点像戚风蛋糕。发明它的人可能是非常喜欢芝士吧，因为相比起玛格丽特来说，这种厚底披萨可以放入几倍多的芝士和番茄酱。
3、纽约披萨
纽约披萨跟拿坡里披萨非常相似，也是简单的面团加上芝士和番茄酱，但是制作工艺不同，它不需要用石窖炉高温烤制，也不纠结于新鲜番茄和罗勒叶以及水牛芝士。另外它还有个显着特点，那就是量大料足，饼皮比较有嚼劲。
4、加利福尼亚披萨
加州披萨跟我们国内常吃的披萨比较相似，它的特点是馅料丰富多变，松露、帕玛尔火腿、羊奶酪、虾、烟熏三文鱼和各种素菜等，你能想到的都可以放上去。
Ⅶ 11寸的披萨有多大呢
披萨的寸指的是披萨直径，11寸相当于36.7厘米。也就是11寸的披萨是直径为36.7厘米的圆形。比如和一部（iPhone6plus）屏幕5.5英寸的手机比较，5.5寸相当于手机屏幕斜对角的长度，5.5寸=18.3厘米，一个11寸的披萨相当于两个iPhone6plus的屏幕斜对角。
比萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马奶酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（MontereyJack）等。
Ⅷ 纯珍披萨和芝心披萨的区别
1、发酵不同：
纯珍披萨铁盘是当天做高温现发酵, 口感较厚.(9寸/12寸)，无边这个已经在必胜客取消了。芝心高温发酵，饼底薄，而且最外围还有一层芝士(10寸/13寸)。纯珍的饼底是烤前现做的。但是面团先发酵好的。 厅”只提供“铁盘比萨”，而“宅急送”只提供“纯珍比萨”。
2、大小不同：
铁盘的饼比较厚，纯真的比较薄，芝心是多加了一圈芝士，比相应的匹萨大一寸，也会贵一点。铁盘的比较好吃。
3、口味不同：
代表欧洲传统派的纯珍比萨，经低温发酵，手工拉制。饼底厚薄适中，烘烤后口感清爽，松软有嚼劲，更有微甜的回味。一般在高档意大利餐厅中销售。
代表美式现代派的铁盘比萨，经高温发酵，铁盘烤制。饼底独具松厚口感，外层金黄香脆，内里香酥可口。代表作为必胜客餐厅的铁盘比萨。