㈠ 橙子蛋糕的做法
一编辑
食材明细
主料： 低粉45克 中等大小橙子一个
配料： 水230克 玉米油32克 鸡蛋2个
辅料： 白糖55克
制作步骤
1.（材料2）橙子清洗干净，切成薄片（如果做蛋糕卷的话切的越薄越好，这样方便操作。切的厚了就卷不起来了。）放入水中加入白糖煮10分钟左右，取出放凉并沥干水分。
2.准备一个无油无水的盆，将（材料1）两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。
3.加入过筛的低粉并搅拌均匀。
4.（材料1）两个蛋白放入打蛋桶里（无油无水），分三次加入白糖打至干性发泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。
6.倒入蛋糕桶里搅拌均匀（上下翻转）。
7.将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。
8.将蛋糕糊缓缓倒入，震几下。上面在撒上一层橙皮丝（也可不放）。
9.预热烤箱，将烤盘放入烤箱，180度，中层，20分钟。上色后加盖锡纸。
10.时间到。取出倒扣，放凉。
㈡ 橙子蛋糕|清爽的橙香味，冬日的一抹清新！
超好看的橙子蛋糕来啦！
清爽的橙香味，冬日的一抹清新，
喜欢橙子的千万不要错过这款蛋糕！
所需材料
材料 用量
鸡蛋3个
低粉60克
橙汁50克
橙子皮1把
色拉油30克
糖30克
制作过程
分离蛋黄蛋清，蛋清放入冰箱冷藏。
注意蛋清的盆里无蛋黄无水！
取50g橙汁，加入30g色拉油，搅打进行乳化。
筛入60g低粉，混合至无干粉状态。
面糊状态较为粘稠，再倒入蛋黄，
将面糊和蛋黄混合均匀。
接着再加入橙皮碎，混合均匀。
蛋清分三次加入白糖，共30g白糖。
（小朋友吃的话，可以不用加糖）
打发至小尖钩状态，呈直立状态就可以啦。
蛋白一定要打发到位！！！
先把三分之一的蛋白霜倒入面糊中，翻拌均匀。
翻拌均匀后，再把面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。最后混合好的面糊，是轻盈均匀的。
橙子切片，吸干表面水分，放进六寸模具中。
再把面糊倒入六寸模具内，震出气泡，
放入预热好的烤箱150度烤45-50分钟左右。
拿出后把模具轻轻震一下，正放晾凉脱模。
（倒扣橙子容易把蛋糕体压扁了）
橙子蛋糕完美出炉~
细腻好吃~
㈢ 西西里橙子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鲜榨橙汁 75ml
黄油 250克（室温软化）
低筋面粉 250克
幼砂糖 180克（原方子用250克）
鸡蛋 4枚（室温）
泡打粉 1/2tsp
盐 一小撮
苦杏酒 10ml（我用香橙力娇酒）
橙皮蓉 一大勺（可选）
西西里橙子蛋糕的做法
橙子的清洗：橙子先在加有洗洁精的水中搓洗一番，流水中冲洗干净，擦干
㈣ 橙子味的蛋糕怎么做
1.材料图
2.把橙子摔得软软的，然后挖一小孔，用手给挤出橙汁
3.蛋清和蛋黄分离
4.蛋黄加入橙汁和玉米油搅拌均匀
5.再加20kg糖搅拌均匀
6.低筋面粉过筛，分两次加入快速翻拌均匀
7.翻拌到无颗粒
8.用打蛋器高速打到鱼眼泡分三次加入白砂糖
9.打到九成发就可以了
10.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊快速翻拌均匀，不能搅拌不然会消泡
11.再把蛋黄糊倒入2/3蛋白霜里翻拌均匀
12.烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入烤盘里，用刮刀小心抹平（小孩喜欢杯子的，我用刮刀装了四个），震盘消泡，烤箱预热后135度，35分钟，
13.香喷喷的蛋糕出炉了
㈤ 橙子蛋糕怎么做
用料
主料
低筋面粉120克
辅料
鸡蛋
6个
调料
色拉油
55克
橙汁
75克
橙皮
8克
白砂糖
90克
白醋
几滴
橙子戚风蛋糕的做法
1.用刮刀将橙皮轻轻刮下，切开橙子挤出橙汁
2.蛋清和蛋黄分离，蛋黄加30克糖粉，搅拌到糖粉基本融化，蛋黄变浅。加入色拉油和蛋黄充分搅拌均匀
3.加入橙汁搅拌均匀，加入橙皮搅拌均匀
4.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀
5.蛋清里加几滴白醋，分三次加入60克糖粉
6.打发至接近干性发泡，提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角即可。将蛋白分三次加入蛋黄糊中
7.充分搅拌均匀，将面糊倒入模具里
8.用手端住模具在桌子上用力震两下，把内部的大气泡震出来，放进预热好的烤箱，150度，上下火，中层，烤40分钟
9.取出倒扣在烤架上，待彻底冷却后再脱模
㈥ 橙子蛋糕的做法步骤图，橙子蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 250克
泡打粉 1量小勺
杏仁粉 30克
黄油 250克
糖粉 30克
盐 少许
鸡蛋 6个
橙子 60ml
橙子皮屑 1个
白砂糖 50克
柠檬汁 几滴
橙子蛋糕的做法
准备材料。黄油室温软化。分离出蛋白、蛋黄。模具中抹上黄油，橙子切片，摆入模具中。橙子蛋糕的做法 步骤1
软化的黄油和糖粉、盐放入搅拌盆里，搅拌至松发。橙子蛋糕的做法 步骤2
黄油里加入蛋黄，搅拌至光滑。橙子蛋糕的做法 步骤3
蛋黄黄油糊里加入橙汁 60ml橙子蛋糕的做法 步骤4
加入磨碎的橙子皮屑。橙子蛋糕的做法 步骤5
面粉、泡打粉、杏仁粉过筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，无颗粒。橙子蛋糕的做法 步骤6
模具抹上黄油，橙子切片，摆出造型。橙子蛋糕的做法 步骤7
蛋白分次加入白砂糖 50克、柠檬汁 几滴，打蛋器打发至硬性发泡。橙子蛋糕的做法 步骤8
将蛋白糊分几次拌入蛋黄糊中，切拌均匀。（不要画圈搅拌，也不要搅拌太久。防止消泡）橙子蛋糕的做法 步骤9
拌好的蛋白糊倒入模具中，抹平橙子蛋糕的做法 步骤10
摆上橙子片。橙子蛋糕的做法 步骤11
烤箱预热150度，中层，上下火，烤60分钟。（用牙签扎入，观察是否熟透橙子蛋糕的做法 步骤12
烤好以后，倒扣，冷却。
㈦ 橙子味十足的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
低粉 105克
细砂糖（蛋黄） 20克
橄榄油或色拉油 49ml
鲜榨橙汁 82ml
盐 0.5克
细砂糖（蛋白） 40克
橙子味十足的蛋糕的做法
所有配料秤量好，把橙子皮刨成细丝碎约5-10克
小贴士
大家一定烤熟啊！不然里面湿湿的哦！蛋黄液要拌顺滑，不要有颗粒！放凉后会吃着橙子皮微苦，不喜欢的小伙伴可以不放。
㈧ 橙子蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，篓推
#橙子蛋糕#的制作步骤
1.准备好食材，橙子洗干净擦干，对半切开，搓出橙皮屑，挤出橙汁备用
㈨ 橙子蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
主料鲜榨橙汁75毫升 辅料黄油250克细砂糖200克低筋面粉250克鸡蛋4个泡打粉1/2小勺盐适量橙皮1大勺
步骤
橙子蛋糕的做法步骤11.将软化的黄油加入细砂糖，用打蛋器打发。
橙子蛋糕的做法步骤22.分次加入鸡蛋，每次都要与黄油充分混合后再加入下一个。
橙子蛋糕的做法步骤33.筛入低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
橙子蛋糕的做法步骤44.加入鲜榨橙汁混合均匀。
橙子蛋糕的做法步骤55.加入橙皮屑混合均匀。
橙子蛋糕的做法步骤66.放入蛋糕模，八分满，放入烤箱烘烤。
170度上下火中层25分钟左右