❶ 咖啡酸奶核桃蛋糕的做法
天这个蛋糕还算可以。因为有点复杂,制作也需要比较用心,口感也有点特别,香酥的菠萝酥和浓郁的蛋糕结合一起,口感很奇妙,也很有层次,很值得尝试哦!
用料1(饼干菠萝酥)
粗粮消化饼干 100g
红砂糖 40g
速溶咖啡粉 5g
核桃碎末 50g
肉桂粉 2g
黄油 50g
用料2(蛋糕体)
低粉 200g
黄油 150g(我放了100g)
酸奶 150ml
糖粉 50g
鸡蛋 2个
香草精 2滴
泡打粉 3g
盐 少许
咖啡酸奶核桃蛋糕的做法
将黄油、红糖、咖啡粉、核桃碎末、饼干粉末(我是用手捏碎的)和肉桂粉放入碗中
小贴士
饼干粉末是怎样做的,这个很多人都知道了哦,只要将饼干装入两层保鲜袋内,用擀面棍按压即可,我买的是粗粮消化饼,很酥脆的,用手就可以捏碎了。
❷ 介绍下咖啡核桃酸奶蛋糕怎么做才好吃
原料:A 手指饼干50g(碾成粉) 核桃碎25g 红糖10g 咖啡粉3g 黄油25g
B黄油75g 糖20g 鸡蛋1个 盐2g 低粉100g 泡打粉1.5g 酸奶75g
❸ 结婚蛋糕的口味与色泽哪种蛋糕是你的最爱
结婚蛋糕的口味与色泽,蛋糕是婚礼筹备时一个不可忽略的单品,凭借着它的造型与颜色在婚礼上成为婚礼上的一道亮丽风景,而它甜蜜的味道则是人们的最爱,甜蜜是人生最美好的时光,代表着幸福与希望。花时间考虑考虑你所想要的结婚蛋糕的口味与色泽,想想什么风味是你心仪已久的。
结婚蛋糕
的口味与色泽一:口味
咖啡和核桃蛋糕:充满了浓郁的咖啡香以及饱满酥脆的核桃香,品尝起来很有幸福的感觉,喜欢咖啡的新人们可以尝试。
巧克力蛋糕:巧克力的口味就像恋人之间浓浓的爱,浓浓的巧克力味道的蛋糕让你身处美妙,用作结婚蛋糕最合适不过了。
水果蛋糕:满满的水果蛋糕搭上面有着草莓、樱桃、蓝莓等的不同水果,好吃之余有很健康,怎不叫人心动。它是婚礼蛋糕中的宠儿之一。
朗姆酒蛋糕:味道香醇的朗姆酒用于烘培蛋糕,会有一股浓郁的酒香味而在蛋糕中再加入提子、干果等,口感更加丰富有层次!
榛子坚果巧克力慕斯蛋糕:巧克力慕斯与鲜橙的柔软碰撞,榛子的香甜松脆再加上蛋糕雍容华贵的外形,每一口就好像是发掘一颗爱情种子......
柠檬杏仁蛋糕:婚礼的来宾在享受美食时,适量的柠檬味清香醒神,加上杏仁粉的独特香味与细碎口感,感觉滋味无穷!
薄荷抹茶蛋糕:柔和薄荷的清凉与茶的醇香,拥有清爽的绿色,大方的方形造型,是夏季婚礼和举办绿色婚礼主题新人们的的最爱!
红色天鹅绒蛋糕:外层用桃红色和红色软糖做成的圆圈作装饰,里面是充满活力的红色天鹅绒色的奶油甜馅装填。当新人切开蛋糕时,给了大家视觉上爆炸效果的同时品尝起来也有非常美妙的口感。
甜橙蛋糕:鲜甜的橙子加上丝滑的的奶油,颇有热带果园的感觉!很适合户外婚礼。
黑森林蛋糕:完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香,味道很丰富能让你感到非常满足。
结婚蛋糕的口味与色泽二:色泽
橙色:颜色明亮的现在风格,常用于夏季婚礼,草坪、沙滩等户外婚礼。可以用橙色的非洲菊点缀在蛋糕周围,美观而个性十足,
粉色:可爱动人,是童话主题婚礼中最常出现的,因为粉色绝对是公主派有童话梦的新娘的的代表。加之樱花花瓣的点缀更加梦幻。
白色:如果你的婚礼找不到最搭调的结婚蛋糕颜色,那就用白色,白色是最经典、最保险的选择,而且最百搭。在蛋糕表层用糖糊手绘加以装饰,简洁而雅致!
蓝色:在火热的夏季,蓝色主题的婚礼向来新人们的钟爱,而搭配蓝色调的清新诱人蛋糕塔显得清凉,再在夹层的用黄色玫瑰点缀就更显浪漫。
紫色:紫色象征着高贵典雅,适合成熟高雅的婚礼场合。用紫色的丝带点缀蛋糕的整体造型,将蛋糕诠释得更加柔美神秘。
褐色:如果你们是追求个性的新人,那么褐色最能彰显个性,加以造型衬托更显趣味!
多色:举办冬季婚礼的新人们可以考虑一个极富异国情调的设计的蛋糕,抽象的现代设计,柔和的色彩搭配,豪华的彩色宝石修饰,增加了珍珠的光泽,个性十足的小礼帽造型。让你的婚礼个性十足!
❹ 家里只有鸡蛋,酸奶,六个核桃,可以做什么甜品
核桃蛋糕哦!
低筋面粉和泡打粉混合过筛,速溶咖啡粉用1大勺热水溶解成咖啡液并冷却备用咖啡核桃蛋糕的做法 步骤1
鸡蛋在大碗里打散咖啡核桃蛋糕的做法 步骤2
在鸡蛋里加入咖啡液、牛奶、细砂糖、溶化的黄油咖啡核桃蛋糕的做法 步骤3
搅拌均匀成为液体混合物咖啡核桃蛋糕的做法 步骤4
把液体混合物倒入过筛后的面粉里咖啡核桃蛋糕的做法 步骤5
用橡皮刮刀拌匀,使干湿材料混合在一起。(干湿材料完全混合即可,不要过度搅拌)咖啡核桃蛋糕的做法 步骤6
在面糊里倒入核桃碎并拌匀咖啡核桃蛋糕的做法 步骤7
把蛋糕面糊倒入涂了油的蛋糕圆模里咖啡核桃蛋糕的做法 步骤8
接下来制作酥粒。把面粉、红糖、软化的黄油混合,用手搓匀咖啡核桃蛋糕的做法 步骤9
加入1小勺意大利混合香料和一大勺热水咖啡核桃蛋糕的做法 步骤10
用手继续搓匀,成为酥粒状咖啡核桃蛋糕的做法 步骤11
把酥粒均匀的洒在蛋糕面糊表面,把蛋糕模放入预热好170度的烤箱,烤1个小时左右
❺ 请问焦糖核桃蛋糕的美味做法
用料
无盐黄油 150g
细砂糖 110g
鸡蛋 3个
核桃 75g
低筋面粉 150g
泡打粉 1又1/2小勺
【焦糖液】
水 30g
细砂糖 60g
热水 15g
焦糖核桃磅蛋糕的做法
准备:核桃平铺于烤盘,以100°烘烤10分钟后取出放凉备用;无盐黄油切小块室温软化(微波炉中小火转半分钟);鸡蛋恢复室温并打散;粉类混合过筛。
制作焦糖夜:将砂糖、水倒入奶锅中以中火煮至焦糖色,关火加入热水即可。
将2/3的焦糖液倒入装核桃的小碗,翻拌一下让核桃沾上焦糖液。
无盐黄油放入搅拌盆,电动打蛋器以低速档将奶油打发2分钟。黄油打发后呈米白色光滑的乳霜状态。
小贴士
【适用模具】22*9*6的贝印中型磅蛋糕模,用小号18cm的将所有材料除以1.5即可。
【保存方法】冷却后用保鲜膜包好放入密封盒可保存3-5天,这款蛋糕含有坚果,请尽快食用,避免核桃变软。
【适合配茶】锅煮奶茶,拼配下午茶以及具有麦芽香的阿萨姆也非常适合。