㈠ 求好看的心形蛋糕图片，最好是大图片~~
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㈡ 如何制作3D心形纸杯蛋糕
用料
十寸戚风蛋糕方子
红色色素
淡奶油
topping
3D心形纸杯蛋糕的做法
下厨房里靠谱的戚风蛋糕方子非常多，随便搜一个8.5分以上的方子，只要你按照步骤一步一
步的来都会做出美味的戚风蛋糕，或者你想换成其他口味的，例如酸奶，香蕉，轻奶酪等等都是可以的，只要是你喜欢的口味，就按照哪个口味的方子来调蛋糕糊就
好了，这里我就不做详细介绍了哦～
十寸戚风蛋糕的量，可以做中号纸杯大概14个左右的纸杯蛋糕，大家可以根据自己的需要自己定夺需要的数量
将调好的蛋糕糊倒入量杯，先注满两个纸杯，放入烤箱，160度30分钟左右，取出
烤好后的纸杯蛋糕取出烤箱，待凉后将两个纸杯蛋糕的蛋糕取出捏碎，再加入两勺蛋糕糊，滴入两滴红色色素用勺子或者手混合均匀
让色素跟蛋糕渣和蛋糕糊混合均匀
把9g左右的红色蛋糕糊先搓成球状，然后将一端搓出一个小尖尖，尖尖的另一端用锥状物戳一个小眼儿，我是用我爸的红酒瓶塞戳的，大家也可以用其他的锥形工具来制作
将剩下的蛋糕糊注入纸杯蛋糕杯里，先注入5分之3的量就好，入烤箱160度，烤到表面刚刚凝固，取出
把刚刚制作的红色心形面糊插入纸杯蛋糕的中心，然后将剩余的蛋糕糊注满纸杯蛋糕，入烤箱继续烤20分钟左右
烤好后就可以开始装饰啦，淡奶油加糖打发，调上你喜欢的颜色。然后用各种裱花嘴挤出你想要的形状
当然了，奶油花裱好以后，你还可以撒上自己喜欢的topping，让你的纸杯蛋糕更漂亮一些
大功告成啦，从中间从上往下切开，你都会看到一颗萌萌的红心，人家不仅仅是一个外表光鲜的纸杯蛋糕，还拥有美丽的心哦～快get起来做给心爱的他吧～
㈢ 蛋糕卷怎么做，简单又好吃，成功率非常高呢
蛋糕卷怎么做，简单又好吃，成功率非常高呢？
咸奶油甜杏仁卷的做法也不会太难，只需将蛋糕卷备好，剩余的都不是问题。但是做蛋糕卷会碰到许多的难题，卷裂，起皮，底边有缺憾，起皮和底边有缺憾对我们要做的这一甜杏仁卷而言都不是问题，只要我们用到鲜奶油将表面遮住。
最怕的便是卷裂，蛋糕卷一裂大部分就砸了。我跟分享给大家一个易记又好用的蛋糕卷秘方，每一次我做蛋糕卷全是用这些秘方，通过率挺高，新人和新手也不必担心会卷裂。
咸奶油甜杏仁卷【蛋糕卷需要食物】生鸡蛋4个，牛乳40g，食用油40g，低筋粉40g，白砂糖40g，柠檬水少量。这一秘方够好记的吧，这就是我们经常说的小四卷，这一秘方很好用。
【夹馅收面需要食物】鲜奶油150g，白砂糖15g，无盐黄油50g，盐1g，杏仁片适当。无盐黄油要提早从冰箱里取出来，室内温度变软成泥状。
第四步
取三分之一蛋白放进蛋黄糊中，用切拌技巧混和匀称。混和好后倒返回剩下的蛋白里，用同样的技巧混和匀称。把蛋糕糊倒入烘烤盘里，摔两下烘烤盘震出里头的大气泡。放进加热好一点的电烤箱，上下火170度烤制20min，的时间和环境温度仅作参考，大伙儿依据自己家的电烤箱状况开展调整。
㈣ 怎么制作心形生日蛋糕
用料
主料
戚风蛋糕（心形）8寸1个淡奶油450克
辅料
- 糖45克
- 小番茄10个
- 芒果2个
- 奇异果1个
- 银珠少许
心型生日蛋糕的做法
1.
烤一个心形的8寸的戚风蛋糕需要的材料是：蛋3个、油33克、奶48克、糖45克，烘焙烤箱下层135度30分钟转155度30分钟，详细的方法我的第一个菜谱就是，有需要的朋友可以翻一翻，美食杰里也有好多版本随便一翻就有哈，我在这就不啰嗦了
2.
蛋糕平均分三片
3.
准备夹层的水果，切开两半划井字，用时勺子一挖就可以了
4.
淡奶油加糖打发至出现明显不消失的纹路
5.
组合蛋糕取一蛋糕片抹一层奶油铺上水果，再抹一层奶油
6.
盖上第二片蛋糕
7.
重复第五步完成一个蛋糕的组合
8.
奶油抹面抹平，放入冰箱冷藏定型，剩下的淡奶油装进裱花袋，装之前先装入合适的花
9.
准备装饰的水果，另一个芒果去皮切薄片卷花，小番茄去柄洗净切开两半
10.
先四面裱花，再装饰水果和芒果花
11.
用模具压出两片心形的奇异果摆在中间呈双心图案，基本上就装饰好了，最后点上银珠
烹饪技巧
夏天奶油打过头是一瞬间的事，所以打发奶油到最后时要用低速打注意观察
㈤ 蛋糕卷颜值高又美味，新手人们该怎样做
蛋糕卷，蛋糕卷做法：
第13步，用橡皮刮刀，翻转或者切的手法搅拌均匀，直到看不到蛋白霜为止。
第14步，将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中。第15步，用橡皮刮刀翻转的手法搅拌均匀，一直看到蛋白霜为止。
第16步，把蛋糕糊倒在锡纸。第17步，用刮板把蛋糕糊挂平整，刮的时候不要用力，自然力度刮平表面就可以了。
第18步，放入预热烤箱中层，上下火150°，45分钟出锅立即倒扣在烤网上，等待蛋糕冷却。
第19步，当蛋糕还有点余温的时候，拿一张油纸带上再翻过来小心地取下蛋糕卷的时候，可以用擀面杖一边把油纸卷入擀面杖，一边讲蛋糕推成卷儿状，整个卷好之后，用油纸包住蛋糕定型三分钟。最后用刀切成大小一致的小段就可以了，这样我们的蛋糕卷就做好了。
㈥ 心形覆盆子蛋糕的做法，心形覆盆子蛋糕怎么做
用料
达克瓦茨蛋糕（烤盘一片份）单位;g
蛋白 230
白砂糖 150
糖粉 150
低筋面粉 40
杏仁粉 200
杏仁碎粒
奶油甜冻（不沾模型一片，20个份）
鲜奶 400
蛋黄 4个
白砂糖 120
吉利丁 14
香草荚 1根
樱桃白兰地 40
蛋白霜 400
覆盆子果冻（不沾模型一片，48个份）
覆盆子果泥 540
白砂糖 42
水 83
吉利丁 8
整颗黑醋栗 96颗
覆盆子心形蛋糕—柴田武的做法
达克瓦茨蛋糕
将面粉，杏仁粉，糖粉过筛
蛋白加砂糖打发成蛋白霜，筛入过筛的粉后，如切割般大略混拌
倒入烤盘，洒杏仁碎粒，200°烤20分钟奶油甜冻
用牛奶,蛋黄,香草荚,白砂糖熬煮成英式蛋奶酱
煮好后立即加入用冷水泡软的吉利丁片并用圆形网筛过滤
放凉加入樱桃白兰地,再混入蛋白霜覆盆子果冻
将覆盆子泥,水,白砂糖混合加热至80°,放入泡软吉利丁
加入黑醋栗,倒入模型中.冰冻不沾模型中倒入奶油甜冻,将冰冻过的覆盆子果冻放在中间,再挤满奶油甜冻,用刮刀刮平表面
放上配合切好的达克瓦茨蛋糕
蛋糕冷藏变硬脱模,用喷枪喷上巧克力上色,加银珠糖,覆盆子装饰
㈦ 瑞士卷蛋糕的做法
瑞士卷蛋糕的做法如下：
主料：鸡蛋4个、低筋面粉55克。
辅料：玉米油40克、牛奶55克、细砂糖70克、淡奶油200克、草莓适量、柠檬汁几滴。
1、将蛋清和蛋白分离到无油无水的容器里。将牛奶和玉米油加入蛋黄中，轻轻混动下使蛋黄表面都被包裹一层液体。
㈧ 蛋糕卷的配方与做法是什么
虽说现在蛋糕店到处都有，想吃蛋糕随时都能去买，但是越来越多的人，更喜欢在家里自己动手做。毕竟自己动手做出来的食物全程参与，安全卫生，都有保障。吃着也比较放心。今天就来给大家分享一下蛋糕卷的做法，其实有很多做出来的蛋糕都可以叫做蛋糕卷。每个人的做法都有不同，今天就来给大家分享一下，葡萄干瑞士卷的做法也是蛋糕卷的一种，不过我更喜欢吃葡萄干瑞士卷。
这个葡萄干瑞士卷的做法，还算是比较简单，不过做出来挺好吃的。这个配方中用到的食材都比较多，大家可以按照比例缩减。
㈨ 心形蛋糕卷怎么做
用料
（一）蛋黄糊
蛋黄 80g
全脂牛奶 50g
玉米油 50g
低筋面粉 52g
（二）蛋白霜
蛋白 160g
细砂糖 60g
（三）装饰
红曲粉 少许
裱花袋 2个
（四）夹馅
淡奶油 300g
细砂糖 20g
（五）工具
烤盘28*28cm 一个
心形图案硅胶垫 一张
心形蛋糕卷（O型卷）的做法
做好准备工作，低筋面粉提前过两边筛（60目的筛子）。
先做蛋黄糊，蛋白可以先放冰箱里冷藏备用。
玉米油倒入容器中，再倒入全脂牛奶。
用蛋抽将两者混合均匀。
加入过筛的低粉，用蛋抽画一字搅拌，混合至无干粉状即可。
拌好的面糊如图所示。现在喜欢用后蛋法做戚风的蛋黄糊，做出来的蛋糕更细腻。
然后加入蛋黄，用蛋抽画一字搅拌均匀。
如果有颗粒，可用刮刀按压，得到细腻无颗粒的蛋黄糊备用。
开始做蛋白霜，从冰箱里取出蛋白，先高速搅打成鱼眼泡的状态，然后加入1/3的细砂糖。
用电动打蛋器搅打至体积增大一倍，再加入1/3细砂糖。
继续搅打至能拉出弯钩的状态，加入剩余的细砂糖，继续搅打。
高速打至介于湿性发泡的状态，如下图所示~
做蛋糕卷千万注意蛋白不要打太硬，卷的时候会裂。
开始混合~先预热烤箱，上下管180度。
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，用刮刀快速翻拌均匀。
然后将混合好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜里，翻拌均匀。
说一下翻拌手法：橡皮刮刀侧面接触蛋糊，从2点钟的位置开始通过中心，然后到达8点的位置，再着盆的侧面在9点的位置翻起面糊，接着左手逆时针方向转动盆子，右手翻拌完成一下，左手转一下盆子，不要一边翻拌一边转盆子，很容易消泡的。
拌好的面糊细腻有光泽。
分别取20g蛋糕糊出来，放入两个干净的容器里。
一个里面加入0.6g红曲粉，另一个里面加入0.3g红曲粉，翻拌均匀。
分别装入裱花袋里。
裱花袋前端剪开一个小口，两种颜色的蛋糕糊分别挤在心形图案硅胶垫上。
然后入预热好的烤箱，上下管170度，烤一分半钟波点蛋糕糊。然后取出，注意不要关烤箱。
取出之后换一个冷烤盘，把油布放入其中，然后在距离烤盘30cm的高度倒入剩余的全部蛋糕糊。
用刮板抹平，轻轻震几下。
放入烤箱，上下管160度，烤20-25分钟，时间自己掌握，用手按蛋糕糊表面，没有流动感和沙沙声就是
熟了。
烤好之后立即取出，放在晾网上，用脱模刀轻轻划开粘连的蛋糕体侧面。
然后垫上一张油纸，把蛋糕片倒扣过来。
撕掉硅胶垫。再盖上一张油纸，防止水分流失。等晾凉就可以了。
然后来打淡奶油。在一个干净的无油无水的容器里倒入200g淡奶油，加入细砂糖10g，用电动打蛋器搅打至7分发的状态。如图所示~
然后把晾凉的蛋糕片再倒扣过来，没有图案的一面朝上，两边斜着切一刀。抹上打发好的淡奶油，中间部位抹厚一些。
然后提起来油纸的两头，把蛋糕卷的两端对接上，卷起来就可以了。
在冰箱冷藏一夜定型之后就可以吃了~完成~