㈠ 杯子蛋糕怎么做好吃呢
纸杯蛋糕
原料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、奶油。
做法步骤:
第9步、第一次裱花,将就看吧!
㈡ 纸杯蒸蛋糕的做法步骤图,纸杯蒸蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 1只
低筋面粉 18克
白糖 3勺
纸杯蒸蛋糕,实验总结,成功率百分百!的做法
想吃蛋糕又没有烤箱的小伙伴们可以试试这个蒸蛋糕!我搜索了各种方子,失败了很多次,最后自己不断摸索,调整改进,现在我蒸蛋糕的成功率是百分百!大家跟着我的步骤做,一定会成功噢~
㈢ 纸杯蛋糕的做法烤箱新手做简单方法
烤箱制作简易纸杯蛋糕
小贴士
最重要的还是蛋清和蛋白的分离哈,然后糖的部分可以自行调制,还可以根据个人爱好,加入葡萄干或者别干果,装饰蛋糕。
㈣ 三色慕斯杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
三色慕斯杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
海绵蛋糕:全蛋 3个
糖 75g
蜂蜜 15g
纯牛奶 15g
低筋面粉 85g
黄油 30g
慕斯
糖粉 20g
自制酸奶(无糖) 75g
纯牛奶 20g
吉利丁片 5g
淡奶油 80g
奶油奶酪 100g
蓝莓果酱
三色慕斯杯子蛋糕的做法
全蛋置盆中,加入糖和蜂蜜隔温水打发至提起打蛋头蛋液画花纹10秒不消失的程度。
小贴士
1、我的二联模第一次使用,只是用清水洗净,没有用脱模膏。
2、奶油奶酪糊装杯每次冷冻20-30分钟,比冷藏快手,没错也是在下厨房学的~!
还有什么问题,欢迎探讨~比如,你成功地用戚风方子做出来杯子之类的。谢谢!
㈤ 圣诞杯子蛋糕怎么做呀
用料
杯子蛋糕材料:
鸡蛋5个 250克~280克
白糖 45克
牛奶 20克
玉米油 30克
低筋面粉 50克
奶油材料:
淡奶油 400克
白糖 20克
抹茶粉(可可粉) 10克(可加可不加)
圣诞杯子蛋糕的做法
主锅无油无水,鸡蛋,糖放入主锅插上蝴蝶棒,10分钟45度速度4,然后5分钟速度4
小贴士
做了13个纸杯。
㈥ 杯子蛋糕的制作方法和步骤
杯子蛋糕的制作方法和步骤具体如下:
1.先把黄油和牛奶混合,加热至黄油融化,并一直保持温度在35-40度左右备用。
8.烤好后的纸杯蛋糕取出时也要轻震一下,去一下里面的热气,静置晾凉。
杯子蛋糕的由来
杯子蛋糕起源于19世纪末,是西方社会中传统的家常点心。而杯子蛋糕的命名由来有两种说法,第一种:是因为这类蛋糕是用杯子这般大小的小容器来烘焙的。
第二种:因为当初这类点心的制作过程中,为了方便起见,用来做蛋糕的那些材料的份量都是用“杯子”来衡量计算,因而当时的杯子蛋糕也称为数字蛋糕。
㈦ 如何用电饭锅做最简单的纸杯蛋糕
纸杯蛋糕:■材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化,同时烤箱预热至175度。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。③另取一盆,将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。④将步骤2倒入步骤3中,切拌均匀,但切勿搅拌过度。⑤六连模中放入纸模,将巧克力面糊装至八分满。⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右,取出放凉备用。⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性,在纸杯蛋糕上裱出造型。⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中,待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上,撒上开心果碎即可。 Tips:■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于,干性材料和湿性材料混合时,切不可过多搅拌,只需要充分拌匀,干性材料全部湿润即可。■干性材料和湿性材料没有混合前,可以分别放置较长时间,但一旦混合后,需要立即装模烘焙,否则会导致蛋糕不够松软细腻。■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕,烤好后会呈现深黑的颜色。
你好!!
“烤箱做纸杯蛋糕 ”
纸杯蛋糕制作给大家分享
绝对可用的配方,成本比较高。鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干。
先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑,大约在2-3分钟后改用快速搅打,搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡,盛器中的蛋开始膨胀,当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖状)。
这个时候就不用搅打了,依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀(不要搅得过猛哦)。最后加入色拉油搅匀(一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底)。倒入纸杯摸平即可。
温度是:上火180下火180(如果你要颜色深可以调高上火)
鉴别成熟:烤制8-10分钟就拿出来看看,用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱,吱”声就可是了,或者用牙签刺下,用手摸牙签是干是湿润,干就好。
㈧ 纸杯蛋糕的做法简单怎么做
低筋面粉60克、牛奶30克、鸡蛋2个、蔓越莓10克、食用油15克、糖10克
1、低筋面粉/60克,鸡蛋/2个,牛奶/30克,糖/10克,食用油/15克,蔓越莓/10克、
㈨ 玉米面杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
低筋面粉80g 玉米粉30g
白糖40g 鸡蛋4个(65g左右)
熟红豆适量
红豆玉米面纸杯蛋糕#发现粗粮之美#的做法步骤
11.成品
小贴士
为什么不是在翻拌面糊的时候就加入红豆,而是在烤十分钟的时候加红豆呢,主要是为了不让红豆全部沉到底下,有那种夹馅的感觉