① 8寸生日蛋糕的做法和配方
❖目录
1生日蛋糕的家常做法
2海棉蛋糕的简单做法
3清香蛋白蛋糕的家常做法
4法式蛋糕的家常做法
5电饭煲做芝士蛋糕的方法你知道吗?
6电饭煲自制蛋糕的做法有哪些
1生日蛋糕的家常做法
随着时代的发展，很多外国文化已经与中国相结合。以前在中国，人们在庆祝生辰的时候都会吃一碗长寿命，象征着活到百岁。现在在中国网民可以看到过生日都是不能缺少蛋糕的，这已经形成几十年了，无论大人小孩都早已习惯了这样的做法。大家有没有像自己制作一下蛋糕，下面我就为大家介绍一下具体做法。
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福
哈密瓜生日蛋糕
材料：
鸡蛋----------5个
低筋面粉------80克
水------------50克
鲜奶----------30克
植物油--------45克
细砂糖--------70克
装饰水果------适量
哈密瓜生日蛋糕的做法
1、取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。
2、用电动打蛋器搅拌至糖溶解。
3、加入植物油，搅拌均匀。
4、加入牛奶和水，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、用手动打蛋器轻轻搅拌。
7、搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。
8、蛋白里滴几滴柠檬汁(如没有，可以省略)。
9、用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖。
10、继续搅打蛋白至偏干性发泡。
11、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀。
12、再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀。
13、将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀。
14、倒入蛋糕模中。
15、，拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤35分钟左右。
16、烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。
17、冷却后的蛋糕脱模，用刀要成三等片。
18、取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。
19、放上哈密瓜片。
20、铺上第二片蛋糕片，再抹一层鲜奶油，放上哈密瓜片，然后再铺上第三片蛋糕片。
21、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油，蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈，就会有漂亮的花纹了。
22、将部分打发的鲜奶油装入挤花
② 蛋糕夹心可以用橙子么
蛋糕夹心可以用橙子蛋糕夹心可以用很多种水果来充当。蛋糕夹心可以用的水果有亮色类青蛇果红提火龙果红毛丹肉橙子柠檬猕猴桃芒果杨桃黄桃车厘子青樱桃香蕉菠萝鳄梨青子香梨哈密瓜枇杷暗色类红蛇果火龙果红毛丹壳草莓红樱桃西瓜无花果李子黑布朗点缀类开心果杏仁核桃水果干粒等。
蛋糕夹心做法
用刀先在蛋糕胚轻划切分三层的沿线标记后按标线切分三份，夹心淡奶油加入细砂糖后用电动打蛋器打发，低速打至流动酸奶状后高速打至硬性无光泽无流动性5档电动打蛋器为例2至4档，拿一层蛋糕胚铺上打发好的奶油，让接下来要放的水果和蛋糕胚完全隔绝开。
铺上水果不要太满留出一些边线，继续盖上夹心奶油整理抹平加盖蛋糕胚继续抹上夹心奶油，抹好放冰箱冷藏或冷冻10分钟抹面淡奶油加入细砂糖打发至较有光泽，打发好的抹面奶油放至顶面整理抹平抹面奶油装进裱花袋装点上水果完成。
③ 哈密瓜水果蛋糕的做法
材料
用量
无盐奶油 260g
杏仁粉 100g
低筋面粉 100g
哈密瓜色香油 20g
蛋白 260g
细糖 150g
糖粉 100g
做法
1. 将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀
2. 加入低筋面粉、糖粉，拌匀至无颗粒状
3. 加入哈密瓜色香油搅拌均匀
4. 加入已烧热融化的无盐奶油，搅成面糊
5. 将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满
6. 将软胶模放在烤盘中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟
全蛋4个细砂糖120克
香草精少许低筋面粉100克
牛奶30毫升奶油40克
柠檬皮1/2个哈蜜瓜汁100毫升
朗姆酒10毫升奶油适量
动物性鲜奶油300克
做法步骤编辑
1.将奶油、牛奶放在碗中隔水加热融化。
2.将全蛋、香草精倒入另一碗中拌匀，再加入细砂糖。
3.将做法2隔水加热至人体温度。
4.离开热水打至克写成“8”字的形状，呈累计不消失的状态。
5.加入低筋面粉，以刀切法拌匀至面糊光滑有光泽。
6.加入柠檬皮拌匀成面糊。
7.取部分面糊加入已隔水融化的奶油糊在（做法1）里拌匀，再全部倒回剩余的面糊中拌匀。然后将面糊慢慢倒入模具抹平，进烤箱，以175℃/30分钟。
8.蛋糕出炉后，倒放在蛋糕叉上，冷却。
9.蛋糕冷却后，在转台上铺上蛋糕纸，将蛋糕切成3片。
10.鲜奶油加糖打至硬加朗姆酒。（记得打发动物鲜奶油时，下面一定要放上冰块哦。）在蛋糕上刷上酒糖液，涂抹鲜奶油馅，放上哈密瓜。
11.再放上一层蛋糕，也是同步骤10一样。对了，哈密瓜要事先切好，沥干，否则放在上面会太湿了。
12.最后裱好花边，中间用哈密瓜球和猕猴桃加以装饰就OK了。
1.哈密瓜去皮切小丁放入锅中 [1]
2.加入白砂糖和新鲜柠檬汁拌匀，腌制15分钟
3.大火烧开后转小火熬煮，用勺子搅拌避免粘锅
4.煮好的哈密瓜果酱自然冷却，取其中70g装入小碗中
5.吉利丁片用冷水泡软，取一个大盆放入热水，将装有果酱的小碗放入其中，把泡软的吉利丁片放入果酱中搅拌至融化
6.淡奶油打发成厚重且能流动状
7.用慕斯圈取出圆形蛋糕片，注意蛋糕片边缘与慕斯圈贴合完整
8.把打发的奶油倒入果酱中搅成均匀的糊状。然后倒入慕斯圈内，放入冰箱冷藏成型
9.取出后用电吹风吹一下脱模，装饰哈密瓜球和巧克力片即可
④ 生日蛋糕怎么做
生日蛋糕怎么做
小贴士
1、翻拌蛋糊时一定要翻拌，不要画圈拌，画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁，可用白醋代替，也可不加。
2、烤箱的温度要根据自家的调节。
3、水果可选择自己喜欢的水果。奶油我用了30克糖，喜欢甜的可以多加。
⑤ 用哈密瓜做蛋糕怎么做
食材
主料
圆蛋糕底
500g
奶油
250g
辅料
哈蜜瓜果膏
15g
哈木瓜
200g
步骤
5.最后一步 装饰
⑥ 西瓜 火龙果 圣女果 哈密瓜 葡萄简单果盘做法图片
制作步骤
1、西瓜、甜瓜、青苹果、红苹果、红提、樱桃小番茄。
2、先把甜瓜去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。
5、把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事。
6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。
⑦ 《明日之后》第3季新食谱汇总内容是什么
《明日之后》第三季大版本更新食谱一览如下：
1、油焖春笋食谱：春笋／穿天椒／葱姜蒜／食用油
2、春笋炒肉食谱：春笋／穿天椒／肉／食用油
3、清炒春笋食谱：春笋／穿天椒／糖／食用油
4、腌笃鲜食谱：2春笋／肉／葱姜蒜
5、鲜笋抱蛋饺食谱：春笋／虾／面粉／禽蛋
6、泡椒春笋食谱：春笋／穿天椒／葱姜蒜／酱料
7、红烧肉油焖笋食谱：春笋／肉／葱姜蒜／食用油
8、八珍豆腐食谱：春笋／蘑菇／豆腐／胡萝卜
9、香菇春笋煲鸡汤食谱：春笋／蘑菇／肉／葱姜蒜
10、春笋炒鸡蛋食谱：2春笋／2禽蛋
11、爽口腌黄瓜食谱：2黄瓜／酱料／穿天椒
12、炒三丁食谱：薯仔／胡萝卜／黄瓜／肉
13、响油黄瓜卷食谱：黄瓜／穿天椒／葱姜蒜／酱料
14、开运平安竹食谱：黄瓜／玉米／胡萝卜／糖
15、三色虾仁食谱：胡萝卜／虾／黄瓜／葱姜蒜
16、酸辣凉拌面食谱：面粉／黄瓜／穿天椒／酱料
17、木须肉食谱：黄瓜／禽蛋／蘑菇／肉
18、黄瓜炒鸡蛋食谱：2黄瓜／2禽蛋
19、凉拌黄瓜食谱：黄瓜／糖／葱姜蒜／酱料
20、黄瓜炒肉片食谱：黄瓜／2肉／酱料
21、哈密瓜奶昔食谱：哈密瓜／牛奶
22、哈密瓜果酱食谱：4哈密瓜
23、哈密瓜汁食谱：3哈密瓜／/冰块
24、哈密瓜冰淇淋食谱：哈密瓜／牛奶／糖／冰块
25、哈密瓜蛋糕食谱：2哈密瓜／面粉／牛奶
26、哈密瓜椰奶布丁食谱：哈密瓜／椰子／牛奶／糖
27、缤纷水果茶食谱：西瓜／哈密瓜／柠檬／冰块
28、椰汁西米露食谱：哈密瓜／牛奶／椰子／大米
29、哈密瓜冰棒食谱：哈密瓜／3冰块
30、烤哈密瓜片食谱：哈密瓜／调料
31、白萝卜丝汤食谱：2白萝卜／葱姜蒜／调料
32、红烧白萝卜食谱：2白萝卜／葱姜蒜／酱料
33、爽口酸辣萝卜食谱：白萝卜／穿天椒／酱料
34、大骨萝卜汤食谱：肉／白萝卜／冰块／葱姜蒜
35、萝卜菌菇汤食谱：白萝卜／蘑菇／葱姜蒜／冰块
36、萝卜丝饼食谱：白萝卜／葱姜蒜／面粉／禽蛋
37、白萝卜丝炒牛肉食谱：白萝卜／肉／葱姜蒜／酱料
38、白萝卜丝煎蛋汤食谱：白萝卜／禽蛋／葱姜蒜／冰块
39、白萝卜肉丝饭食谱：白萝卜／肉／大米／葱姜蒜
40、萝卜糕食谱：白萝卜／2面粉／糖
41、清炖桂鱼食谱：4桂鱼
42、大马哈鱼刺身食谱：4大马哈鱼
43、烤黄鳝食谱：4黄鳝
44、清蒸鲽鱼食谱：4鲽鱼
45、烤乌青鱼食谱：4乌青鱼
46、清蒸鳕鱼食谱：4鳕鱼
47、红烧鳊鱼食谱：4鳊鱼
48、清蒸珍宝蟹食谱：4珍宝蟹
⑧ 蛋糕夹心用什么水果好
蛋糕夹心合适水果有亮色类、点缀类、暗色类。
1、亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3、点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
蛋糕装饰摆水果原则
水果的个头一定要小，形状要均匀，所以覆盆子、蓝莓最适合搭配装饰了。水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！
用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶，五角星，小钥匙，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果。留白处可以写字，不过前提是字得写的好看、工整。蛋糕夹心所用水果的选择技巧是不要选择切开后容易变色的水果。
如：苹果、桃子等，否则变色之后不好看、蛋糕又很不美观。尽量多挑选几种颜色丰富的水果，赤、橙、黄、绿。这样颜色丰富，各种颜色搭配不显单调。时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节，这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。
⑨ 哈密瓜能做蛋糕夹心成水果吗
哈密瓜夹心水果蛋糕的做法
1.奶油打发尖峰状即可.天热开空调打发
2.蛋糕胚体一层加奶油一层
3.哈密瓜切丁平铺在上面
4.奶油抹皮整个蛋糕胚.不露胚体.顶部走水纹.从最外面向中心点走
5.水果准备
6.在蛋糕外围.围一圈8公分硬的慕斯围边
7.分别摆放水果.均匀靠边摆放
8.在最外面系一个丝带蝴蝶结即可