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芒果蛋糕的图片儿

发布时间: 2022-11-25 06:27:21

‘壹’ 好吃又好做的芒果蛋糕做法

用料

鸡蛋 3个

牛奶 55g

低筋面粉 73g

玉米油 30g

细砂糖 45g

装饰部分

淡奶油 450g

糖粉 30-40g

芒果 2个

芒果奶油蛋糕的做法

  • 食材集体照~

‘贰’ 怎么做芒果蛋糕好吃

主料

  • 低筋面粉100克

  • 芒果泥250克

辅料

  • 全蛋2个

  • 糖20克

  • 橄榄油10克

芒果蛋糕的做法步骤


8

烤好的芒果蛋糕。

小贴士

(1)芒果本身就很甜了,不太喜欢甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。

(2)建议烤出后一天内吃掉,因为有大量的新鲜芒果,容易坏。

这个芒果蛋糕既不是芒果戚风蛋糕,也不是芒果海绵蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常简单,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是搅拌。芒果蛋糕含糖量很低,没有奶油,没有黄油,只有很少的橄榄油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在减肥的话,作为早点真的是很不错哦。口感有慕斯的细腻,爽滑,只是没有奶香,小朋友也吃了一小块儿。

‘叁’ 芒果蛋糕的做法步骤图,芒果蛋糕怎么做好吃

用料

芒果 2个

低筋面粉 100克

细砂糖 85克

蛋黄 5个

玉米油 60克

牛奶 75克

蛋清 5个

玉米淀粉 10克

奶油 600克

细砂糖 30克

芒果蛋糕的做法

  • 蛋黄加玉米油 牛奶 泡几分钟

  • 蛋清 分三次细砂糖 最好一次加玉米淀粉 打发

  • 把低筋面粉加入刚才泡的蛋黄里,搅拌均匀

  • 把蛋清一半加入搅拌好的蛋黄里,在加入另一半 切拌均匀

  • 导入模具 拿高20厘米 震两次 烤箱提前160度预热10分钟 在放进去烤30分钟就可以 烤箱不一样会差几分钟 可以拿牙签插入没有粘面包 就完全熟了,拿出后震两下 倒扣 冷却就可以拖模了

‘肆’ 电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

食材明细
主料
芒果干
适量
蛋白
6个

90克
面粉
60克
果味
口味

工艺
半小时
耗时
简单
难度
芒果蛋糕的做法步骤
电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤:1 1芒果干切碎。
电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤:2 2面粉过筛两次。
电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤:3 3蛋白打至干性发泡。
电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤:4 4与过筛后的面粉、芒果干切拌均匀。
电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤:5 5选蛋糕程序,烤制。

‘伍’ 怎样做做芒果小蛋糕,咬下一口,满满的芒果香味呢

怎样做做芒果小蛋糕,咬下一口,满满的芒果香味呢?

这也是一款超级简单快手视频的一款蛋糕,不用打发鸡蛋,不用消磨无盐黄油,一下子解决哟!添加了芒果的蛋糕,拥有芒果与众不同的芳香,降低了糖的分量,更为健康美味!如果你想吃蛋糕又嫌麻烦,假如你家中恰好有芒果,那样恭喜您,对着这一药方,能够立刻动先手来啦!

芒果小蛋糕主要材料:低筋面粉100g芒果果肉100g纯奶30g生鸡蛋1个(50g上下)辅材:白糖45g无盐动物黄油(或食用油)30g发酵粉5g加工工艺:

第四步

将拌好一点的面浆倒入准备好的磨具里,八九分满就可以了(尺寸磨具都能够,但是要适度调节温度和时长)。放进180度加热好一点的电烤箱中高层,上下火180度40min上下,蛋糕凸起,表层着色稍深就可以了这个是一款能品尝到果肉的蛋糕~简单方便,想吃的时候现煮~一下子解决~新鲜水果还可以换为香蕉苹果哦~

‘陆’ 芒果慕斯蛋糕8寸的做法步骤图,怎么做好吃

用料

戚风蛋糕 (8寸)2片

芒果肉 300g

芒果粒 (适量)

稀奶油 400g

牛奶 100ml

吉利丁粉 20g

白砂糖 80g

镜面:

芒果泥 50g

温水 60ml

吉利丁粉 4g

芒果慕斯蛋糕🍰(8寸)的做法

  • 将50ml牛奶浸泡吉利丁粉隔水融化待用。

  • 将300g芒果肉用搅拌机打成泥浆,然后与50ml牛奶混合,搅拌均匀。

  • 芒果果酱同白砂糖混合,小火隔水加热。直到白砂糖融化

  • 芒果果酱稍微放凉后,再加入泡透的吉利丁粉

  • 稀奶油冷藏后,打发到6分发,看到明显的纹路。

  • 将放凉的芒果果酱分两次与打发后稀奶油用刮刀混合,等前一次的搅拌均匀后,再刮入另一半芒果果酱,直到完全搅拌均匀。

  • 在蛋糕模容器中,用戚风蛋糕一片垫底,稍微按压下。在放一些芒果粒(适量),倒入混合的慕斯液,尽量从边部开始倒。加到一半容器时,再加上一片戚风蛋糕

  • 剩下的芒果果酱倒入模具中,轻微振动模具,去掉气泡,放冰箱冷藏2小时。

  • 取4g吉利丁粉用温水泡透隔水融化,乘凉后待用。自制芒果镜面,另外取芒果泥用温水混合搅拌均匀,在加入泡透的吉利丁粉,直到吉利丁粉全部融合。

  • 芒果镜面放微凉后,加入已经冷藏的蛋糕中,左右移动模具,将镜面平铺在蛋糕上,再次放入冰箱冷藏。

  • 冷藏4小时以上,脱模后即可食用,按照您的喜好可以在蛋糕表面上点缀水果等装饰蛋糕🍰

‘柒’ 迷你纸杯芒果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 4只

玉米油 55g

牛奶 55g

低粉 85g

绵白糖 15g55g

柠檬汁 数滴

sunquick进口芒果浆 15g

迷你纸杯芒果蛋糕的做法

  • 蛋清与蛋黄分离,蛋黄加入15克白糖搅拌均匀,不要打发。玉米油分两次倒入蛋黄中,每倒一次都要等搅拌均匀后再倒。芒果浆倒入牛奶拌匀,把拌匀的芒果牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。

  • 低筋面粉分三次筛入,一次比一次多,用刮刀划Z字拌匀,让面糊光滑细腻。

  • 小贴士

    1.鸡蛋一定要打成硬性发泡,如果没有打发蛋糕就不能发起来。
    2.烤箱的温度根据自己的烤箱决定,如果出来的蛋糕缩小了说明烘烤时间不够长。

‘捌’ 芒果蛋糕怎么做。

芒果用料: 芒果4个 清水150g 砂糖45g 柠檬1个 做法: 1. 将芒果去皮,果肉切成5mm厚的片状。 2. 将水、糖和柠檬汁倒入锅中加热,放入芒果片,小火加热3分钟后取出,晾凉备用。 3. 将芒果核上剩余的果肉刮下来放在剩余的糖水里搅拌成芒果酱备用。 蛋糕用料: A. 鸡蛋3个 砂糖20g 盐3g SP蛋糕油 5g B. 低筋面粉 150g 双效泡打粉 10g C. 浓酸奶 180g 蜂蜜30g 黄奶油 适量 D. 糖浆30g 做法: 1. A料快速打至充分起发。 2. B料过筛加入慢速拌匀,再慢速加入C料拌匀即可。 3. 装入模具入炉烘烤至熟。 将糖浆摸在蛋糕表面,然后摆上芒果,再浇上芒果酱即可

‘玖’ 流心芒果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

用料1 (流心芒果)
芒果泥 100克
麦芽糖 30克
芒果粒 15克
用料2 (蛋糕体)
低粉 75克,B
鲜奶 30克,B
蛋白 4颗,A
细砂糖 40克,A
蛋黄 4颗,B
动物鲜奶油 15克,B
沙拉油 40克,B
细砂糖 20克,B
用料3 (芒果幕斯)
芒果泥 250克
动物鲜奶油 250克
细砂糖 50克
鱼胶粉 9克
清水 3大匙
白兰地 1大匙
流心芒果蛋糕的做法
将芒果去皮去核,用搅拌机搅成酱状称重100克,取部份芒果切成小粒状

取一个圆形的切割器,底部包上锡纸(我做了两个量)

将芒果泥,芒果粒,麦芽糖放入小锅内,用小火煮至糖溶化

将煮好的芒果酱倒入模具内,放入冰箱冷冻过夜

将冷冻好的芒果酱模具放入热水中烫约1秒种,从模具中取出,放入冰箱冷冻备用

将蛋黄、鲜奶、动物鲜奶油、沙拉油、细砂糖在盆内搅拌均匀

将低筋面粉过筛加入盆内

用手动打蛋器顺时针搅拌成面糊状备用

将蛋白放入打蛋盆内,加入2滴白醋打发

分三次加入砂糖,打发蛋白

蛋白打至9分发,用橡皮刮刀取出成短小的尖锋状

取1/3打发的蛋白入盆内,用橡皮刮刀拌匀

再倒入剩下的2/3打蛋盆内,用橡皮刮刀拌匀即为蛋糕糊

将制好的蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘内,用刮刀刮平整

烤箱150度预热,上下火,中层烘烤30分钟取出,撕去表面的纸放凉

用圆形切割器,将蛋糕切割成合适模具的圆形,要一大一小两种形状,一块在中间比较小,一块和模具的外口径同样大小

将芒果去皮去核,用搅拌机搅成酱状称重250克,加入砂糖50克,隔热水搅拌至砂糖溶化

鱼胶粉9克加清水3大匙浸泡10分钟

将浸泡过的鱼胶粉隔热水溶化成液态

将溶化鱼胶液体倒入芒果酱中,隔冷水搅拌均匀,至温度降至常温

动物鲜奶油倒入打蛋盆内,用中速打至6分发

将降温后的芒果酱倒入打发的鲜奶油中,用橡皮刮刀拌匀

最后搅拌均匀的芒果幕斯馅

先倒1/5量的芒果幕斯馅在盆底,量以填平盆底即可

再铺垫上一块小蛋糕片

再倒上一层芒果幕斯馅,量以盖住蛋糕片为准

从冰箱取出事先做好的流心芒果块,放入中间部份

再倒入剩下的芒果幕斯馅,以填平模具为准

最后再盖上大的蛋糕片即可(我的图上用的蛋糕片切小了)

将模具移入冰箱,冷藏4小时以上,取出在周围用吹风机,吹上几分钟

将蛋糕脱出模具

取成熟的芒果,切成薄片,装饰在蛋糕表面即可