A. 彩虹椰蓉慕斯蛋糕超详细步骤怎么做好吃
主料
冰水足量凉开水放冰箱 吉利丁20g~25g
原味酸奶450～500g 淡奶油400g
黄油75g左右 饼干（没夹心的就可以）160g左右
色素根据个人需要 锡纸根据个人需要
保鲜膜根据个人需要 慕斯圈或活底蛋糕模8寸
硅胶刮刮铲根据个人需要 各种大小的碗或容器根据个人需要
巧克力笔根据个人需要 围边根据个人需要
8寸纸皮蛋糕底垫 椰蓉根据个人需要
彩虹糖根据个人需要
彩虹椰蓉慕斯蛋糕～超详细步骤的做法步骤
1.材料大合照，很简单，又容易买到！
绿色的就是硅胶刮刮铲
个人觉得很好用～尤其划挂在碗壁的液体～自己根据需要购买！
2.提前一晚将食用水放冰箱冰冻～第二天把吉利丁丢进去，然后我是晚上十一点多先开始做蛋糕的～绝对能泡软！但记得中途检查一下有没有全泡到～如果有没泡到的地方要翻身一下！
一般冰水泡，其实两三个小时泡软没问题的！
18.切开就这样！
B. 大小盆友都爱吃的磅蛋糕，你知道吗
磅蛋糕故事
欧美人士最早焙制蛋糕，订了一份材料用量标准，即一份鸡蛋可以溶解与膨大一份糖和一份面粉，以现代的配方平衡观点来看，这门配方为面粉、糖、蛋各为100％，是属于海绵蛋糕类。
当时因为科学尚未发达，做蛋糕原料没有现在这么多和讲究，所以做出来的蛋糕韧性很大，因为使用的原料中面粉和鸡蛋都属于韧性原料，而糖为柔性原料，所做出来的蛋糕韧性很大。为了解决这个缺点想到了在配方中加入黄油，黄油属于柔性材料，这样配方中以两种韧性材料对两种柔性材料，做出来的蛋糕则松软可口，解决了蛋糕韧性过大的缺点。
蛋：在磅蛋糕中，蛋是主要的水分供应原料，溶解配方中的糖和濡湿面粉，使成为一个干湿适宜的面糊，也是产生芳香可口的香味原料。因为磅蛋糕靠黄油拌入空气作为膨大的原料，所以蛋在本类蛋糕中并不具有太大的膨大作用。
糖：磅蛋糕所含的总水量较其他类蛋糕要少，而配方中所有干性原料多数靠蛋来溶解，所以糖的颗粒不要太粗，一般细砂糖或糖粉才适合做磅蛋糕。
C. 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有:鸡蛋糕，蛋挞，桃酥饼，奶油面包，肉松饼，奶讷酥等。
D. 磅蛋糕怎么做，软糯鲜香，比戚风蛋糕还好吃呢
磅蛋糕怎么做，软糯鲜香，比戚风蛋糕还好吃呢？
磅蛋糕在生日蛋糕界的影响力好似冰淇淋全球里的巧克力曲奇一样，基本里的基本、经典里的经典、元老级里的元老级!它也有一个名字叫四分之一生日蛋糕，怎么回事？由于秘方太简单了，无盐黄油：白砂糖：生鸡蛋：小麦面粉=1：1：1：1，十分易记！
对你说一个小技巧，你一直在做的时候，可以先称下开启的鸡蛋液，然后随时随地依据生鸡蛋的量来确认别的的原材料的量，这个就不用考虑到会出现鸡蛋液多或少的难题发生。做蛋糕烘焙，有时略微要动点头脑哦！
我这一生日蛋糕，略微进行了一点点更改，一部分面糊中加入了可可粉，随后两种颜色的面糊随便添加到模具中，烤好就拥有黑与白二种纹路，每一片生日蛋糕，独一无二，你想购买也难买哦！
很美吧？看见就爱，极致的下午茶时间！磅蛋糕的口味，跟海绵蛋糕，戚风蛋糕，马芬蛋糕通通不一样，它吃起来更扎扎实实、更细致，具备浓厚的面霜香气和盈润的口味，我又加了一些干果，哇，实在是太香，太香了！真真正正的满屋飘香，一点都不浮夸，一定要去试一下！
第三步
依据自身的喜爱，把这两种小麦面粉随机性更替装进模具。我就用是指4寸空心模具，八分满，恰好可以装2个。面糊表层上洒干果碎。电烤箱暖风方式160度30min。公布，马上倒出来就可以。割开，里边也是有纹路哦！
E. 为什么椰蓉蛋糕做出来硬
自己在家做蛋糕，做的总是发硬不松软，“最后一步”要注意了！
在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的，而且现在在生活中有很多的人也都是会购买一些烘焙的工具，自己在家里制作蛋糕来吃的。虽然说现在在外边都是能够买到好吃的蛋糕的，但是自己在家里制作蛋糕也是有着不一样的乐趣的，而且自己做出来的蛋糕，在吃起来的时候也会更加的安全放心一些，因为我们自己制作的话，用的也都是真材实料不会使用添加剂，吃起来也会更加的安心，因而在制作蛋糕的时候，可能有很多的人都是发现自己做出来的蛋糕总是发硬不松软，而在制作蛋糕的时候，很有可能你最后一步做错了，如果说你做的蛋糕也总是发硬，不松软的话，“最后一步”可要注意了。
然后就可以把混合好的蛋糕糊倒在模具里边，用刮刀轻轻的刮平表面之后准备一个烤盘，把烤盘里面加入温水以后把蛋糕糊的模具放在烤盘中放在烤箱里，用145度的温度烤至60分钟左右的时间就可以了，不过具体的烤制温度和烤制时间也是需要根据自己家里的烤箱来决定，得等到考好以后就可以取出脱模食用了。这样烤出来的蛋糕不仅看起来非常的好看，吃起来也是非常的香软的，如果你也喜欢吃蛋糕的话，赶紧自己在家里试试看吧
F. 抹茶双色磅蛋糕怎么做
您好！
食材明细
抹茶双色磅蛋糕的做法步骤
1、黄油提前室温软化到用手指能轻易捅一个洞的程度。开动打蛋器一档，将黄油搅打均匀。 2、先加入一半细砂糖，转高速打发，充分搅打均匀之后加入另一半细砂糖，一直打发到黄油体积轻盈，约膨胀一倍，颜色发白色状态。
3、鸡蛋打散，分3次加入到黄油糊中，开动打蛋器低速搅打均匀
4、每一次都要搅打到完全均匀之后再加入下一次鸡蛋液，并且记得时不时用刮刀把边缘不均匀的黄油糊翻拌下去。
5、低筋面粉和泡打粉混匀之后筛入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀。
6、抹茶粉A加入热水，将它搅拌成均匀抹茶酱状态。
7、将面糊平均分成两份，其中一份加入抹茶酱，一样用刮刀翻拌均匀。
8、两份面糊都装进裱花袋中，并准备好蜜红豆。
9、将抹茶面糊平均地挤入到模具中，用刮刀稍微抹平。
10、铺上蜜红豆，轻轻地按压它们。
11、再挤入原味面糊，同样用刮刀稍微抹平。
12、送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层，烤33分钟，整个蛋糕表面上色即可。
13、装饰部分，将抹茶B、糖粉和水搅拌均匀之后装进裱花袋。
14、在蛋糕表面挤出花纹，撒上椰蓉即可。
小窍门
1、鸡蛋如果是从冰箱拿出来，要恢复到室温之后才可以加入黄油糊中。
2、烘烤的时间和温度仅供参考，要根据自己的烤箱进行调节。
3、做好的磅蛋糕稍微晾凉之后用保鲜膜包好，放在阴凉处保存即可。
使用的厨具：电烤箱
G. 磅蛋糕为什么要叫磅蛋糕呢
原料:黄油100g、糖粉70g、蛋2个、低粉90g、腌金橘汁水约30g、糖渍金橘碎100g、芝麻糖粉100g、糖渍金橘整粒的若干。
制作:
1、室温软化黄油，搅打成羽毛状，颜色变浅，体积增大。
2、分次加入糖粉，打发。
3、分次加入蛋液，搅打均匀。(每加一次蛋液，搅打到看不到液体后，再加下一次)。
4、加入低粉，芝麻糖粉，用搅拌均匀。
5、在面糊中加入金橘碎，拌匀。倒入模具中，约8分满，表面撒上糖渍金橘装饰。
6、烤箱预热175度，上下火，如果用水果条，就放中下层。表面结皮后，取出在表面上划一道口。烤约50分钟。
小提示:
1、气温低时打发黄油最好在温水里坐浴打发。
2、鸡蛋取出回温后使用更好。
3、烤蛋糕时上色后铺上锡纸。
4、这种磅蛋糕吃的时候热一下比较好。烤出来很软，放置一夜后变得有点硬，但是微波一下就好。
H. 有哪些蛋糕在家做，简单美味，各种口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做，简单美味，各种口味都好吃呢？
这个年是与众不同的一年，打开朋友圈并没有度假旅游和聚会活动，全是各种各样宅，躺着看电视的，窝在床上的，打牌的，看手机的，也有科学研究吃的东西，做为吃客的我也没有哪些好给大伙儿强烈推荐的游戏项目，以便怕大伙儿宅在家里无聊，我跟分享给大家10种不一样种类和口感的蛋糕，过年期间早饭和零食都不用愁了，在家里随便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其实就是我们常说的老蛋糕，都是目前市面上很普遍的一种蛋糕，口味扎扎实实不不光滑，稍稍偏甜，泰羊妈妈跟分享给大家的是一次性纸杯装的，更方便服用。跟分享给大家蛋黄海棉蛋糕的作法，食物和作法都那么简易，亲人非常爱吃
4、红丝绒蛋糕
红丝绒鲜艳的色调跟新春佳节很应情，里边添加了巧克力粉和红曲粉，让蛋糕的口感也拥有层级，一次性纸杯版的红丝绒蛋糕更方便取放和服用，能够配搭奶酪霜一起服用，味儿更丰富。
5、蔓越梅马芬蛋糕
蔓越梅马芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨松的一种蛋糕，可是它膨松和戚风蛋糕、海棉这些是不可以对比的，这一蛋糕的口味很扎扎实实，晾凉之后发硬。可是它作法特别简单，算得上做蛋糕的新手入门等级，针对懒人神器而言就是一个非常好的挑选。
I. 椰蓉磅蛋糕怎么做
椰蓉磅蛋糕
用料
无糖椰蓉 140g
白砂糖 250g
中筋面粉 187.5g
芫荽子粉 2 tbsp
泡打粉 1 tsp
黄油（室温软化） 127.5g
大号鸡蛋 3个
奶粉 17g
牛奶 185g
PH版椰子磅蛋糕的做法
椰蓉和1 tbsp白砂糖放入搅拌器内，打至与杏仁粉粗细一致的粉末状。（我这步偷懒没有打磨的粉末状，成品有椰蓉的口感，可以按喜好选择研磨的程度）
烤箱预热177C，磅蛋糕模，抹黄油，撒上分量外的细椰蓉粉，磕去多余粉末
打发黄油至顺滑，加入白砂糖打至蓬松发白。分次加入鸡蛋，确保鸡蛋和油脂充分乳化后再加入下一个。依次加入椰蓉粉，奶粉和全脂牛奶。每次都要在确认前一项粉料混合均匀后再加入下一种。（原方用厨师机打发，我是手动操作）
面粉，泡打粉和芫荽子粉混合过筛，分2-3次加入做法，用刮刀切拌均匀
面糊倒入模具，烘焙约70-80分钟。我在50分钟的时候盖了锡纸（拉布建议30分钟后盖）
蛋糕不烫手即可刷糖酒液裹保鲜膜室温或冰箱放置熟成（我室温放了4天），糖酒液的量感觉很多，其实都刷上蛋糕是可以吸收的~
糖浆做法：33.5 g白砂糖和3 tbsp 水在锅中煮至砂糖完全溶解。关火彻底放凉，加入3/4cup白色朗姆酒。
J. 想换换口味,下一句怎么说
想换换口味，下一句是：
1、想换换口味，随便掐把红薯梗下锅炒，味道鲜美，绿色健康。
2、想换换口味，来试试这款椰蓉磅蛋糕吧！
3、想换换口味，大鱼大肉吃腻了。
4、想换换口味，老吃这几样觉得有点腻了。
5、想换换口味，这口酱菜包你满意。
6、想换换口味，几分钟就能搞定，简单易懂，适合新手操作。
7、想换换口味，做西葫芦猪肉煎饺，味道鲜美真不错。
8、想换换口味，用3样素菜简单炒一盘，营养美味，吃着舒服。