Ⅰ 油炸面食100种做法大全
这里提供一百种油炸面食的做法大全。
1. 香蕉炸丸子:将香蕉切成小丸子状,沾裹面粉,然后用油炸至金黄色。
2. 炸豆腐丸子:将豆腐切成小块,然后用麦芽糖和面粉搅拌均匀,再将豆腐块沾裹面粉后炸至金黄色。
3. 炸草莓卷:将草莓放入薄饼中,卷起来,然后沾裹面粉炸至金黄色。
4. 炸蘑菇片:将蘑菇切成薄片,沾裹面粉后炸至金黄色。
5. 炸鱿鱼圈:将鱿鱼切成圈状,沾裹面粉和淀粉后炸至金黄色。
6. 炸冰淇淋球:将冰淇淋球裹上薄饼屑或玉米片,然后快速油炸至外表金黄,内里还是冰淇淋。
7. 炸蛋卷:将打散的鸡蛋加入蔬菜、香肠等配料,倒入平底锅中慢慢煎熟,然后将煎好的蛋卷切成小块,沾裹面粉后炸至金黄色。
8. 炸牛肉卷:将牛肉切成薄片,加入酱油、醋、料酒等调料后腌制片刻,然后将腌制好的牛肉卷裹上面粉炸至表面金黄色。
9. 炸山药丸子:将山药切成小块,用面粉和鸡蛋搅拌均匀后裹上山药块,再油炸至金黄色。
10. 炸花椒鸡:将鸡胸肉切成小块,加入花椒、盐、酱油等调料后腌制片刻,然后将腌制好的鸡胸肉块裹上面粉炸至金黄色。
11. 炸马铃薯球:将马铃薯磨碎,加入面粉、鸡蛋、盐等调料搅拌均匀后,将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
12. 炸酥炸响铃:将面粉、苏打粉、鸡蛋、牛奶等配料搅拌均匀,然后将搅拌好的面糊加入洋葱、胡萝卜等蔬菜,轻轻搅拌均匀后油炸至金黄色。
13. 炸五香豆干:将豆干切成小块,加入五香粉、盐、酱油等调料后腌制片刻,然后将腌制好的豆干块裹上面粉炸至金黄色。
14. 炸海带丝:用浆状面糊裹住海带丝,然后油炸至金黄色。
15. 炸虾饼:将虾肉切碎,加入葱姜末、盐、酱油等调料搅拌均匀后,将搅拌好的虾肉饼裹上面粉炸至金黄色。
16. 炸红薯圈:将红薯切成薄片,沾裹面粉后炸至金黄色。
17. 炸豆角卷:将豆角切成小段,用面粉和鸡蛋搅拌均匀后裹住豆角段,再油炸至金黄色。
18. 炸苦瓜片:将苦瓜切成薄片,沾裹面粉后炸至金黄色。
19. 炸扇贝饼:将扇贝肉剁碎,加入葱姜末、盐、鸡精等调料搅拌均匀后裹上面粉炸至金黄色。
20. 炸豆浆糕:将豆浆糕切成小块,沾裹面粉后炸至金黄色。
21. 炸切块黄瓜:将黄瓜切成小块,沾裹面粉后炸至金黄色。
22. 炸酪梨球:将酪梨切成小球状,沾裹面粉后炸至金黄色。
23. 炸鸡丝卷:将鸡肉切丝,加入盐、鸡精等调料搅拌均匀后裹上面粉炸至金黄色。
24. 炸豆苗卷:将豆苗切成小段,用面粉和鸡蛋搅拌均匀后裹住豆苗段,再油炸至金黄色。
25. 炸鱼皮片:将鱼皮切成片状,沾裹面粉后炸至金黄色。
26. 炸黄金卷:将打散的鸡蛋加入蔬菜、虾仁等配料,倒入平底锅中慢慢煎熟,然后将煎好的黄金卷切成小块,沾裹面粉后炸至金黄色。
27. 炸豆腐皮卷:将豆腐皮切成小块,用面粉和鸡蛋搅拌均匀后裹住豆腐皮块,再油炸至金黄色。
28. 炸榨菜片:将榨菜切成薄片,沾裹面粉后炸至金黄色。
29. 炸干贝丸子:将干贝剁碎,加入葱姜末、盐、鸡精等调料搅拌均匀后裹上面粉炸至金黄色。
30. 炸胡萝卜饼:将胡萝卜磨成泥状,加入鸡蛋、面粉等配料搅拌均匀后,将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
31. 炸洋葱圈:将洋葱切成圈状,沾裹面粉后炸至金黄色。
32. 炸辣椒酱球:将辣椒酱和面粉搅拌均匀,然后将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
33. 炸香菇饼:将香菇切碎,加入葱姜末、盐、鸡精等调料搅拌均匀后,将搅拌好的香菇饼裹上面粉炸至金黄色。
34. 炸薯仔糕:将薯仔蒸熟后压成泥,加入面粉、淀粉、盐等配料搅拌均匀后,将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
35. 炸芝士丸子:将芝士切成小块,用面粉和鸡蛋搅拌均匀后裹住芝士块,再油炸至金黄色。
36. 炸薯仔丝球:将薯仔切成丝,用面粉和鸡蛋搅拌均匀后裹住薯仔丝,再油炸至金黄色。
37. 炸麻酱球:将花生酱和面粉搅拌均匀,然后将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
38. 炸薯片:将马铃薯切成片状,沾裹面粉后炸至金黄色。
39. 炸丸子面:将面粉和鸡蛋搅拌均匀后,用手将面糊挤出小丸子状,再油炸至金黄色。
40. 炸泡菜饼:将泡菜切碎,加入面粉、鸡蛋等配料搅拌均匀后,将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
41. 炸蛋糕串:将蛋糕切成小块,用竹签串起后沾裹面粉炸至金黄色。
42. 炸干煎包:将煎包放入油锅中慢慢煎熟,直至金黄色。
43. 炸银耳卷:将银耳切碎,加入葱姜末、盐、鸡精等调料搅拌均匀后裹上面粉炸至金黄色。
44. 炸面饼:将面粉和鸡蛋搅拌均匀后,将搅拌好的面糊在平底锅中加热煎熟,再切成小块,油炸至金黄色。
45. 炸芦笋卷:将芦笋切成段,加入葱姜末、盐、鸡精等调料搅拌均匀后裹住芦笋段,再油炸至金黄色。
46. 炸豆腐卷:将豆腐切成薄片,沾裹面粉后炸至金黄色。
47. 炸芝麻球:将芝麻粉和面粉搅拌均匀,然后将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
48. 炸大白菜丸子:将大白菜切碎,加入葱姜末、盐、鸡精等调料搅拌均匀后裹上面粉炸至金黄色。
49. 炸苹果圈:将苹果切成圈状,沾裹面粉后炸至金黄色。
50. 炸豆芽卷:将豆芽磨成泥状,加入鸡蛋、面粉等配料搅拌均匀后,将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
51. 炸豆腐脑:将豆腐脑切成小块,沾裹面粉后炸至金黄色。
52. 炸香菇片:将香菇切成薄片,沾裹面粉后炸至金黄色。
53. 炸葱花饼:将葱花和面粉搅拌均匀,然后将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
54. 炸蜜豆丸子:将糖和面粉搅拌均匀后制成糖水,然后将糖水倒入糯米粉中搅拌均匀,制成蜜豆丸子后油炸至金黄色。
55. 炸芹菜饼:将芹菜切碎,加入面粉、鸡蛋等配料搅拌均匀后,将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
56. 炸酸辣粉丝:将粉丝浸泡后沥干水分,加入酸辣酱、鸡精等调料搅拌均匀后裹上面粉炸至金黄色。
57. 炸小龙虾:将小龙虾洗净,用面粉、酱油等调料腌制片刻,然后将腌制好的小龙虾裹上面粉炸至金黄色。
58. 炸花生粒:将花生粒用糖水煮熟后沥干水分,沾裹面粉后炸至金黄色。
59. 炸柚子皮丸子:将柚子皮切碎,用面粉和鸡蛋搅拌均匀后裹住柚子皮块,再油炸至金黄色。
60. 炸冬瓜丸子:将冬瓜切成小块,沾裹面粉后炸至金黄色。
61. 炸菠菜球:将菠菜剁碎,加入面粉、鸡蛋等配料搅拌均匀后,将搅拌好的面糊分成小块,油炸至金黄色。
62. 炸红豆糕:将红豆研磨成豆蓉,加入糯米粉、面粉等配料搅拌均匀后,将搅拌好的面糊分成
Ⅱ 抹茶马芬蛋糕怎么做好吃 抹茶马芬蛋糕最正宗的做法
主料
黄油
90克
糖粉
80克
全蛋液
70克
牛奶
125克
低筋面粉
135克
抹茶粉
7克
小苏打
3克
泡打粉
3克
辅料
葡萄干
适量
步骤
11.淡淡抹茶香,是一款很清新很柔软的小蛋糕
Ⅲ 蛋红糕制作方法
吃过蛋烘糕吗?这是四川的一道名小吃,这道小吃是用特定的锅具煎至而成。今天小编跟大家分享一道用平底锅做蛋烘糕的做法,简单易学,外皮金黄,咬一口软润可口,一口气能吃10个。
用料:
面粉70g,鸡蛋一个,红糖20g,酵母1g,食用小苏打1g,沙拉酱适量,肉松适量,温水70g,盐。
做法:
将70g面粉倒入大碗中,打入一颗鸡蛋,放入食用小苏打1g和酵母1g,再加一丢丢盐,倒入70g温水搅拌均匀。
倒入20g红糖搅拌均匀,尽量搅到糖融化,如果没有全部融化也没有关系。
盖上保鲜膜醒发一至两个小时。
醒发好以后,揭掉保鲜膜,用筷子把面糊搅拌均匀。
用勺子把面糊舀入平底锅内,面糊不要摊得太大,它会自然摊开。(用不粘锅煎,锅内不需要放油。)
小火慢慢加热,加热的同时,面糊会起好看的蜂窝状。
待面糊表面快干的时候,放入一点肉松,挤上一点沙拉酱。
再让面饼稍微煎一会儿。然后挑起面饼,把面饼对折,这道蛋烘糕就做好了,趁热吃,外皮还是脆脆的。
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