① 网红蛋糕的做法 不用和面不用酵母在家轻松做
现在非常流行抖音网红蛋糕的做运指法,不用和面不用酵母,在家轻松做。趁着这么悠闲的日子,在家里闲着也是闲着,就找一些事情来鼓捣一下吧。这些网红蛋糕的做法,不用和面不用酵母在家轻松做。
抖音网红蛋糕的做法
网红蛋糕的家常做法:
材料:面粉200克、鸡蛋5个、白糖50克、酸奶一瓶。
做法:把鸡蛋和蛋清分离,然后在蛋清里面加入适量的白糖,用自制打蛋器快速地把蛋清打成泡沫。直到蛋清成为这旁答配个状态,比较有硬度,可以让筷子竖起来就好了。最后在容器里加入蛋黄和酸奶,再加入面粉,搅拌均匀。
网红蛋糕的家常做法
把蛋清泡沫跟面糊来回的翻混合在一起,混合过程举拍的动作千万不要用搅拌,这样会发不起来哦。用 一点食用油刷在盘子上,以防糊底。之后烤箱温度设置180度,烤20分钟,先预热1分钟,再把盘子放进去。等时间过去一半的时候,把盘子转一下方向,这样蛋糕才会受热均匀,最终效果也会很好的。
网红蛋糕太简单了
② 快手细腻网红蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
材梁竖料准备齐全,黄油,面粉,鸡蛋,牛奶,柠檬,盐,打蛋器,微波炉
1、常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
2、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。
3、加入一个全蛋,拌手渣兆匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀。
4、分次加入牛奶,拌匀。
5、五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用毕租电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩
6、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
7、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀
8、将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
9、模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中
10、烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
③ 方块蛋糕有芝士有奶油的叫什么名字
方块蛋糕有芝士有奶油的叫方块芝士蛋糕。方块芝士蛋糕的家常做法很多,主要知亏食材有奶油芝士、奥利奥饼干碎、腌姜片、酸奶油、淡奶油、黄油、砂糖、鸡蛋搭简神、等,做法上主要咐中以烤为主。
④ 抖音网红蛋糕做法是怎么样的
将25g淡奶油、250g 牛奶 和50g无盐黄油放锅里煮至快沸腾,慢慢倒入2的蛋黄糊中 边倒边不停搅拌 。搅匀后倒回锅中, 用小火加热, 边不停用蛋抽搅打以防止粘糊,直到呈现浓稠感像软化的奶油奶酪时离火。抖音上最火的半熟芝士蛋糕,甜而不腻,关键是做法超级简单。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
⑤ 方块戚风蛋糕的做法,方块戚风蛋糕怎么做好吃
主料
低粉
170g
鸡蛋
500g
辅料
油
60g
牛奶
80g
糖
80g
醋
适量
葡萄干
30g
步骤
1.准备好所有材料
2.蛋黄加糖20克糖,搅匀
3.加牛奶搅匀
4.加玉米油搅匀
5.低粉过筛,搅匀
6.蛋白加醋少许,分三次加入白糖60克,打发
7.蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀
8.再放入剩下的蛋白翻拌均匀
9.烤盘铺上油纸,提前泡好的葡萄干摆好
10.将蛋糕糊倒入抹平,
11.入烤箱,上下火,20分钟左右,180度,烤熟取出晾凉,切块
小贴士
葡萄干提前泡好,擦干表面水分。
⑥ 如何做方块蛋糕
前言
DIY方块小蛋糕,享受制作的过程,非常满足~~~喜欢的朋友可以来试试哦。
材料
主料:低筋面粉200g;
辅料:油50g、白砂糖100g、鲜奶150g、鸡蛋4个、油纸1张
方块蛋糕
1
将蛋清和蛋黄分离
2
切记蛋清中不可留有一点儿蛋黄,如果有那么打发蛋清的过程中就打发不起来
3
加入白砂糖将蛋清打发成雪糕状
4
将鲜奶和油加进蛋黄中搅拌均匀
5
将鲜奶和油加进蛋黄中搅拌均匀后的效果
6
加入打发好的蛋清
7
在烤盘上放一层油纸,然后将搅拌好的材料倒在油纸上
8
放进烤箱180度烤15分钟转150度烤15分钟
9
将烤好的蛋糕切成小方块
10
切好后可将方块蛋糕装进食进袋子,可以送给别人品尝,也可以自己品尝,这样的携带是方便又卫生的
小贴士
看到自己的劳动成果,从内心发出的是满足的微笑~~~
⑦ 网红蛋糕的做法 网红蛋糕的具体做法
1、鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶40克、淡奶油24克、低筋面粉40克、草莓适量、糖粉A40克、糖粉B24克。
2、准备好材料。取一个无油无水的玻璃碗,将牛奶、玉米油一起倒入。混合均匀。
3、筛入低筋面粉,混合至无干粉。将蛋清和蛋黄分离,蛋黄放入混合好的面糊中。混合均匀。
4、蛋清打发到鱼眼泡状加入三分之一的糖粉A,之后分2次加入到蛋清中。将蛋清打到显性发泡状态,也就是大弯钩。
5、舀三分之1的蛋白霜放入蛋黄糊,用翻拌的手法,混合蛋白霜和蛋黄糊,均匀无杂质。
6、剩下的蛋白霜倒入混合好的面糊,继续翻拌,拌好的面糊细腻。将面糊倒入法焙客28*28金盘,倒入前在烤箱上抹一层薄薄的玉米油,再轻轻用厨房纸擦干净。轻轻的向四边倾斜,使蛋糕糊均匀平整。放入提前预热好的烤箱中层,上下火165度20分钟左右。
7、出炉放至微温,烤网上放一张油纸,倒扣轻轻手动脱模,将蛋糕片切成和盒子一样大小。
8、将草莓洗净,根据自己的喜好切丁或者对切。
9、取一个无油无水的玻璃碗,在碗中倒入淡奶油和糖粉B。将奶油打发至图片的状态。
10、一片蛋糕一层奶油一层草莓,按这样的顺序挤奶油,图案可以根据自己的心情,我用的中号5齿裱花嘴。
11、美美的草莓盒子做好啦,是不是特别适合不会裱花的你?做好后放入冰箱冷藏后,味道更佳。
⑧ 网红蛋糕怎么做
在碗中倒入白糖和盐,打入鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉,继续搅拌至糊状后,再倒入牛奶、纯净水、色拉油继续搅拌均匀。
将黄油置于导热器皿中放于热水上隔水化开,将化开的黄油摔在蛋糕模具上,将打好的蛋糕糊装入裱花袋中,把蛋糕挤到蛋糕模具中。
把蛋糕摸具放入烤箱中烤15分钟,烤箱温度上火调制205度,下火调制166度 ,取出烤好的蛋糕,把蛋糕从模具中倒出即可。