Ⅰ 你们猜我在味多美买蛋糕时发现师傅用什么牛奶做的奶油
蛋糕上的奶油是由稀奶油打发的，未打发的稀奶油看上去和牛奶差不多。
稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。
稀奶油打发步骤：
1、在不锈钢盆中倒入适量淡奶油（要保持盆中无水无油）可根据个人口味加入适量砂糖或糖粉
Ⅱ 光明牛奶可以做好吃的蛋糕么
光明牛奶可以做好吃的牛奶慕斯蛋糕
食材
牛奶 150g
细砂糖 30g
淡奶油 200g
吉利丁粉 8~10g
消化饼干 80g
黄油 30g
水果 少许
80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎
加入30g融化的黄油搅拌搅匀（黄油提前隔热水融化）
倒入模具中压实
奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用（你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。）
吉利丁粉倒入盆中（也可以用2~3片吉利丁片替代，吉利丁片用冷水泡软放入）
再加入牛奶
最后加入糖，加热至完全溶解，一定要搅拌均匀
稍微冷却后，过滤到奶油中（要冷却，不能直接过滤奶油中，会让奶油水油分离）
可以放些水果丁或者果酱，搅拌搅匀
将慕斯液倒入模具中，轻轻震去气泡，冷藏4个小时以上即可，拿出后用热毛巾将周围捂化，脱模，再表面装饰即可
方法/步骤
Ⅲ 用光明牛奶可以做蛋糕么
你好，可以的。
使用普通的牛奶即可，尽量不适消闭庆用高钙，低态键脂的这些以拿握免影响蛋糕口感。
望采纳，谢谢
Ⅳ 光明优倍哪款咖啡鲜奶蛋糕好吃不好吃
我认为不管哪一款蛋糕的味道好不好吃是因人而定，每个人的口味都不一样，所以很难说好不好吃。
Ⅳ 光明优倍的咖啡鲜奶蛋糕所用的咖啡粉怎么样呢
光明优培的咖啡，鲜奶，蛋糕所用的咖啡粉是比较优质的咖啡粉，因为使用优质的咖啡粉才能做出优质的蛋糕。