㈠ 粘土蛋糕的做法是怎样的
1、首先我们用的超轻粘土是这种小盒子独立包装的,不是一大袋子一大袋子的。选一盒子颜色比较浅的粘土来准备做蛋糕胚子。
2、把这个浅米色的超轻粘土拿一半出来做蛋糕胚子,首先将超轻粘土搓圆,然后按压成圆圆的饼状。也可借助擀面杖这类的工具做个饼子。
3、然后将这个做好的饼子均匀的蒙在刚刚装超轻粘土用的盒子上,将装超轻粘土的盒子反过来放在蒙粘土。
步骤2:
1、上面的部分是在做蛋糕胚子。蛋糕胚子做好后可以请小朋友给蛋糕做装饰。我在上面捏了一个小菠萝和胡萝卜,小朋友也可以根据自己的喜好捏草莓和樱桃。
2、然后可以用一些比较亮的颜色给蛋糕的侧边做装饰。我用蓝色搓长长的一条装饰蛋糕的侧边,上面再用点点做装饰。
3、最后再从正面给蛋糕做装饰。这样一个小蛋糕就做好了。你学会了吗?做好的小蛋糕记得放在通风处吹干哦。
㈡ 圆圆的甜品有哪些
对于爱吃甜食的小伙伴来说,甜点就是他的命。甜点是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,心情不好时吃一吃,闲暇时吃一吃,可以让人们感觉更加的快乐。当然,世界上有这么多个国家,每个国家的甜点都会带上属于自己的特色,今天小编就带着大家一起去品味世界上最受欢迎的十大甜点,看看哪一款是你的心头好。
10.奥地利主教夹饼
这款奥地利主教夹饼被很多人称为天堂味道的缩影,它是一种带有蛋白酥皮的甜点,颜色为黄白相间,就像是天主教堂的颜色,颜值高味道好说的就是它了。
9.日本麻薯
这是一种日本的传统甜点,它的主要原料是糯米,将其研磨成糊状后制成的圆形甜点,在日本极为有名。
8.印度玫瑰奶球
这款玫瑰奶球在东南亚相当的出名,是印度人最喜爱的一款甜点。它是用酥油黄油烤制的固体干奶,外形圆圆的,带一点甜酒的味道,很是好吃。
7.加拿大纳奈莫条
这款着名的加拿大甜点起源于不列颠哥伦比亚省的纳奈莫镇,它是一种不用烘烤的三层蛋挞,第一层是华夫饼,第二层是浓郁的奶油糖霜,最上面一层是浓郁的巧克力酱。
6.美国苹果派
苹果是一种营养丰富的水果,但美国人还把它变成了苹果派。苹果派的外形就像是一个馅饼,上面覆盖了香草冰淇淋、生奶油或者切达干酪的脆皮外壳。
5.奥地利萨切蛋糕
这款奥地利的萨切蛋糕是由18岁的萨切于1832年创造出来的,它主要是由海绵蛋糕制成,里面涂满了带有杏仁巧克力酱,它的制作方法至今还处于严格保密中,只有维也纳的查希尔酒店的糕点师才知道。
4.法国焦糖布丁
这款法国焦糖布丁是奥尔良公爵的厨师在17世纪发明的,浓郁的奶油加上薄而酥脆的焦糖,赋予了这款甜点无限的生命力,不管是在任何的咖啡馆都很受欢迎。
3.印尼蛋卷
这款印尼蛋卷是印度尼西亚最受欢迎的小点心,它是用香兰叶制成的,绿色的卷饼里撒满了磨碎的天甜椰子,甜蜜的滋味加上椰子的清香,果真让人难以忘怀。
2.新西兰帕夫洛娃蛋糕
这款帕夫洛娃蛋糕的由来是为了纪念俄罗斯芭蕾舞演员帕夫洛娃,帕夫洛娃美丽的舞姿与洁白的纱裙。这款甜点有一层酥脆的蛋白酥皮,里面是奶油,上面是鲜艳的水果,这是一款既好看又好吃的甜点。
1.土耳其Pakhlava
Pakhlava是土耳其的传统甜点,它呈小小的正方形,里面是一层层薄薄的薄片,薄片与薄片之间填满了蜂蜜、糖浆和坚果碎,吃上一口,感觉心都要融化掉了。
㈢ 棒棒糖蛋糕应该怎样做
材 料
鸡蛋2个
水或者牛奶30克
玉米油10克
蛋糕粉34克
细砂糖20克
食用色素适量
做 法
取2个新鲜的鸡蛋,分开蛋白和蛋黄。装蛋白的盆一定要无油无水,分蛋的时候千万不要把蛋黄滴到蛋白里,一丢丢都不可以,否则蛋白将无法打发。如果滴入用鸡蛋壳捞出来还可以继续打发的。
先制作蛋黄糊:蛋黄加入油、牛奶、低筋面粉,搅拌至无颗粒。
然后先把蛋黄糊平均分成4份,有三份里边加入适量食用色素拌匀,还有一份是原色的面糊。放在一旁备用。
蛋白加入20克细砂糖打至可以看到直立的大尖角。机器打开开关,调节档位,我直接用了5档打发。
是不是很漂亮。
后来又调到九档,超快就打好了,而且一不小心就打过了。
把蛋白平均分成4份,分别放入四个蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。
拌好的蛋糕面糊装进裱花袋里。烤箱预热上下火150度15分钟。
先把原色的蛋糕糊挤在纸杯里,用螺旋的方式。
再用彩色面糊填补空缺的地方。
第一层填补完以后上边还要再挤一层面糊,差不多挤纸杯的1.5cm左右的厚度。然后纸杯在桌子上磕几下。
所有面糊都装进纸杯后放进预热好的烤箱中下层,上下火150度烤30分钟左右,具体温度和时间根据自己家的烤箱调节。
烘烤结束取出晾凉,然后脱膜。先把纸杯撕下来,再用刀沿着纸杯底部把蛋糕片削下来。
插上蛋糕棒就完成了。
㈣ 简单的翻糖蛋糕怎么做
翻糖蛋糕可以被制作出任何高大上,精美震撼的造型出来,这也是翻糖蛋糕火热受欢迎的原因,很多热爱翻糖蛋糕的朋友只能自己去翻糖蛋糕店买来吃,不会自己做。很多人说很想自己动手做翻糖蛋糕,但是觉得太难了,或者是自己动手后没有工具和制作的知识,做着做着就不知道怎么做了,最后就没做成功,觉得翻糖蛋糕真心的难做,看到大家都有这方面的困惑,所以分享一个翻糖蛋糕培训大师简单就可以制作出来的一款翻糖蛋糕供大家学习。
材料:国外进口色素适量 蛋糕坯一个 棉花糖适量 糖粉适量 清水适量
制作步骤:
一:准备一个大碗里面加少量的清水沉淀1分钟。
二:在碗里把棉花糖加进去,然后加热60秒。
三:重新准备一个碗,里面也倒少量的清水,然后把糖粉加进去搅拌。
四:把加热好的棉花糖和糖粉混合在一起搅拌,里面加一点准备好的色素。
五:找一个圆圆的棍子,有擀面杖更好。
六:把搅拌好的面团压成一个圆圆的饼状。
七:压好的面团围在准备好的蛋糕坯上,最后在表面雕刻成自己喜欢的任何形状即可。
㈤ 蛋糕做法
【所需食材】A类:玉米油 70g,牛奶 70g,B类:低粉 80g,玉米淀粉 10g,泡打粉2g,蛋黄5个,C类:细砂糖 70g,蛋清 5个,塔塔粉2.5g,盐1g,柠檬汁 几滴 (鸡蛋放冰箱里的会更好。)
【制作过程】1.称量好材料。将蛋黄与蛋白分离,分别装在无油无水干净的打蛋盆内,
把A部分搅拌均匀。
2.把B部分粉类过筛,将粉类加入A部分中拌均匀即可,把蛋黄加入拌均(不可搅起均)把蛋清加入拌均。
3.将C部分打发至湿性发泡7-8成,(打到蛋白变得细腻、蓬松柔软时,电动打蛋器换低速打发,打至湿性偏干性发泡状态,提起打蛋头是直立小弯钩的状态即可)。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
5.看不见白色蛋黄霜痕迹即可。
6.将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合,用刮刀轻快地从盆底向上翻拌混合均匀。7.翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。8.将蛋糕糊倒入17cm中空模具中,轻轻震一下。9.放入预热好的烤箱中下层,温度150-155℃,时间30-35分钟。10.出炉后轻震一下。11.立刻倒扣。12.凉后脱模即可。松软细腻的蛋糕简单又百吃不腻~
㈥ 蛋糕的做法,酸奶蛋糕怎么做好吃,酸奶蛋糕的家常做法
食材明细
光明酸奶100克
淡奶油20ML
鸡蛋3个
低筋面粉30克
玉米淀粉15克
白糖50克
奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合,搅拌到均匀无颗粒状。
2
倒入淡奶油搅拌均匀。
3
加入蛋黄搅拌均匀。
4
低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。
5
搅拌至完全无颗粒,成酸奶蛋黄糊。
6
另取一盆,分次加入白糖。
7
打发蛋白液,至抬起打蛋器上部呈略弯弧度,盆中有一鱼钩状弯钩即可。
8
取1/3蛋白糊,加入酸奶糊中,用切拌的手法混合均匀。
9
将混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆内,从边缘往下切拌均匀,成蛋糕液。(注意不要画圈搅拌,否则蛋白消泡,做出来的蛋糕会很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的,这是我失败多次才领会的)
10
拌好的蛋糕液倒入锡纸包裹好的模具中,大力磕两下排气。
11
蛋糕模放在烤盘上,烤盘里倒入热水,一起入预热好的烤箱中。
12
中层,上下火,160度60分钟。
13
新鲜出炉的酸奶蛋糕,圆圆胖胖的,很可爱吧。
㈦ 无油酸奶蛋糕怎么做
家庭烘焙兴起之后,在家做蛋糕就成了生活中的一种乐趣,用简单常见的食材,按自己喜欢的口味制作好吃的蛋糕,不放油不放添加剂,现吃现做,不仅可以体验制作过程中的乐趣,还能品尝到真正无添加的健康美食,也成了很多妈妈和孩子之间的最佳亲子项目。