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如何做芒果干蛋糕

发布时间: 2023-06-26 22:18:57

A. 琦琦芒果干层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

以下面皮部分

面粉(低粉) 80克

鸡蛋 1~2个(60~90克左右)

糖 20克

黄油 15克

牛奶 250ML一瓶

以下奶油部分

淡奶油 300

炼乳 15G

糖 15G

芒果 适量

芒果千层蛋糕 6寸的做法

  • 必备工具,打蛋器,电子秤,六寸平底锅,还有一个面粉筛。家庭做的选用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家里的水果刀替,裱花台可以不要)

B. 芒果蛋糕怎么做

1、准备材料:150克中筋面粉、芒果90克、泡打粉8克、鸡蛋1个、食盐1克、白砂糖30克、牛奶90克、黄油30克。
2、芒果去皮把肉切成小方块,芒果肉和牛奶一起用搅拌机打成糊状。
3、黄油加热融化成液体然后倒入刚打好的牛奶芒果糊中。
4、然后再加入打散的鸡蛋液,一直搅拌均匀。
5、再然后加入中筋面粉、泡打粉、盐和白糖一起混合均匀。
6、最后反搅拌均匀的面糊倒入蛋糕模具中,放入预热200度的烤箱中,中层烤15分钟左右即可。

C. 芒果蛋糕怎么做

芒果蛋糕
原料:低粉、糖、蛋黄、油、牛奶、蛋清、柠戚侍檬汁、淡奶油、玫瑰花、银色糖豆。
做法步骤:
第1步、准备食材(忘记拍玫瑰花、巧克力和银色糖果)。
第2步、蛋黄油牛奶糖放在一起。
第3步、用手动打蛋器搅打均匀,打至乳化状最好,搅拌均匀也可以。
第4步、加入低粉拌拌均匀。
第5步、蛋清加糖和柠檬汁答仔冲。
第6步、打发至硬性。
第7步、取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中。
第8步、翻拌均匀(不要画圈,以免消泡)。
第9步、将蛋黄糊倒入剩余黄油蛋清中。
第10步、翻拌均匀(不要画圈)后倒入模具中。
第11步、烤箱预热175度中层烤35分钟,大约20分钟上色后盖锡纸,避免顶部烤糊。
第12步、烤好拿出来震两下排一些热气,然后倒扣在烤架上晾凉。
第13步、趁清歼蛋糕胚晾凉的时候打发奶油,奶油糖打至硬性状态即可(可以把盆坐在放有冰块的盆里,这样更好打发奶油)。
第14步、蛋糕胚脱模。
第15步、分成三份。
第16步、把芒果切丁备用。
第17步、取底部蛋糕胚抹一层奶油一些芒果,重复第二层。
第18步、(忘记拍细节图了,请见谅)然后蛋糕胚表面抹奶油,抹平后贴侧面的花瓣,然后裱花,放银色糖果、玫瑰花和巧克力生日牌,完工。
小贴士:
1、蛋清一定要打发到位,不然会影响蛋糕的质量。
2、打发的蛋清和蛋黄糊混合时一定要翻拌不要画圈,以免消泡。
3、烤好的蛋糕拿出来震两下排热气。
4、裱花等设计可根据自己喜好来设计。
5、巧克力生日牌是自己做的,用的模具把融化的巧克力放里抹平在冰箱冷冻成型即可。

D. 怎么做好吃,芒果电饭锅蛋糕的家常做法

食材明细
芒果干适量
蛋白6个
糖90克
面粉60克
果味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕的做法步骤

1
芒果干切碎。

2
面粉过筛两次。

3
蛋白打至干性发泡。

4
与过筛后的面粉、芒果干切拌均匀。

5
选蛋糕程序,烤制。(如果电饭煲没有蛋糕程序,可以用普通煮饭的程序,请看下面小贴士)。
小窍门
1、没有蛋糕程序的电饭煲也能做蛋糕,将蛋糕糊放进电饭煲内,盖上盖子。选择煮饭程序,等到跳到保温的时候,用毛巾盖住出气孔,闷10分钟后在选择煮饭程序。重复几次,直到用竹签插入拔起来没有东西黏在上面即可。

2、烤好的蛋糕趁热拿出,倒扣、冷却。

3、不止是天使蛋糕,其他蛋糕也能用这个方法。

E. 芒果太多吃不完,还可以做成哪些甜点

把袖子翻过来,放在一个长方形容器里,放在一个不锈钢编织罐或砂锅罐里备用(你不能用铁锅,但牛奶很容易用铁锅变黑)。倒入40克白果冻,30克糖(如果你不喜欢很甜的话可以少放),300克牛奶,摇匀,搅拌时加热。你只需要把香蕉放在冰上冷冻,然后用搅拌机把它打碎。如果你想做其他口味的香蕉,你也可以加入其他冷冻水果。我喜欢加芒果和菠萝来做热带水果的味道。

本质上,慕斯的甜点不是蛋糕,而是牛奶果冻或奶油果冻的混合物。然而,在现代甜点的实践中,会使用奇峰或海绵蛋糕作为基底,然后覆盖一层慕斯膏,形成蛋糕的外观。如果家里没有蛋糕Mofo,或者拆卸它会非常不舒服

F. 芒果蛋糕怎么做

芒果蛋糕是以面粉、芒果等为主要食材的通过烤制制作的甜品,其味道香甜可口,回味无穷。

150克中筋面粉;1/2茶勺小苏打;1/2茶勺盐;110克黄油(BUTTER)或酥油;1个大鸡蛋;150克细砂糖;1个小芒果,去皮切碎;45克椰丝;30克葡萄干,事先用水泡半小时左右

1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸。

2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。

3、在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀。

4、将2分三次加入3,每加入一次都需要拌匀。

5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4,拌匀。

6、把5倒入准备好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后,用一个牙签插入蛋糕中间再拔出,看是否有附着物,如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性,就说明烤好了。

烤好后的蛋糕在室温下放凉之后,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。