1. 本垒北海道奶盖蛋糕原产地
1688上出售的“本垒北海道奶盖蛋糕” 的商品属性中写了,原产地是福建。
但由于他们公司并没有明确说过自己的产品是日本产的,所以倒也算不上欺诈消费者。而且从他们公司的官网来看,这家公司并没有海外的业务。他们的产品也大都是委托国内的代工厂生产的。
所以我们有理由怀疑这家公司就是冲着国内消费者来得,趁着这两年海淘业务发展良好来内地捞金,只能提醒各位以后消费的时候要擦亮眼睛。
2. 你如何看待网红美食
我觉得挺好的啊,有了美食就要分享嘛,这样也不用我费尽心思的去找了。我最喜欢的美食有很多。饮品的话,我是真的比较喜欢喝奶茶,奶茶控的那种,而且超级喜欢一点点家的。有那个乌龙玛奇朵,还有冰淇淋红茶加奶盖,这两款就是我的最爱了。其次的话就是柠檬工坊了,有一款蓝天白云是我比较喜欢的,模样是真的很蓝天白云,喝完会心情很好,还有满杯红柚、气泡饮,都是强烈推荐的系列。除了饮品之外,今年比较火的那款固体珍珠奶茶蛋糕,可以流心的,也叫奶盖蛋糕吧,切开就会爆浆,有一种莫名的治愈感。
抖音上最火的生日蛋糕淘宝上也有的买,或者当地蛋糕也可以定制的。
抽钱蛋糕:抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱,挺好种就是全网皆知的那种微信红包样式的蛋糕,按中间的开就会弹出红钞票那种,生日收到这样的蛋糕是不是很惊喜呢。
4. 奶盖和蛋糕上的奶油有什么不一样
差别大挺多的,奶油吃起来比较空,而奶盖的是醇厚,一般奶油容易腻,动物奶油没这么容易腻
5. 奶盖属于西点类吗
如果是奶盖蛋糕,就属于西点类的
6. 如何用专业的术语形容海盐蛋糕
海盐蛋糕的做法主要是通过海绵蛋糕打法,因为这样子会使蛋糕变得蓬松,而且更加的松软。干性发泡主要是对蛋白和奶油的,会使蛋白奶油更加的细腻。
7. 不买后悔的4款宝藏网红零食,好吃不贵盘它 !
姐妹们,你们的零食女孩又来报道啦~✌️8. 海盐奶盖蛋糕的做法 怎样做海盐奶盖蛋糕
1、食材:鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油20克、白砂糖35克、低筋面粉50克。
2、蛋清蛋黄分离,3个蛋黄+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均匀。
3、筛入低筋面粉,用蛋抽划“Z”字,捞拌均匀。捞拌至粉末消失即可,状态是比较粘稠的。
4、接下来开始打发蛋清,加入2滴柠檬汁或白醋,打发至现在大泡泡鱼眼状粗泡时,加入1/3细砂糖。泡沫细腻时,再加入1/3细砂糖,继续打发1分钟。当蛋白开始有纹路且不会马上消失时,加入剩下的细砂糖,打发到“硬性发泡”状态,拉起打蛋头可以拉出直立的蛋白尖。
5、取1/3蛋白霜倒入蛋黄煳翻拌均。
6、将混合好后的蛋黄煳倒入剩余的蛋白霜的盆里,继续翻拌。将搅拌好的面煳从20-30cm的高度倒入模具中。用硅胶刮刀磨平,双手拿起模具在桌面上轻轻震两次,消除大气泡。
7、放入预热好的烤箱。上下火150度,中下层,烤55分钟。我用的是松下蒸烤箱NU-JA102W电脑控温,上色更均匀。
8、出炉后先将模具从20-30cm高处垂直落下以震出热气,然后倒扣冷却。
9、接下来做海盐芝士奶盖:奶盖粉+冰牛奶1:1,用电动打蛋器打2分钟,打到有一点浓稠,但是有很强的流动性即可。
10、蛋糕胚中间挖个洞,倒入奶盖。
11、切开蛋糕,奶盖就像泥石流瀑布一样,从中间流出来特别美。
9. 爆浆芝士奶盖蛋糕怎么做如何做好吃
用料
戚风蛋糕胚制作
鸡蛋 2个
糖(蛋黄用) 15g
牛奶 35g
油 25g
低筋粉 40g
糖(蛋清用) 20g
柠檬汁 几滴
芝士奶盖酱制作
奶油奶酪(kiri) 100g
细砂糖 10g
海盐 2g
淡奶油 50g
椰浆 80g
卡仕达酱 下面配方中的所有量
卡仕达酱制作
蛋黄 2个
牛奶 250g
细砂糖 20g
玉米淀粉 20g
椰子脆片 10g
爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法
奶盖蛋糕好不好吃,虽然酱的味道很重要,
但是戚风蛋糕胚做不好,再好吃的酱也会黯然失色。
你的戚风胚子够好吃吗?爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤1
蛋清和蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷藏待用爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤2
蛋黄简单搅打后加入细砂糖15g,将蛋黄和细砂糖搅拌几次,混合均匀,不需要搅拌很长时间。以免影响蛋黄风味爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤3
将牛奶中火加热,直到稍微冒热气即可,大约50-80度之间爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤4
将牛奶缓慢的倒入玉米油中爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤5
搅拌均匀爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤6
再将油和奶的混合物缓慢的倒入蛋黄中,此时的牛奶和油有一些温度,所以要一边慢慢倒,一边搅拌。防止过热烫坏蛋黄爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤7
倒好后搅拌均匀爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤8
筛入低筋粉爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤9
划Z字搅拌均匀,此时蛋黄面糊并不是很粘稠,不厚重,提起打蛋器,蛋黄面糊会很快滴落,落下的面糊3秒消失。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤10
蛋清冰箱冷藏中取出,低速打发至鱼眼泡,加入一半的细砂糖(10g)爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤11
高速度打发到泡沫开始细小时,中间加入剩余的细砂糖(10g),再打发至八分发泡。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤12
最后转低速打发几圈整理气泡,提起打蛋头,蛋白细腻坚挺。其实只要是很小的弯钩就可以了,不需要完全直立的直角。打的过硬,蛋白翻拌均匀难度加大,造成翻拌时间过长,容易消泡,反而不容易烤的细腻。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤13
挖取三分之一蛋白霜,放入蛋黄面糊中,先切拌几次,将蛋白切成小块。再翻拌,使蛋白和蛋黄混合均匀。再将拌好的蛋黄面糊倒入蛋白霜盆中。继续切拌再翻拌。一边翻拌一边逆时针转动打蛋盆,直到翻拌均匀。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤14
倒入三能SN5022模具中,刚好一个6寸蛋糕的量。抬起模具距离桌面15cm,向下自由落体。震两次,震出表面大气泡,可以用牙签戳开气泡。如果拌的比较匀,蛋白也没有打发过度,是不会有很多气泡的。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤15
提前预热烤箱5分钟以上,170度上下火。放入蛋糕,烤箱中下层,烘烤28分钟左右。蛋糕膨发到最高点后慢慢落下5分钟,蛋糕就烤熟了。注意期间不要打开烤箱门。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤16
烤好取出,继续震两次,震出热气。倒置在晾网架上或者架在两个碗的边缘,待蛋糕冷却待用。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤17
待蛋糕冷却的时间,来做奶盖酱。奶油奶酪加入细砂糖和海盐。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤18
隔热水用刮刀压匀爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤19
加入淡奶油爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤20
隔热水,用电动打蛋器搅打顺滑爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤21
加入椰浆,搅拌均匀。待用爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤22
制作卡仕达牛奶酱,蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤23
加入玉米淀粉爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤24
搅拌均匀爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤25
牛奶加热直冒热气,开始有小气泡即可。缓慢的倒入蛋黄中,一边倒一边搅拌,帮助散热冷却。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤26
倒好后继续搅拌均匀爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤27
然后将牛奶酱继续加热并且不停的搅拌,直到牛奶酱半流动状态即可离火,不要一直放在炉子上,会被余温烤干。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤28
将做好的牛奶酱立即倒入之前的奶盖酱中爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤29
用电动打蛋器搅打均匀,椰浆芝士奶盖就做好了。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤30
装入裱花袋,待用。裱花嘴选用0.5-0.8cm左右的圆口花嘴即可。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤31
取出冷却好的蛋糕胚爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤32
用手直接脱模或者用脱模刀小心脱模,然后拍去表面碎屑。倒扣在盘子中。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤33
用刀侧着戳入蛋糕中,让内部一圈形成空洞,但是要小心不要戳破蛋糕侧面。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤34
将椰浆芝士奶盖酱从顶部的入口处挤入蛋糕中爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤35
蛋糕顶部挤上一圈芝士奶盖酱,直到边缘有点溢出即可。爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤36
表面撒上少许椰子脆片爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤37
切开爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕,中间的奶盖酱就会缓慢流出爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤38
防止戚风蛋糕和椰子脆片吸收奶盖的水份,口感失去层次,请尽快食用爆浆椰椰芝士奶盖蛋糕的做法 步骤39
10. 抖音超火的蛋糕有哪些盘点抖音十大网红蛋糕
当我们过生日的时候一般都会买个生日蛋糕,大家一起吃蛋糕比较有气氛嘛。但是一成不变的蛋糕也太无趣了吧,当然要在蛋糕上搞点事情啦。最近在抖音APP上出现了很多比较火爆的蛋糕,和我一起看看吧。
盘点抖音十大网红蛋糕
1.泡面蛋糕
2. 游戏 蛋糕
3.段子蛋糕
4.抽钱蛋糕
5.毕业蛋糕
6.西瓜蛋糕
7.微信红包蛋糕
8.星空蛋糕
9.长寿面蛋糕
10. 爆浆海盐奶盖蛋糕
1.泡面蛋糕
泡面蛋糕,就是长得像泡面的蛋糕,蛋糕师在泡面碗里放入准备好的蛋糕,加上些许点缀,再插上叉子,简直可以以假乱真了,相信这种蛋糕还是挺有范的。
2.游戏蛋糕
现在很多年轻人都喜欢玩游戏,不管是LOL还是吃鸡,来一把都让人兴趣舒畅,那么蛋糕上加上游戏元素怎么样呢?简直超级酷好嘛,这种蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戏元素,让蛋糕的逼格瞬间提升了。
3.整蛊蛋糕
段子让人愉快让人开心,这种蛋糕就是把段子放在蛋糕里,整蛊别人。你想想别人过生日,你拿出一个这样的蛋糕,他愉快的打开,发现里面各种表情包,又夹杂着各种搞笑段子,那场面简直难以想象。
4.抽钱蛋糕
生日了送什么礼物好?送红包?太俗了吧,但是比较万能啊。抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱,但是从外观上绝对看不出来,可能在某一个不起眼的配件上暗藏玄机,一抽就是源源不断的钱出来了。
5.毕业蛋糕
毕业典例来个蛋糕吧,毕业蛋糕满足你的需求。在圆形的蛋糕上,整齐着排着一圈巧克力,每个巧克力上写着一个同学的名字,真是又有意义又有意思,相信多年之后想起也是另外一种怀念吧。
6.西瓜蛋糕
这个蛋糕表面看上去平平无奇,就是一个圆滚滚的蛋糕,但是当你拿出蛋糕刀就发现,怎么回事切不动,是不是刀坏了,NONONO,西瓜蛋糕当然得用菜刀才可以啊,这种蛋糕用菜刀切开就会发现内部是一个西瓜,真是太坑了。
7.微信红包蛋糕
大家都喜欢互发微信红包,证明友情,既然这样给你们一个微信红包蛋糕吧。这种蛋糕上面的图案精心绘制了微信红包的样式,感觉吃蛋糕都变得有钱起来了呢,真是切个蛋糕都是爱你的形状。
8.星空蛋糕
星空多美啊,晚上躺在草地上,看着天空实在是太赞了,可惜现在城市污染大,星星都不常出来了,既然这样就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕绝对是高颜值的代表了,出境绝对吸引眼球,而且味道也不错,一层层的,简直是良心之作了。
9.长寿面蛋糕
当家里的老人过生日的时候,他们一般都比较喜欢长寿面啊、寿桃之类的食物,感觉当你送了这种礼物,他们都会非常开心,感慨你终于长大了。那么长寿面蛋糕可还行?表面上看上去是长寿面,实际切开来看就是一个蛋糕,是不是很有创意。
10. 爆浆海盐奶盖蛋糕
其实最后这个蛋糕是我的最爱啊,毕竟爆浆、海盐和奶盖,实在是太赞了。这款奶盖蛋糕,口感非常丰富,奶盖是略带一点咸味的芝士融的,上面洒满了香香的杏仁片,闻着就开心起来了,何况当你切开蛋糕,浓浓的芝士酱翻涌而出,一口下来,哇,满满都是幸福感。