⑴ 奥力奥碎可以装饰蛋糕边吗
可以的。奥力奥碎指的是将奥利奥碾碎的,是可以装饰蛋糕边的。奥利奥(Oreo),是一个诞生于1912年的饼干品牌。
⑵ 奥利奥蛋糕怎么做简单
用料
普通面粉 40克
玉米淀粉 10克
牛奶 50克
鸡蛋 3只
糖粉 15克+30克+10克
盐 1克
油 30克
淡奶油 120克
奥利奥饼干 一包
奥利奥蛋卷 1根
装饰用草莓 4颗
奥利奥蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离,蛋清硬性打发,其中分三次加入30克糖粉
蛋黄打散,加入50克牛奶,30克油,15克糖,1克盐搅拌均匀
将面粉和淀粉过筛后拌入,拌匀
将打法后的蛋清拌入蛋黄面糊,先拌入少量不规则搅匀,后全部拌入,搅匀。(千万不要顺着一个方向搅,会消泡)
倒入6寸模具,模具可事先涂油或垫上油纸以方便脱模。烤箱150度预热5分钟,烤20分钟左右(每个烤箱都有所不同)
脱模,切成三片,放一边晾着。120克淡奶油加10克糖粉打发
奥利奥黑白分离,饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好,夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。
放一层蛋糕,涂上打发后的奶油和夹心,撒上奥利奥饼干碎,上面盖上一层蛋糕,在盖的那一面也可涂上夹心和奶油,作用是粘紧。第二层反复做一次。
里层做好后,在表面和侧面全部涂上奶油,刮平,整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥,用你能想到的办法,糊满奥利奥碎屑看不见里层奶油即可,表面可以多撒一些。
表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷,用草莓做装饰。好看好吃的奥利奥蛋糕完成!
⑶ 生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法
生日蛋糕做法:
用料
戚风蛋糕 1个(6寸)
淡奶油 300g
奥利奥饼干碎 适量
水果切碎 适量
细砂糖 30g
巧克力碎 适量
水果(整个或切开) 装饰用
步骤:
1
蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉! 自制蛋糕也可以参考食谱。
2
把蛋糕分割好之后,把淡奶油倒进无油无水的干净的盆中,加入细砂糖,座冰水打发~ 打发好之后,开始往蛋糕上抹奶油啦!(用平时切蛋糕的刀抹就可以啦!)~ 抹一层薄薄的奶油之后,再撒一些奥利奥饼碎,然后再抹一层薄薄的奶油,然后放上第二片蛋糕~
3
再在第二片蛋糕上抹一层奶油,然后再铺一层切碎的水果~
4
最后把第三片蛋糕放上去,然后再均匀的把整个蛋糕抹上奶油,尽量抹平一点~ 这是我第一次抹奶油,所以也抹得不是很好,不用担心,等一下装饰一下就好啦~ 我家没有抹奶油专用的转盘,于是我在桌子上倒扣了一个小碗,再把装蛋糕的盘子放在上面操作~ 记住,抹奶油的时候一定要左手扶着盘子,右手抹,以免打翻哈~
5
整个蛋糕抹好奶油之后,把蛋糕的外围平均撒上奥利奥碎,这一步要有点耐心,不管你用什么方法,总之撒满就ok啦!
6
然后在蛋糕表面平均撒上巧克力碎~ 如果是做给小朋友的话,可以撒一层彩色mm豆,小孩子肯定很喜欢的!
7
最后表面放点水果装饰一下就可以了~ 记得把盘子边缘抹干净哦~
⑷ 奥利奥饼干做法 奥利奥饼干碎蛋糕做法
很多人都喜欢奥利奥饼干的口感,巧克力饼干混合着奶油的味道,味道香甜浓厚,但是外面买的奥利奥饼干普遍比较贵,我们可以在家自制奥利奥饼干,一次吃个爽。
奥利奥饼干做法
主料:黄油106克、糖粉80克、中筋面粉101克、黑可可粉43克、小苏打1/4小勺、盐3/4小勺
辅料:动物性淡奶油60ML、白巧克力113克、
做法:
1烘焙用黑可可粉网络有售(犹如碳粉般的纯黑可可粉,不是好时牌的,也不是竹炭粉) 中粉即普通做馒头用的最常见的面粉。糖量不建议更减少,已经不太甜了。
2黄油106克温室温软化,至不可流动的非液态、可轻易戳透的柔软固体。
3用电动打蛋器稍稍拌匀后, 分两三次将80克糖粉倒入,打发黄油至颜色变浅体积增加。加入盐3/4小勺混合均匀。
4中粉101克,黑可可粉43克,小苏打1/4小勺混合均匀过筛一次后,再次过筛入黄油中。
5用刮刀切拌至粉油混合的颗粒状 (我们真的不是在做煤渣煤球)
6使用保鲜膜(在案板上铺一层保鲜膜,倒上粉块,然后在粉块上再覆盖一层保鲜膜) 或使用结实的大号食品保鲜袋,将粉团擀面平成约0.3厘米的薄片。开始时较粉散,慢慢擀就会出油凝结成一片。
7擀成片后,用圆形饼干模切出若干小片,光洁面朝上,放入铺有烘焙纸的烤盘。 切割后的边角料可以再次隔保鲜袋擀平后压成小片。(我们真的不是在割黑橡胶片)
8放入预热好的烤箱中层, 175度烤10-15分钟(视厚薄)。外观颜色与烤前变化不大,小心勿焦。(此方可以烤制长帝25B约2盘量)
9制作夹心馅料白巧克力甘纳许: 动物性淡奶油60ML加热至沸腾,关火倒入切碎的白巧克力113克,静置1分钟,搅拌至完全融化。室温放置6小时使其变稠,也可以放冷藏加快变稠过程(非速冻)。
10用裱花袋或勺子将馅料挤在饼干底部约7分面积,然后覆盖另一片饼干稍稍压紧即可。
奥利奥饼干碎蛋糕做法
首先将所有湿性材料混合(牛奶,油,鸡蛋),加入糖,盐,手动搅拌到全部融合均匀,乳化。然后加入过筛后的面粉,充分搅拌,到干粉完全消失即可。
接着将奥利奥碎撒入搅拌好的蛋糕糊,搅拌均匀。
之后放入烤盘,垫纸托,将蛋糕糊倒入纸杯中,7分满即可。
然后我们将烤箱预热到175度,烤24分钟,最后几分钟颜色深时盖锡纸,蛋糕膨胀了几乎一倍。
烤好之后,将其拿出来,刚出炉,吃起来外壳很酥脆,里面非常柔软湿润。
奥利奥吐司做法
用料:全麦吐司 两片、奶酪 适量、奥利奥饼干 适量
做法:
1、取一片吐司片,抹上奶酪
2、用刀将奶酪表面涂抹平整,厚薄程度可自定
3、将奥利奥用料理机摇成粉,根据吐司尺寸将烘焙纸裁成适当宽度的长条,按等距间隔放置在吐司上
4、再用筛网将奥利奥粉筛到吐司上
5、轻轻的将烘焙纸往一个方向拉开,条纹版的奥利奥奶酪吐司就完成了!
6、同理,还能制作超人版哦!将超人的logo打印出来,再把烘焙纸折叠在打印纸上,用刻刀刻出logo,再按照上述方法即可制作
奥利奥可以做什么好吃的
一、草莓豆乳昔
材料:豆浆300ml、草莓酱一大勺、奥利奥饼干一块、新鲜草莓
步骤:1、豆浆与草莓酱和三四个个新鲜草莓一起入搅拌机打碎,装入杯子中 2、奥利奥捏碎撒在上面,点缀一两新鲜草莓装饰即可 草莓豆乳昔
二、奥利奥水果酸奶
材料:奥利奥饼干、原味酸奶、水果
步骤:1、奥利奥饼干去夹心掰碎研磨成粉(用研磨机研磨成粉末的口感最是细腻) 2、水果洗净切丁(首推芒果和猕猴桃,与奥利奥酸奶结合起来一点都不腻味) 3、在杯底铺上一层奥利奥饼干粉,铺上一层水果,倒上一层酸奶,再铺一层饼干粉,一层水果,一层酸奶就ok(可以随 意些,怎么堆放都好吃,超级细腻爽口)
三、奥利奥冰淇淋
材料:奥利奥饼干屑30g+65g、牛奶400g、淡奶油200g、蛋黄4个、白砂糖70g
步骤:1、将30g奥利奥饼干屑用料理机磨成粉,另外65g待用! 2、蛋黄与细砂糖放入锅中搅拌均匀 3、倒入奥利奥饼干粉搅拌之后加入部分牛奶搅拌均匀 4、倒入剩余的全部牛奶搅拌均匀之后过筛一次 5、然后上锅煮,用中小火煮至浓稠! 6、冷却后加入淡奶油搅拌均匀倒入冰淇淋机,搅拌十来分钟后倒入剩余的65g饼干屑!然后冰淇淋达到自己喜欢的状态 就可以关机转入模具冷冻保存
四、奥利奥牛轧糖
材料:黄油20g、棉花糖90g、奶粉50g、奥利奥饼干去芯70g
步骤:1、奥利奥去夹心,放在保鲜袋里用擀面杖或者刀背碾碎一些 2、锅中放黄油,小火加热至融化。放入棉花糖,不停的搅拌至棉花糖融合。倒入奶粉和奥利奥碎,关火搅拌均匀放在不 粘模具里整形 3、糖放凉后变硬切块
五、奥利奥蜜桃小甜心
材料:奥利奥饼干、原味酸奶200ml、糖水黄桃果肉200g
步骤:1、奥利奥饼干去夹心,装在食品保鲜袋里擀成粉末状备用 2、将糖水黄桃取出净果肉,按容器大小切成合适的大小备用 3、酸奶提前冷冻半小时左右,半凝固状备用 4、从杯底按奥利奥、黄桃、酸奶、黄桃、酸奶、奥利奥层次放入食材,最后装上点缀物即可
⑸ 怎样做奥利奥奶油蛋糕
1、奥利奥碎适量块,糖粉少量,淡奶油250毫升,蛋糕胚适量。
2、把一盒淡奶油250毫升倒在打蛋盆里,放2小勺糖粉,没糖粉的放白砂糖也行,用打蛋器低速打5分钟左右。
3、加入3-5勺奥利奥碎。
4、稍微打一下,搅拌均匀就行。
5、把蜂蜜小蛋糕装在盒子里垫底,这样口感会比较丰富,不会太腻。
6、有裱花袋的话最好,挤的更好看更均匀。
7、表面撒上一勺奥利奥碎。完成。
⑹ 奥利奥饼干碎蛋糕做法
首先将牛奶,油,鸡蛋混合,加入糖,盐,手动搅拌到全部融合均匀,乳化;加入过筛后的面粉,充分搅拌到干粉完全消失;接着将奥利奥碎撒入搅拌好的蛋糕糊,搅拌均匀;放入烤盘,垫纸托,将蛋糕糊倒入纸杯中,7分满;然后我们将烤箱预热到175度,烤24分钟即可。
奥利奥和蛋糕都是小孩子爱吃的,在做蛋糕的时候加一点奥利奥的饼干碎那就更绝了。下面就来说说奥利奥饼干碎蛋糕的做法。
详细内容
- 01
首先将所有湿性材料混合(牛奶,油,鸡蛋),加入糖,盐,手动搅拌到全部融合均匀,乳化。然后加入过筛后的面粉,充分搅拌,到干粉完全消失即可。
- 02
接着将奥利奥碎撒入搅拌好的蛋糕糊,搅拌均匀。
- 03
之后放入烤盘,垫纸托,将蛋糕糊倒入纸杯中,7分满即可。
- 04
然后我们将烤箱预热到175度,烤24分钟,最后几分钟颜色深时盖锡纸,蛋糕膨胀了几乎一倍。
- 05
烤好之后,将其拿出来,刚出炉,吃起来外壳很酥脆,里面非常柔软湿润。
⑺ 奥利奥蛋糕怎么做 奥利奥蛋糕做法
1、准备食材:蛋糕坯1个;淡奶油300毫升;糖30克;樱桃7颗;芒果1个;彩色糖珠适量;奥利奥1袋。
2、把蛋糕坯分成三片。
3、奥利奥刮去中间白色的夹心,装保鲜袋用擀面杖擀碎。
4、淡奶油加糖打发。
5、取一片蛋糕放在纸托上,均匀的抹上奶油。
6、放上第二片蛋糕抹上奶油,再放上第三片蛋糕。
7、在上面和旁边都抹上奶油,表面要撒奥利奥碎。
8、撒上奥利奥碎。
9、奶油装进裱花袋挤上花,摆上樱桃、芒果装饰,中间挤上奶油,插一片奥利奥撒上糖珠即可。
⑻ 生日蛋糕怎么做 你都学会了吗
1、蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
2、把蛋糕分割好之后,把淡奶油倒进无油无水的干净的盆中,加入细砂糖,座冰水打发~打发好之后,开始往蛋糕上抹奶油啦!(用平时切蛋糕的刀抹就可以啦!)~抹一层薄薄的奶油之后,再撒一些奥利奥饼碎,然后再抹一层薄薄的奶油,然后放上第二片蛋糕~
3、再在第二片蛋糕上抹一层奶油,然后再铺一层切碎的水果~
4、最后把第三片蛋糕放上去,然后再均匀的把整个蛋糕抹上奶油,尽量抹平一点~这是我第一次抹奶油,所以也抹得不是很好,不用担心,等一下装饰一下就好啦~我家没有抹奶油专用的转盘,于是我在桌子上倒扣了一个小碗,再把装蛋糕的盘子放在上面操作~记住,抹奶油的时候一定要左手扶着盘子,右手抹,以免打翻哈~
5、整个蛋糕抹好奶油之后,把蛋糕的外围平均撒上奥利奥碎,这一步要有点耐心,不管你用什么方法,总之撒满就ok啦!
6、然后在蛋糕表面平均撒上巧克力碎~如果是做给小朋友的话,可以撒一层彩色mm豆,小孩子肯定很喜欢的!
7、最后表面放点水果装饰一下就可以了~记得把盘子边缘抹干净哦~
⑼ 奥利奥蛋糕的做法
奥利奥蛋糕的做法如下:
用料:奥利奥碎30克,牛奶30克
步骤:1、准备好牛奶和奥利奥碎。
奥利奥饼干热量
奥利奥本身属于一种饼干,是一种高热量的食物。每100克奥利奥之中含有500大卡的热量,还含有大量的碳水化合物、脂肪还有少量的蛋白质和纤维素。适量的吃奥利奥饼干可以迅速的增加饱腹感,可以降低主食的摄入。
但是因含有的脂肪含量比较高,吃得太多之后有可能会导致肥胖,并且可能会升高血糖,所以建议不要吃的特别多。很多减肥的人群不吃主食,喜欢吃些小饼干来充饥。觉得只要不吃主食就不会发胖的。
这个观点是错误的。其实减肥成功与否,是与我们摄入的热量和消耗的热量之间的比例有关的。像奥利奥饼干这种,因为本身它的热量是比较高的,如果我们只是吃上一两块的话,对我们的减肥基本上没有什么影响。
因为我们正常的代谢也是需要消耗一些热量的,但是如果我们食用大量的奥利奥,比如一下子吃上一大袋奥利奥,那么这样的话,肯定是会导致我们发胖的。