⑴ 重奶酪芝士蛋糕的做法
重奶酪芝士蛋糕的做法如下：
材料： 200克消化饼干碎 80克无盐牛油 400克芝士奶油 200克糖 2汤匙玉米淀粉 3个鸡蛋 1茶匙香草精 200克酸奶 适量的水果或果酱
步骤：1. 预热烤箱：将烤箱预热至摄氏180度。2. 制作饼干底：将消化饼干碎和融化的牛油混合在一起，放入一个9寸的蛋糕模具底部。用勺子均匀压实，然后放入冰箱冷藏备用。3. 混合芝士糊：在一个大碗中，将芝士奶油、糖和玉米淀粉搅拌均匀。4. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加下一个鸡蛋。5. 加入香草精和酸奶：继续搅拌，加入香草精和酸奶，直至蛋糕糊光滑。6. 倒入模具：将蛋糕糊倒入已经准备好的蛋糕模具中。7. 烘烤：将蛋糕放入预热的烤箱中，烤约3540分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并微微颤动。8. 冷却：关闭烤箱，让蛋糕在烤箱中冷却1个小时。然后取出蛋糕，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。9. 装饰：在蛋糕上装饰喜欢的水果或果酱，即可享用。
提示： 可以根据个人口味增加蛋糕的装饰和配料，如巧克力酱、葡萄干、坚果等。 也可以在蛋糕糊中加入柠檬汁、橙汁或其他喜欢的口味来改变味道。
⑵ 重奶酪芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
饼干碎 60g
黄油 30g
芝士糊蛋糕体
奶酪 260g
太古糖粉 45g
黄油 40g
鸡蛋 2个
重奶酪芝士蛋糕的做法
预热烤箱：170度，水浴法，可以把水浴盆直接放进去一起预热、如果不想提前预热、也可以最后预热好烤箱，直接放入热水
小贴士
1：饼干胚的黄油必须是液体、而蛋糕部分的黄油软化即可、
2: 一个一个的加入全蛋， 慢速拌匀即可。
这里强调一下，轻奶酪跟戚风一样分蛋式，而重奶酪则像海绵整蛋加入