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烤蛋糕的模具哪个牌子 2025-05-14 16:29:37

四十升的烤箱烤蛋糕多少温度

发布时间: 2025-05-14 11:18:16

A. 烤箱烤和时间多少温度

烤箱烤和时间和温度的设置根据不同食物的要求而有所不同。以下是一些常见食物的烤箱温度和时间设置建议:

1. 烤面包:温度180摄氏度,烤制时间10-15分钟。
2. 烤鸡胸肉:温度200摄氏度,烤制时间20-25分钟。
3. 烤蔬菜:温度220摄氏度,烤制时间15-20分钟。
4. 烤比萨:温度230摄氏度,烤制时间15-20分钟。
5. 烤全鸡:温度180摄氏度,烤制时间在每磅重量上计算,约需要20-25分钟。
6. 烤蛋糕:温度180摄氏度,烤制时间根据蛋糕大小而不同,一般为25-35分钟。

这些时间和温度都是基于常规的烤箱设置,不同烤箱型号和个人喜好可能会有所不同,建议根据食谱指导和烤箱性能进行调整。

B. 用烤箱做蛋糕要多长时间多少温度

要用140-160度左右,预热要加到20度起码,预热大概5分钟就可以了,烤蛋糕需要30-35分钟。

蛋糕要烘焙,就是上火全功率,下火半功率,烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘,不然很容易焦底。

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D. 烤箱做蛋糕

烤箱蛋糕的做法

用料:

鸡蛋 适量、牛奶 适量、低筋面粉 适量、油 适量、白糖 适量。

做法步骤

【1】 把蛋清和蛋黄分开,装在无水的碗里,把白糖加入到蛋清里,

用打蛋器搅拌成像奶油一样;

【2】 蛋黄加油,加低筋面粉和牛奶,搅拌;

【3】 把蛋白霜分几次倒入蛋糊中,在搅拌好;

【4】 放入烤箱,165度,20分钟;

【5】 ‘‘叮’’,蛋糕好了,好香的一股牛奶味啊 。

小贴士

不要把蛋白霜放太久了,要不然会只熟一半了。还要记得烤蛋糕的时候,要先刷油,再把蛋糕糊到在里面,否则会粘底的。

烤箱蛋糕的做法

用料:

低筋面粉 96克、鸡蛋 四个、盐 2克、玉米油 四勺、糖 85克、纯牛奶 70克、醋 几滴。

做法步骤

【1】 蛋黄蛋清分离;

【2】 蛋黄,牛奶,玉米油,几滴醋;

【3】 蛋清【手动】,盐;

【4】 白糖分三次加入,直至打成泡沫状;

【5】 蛋清混合物加入蛋黄中;

【6】 充分搅拌;

【7】 抹油,放入烤箱;

【8】 成型。

小贴士

  • 出炉后要倒扣冷却,不然会塌;

  • 蛋清里面不能有蛋黄,不然打不起来;

  • 打蛋清 白糖分三次加入 这样更加细腻;

  • 时间不宜过长 怕粘锅 怕焦。