A. 枣泥蛋糕的具体做法
总是在外面买现成的枣泥 蛋糕 ，有时候难免会有点不干净的感觉。也总是看到别人做的枣泥蛋糕，有种羡煞人的感觉。其实，这些都不是事，让我们自己准备好食材，动手去做一下吧。现在我就来分享枣泥蛋糕的具体做法，希望你能喜欢这些做法。
枣泥蛋糕的做法【1】
材料
原料：黄油100克，鸡蛋100克，细砂糖100克，低筋面粉100克，枣泥100克
份量：一份
做法
1，黄油室温下软化，
2，鸡蛋二个，去壳后倒入小碗中，搅拌均匀，室温下回温。
3，将黄油加入细砂糖，
4，先手动搅拌几下，再用电动打蛋器打至膨发，
5，接着分4次加入蛋液，
6，每加一次搅拌均匀后再加入下次，
7，然后分三次加入枣泥馅
8，每加一次，搅拌均匀后再加入下次，直至全部搅拌均匀，
9，低筋面粉过筛备用，
10，将低筋面粉倒入黄油糊中，
11，翻拌均匀，
12，倒入铺好油纸的蛋糕模中，180度烤箱预热，中层，烤约30分钟。烤到10分钟的时候取出用刀划一个口子，再放回继续烤至熟即可。
枣泥蛋糕的做法【2】
材料
全蛋4个，白糖70克，低筋面粉120克，枣泥162克，植物油80克，热水50克，核桃碎适量
做法
1、热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊。(枣泥可自制，枣子蒸熟后去皮去核)
2、全蛋加糖打发，粉类过筛3次，分次撒入，用蛋抽拌合。
3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌匀。
5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。
枣泥蛋糕的做法【3】
材料
鸡蛋3个，大红枣120克，低筋面粉100克，植物油30克，牛奶100毫升，红塘40克，砂糖40克，泡打粉半匙
做法
1.把红枣加少许水煮烂捣成泥，加红塘捣匀。
2.全蛋加砂糖打发，加入枣泥、面粉拌匀。
3.倒入纸模，烤箱预热后，170度15分钟。
枣泥蛋糕的做法【4】
材料
红枣 80克
黄油 100克
红糖 90克
鸡蛋 2个
低筋面粉 125克
泡打粉 3克
做法
1、红枣加水煮软，去核，再放锅里熬10分钟。
2、然后捞出红枣，用筛子磨成枣泥，筛出红枣皮去掉(枣泥备用)
3、室温软化的黄油和红糖混合，用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀，糖溶解。
4、分两次加入蛋液，每次待黄油完全吸收了蛋液再加新的。
5、加入枣泥用刮刀搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可。
6、把拌好的枣泥糊装入裱花袋，雪方模底垫层纸，侧面涂些黄油，将枣泥糊挤入模里即可(8分满)
7、放入预热好的烤箱烘烤，上火175度，底火150度烤20分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后，上烤调至150度，下火170度再烤20分钟即可。
8、烤好的蛋糕待凉，切片即可食用。
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B. 红枣蛋糕的做法
红枣蛋糕的做法1
红枣蛋糕是一款蛋糕菜品，制作原料主要有红枣、面粉等。那么，红枣蛋糕的做法有哪些呢?下面大家就随我一起去了解一下吧!
称好所需要的食材。
红枣去核切碎。
切碎的红枣加水煮，煮至水开。
加入小苏打搅拌均匀后再加入黄油，搅拌至黄油溶化。
加入红糖，搅拌至红糖溶化
倒入打散的鸡蛋。
用橡皮刮刀翻拌均匀。
将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋挞托。7、8分满即可。
刚出烤箱的小蛋糕。香甜的味道很诱人
红枣蛋糕的做法2
红枣蛋糕的配料：
面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、色拉油、红枣、乳化稳定剂等。
手工烘焙的`红枣蛋糕的操作要点：
1.将白砂糖、牛奶、乳化稳定剂放在打蛋机中，搅打均匀。接着加入色拉油，搅拌均匀。
2.用双核臭氧水清洗鸡蛋外壳，将鸡蛋打碎，将鸡蛋液加入上述物料中，继续搅拌均匀。
3.选择外观整齐、无虫害、无异味的新鲜红枣或干红枣，作为红枣蛋糕手工烘焙的主要原材料之一。
4.将红枣清洗干净，去掉枣梗、枣皮和枣核，之后，放在蒸汽中蒸软。
5.将蒸软的红枣放入绞肉机中绞烂，可制得红枣泥。
6.将红枣泥放入上述第2步的物料中，搅拌均匀。
7.将面粉放入上一步的物料中，继续搅拌均匀，可得蛋糕糊。
8.将蛋糕模具清洗干净、干燥，接着在模具内壁涂上一层色拉油，以便烘烤后的红枣蛋糕顺利脱模。
9.将蛋糕糊灌注到蛋糕模具中，在蛋糕的做法大全中，糊料不能灌得太满，也不能灌得太浅。
10.将装有蛋糕糊的模具放入烤箱中，选用合适的温度和时间，进行烘烤，烤熟之后，即可制得营养美味的红枣蛋糕，至此这款红枣蛋糕的做法大全也就结束了。
红枣又叫大枣、干枣、枣子等，含有丰富的营养成分。来一口手工烘焙的红枣蛋糕，含在嘴里，甜在心里，营养又健康。
红枣蛋糕的做法3
主料 ：鸡蛋3个，红枣8颗，燕麦片25g。
辅料 ：奶酪17.5g，面粉20g，糖适量，盐适量，油适量。
制作步骤
1、红枣浸泡几分钟，洗净，去核切小块备用。
2、把奶酪放热开水融化。
3、把鸡蛋分别放到两个碗中，一个放蛋黄，一个放蛋白。
4、鸡蛋打散，加入一勺白糖，再加入调开的奶酪，加入几滴食用油。
5、加入面粉调成面糊。
6、再倒入燕麦片。
7、开始打蛋白，分三次加入白糖，每次一茶勺。
8、一直打到打蛋器能竖立在蛋白里。
9、把蛋白分三次，每次三分之一加入蛋黄里，以上下左右十字进行调匀。
10、把调好的糊倒入电饭煲，拿出来抖几下，把表面的洞洞给晃平。
11、按煮饭键，等跳到保温时，加入红枣颗粒，继续闷15分钟，15分钟到后再按下煮饭键，再闷10分钟，牙签插入进去，拔出来时不沾东西即可。
红枣蛋糕的做法4
甜食一直是很多人的最爱，特别是那松软鲜甜的蛋糕，更是让人招架不住有木有！奶味十足的味道瞬间就虏获了吃货们的心。
用料： 桂圆肉+红枣去核100g、养乐多70g、黑糖70g、鸡蛋170g（三个）、低筋面粉110g、奶油80g
做法：
1、桂圆红枣养乐多以小火煮沸后熄火，沥出汁水备用；
2、2蛋分3次加糖打至浓稠，提起面糊可以写8字；
3、加入低筋面粉轻拌；
4、沥出的桂圆汤汁和奶油一同加温到60度，拌入面糊；
5、填入小杯中约8分满，填入桂圆红枣；
6、190度烤10分钟后降温至170度，共约20-25分钟。
小贴士：
1、如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。
2、本配方油脂高，要搅拌均匀，免得油脂沉底；但必须小心极容易消泡，倒入杯模中仍能呈现一层层绸缎状的面糊才表示成功。
3、若拌好后呈现稀糊状，甚至不断冒泡，表示拌消泡了~
红枣蛋糕的做法5
材料：鸡蛋3个，去核枣泥半杯，面粉5大匙，油1大匙，烤香核桃适量，枸杞适量
红枣泥蛋糕卷的做法
1.红枣去核。
2.加适量的水泡开。
3.用料理棒打成红枣泥汁。
4.过筛取红枣汁。
5.称取50g红枣汁与其它材料混合。
6.蛋白，蛋黄盘分别准备好。
7.蛋白加50g糖打发。
8.蛋黄入40g糖拌匀。
9.筛入面粉拌匀，拌入蛋白盆拼成蛋糕糊。
10.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊抹平。
11.入烤箱中层，150度，35分钟。
12.放凉后，挤入沙拉酱卷成卷，放凉脱去油纸。
C. 红枣蛋糕怎么做
红枣蛋糕是近两年，网红的一款蛋糕，不仅孩子爱吃，老年人也喜欢，红枣营养丰富，俗语有“一日三颗枣，青春不显老”，经常食用红枣可以皮肤好。红枣蛋糕好吃，做起来也方便，很多喜欢烘焙的朋友，都会做戚风蛋糕，今天这款红枣蛋糕就用的戚风做法，简单易上手，新手小白也能一次成功，只需看一遍详细制作方法和注意事项，下面就把红枣蛋糕做法分享给大家。
小贴士：
1、红枣我用的小灰枣，甜度比较高，干度也高，做了两次一次直接洗干净去核，一次把红枣浸泡半小时去核，去核后的红枣吸收了水分，更方便用，口感也好。
2、烘烤所用的模具，我试过加高烤盘和戚风模具，烤盘烘烤出来底部会有点沉淀，没有戚风模具烤出蓬松。
3、烤箱的烘烤温度，可以根据自己烤箱的脾气来设定，我用的烤箱几乎没有温差，直接正常150度就可以。
D. 枣泥蛋糕的做法
1.红枣120克、鸡蛋5个、牛奶120克，蛋糕粉150克、红糖120克、玉米油80克，核桃碎40克、泡打粉5克、艺麻适量、盐2克正明羡
2.红枣去核
3.用粉碎机打碎
4.红枣碎、牛奶、红糖，小火加热
5.加热至红枣完全吸收牛奶
6.放入厨师机，加入5个鸡蛋高速搅打
7.打发至有纹路，不易消失的状态
8.筛入蛋糕粉，泡打粉、盐
9.翻槐族拌均匀
9.加入玉米举拍油翻拌均匀
10./8寸烤盘垫油纸，，倒入面糊
11.撒上核桃碎和白芝麻
12.烤箱160度65分钟
13.脱膜后稍微摊凉
14.切块!满满的枣泥香。
E. 红枣蛋糕的配方和做法，新手，简单一点
食材：红枣180克，鸡蛋6个，低粉150克，红糖80克，玉米油65克。
第1步，我们先准备红枣，把红枣清洗干净，然后放在案板上去掉核，切小一点，然后放进破壁机中，加入适量的清水，清水也可以换成牛奶，打成枣泥备用，水不用加多，机器能够工作就可以。
第2步，准备一个无水无油的盆，如果有水有油，鸡蛋会打不起来，里面磕入6个大小差不多的鸡蛋。
第3步，往里面加入80克的红糖，用打蛋器打发，打发的适合温度在40度左右，打发至打蛋器提起，画一个八字，坚持5秒，不消失就可以了。
第4步，再往里面筛入面粉，面粉一定要过筛，然后翻拌均匀，翻拌至没有干面粉，加入枣泥，翻拌均匀，再加入65克的玉米油翻拌均匀。
第5步，全都翻拌好了之后，拿出一个8寸的模具。把蛋糊倒进模具中，水开后上锅蒸，上面盖上一个耐高温的保鲜膜，直接盖上就行，不用封严实，蒸50到60分钟的时间。
时间到之后，拿出来一定要及时地放在案板上震几下，震出里面的水汽，要不然你就会眼睁睁地看着它塌陷下去，震出水汽之后，倒扣在一旁晾凉，然后再脱模。
脱模之后，我们就得到了一个蓬松暄软，不塌陷的红枣蛋糕，切块就可以食用了，其实在蒸制的过程中，我们就能闻到这个蛋糕的香气，特别诱人。但是我们也要等到晾凉了之后，再去食用。
F. 香甜红枣红糖蛋糕，在家怎么做，简单营养又美味，女人别错过
香甜红枣红糖蛋糕，在家怎么做，简单营养又美味，女人别错过？
这一款生日蛋糕尤其营养成分，身心健康，里边的红糖生鸡蛋红枣成份许多，十分适合女孩子吃。大家都知道，红枣补血补气、健脾养胃；美容护肤抗衰老、促进睡眠。而红糖具备补气养血、活血化淤；有利于保持正常代谢作用，减缓衰老。
把红糖和红枣这俩最佳搭档加上进生日蛋糕里，既满足女生针对甜品的喜爱又对补气养血有着非常大的协助。浓厚的枣香味和微微红糖的清甜味配搭蛋糕的绵软令人爱不释口，营养和美味可口共存！
今天就给大家共享这一款红糖枣泥蛋糕，作法非常简单，初学者也可以做，这些药方是零失败的。并不像海绵蛋糕一样，要实验好多次。我们都知道无论你能蛋糕烘焙，或是不容易蛋糕烘焙。只需要对着这一药方做，毫无疑问可以一次性的就成功。可蒸可烤，人人都能做，初学者零失败的。爱吃红枣的小伙伴们，人们都试一试吧！
【红枣红糖蛋糕】9寸方盘一个的量食物：红枣削皮200克、纯奶360mL、食用油200mL、红糖290克、生鸡蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法：
第三步
红枣红糖蛋糕就做好，绵软甘甜，色香味俱全，比卖的还好吃，全家老小都爱吃。那你也看一下吧。小提示：烘烤的时间也依据每家烤箱温度来定，点心越多烘烤就越久。红枣是削皮的重量，加牛奶食用油弄成泥。
防水打发鸡蛋液，提前准备2个盆，一个小一点的，一个大一点能够装进大盆的器皿。大一点的盆中放满开水90度，小盆装着蛋液红糖，用打蛋器消磨。
G. 红糖枣泥古早蛋糕
红糖枣泥古早蛋糕的做法
红糖枣泥古早蛋糕，甜而不腻~~
材料：
1.鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、去核红枣20克（生）、水适量、低粉60克、红糖30克。
2.18*18*4.5固底方形模具，金盘1个用于水浴。
做法：
1.去核红枣20克，加入少量水（尽量少加点），小火煮至红枣软烂，用粗网过筛，枣泥液体共65克。
过筛目的是去皮让口感更细腻。
意思是最终煮枣子的水和过筛姿姿的枣泥一共65克。培前
2.油纸剪开放入模具，金盘放置于烤箱下层，加入1cm冷水，预热140度10分钟。
3.将玉米油加热至70-80度，加入低粉搅拌，再加入枣泥搅拌，最后加入蛋黄搅拌均匀。
4.蛋白分2次加入红糖，打发至湿性发泡。
红糖需要是细点的，大颗粒的红糖会溶解不了。
如果没有红糖，就用普通细砂糖好了。
5.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌，再倒回蛋白霜内全部翻拌均匀。
6.倒入模具放入水浴，140烤65分钟，烤完以后取配册清出放凉。
冷藏以后口感更佳~
H. 枣泥核桃蛋糕的家常做法
材料
糖125克，植物牛油65克，苏打12大匙，盐14小匙，鸡蛋1个，枣泥150克，香蕉泥适量，面粉150克，发粉14小匙，牛奶40毫升，核桃.50克
做法
1.枣泥做法：大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发，加入一个鸡蛋搅拌到光滑，倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀，筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎，放在上面做装饰.
4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.
I. 红枣蛋糕的家庭的做法大全
主料
红枣50g（去核）
牛奶90g
玉米油50g
红糖70g
鸡蛋3个
低粉100g
辅料
白芝麻少许
红枣蛋糕的做法步骤
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1.红枣去核，准备好牛奶
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2.红枣加牛奶加玉米油，用料理机搅打
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3.搅打成泥备用
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4.全蛋三个打入盆里，加入红糖
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5.隔水搅打至蓬发，提起蛋糊三十秒不消失
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6.红枣泥倒入碗里，加入四分之一的蛋糊，翻拌混合均匀
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7.混合好的枣泥蛋糊是不消泡的，所以手法一定是翻拌，轻盈快速
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8.剩下的大部分蛋糊筛入低粉，也用翻拌法快速轻盈翻拌
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9.混合前面的7、8步糊糊，也是翻拌法快速轻盈翻拌均匀
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10.准备好方形模具，垫好油纸
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11.倒入蛋糊，轻震去气泡，撒少许白芝麻在表面，烤箱预热160℃，30分钟表面上色即可
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12.枣泥和红糖的完美结合