❶ 蛋糕烤炉、打蛋机的电功率、电流、电压是多少
蛋糕烤炉和打蛋机有好几种
看功率大小有380V的
有220V的
看你家用还是做生意用
一般家用的话
蛋糕烤炉220V
3个
KW
5~~6A电流
打蛋机220V
750W
0。7~~1A电流
做生意的话用380V的烤炉7~~8KW
10几A电流
打蛋机1.5KW
2A我说的是小店铺
大的我就没有见过了
无法告诉你
❷ 请教用过工业电烤箱的朋友 1。蛋糕店里的大烤箱（2或3）层很多都是380V的电压，跟220V的比功
需要解答几个问题：
三相380V是工业用电，单相220V是居民用电（现在一些小型别墅也有三相380V供电）
商用多层烤箱由于功率大，一般采用三相380V供电（相对220V经济）
一般烘焙食品，采用食品烤箱或烤炉，这类的设备与工业电烤箱还是有一定的不同特点的
饼，饼干一类的食品可以烤
有一些特殊要求的食品，通过一些方法可能能够实现，但最好采用功能更强的设备
❸ 我想问一下.220电压的烤箱可不可以烤生日蛋糕那380和220电压的烤箱烤蛋糕,有什么不同那
烤箱是不是可以烤生日蛋糕只与烤箱的容积、温度范围有关，与额定电压无关。
烤箱额定电压是220付，只要用220伏市电就可以了，不过要验证烤箱额定电流是否超出线路负荷能力。
同样功率的烤箱，用三相电源比用单相电源，其电流值小很多，对于用电局部区域的影响小（但是并不意味着省电）。
❹ 开蛋糕店，有没有必要用380V的工业电啊，因为有的设备是要用380V的电压的，小门面店可以用380V的电吗
没必要.
380V,动力电,工业用电,价格要高一些.
❺ 电压是220v700w电饭煲怎么蒸蛋糕
准备材料：鸡蛋4个，白糖100，低筋面粉（或蛋糕粉）100g
白醋少许，柠檬油和香草糖适量。
将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好
搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了。之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
（注意：放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好）
把面粉等放入蛋黄中把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
将剩余的一半蛋白放入到上面的蛋黄中搅均不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次
大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状这时蛋糕糊就做好了。
在电饭煲里涂一层油如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中
蒸蛋糕将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了
蒸熟的蛋糕，很可爱哦打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
❻ 烤脆皮蛋糕的烤箱电压是好多v的，费电吗
家庭用烤箱都是220伏的电压，烤箱就是内部有加热管，功率越大烤的越快，当然就越费电。
❼ 蛋糕店需要多大的电压，用多少平的电线
50KW大约100A左右，选﹥25㎜²铜线
❽ 蛋糕店需要什么样的电压等等！
你好：
——★1、你说的这些设备中，烤箱的电力消耗最大，你应该交代清楚：烤箱是三相的？还是单相的？这一点很关键（保鲜柜、冰柜、电脑等都是单相的）。
——★2、【如果烤箱是三相的】，就应该使用三相电源：其他保鲜柜、冰柜、电脑等分别使用 A、B、C 相即可。【如果烤箱是单相的】，可以使用单相电源，也可以使用三相电源（负载分开就可以了）。
——★3、电线的直径，应该根据负载电流来确定。你的电烤箱没有交代清楚额定功率是多大的，因此也无法定量分析，只能定性分析了。