⑴ 寿桃蛋糕如何制作呢
大家都知道过寿蛋糕是用在老人生日上面的，过寿代表长寿的意思。那么一个犹如仙桃般的大寿桃蛋糕，大家想不想学来做做呢?以下是我为你整理的寿桃蛋糕制作方法，希望能帮到你。
寿桃蛋糕的制作方法1
1、 用两个重油蛋糕胚削成一个中间大，下面小，上方呈尖状的形状。
2 、在侧面削成一道缝，边缘呈弧度。
3、 用剪好的长条纸片把寿桃表面大概的抹平。
4、 用剪好的长条纸片倾斜45℃，由下往上轻抹。
5、 用白色的果膏从寿桃的顶端向下方淋。
6、 待果膏淋完整个寿桃面后，用喷枪先喷黄色，主要喷下方的2/3处，再用大红色喷饰上方，颜色要均匀。
7、 用三角袋装上咖啡色奶油在寿桃前端上方，表现出枝干线条要流畅。
8、 用29号圆嘴在枝干上表现大小不同的寿桃，每个寿桃分两次挤，先挤左边一瓣由下向上，下面小，中间大，收尾带尖，右边用同样的方法。
9、 用喷枪按大寿桃喷饰的方法，把小寿桃的颜色也表现出来，再用小号叶子嘴在小寿桃的下端由下向上方的两边延伸出寿桃叶。
你学会了吗?熟能生巧一定要多加练习哦!
寿桃蛋糕的制作方法2
用料
主料鸡蛋40个
调料色拉油适量食盐适量元贞糖500g泡打粉1大勺淡奶油1500ml草莓2500g可可粉100g椰蓉适量荷兰乳牛奶酪牛奶480ml
寿桃蛋糕的做法
1.一共做了四个长方形戚风蛋糕胚子，一个戚风蛋糕用了10枚鸡蛋、200g面粉、100g色拉油、180g白糖***蛋白120g，蛋黄60g***、160ml牛奶、少许盐和泡打粉。先将鸡蛋10枚的蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入色拉油、盐、泡打粉、糖、牛奶搅匀，再筛入面粉搅拌匀
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2.蛋白加入糖打制干性发泡，搅拌器提起能拉出直勾
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3.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下铲拌均匀
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4.再将剩余的蛋白糊都加入蛋黄糊里，翻拌均匀
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5.倒进垫好油纸的烤盘里，轻轻震动几次震出气泡，刮平表面
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6.将烤盘放进烤箱中层，上下火，165度烤制25分钟即可
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7.出炉后的蛋糕胚子立刻撕去油纸，放烤架上晾凉，用工具分成两层
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8.淡奶油加入糖打成硬奶油，分成两份，多份的加入可可粉搅匀
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9.在一个蛋糕胚子上面抹上可可奶油，撒上草莓块
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10.再放上一层蛋糕胚子，在蛋糕表面和四周都均匀抹上可可奶油
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11.表面用白奶油和草莓、巧克力碎、椰蓉装饰即成
一、原料配方：鲜鸡蛋1公斤，面粉（普通粉）0.8公斤，白砂糖0.9公斤，水100克。
二、操作要点：
1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净，磕入容器内，加入白砂糖，用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打，使空气充入，待蛋液快打好之前加入水，继续搅打，直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加 1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右，时间过短，充气不够；时间过长，面粉容易起筋成块，糖分子重新聚集下沉，产生沉淀，这样都会使成品达不到松发要求。
2、调糊。当蛋液搅打合格以后，立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短，搅拌速度慢，充分拌匀。调好后的面糊不宜久放，要立即入模，以防沉底，影响成品的松发。
3、入模蒸制。把模子（小方木框，高3厘米）洗净擦干，放在蒸屉上，垫上洁净蒸布（纱布用水浸湿），待蒸锅内的水烧开后，将面糊倒入铺好蒸布的木框内，用铁铲或木铲把面糊摊平，厚度约1.5厘米，盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟，用细竹签插入蛋糕中心，抽出后，若竹签上无糊状粘连物，表明蛋糕已熟透，即可停火；若竹签上有糊状粘连物，则要继续蒸制。
4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上，取下蒸布，用刀切成4厘米×7厘米的长方形，冷却后摆在盘中，即可食用。成品颜色浅黄，形状规则，切口整齐，厚薄均匀，内部组织气孔均匀细密，富有弹性，无面粉、糖等疙瘩，口味绵软香甜，蛋香味纯正，无异味
5、切成桃状，涂奶油。成型
6、喷色素
7、完成
⑶ 老年人生日礼物 带寿桃的生日蛋糕
1、给简键老年人过生日的时候同样也是要送生日蛋糕的，只不过送给老年认得生日蛋糕要有祝寿的意义，比如说在上面写上一些福如东海寿比南山之祥咐带类的祝福语，或者是在蛋糕上面做一个寿桃，这样的生日蛋糕才是属于老年人的。
2、给老年人送生日礼物还要注意老年人需要什么，老年人由于年纪过大身体不适太好，可以送老年人一些身体按摩的礼物，比如足浴盆，按摩枕，按摩椅等。这些可以根据自己的经济状谨芦况来决定送哪种按摩礼物。
3、老年人的身体保健也是非常重要的，我们除了送给老年人按摩身体的礼物之外，还可以送一些老年人保健产品。市场上的保健品非常的多，要选择正规厂商生产的保健产品送给老年人作为生日礼物也是很好的。
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⑸ 七十的老人过生日做什么样的蛋糕图片
一般就是仙桃的样子。
为长辈庆祝生日叫过寿，六十九岁过七十大寿，俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲，近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿衣、寿人(糕点)、寿桃(面蒸)等；一般过寿只有寿人、寿桃。
一般民间做寿七十岁为“大寿”八十为“上寿”九十岁为“老寿”、百岁为“期颐”都盛大祝贺。亲朋好友送来贺礼，并演戏一面喝酒一面看戏，戏的内容以富贵长寿为主。寿宴中，一定要有“猪脚面线”这一道菜。寿星还要盛装，坐在正厅接受子孙拜寿。但有些人因相信相命师“铁口直断”，某些年岁不敢作寿，以免被黑白无常带走。
七十古来稀，在不缺吃、不缺穿，经济条件较好的情况下，送钱意义不大，应送一件既实用又对健康有好处的物品，比如，现在市场上销售的一种控温加按摩的洗脚盆，就是一种比较理想的礼物，既能体现子女的孝心，又对老人的健康起到了一定的保健作用。
⑹ 爸爸50岁生日大寿，适合做寿桃的蛋糕吗
不适合，寿桃一般是给60岁以上的老人做生日蛋糕会用到。50岁建议做水果蛋糕即可。
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