1. 苹果玛芬蛋糕怎么做
低筋面粉 160g
泡打粉 1茶勺
黄油 90g
糖 90g
鸡蛋 2个
酸奶 100g
苹果 200g
苹果玛芬蛋糕的做法
低筋面粉和泡打粉混缓裂合均匀
黄油软化后,加入糖,搅拌均匀,加入两个鸡蛋,用电动器低速打发
加入酸奶,用电动器低速搅拌混合均匀
将混合后的湿性材料倒入低筋面粉中,小心搅拌混合
苹果切成小丁,倒入面糊中,用刮刀翻拌几下,将苹果丁和面糊混合均匀
将面糊装入纸杯中,大约可嫌高装10个纸杯
烤箱芹哪尺提前190度预热10分钟,190度烤25-30分钟
2. 彩虹玛芬蛋糕怎么做
用料
黄油 175g
白砂糖 200g(2.5分升)
香草糖粉 2茶匙
鸡蛋 3个
面粉 350g(6分升)
盐 1/2茶匙
发酵粉 1.5茶匙
牛奶 1.5分升
各种色素 适量,按包装上的指引使用
彩虹玛芬蛋糕的做法
烤箱预热200度。
将黄油、白砂糖、香草糖粉和鸡蛋打匀。接着加入面粉、盐、发酵粉及牛奶。过程中记得要不断地搅拌。
我手里有5种颜色,所以就把面糊分了5碗,每碗加入一种颜色拌匀。之后就把不同颜色的面糊依次加入玛芬杯。
小贴士
强烈建议在面糊里加入葡萄干、新鲜香蕉片之类的,不然烤出来的玛芬吃起来会很无聊。
3. 能否介绍下巧克力玛芬蛋糕的常见做法
做法
将湿性材料打散后,加入过筛后的干性材料搅拌20下**面糊若还有些许面粉颗粒没关系,勿搅拌过度,玛芬口感会变硬
面糊装入杯模,放蓝莓/草莓丁(可省略)。烤箱预热400度F或200度C烤18-20分钟
4. 正宗玛芬杯蛋糕的做法窍门 玛芬蛋糕制作步骤
1、材料:低筋面粉80克,纯牛奶100克,玉米油35克,白砂糖30克,泡打粉4克,椰蓉30克,鸡蛋一枚。
2、把所有的食材用烘焙专用电子秤称重好待用,然后把打蛋盆、打蛋器、小量杯备好待用。
3、把1枚鸡蛋打进打蛋盆里,之后把白砂糖放进去,用打蛋器打匀。
4、倒入玉米油,接着用打蛋器打发大约2分钟。
5、倒入牛奶,接着用打蛋器打发大约三分钟,之后把椰蓉倒进去搅拌匀。
6、之后倒入低筋面粉和泡打粉,一块搅拌匀成面糊。
7、先把面糊倒入小量杯里,再倒入马芬杯里,倒8分满就行了。如果是大的马芬杯可以直接用打蛋盆倒进杯子里,小的容易倒多了。
8、烤箱设置150度预热十分钟,之后把蛋糕放进去,设置上下火150度烤一刻钟,如果有蛋液冒出来就不用烤了,否则接着再用下火烤五分钟即可。
5. 玛芬蛋糕的做法
今天给大家的教程是麦芬蛋糕,小胖觉得用来做早点是非常不错的,而且出去玩,小孩秋游的话,做几个带着,也是非常棒的。这款配方简单易操作,亲们都可以试试看噢,基本是零失败。
主料4人份
黄油94克
细砂糖94克
鸡蛋103克
低筋面粉125克
泡打粉6克
牛奶24克
辅料
香草精2滴
步骤1玛芬蛋糕的做法大全
黄油94克、细砂糖94克、鸡蛋103克、低筋粉125克、泡打粉6克、牛奶24克、香草精或是柠檬汁几滴(用于出腥)
步骤2玛芬蛋糕的做法图解
将黄油室温软化,这里小胖说的软化不是液化噢,如果是大块的,可以把黄油切小块,这样软化的速度要快一些
步骤3玛芬蛋糕的家常做法
将细砂糖倒入软化好的黄油中,用刮刀稍微拌匀一下,然后用电动打蛋器打发,打发至颜色发白即可
步骤4玛芬蛋糕的简单做法
打发好之后,将鸡蛋分次加入至黄油中打发,记住一定要分次加,每次鸡蛋液和黄油混合好之后,再加。另再倒几滴香草精或是柠檬汁进入,这个是用来去腥的
步骤5玛芬蛋糕怎么吃
鸡蛋完全加入黄油中之后,将低筋面粉、泡打粉过筛筛入蛋液黄油糊中
步骤6玛芬蛋糕怎么做
然后用刮刀拌匀。这里记住不要过度拌,以免起筋
步骤7玛芬蛋糕怎么炒
拌好之后,将准备好的牛奶倒入混合糊中,拌匀
步骤8玛芬蛋糕怎么煮
拌好的面糊倒入裱花袋中,挤入模具当中。挤好之后,表面放一些杏仁片或是蔓越莓粒都可以
步骤9玛芬蛋糕怎么炖
烤箱预热上下火180度,中层烤20-25分钟左右,表面金黄色,这里要特别说明一下,因为烤箱温度区别,所以大家在烤的时候,主要看蛋糕表面的上色情况,表面呈金黄色时,用牙签撮一下,牙签是干的就代表烤好了
步骤10玛芬蛋糕怎么煸
烤好就出炉啦!!是不是特别简单 ,用包装盒包好,做早餐棒棒嗒!
步骤11玛芬蛋糕怎样煸
包装好之后,送人也很精致有没有?
6. 香蕉玛芬蛋糕要怎么做
低脂黑全麦香蕉玛芬的用料
黑全麦粉100克 香蕉1根
泡打粉3克 鸡蛋2个
牛奶50克
低脂黑全麦香蕉玛芬的做法
步骤6
喜欢的姐妹可以尝试一下
7. 凤梨玛芬蛋糕怎么做
凤梨玛芬蛋糕
用料
凤梨(未熟) 180克
糖(糖渍用) 15克
鸡蛋 1只
植物油 35克
糖 15克
橙汁(手榨) 25克
低粉 120克
泡打粉 3克
奶粉 10克
水(适量) 10克
凤梨玛芬蛋糕的做法
凤梨去皮去芯,切小块,由于未熟,带点酸,因此先放糖进行15分钟糖渍。
糖渍后会出汁,汁水筛出留着备用。凤梨丁用厨房纸吸干表面水份。
上面留起的汁水与植物油(我用的是玉米油)、鸡蛋、糖、奶粉和橙汁搅拌均匀。
在上述混合液体中筛入泡打粉和低粉,搅拌至无颗粒状,中途根据面糊黏稠情况酌量加水,要比图片显示更稠。凤梨丁加进去拌匀(此处忘记拍照了囧)。
分装入模具,烤箱上下火180度烤30至40分钟。