① 三层蛋糕尺寸一般是多少
三层的蛋糕尺寸一般为16+12+8寸，够大约30-50人食用，非常大气美观，有立体感。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
② 六磅蛋糕可以做三层吗
可以 一般是3磅蛋糕就可以做三层了！
③ 42个人吃的蛋糕要多重大概多少钱
蛋糕都是论寸的，一般42人的蛋糕，如果单层的要50寸，多层的32寸加20加16加10加8，五层的，具体您还是去蛋糕店预定比较好，价格应该在3000以内
④ 3磅有多少层
3磅和层数无关，和尺寸相关。3磅蛋糕相当于1个10寸蛋糕。
1、一般情况下，3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕，直径大概25cm。
2、一磅的生日蛋糕大概400-500克左右，直径为6英寸（1英寸=2.54厘米），大约15厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合2-3人食用。
3、两磅的生日蛋糕大概900-1000克左右，直径为8英寸，大约20厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合3-5人食用。
磅数越大，蛋糕的直径就越大，蛋糕面积大，适合吃的人就多。蛋糕尺寸中的寸是英寸，是蛋糕直径长度，1英寸＝2.54cm。过生日可以根据人数来选择蛋糕的大小，每人至少分一块。大型活动则可以根据活动的规模来选择蛋糕的大小，不是所以人都会吃蛋糕，蛋糕规模大气即可。
蛋糕尺寸
1、8英寸（2磅）：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
2、10英寸（3磅）：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、12英寸（4磅）：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、14英寸（5磅）：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
5、16英寸（6磅）：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
⑤ 麻烦问下大佬们，三层蛋糕一般用什么蛋糕胚
我是一名蛋糕裱花师，在店里做的蛋糕胚基本全是戚风胚，12寸10寸6寸分别为4磅3磅1磅，这组合比较常见，做3层蛋糕不会塌，你做的蛋糕显小应该是戚风胚烤出来的高度不够，一层蛋糕胚加夹心抹胚后应该有7cm,动物奶油不好打发，对温度和打发的机器技巧都有讲究，塌的原因很多，蛋糕胚做的不好，或者夹心和奶油量特别多，具体还要看你那边实际情况，希望回答你满意。
⑥ 班级过生日应该要多大的蛋糕
如下：
1、杯子蛋糕，根据人数而定
2、8寸大约够10人，10寸够14人，12寸够18人，可以选择三层蛋糕。
3、16-18寸蛋糕，建议选择正方型，其实大蛋糕一般面包店都没有专门模具，都是拼出来的蛋糕胚子，所以建议选择前两项。
生日蛋糕的由来：
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，但现在不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
以上内容参考：网络-生日蛋糕
⑦ 53人份大约要多少寸的蛋糕
1磅等于454克，1磅蛋糕大约直径20厘升拦闭米，厚6厘米.一寸3.3厘米。大概15磅才够，相当于90多寸呐。如果是吵裂三层的，那每层相当于30寸左右，但也可以由小到大分下层。如果一定只要一个蛋糕，那只能买多层的，如果不是，可以买几个。衡纯
⑧ 三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
4寸磅蛋糕（6寸、8寸翻倍即可）
鸡蛋 2只
黄油 110g
低粉 120g
糖粉 120g
泡打粉 2g
巧克力奶油霜
意式奶油霜
黑巧克力
三层生日翻糖蛋糕的做法
1、低粉、泡打粉、一小撮盐过筛
2、黄油室温软化打轻盈后，一个一个蛋加入打发变白变均匀
3、黄油中筛入粉，翻拌均匀
4、入模具，震气泡
5、烤箱160度预热，烤制40分钟，上色深可盖锡纸
6、三个烤制完毕、切片涂抹、组装冰箱保存！
⑨ 10磅三层蛋糕多大
10磅三层蛋糕大约有10英寸（25厘米）的直径，约4英寸（10厘米）高。
⑩ 如何做三层生日蛋糕 做三层生日蛋糕的步骤
1、主料低粉350g，鸡蛋18个，牛奶260g，白糖180g，木糖醇80g，玉米淀粉35g，玉米油150g，动物鲜奶油1500ml，草莓适量，柠檬半个。
2、始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕。
3、所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
4、预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。
5、200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清，切拌均匀。从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱。
6、150度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。
7、用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。
8、三个蛋糕放凉脱模。放在冰扒袜培箱里，准备裱花。
9、奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。每个抹平后，直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。
10、草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一好虚层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人。
11、用裱花袋装入奶油，按自己喜春唯欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
12、草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。