① 公主的城堡鲜奶油蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5+3个
砂糖 70克+50克
牛奶 45克+27克
色拉油 45克+27克
低筋面粉 85克+65克
水果 适量
淡奶油 1000克
白砂糖 60克(打发奶油用)
巧克力 适量
色素 适量
甜筒两款 一个城堡需要2个普通甜筒1一个蛋卷甜筒
装饰砂糖 适量
干佩斯 适量
棉花糖 适量
糖珠 适量
步骤 1
八寸，六寸戚风，可以按照你自己的方子来
步骤 2
打发淡奶油，夹层，抹面。淡奶油戚风好处就是好吃！但是不适合称重，支持高的城堡，也不能用翻糖干佩斯直接装饰 我一开始不知道，干佩斯化的化掉的掉。下次准备尝试奶油霜抹面。据说这个可以放翻糖干佩斯
步骤 3
城堡用融化巧克力包裹，粘好. 这是城堡基本构造。我可以告诉你三个都包了巧克力粘到一起后，城堡是头重脚轻的。组装最好最后放，我等不及先和蛋糕组装了，之后的装饰过程当中城堡倒了好几次，砸坏抹面，我的心都要碎了
步骤 4
装饰,组装 高的城堡需要竹签固定，其他的也要巧克力固定粘底。
② 粉色小公主怎么做好吃
裱花蛋糕：粉色小公主的做法步骤
1
用料
2
将娃娃擦净用保鲜膜包好备用
3
蛋糕削去顶部弧形部分
4
裁切出一个4寸圆形
5
淡奶油加糖
6
打成能保持花纹且不易流动的状态
7
抹在切下的蛋糕边的切面上
8
卷起
9
将娃娃插入中间孔洞中
10
修剪出裙摆的弧线
11
放在裁出的4寸蛋糕上，修剪好上下的衔接部分
12
取走上段，在底座表面抹上奶油
13
安放好上层
14
将表面抹满奶油，用牙签轻轻在表面划线，纵向分割成6等分
15
挑少许红色素放入打发好的奶油中
16
搅拌均匀，成粉色奶油
17
用星齿花嘴分部分在表面挤出星形花纹
18
将划出的6部分分别挤满
19
挤出胸衣
20
用细裱袋装上基础奶油霜，将划出的线填上黄色线条
21
在底部勾出两道小弧线
22
在腰际与胸衣上口也挤出弧线
23
完成
③ 彩虹公主美人鱼蛋糕怎么做
用料
可可戚风胚 半圆模➕六寸
芭比娃娃 一个
草莓切丁 若干
1淡奶油夹层 220g左右
2淡奶油抹面 160g左右
惠尔通裱花嘴 102玫瑰花嘴、2号圆嘴、18号8齿
色素 惠尔通royal blue
抹刀、透明刮板、开水
3淡奶油裱花 100g不到
美人鱼蛋糕的做法
准备好材料，戚风切片、草莓切丁、芭比娃娃保鲜膜包裹好。
偷懒用了抹面剩下的淡奶油➕新奶油裱花，打发过了，裱花很粗糙！裱花切记要重新打发淡奶油，才能裱出好看的花型！😃😃😃
④ 高跟鞋蛋糕怎么做
芭比公主高跟鞋杯蛋糕--
基础杯蛋糕用料:鸡蛋2个，低筋粉85克，柠檬汁18克(可替换成等量的蜂蜜)，白砂糖40克，玉米油25克，盐1克，(可做出10-12个底径5厘米左右的杯蛋糕)
装饰:动物性淡奶油100克，细砂糖10克，苏打饼干几片，彩迪卷几条，食用果蔬粉少许，装饰彩糖少许。做法:
1.将柠檬汁(或蜂蜜)与玉米油混合，用蛋拍搅打到乳化状态，即颜色发白，表面没有明显油花，放在一边备用。
2.将鸡蛋打入干净的打蛋盆中，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打发。 打发到体积膨胀3倍。颜色发白，花纹明显，且滴落的蛋液不会很快溶解的程度，全蛋的打发就完成了。
3.筛入低筋粉，从底部翻拌到无干粉状态。分两次倒入柠檬汁和玉米油的混合物，同样轻柔拌匀。拌好的蛋糕糊应该与全蛋打发后体积大致一样，如果体积明显缩小或拌好的蛋糕糊很粗糙，说明全蛋打发不够，或搅拌时消泡了，这样的蛋糕糊烘烤后会回缩塌陷，口感不好。
4.将蛋糕糊装入剪口裱花袋，挤入垫了软纸托的金属模具中，八分满即可。用软纸托烤出来可以直接脱模，不用刷洗模具，而且吃的时候不粘手，很方便。
5.将模具放入烤箱中层，启动上下火同时加热，165度，烘烤20分钟左右。具体温度和时间要根
据不同烤箱酌情调整。
6.将烤好的杯蛋糕放在晾网上晾凉。如果不想要
装饰，直接吃就可以，想要装饰得美美的，就请接着往下看。装饰方法:
1.把长条的苏打饼干切成图片中的圆角。
2.将冷藏的淡奶油倒入干净的打蛋盆中，加细砂糖低速打发到裱花状态。
3.取出一部分奶油，加1滴紫色果蔬粉(天然色素)拌匀。
4.把调好的奶油装入6齿星形裱花嘴和裱花袋中按照螺旋形，在杯蛋糕上挤出花纹。
5.把苏打饼干方形的一端插入奶油中，另一端用长度合适的彩迪卷蘸少许奶油，立在下方。
6.粉色的也同样操作，做出“高跟鞋鞋头”部分。鞋头部分用彩糖粒装饰后，把奶油围绕苏打饼干一圈，这样就做好了。
⑤ 小公主面粉蛋糕怎么做
小公主蛋糕
用料
八寸戚风蛋糕一个
安佳淡奶油250ml
粉色巧克力片20个
粉色巧克力碎100g
巧克力豆一小包
白糖50g
- 步骤 1
点击查看大图
撒上巧克力豆做装饰，是不是很漂亮？
⑥ 芭比小公主的做法
做法步骤：
第1步、用料：6寸戚风蛋糕2个，淡奶油600克，糖50克，红色色素少许，黄色色素少许，糖珠适量，芭比娃娃1个。
第2步、给芭比娃娃梳好头发，戴上王冠，再用酒精将身体擦拭一遍，从腋下用保鲜膜包好。
第3步、分别将两个蛋糕横剖成两片。
第4步、将四片蛋糕叠在一起，在中央挖孔，让芭比娃娃刚好能够站在孔中。
第5步、再把上面两层蛋糕修剪去棱角，做出裙子的圆弧形状。
第6步、用修剪下来的部分边角围在娃娃腰间，使衣裙的线条更流畅。
第7步、取一部分奶油，加入白糖，用电动打蛋器搅打。
第8步、成为能够保持花纹的状态。
芭比小公主
By 食·色
据说，每个女孩子心中都有个公主梦。是真的吗？小朋友的节日，就送小朋友一个长腿芭比小公主好了。没那么多闲情逸致，给芭比弄身最简单衣服穿上就成。总有意想不到的意外。气温陡升，叠加上厨房的热力，奶油化得一塌糊涂。更衣间最终移入冰箱，以期勿使奶油流坠。算是勉强保住。点缀上糖珠，看起来也不算太糟糕。
⑦ 最简单的慕斯蛋糕做法
慕斯蛋糕是一种口感绵密柔软入口即化，冷冻之后吃更是回味无穷，深受不少人的喜爱，几天就想吃一次。今天小刘就来教大家自制慕斯蛋糕，学会再也不用去蛋糕店了。第一种先准备鸡蛋三个，糖三十克，低粉四十五克，牛奶四十克，沙拉油二十克，草莓五个，吉利丁两片，牛奶三十克，淡奶油八十克，荔枝果汁十克，果冻层的草莓八十克，果冻层糖六克。准备好所有的食材。
先在碗中放入蛋清分三次加入糖进行打发，再准备一个碗放入蛋黄和牛奶、色拉油拌均匀，再筛入低筋面粉，均匀的搅拌将蛋清和蛋黄全部混合在一起。烤盘中放上油纸，先把蛋糕糊平铺在烤盘中烤箱一百七十度，烤十五分钟左右，将吉利丁放到牛奶中变软之后，微波炉加热二十秒直到全部融化，淡奶油中加入荔枝浓缩果汁轻轻地打发，放入牛奶当中搅拌。草莓洗干净去掉尾部从中间切开。
准备一个慕斯模具，在蛋糕上面压出蛋糕片，在压出一个小的蛋糕片。铺上蛋糕片把草莓摆放在慕斯模具内，倒入刚刚弄好的牛奶糊再放上小的蛋糕片。在倒上牛奶糊放上一片蛋糕片，最后将慕斯糊全部倒入刮平后放入冰箱中冷藏。把草莓放入料理机中打成泥，加入糖放入吉利丁片，再放入微波炉中加热几秒钟直至完全融化搅拌均匀。再倒入慕斯当中再放入冰箱中冷藏，美味的慕斯蛋糕就做好了。
第二种准备戚风蛋糕六寸，芒果肉二百五十克，细砂糖四十克，吉利丁片十克，淡奶油二百五十克，菠萝味软糖二十五克，橙汁三勺。先把戚风蛋糕切成三片，弄成和模具一样大小。吉利丁片放入水中泡软，芒果肉打成泥，加入细砂糖搅拌均匀，再放入吉利丁片搅拌至融化。奶油放入碗中打发，放入芒果泥接着拌均匀。蛋糕放在模具底部倒上一些芒果泥，再放入蛋糕片在倒上芒果泥放入冰箱冷藏四到六个小时左右。
把软糖和橙子放在容器中隔水融化再淋在蛋糕上，再次放入冰箱中冷藏半个小时左右，在装饰上水果，蛋糕就做好了。第三种是准备好六寸戚风蛋糕一个，紫薯泥一百五十克，酸奶两百克，糖粉三十克，淡奶油二十毫升，吉利丁两片，牛奶四十克。把紫薯洗干净放入蒸锅中蒸二十分钟，去掉外皮放入碗中碾成泥。将紫薯和酸奶还有糖粉放入料理机中搅拌成泥。
把戚风蛋糕切成比模具小的三片切掉外面的皮。先把淡奶油放入糖粉打发加入紫薯泥搅拌均匀，吉利丁放入水中泡软，加入牛奶中隔水融化，再倒入紫薯泥当中搅拌均匀，模具放上蛋糕片再依次倒紫薯泥，之后放入冰箱冷藏六个小时左右，美味的紫薯蛋糕就做好了。第四种准备鸡蛋三个，低粉四十五克，牛奶二百二十克，色拉油二十克，榴莲肉一百八十克，淡奶油两百克，吉利丁片两个，糖六十五克。
先将蛋黄加入糖搅拌均匀。再放入牛奶继续搅拌，加入玉米油和低粉再次搅拌，把蛋清打发加入糖继续打发，在蛋黄中放入一些蛋白搅拌均匀后，再把它倒入剩余的蛋白当中拌均匀，放入模具当中，在预热好的烤箱一百五十度烤五十五分钟左右，烤好的蛋糕晾凉切成一样大小的片。把吉利丁片放入水中泡软，榴莲肉放入搅拌机中打成泥，将吉利丁片放入牛奶中加热至全部溶化，再加入榴莲泥搅拌均匀。
把淡奶油放入糖，用打蛋器打发全部搅合在一起。把蛋糕片切成比模具小，放入底部倒入慕斯液再依次倒一些，放入冰箱中冷藏，榴莲慕斯就做好了。第五种先准备好慕斯馅材料火龙果一百克，酸奶一百克，吉利丁两片，糖五十克。镜面的材料有火龙果五十克，水七十克，糖二十克，吉利丁一片。先把红心火龙果打成泥后，放入吉利丁片融化，加入酸奶搅拌均匀。将蛋糕片切成模具小。
在模具中倒入火龙果泥放入冰箱中冷藏。火龙果打成泥，放入吉利丁片隔水加热至融化。在浇到慕斯上面，成为镜面冷藏四个小时左右，再放一点水果，慕斯就做好了。准备酸奶一百克，淡奶油一百克，鱼胶粉十二克，奥利奥饼干碎六十克，细砂糖四十克，柠檬汁两克，凉水四十八克，黄油四十五克。先准备好一个慕斯模具后包上锡纸，把奥利奥饼干碎加入已经融化的黄油搅拌均匀。
放到慕思及过压实放入冰箱中冷藏，鱼胶粉放入水中溶融化，酸奶和糖放在一起搅拌均匀。淡奶油打发，再倒入酸奶当中搅拌均匀。加一点柠檬汁继续搅拌倒入鱼胶粉，搅拌均匀后倒入慕斯模具中放入冰箱中冷藏，出来后再浇上镜面就做好了。自制美味的慕斯蛋糕，做法简单，再也不用去蛋糕店了，它是比一般的蛋糕更佳的口感绵软入口即化，吃一口简直就是一种满满的幸福，今天就给大家介绍到这里
⑧ 芭比公主蛋糕的做法
芭比公主蛋糕的做法如下：
用料：6寸戚风1个、8寸戚风1个、安佳淡奶油600-700克、砂糖60-70克、娃娃1个、翻糖星星
步骤 1、把两个戚风累起，用锯齿刀削出大致形状。
⑨ 瑞典不得不吃的美食
瑞典不得不吃的美食
瑞典是一个有故事的国家，她不仅开发了各式美食，更津津乐道于其独特的美食故事。生活需要仪式感，她创造了不少节日和庆典让大家尽情享用这些美食。而与其短暂邂逅的你，怎能错过！下面我给大家介绍一下瑞典有哪些美食呢。
1、驼鹿肉配鸡油菌
驼鹿肉的口感和牛肉相似，但更加鲜嫩。鸡油菌味道清淡，但味道绝对独一无二。而如果你在瑞典，自己采摘鸡油菌则更会让这道菜增色不少。
2、莳萝腌三文鱼
Gravlax绝对是瑞典最美味的食物，没有之一！用盐，糖和莳萝腌制的三文鱼，味道介于烟熏三文鱼和生鱼片之间，富于层次与变化，被誉为北方的培根。
3、薯仔培根饺
这是来自land岛的一种食物。直译成英文是bodycakes。用薯仔粉做成的饺子，里面填上洋葱培根，或猪肉馅。当地人说，说不上哪里好，但就是忘不了。还是找机会去感受一下吧!
4、鲜奶油配巧克力蛋糕
鲜奶油，覆盆子，巧克力蛋糕。让奶香，果香和甜腻的巧克力味道融在一起，就是世界上最好的甜品。面对这样的搭配你还想什么?让减肥见鬼去吧!
5、香蕉焗鸡肉
用香蕉配鸡肉？大概也就善于创新的瑞典人能干得出来。香甜软糯的香蕉，配上鲜嫩的鸡胸肉，辅以又脆又咸的培根片，坚果和鲜奶油。任你再有想象力都无法猜测它的口感。那就自己来试一试吧!
6、覆盆子夹心饼干
虽然它只是一包普通的饼干，对在海外的'瑞典人来说，安慰的力量堪比老干妈之于中国人。生活因它而甜蜜，而快乐。
7、各式各样的鲱鱼套餐
鲱鱼对于瑞典人，就像意面和pizza对于意大利人一样不可或缺。鲱鱼的做法多样，佐以不同的配菜，便是万千变化。现在，鲱鱼已经成为斯堪的纳维亚半岛饮食的象征之一。如果你有一天去瑞典，一定要记得点几种来尝尝。
8、瑞典奶酪
在西方国家，奶酪是人们生活里的最主要的食品之一。瑞典也不例外。一份纯正的Vsterbotten奶酪通常坚硬且带有一点点苦味，配上一杯黑咖啡，一片干面包，就是一顿简单的晚餐。有人说，这像极了瑞典，越简单的东西，往往越美好。
9、荨麻汤welcome
结束漫长的冬天，荨麻是春天里的第一抹绿色。用这种植物做出的汤品，和菠菜汤口感相似，但口味更加清淡，很适合在春天实用。好吧，也许这道菜真的很普通，但考虑到寄托了瑞典人更多的精神慰藉，也让它上榜吧!
10、公主蛋糕
最最经典的公主蛋糕来啦！杏仁糖衣的表皮，里面盖一层厚厚的淡奶油，还有最里层的果酱，厚重的甜味搭上奶油的香味，入口即化的口感让很多人都迷恋不已。还有那可爱简洁的外形，谁敢说不爱?
⑩ 简单的公主蛋糕怎么做
用料
奶油（我做的意式奶油霜） 克
戚风蛋糕8寸（用的是专用的蛋糕模具）
简单的公主蛋糕的做法
1、先用公主裙蛋糕模具，烤戚风蛋糕（我做的是8寸戚风
小贴士
1、如果没有专用的蛋糕模具，可以用2个六寸戚风蛋糕拼凑在一起，并削出个裙腰
2、裙子模具烤出的戚风蛋糕与普通奶油蛋糕一样切为三层，每层加奶油霜
3、夏天最好用意式奶油霜，容易造型
4、只要用心做，就会成功