Ⅰ 黑白千层蛋糕 好吃又美味,你知道怎么做的吗
用料
面粉 65G
可可粉 7G
细砂糖 25G
鸡蛋 1个
黄油 15G
牛奶 120ML
淡奶油 300G
细砂糖 30G(打奶油用)
奥利奥饼干 7块
奥利奥可可千层蛋糕的做法
先准备好千层皮的材料,面粉和可可粉放入面目筛中,底下垫一层油纸,黄油隔热水溶化备用
鸡蛋打入盆中,加入25克细砂糖,用手动打蛋器打至糖溶化
加入牛奶和溶化的黄油,打至油水混合
加入过筛两次的粉类。过筛两次是为了可可粉和面粉混合更均匀,也是为了拌的时候减少颗粒。先过筛一次在油纸上,再直接筛到盆中即可
粉类筛入后拌匀,稠度如图
面糊过筛,筛掉一些小颗粒和小气泡,让皮更光滑。(一般豆浆机的筛就很好用)
中小火把锅烧热后用刷子在平底锅上刷薄薄的一层黄油然后转小火,然后舀一勺面糊到锅中间,左手拿起锅让面糊摊开成饼状,用不粘锅更好操作。(特别是新手,一定要小火好控制一些,如果想要薄一点更要用小火)
煎至面皮颜色由浅变深,表面细腻有光泽,面皮四周微微翘起就可以出锅了,出锅的时候手提起表面,然后用铲子轻轻铲起,太薄容易破。还有煎的时候不能煎的太过,煎太过容易破裂没有弹性。饼皮煎好后放入盘中待用。(做蛋糕的皮也可以两面都煎一下,一面煎好翻面煎几秒钟,看个人喜好。如果做班戟煎只用煎一面)
奥利奥饼干刮去中间的夹心
刮好的饼干装入袋中,用擀面杖擀成碎待用。装饼干的袋子最好是厚一点的,厚的裱花袋也可以,我这里用的是自封袋
用圆形模具压出统一大小的圆形面皮待用。(面皮我是两面都有煎,所以表面没有这么光滑。这个圆模大概是5寸大小)
300g淡奶油加30g细砂糖打至如图呈明显纹路状就可以了
裱花转台上铺一张面皮,然后抹一层奶油,然后撒上奥利奥饼干碎,像这样的顺序把饼皮做完。饼干碎的多少根据喜好来撒就可以,但不可撒的太满,不然下一张饼皮就容易粘不牢,留有奶油的地方会起到粘合的作用
最后一层上面奶油抹平后,用抹刀把四周多余的奶油抹掉,稍稍抹平就可以了,要的就是能看到黑白相间的感觉,当然如果喜欢这种裸蛋糕的感觉不抹也是可以的,所以说这种蛋糕是不需要裱花技术。
加点奶油加入装有裱花嘴的裱花袋中
在蛋糕顶部挤出一朵花,然后插入一块奥利奥饼干,完工
Ⅱ 有黑白两种颜色的蛋糕,叫什么名字好
你好,太极图。太极图是以黑白两个鱼形纹组成的圆形图案,俗称阴阳鱼。太极是中国古代的哲学术语,意为派生万物的本源。太极图形象化地表达了它阴阳轮转,相反相成是万物生成变化根源的哲理。太极图形展现了一种互相转化,相对统一的形式美。它以后又发展成中国民族图案所特有的“美”的结构。如“喜相逢”、“鸾凤和鸣”、“龙凤呈祥”等都是这种以一上一下、一正一反的形式组成生动优美的吉祥图案,极受民间喜爱。
Ⅲ 黑白格子蛋糕怎么做的
1.鸡蛋逐个打入盆里,倒入柠檬汁,其实柠檬汁我没刻意去量
2.倒入细砂糖,这些都是事先准备好的材料
3.开始打发,打发到提起打蛋器落下的面糊不容易消失就可以了
4.加入过塞的低粉,实验证明想要发的高就要过塞,之后用十字法结合翻拌把低粉和蛋糊混合均匀
5.加入玉米油拌均匀
6.加入牛奶拌均匀
7.170℃中下层上下火45分钟,这是另外做的海绵图,之前的忘记拍照了啦
8.把蛋糕切成三片,由于当时做这个蛋糕身边有几个小朋友,刚出炉就虎视眈眈,所以最上面那层已经被瓜分啦,只剩两层,这也是为什么装饰好手指饼干后为什么蛋糕那么矮的原因,在蛋糕钱纳凉时就可以打发淡奶油和切水果了
9.一片蛋糕涂奶油放黄桃粒拿另一片涂奶油盖上,表面和四周用奶油覆盖
10.嘻嘻,偷懒买了现成手指饼干,八寸用了两包半
11.格子模放在蛋糕上,可可粉倒在网塞塞在纸模上,轻轻拿走纸模,第一次做没经验先围手指饼其实应该先塞粉的
12.找来丝带绑一绑就差不多啦
Ⅳ 生日蛋糕图片大全
生日蛋糕图片
2008年4月9日 当前位置:素材 页素材 其他图片 生日蛋糕图片 生日蛋糕图片 来源:本站收集更新时间:2008年04月09日作者:佚名
精美生日蛋糕图片
生日蛋糕图片 任你随便下载 1 2 3 返回 安琦尔蛋糕预订中心版权所有 精美蛋糕图片只供参观下载 二十年精湛技艺打造一流的品牌 实体店+络 连锁+加盟
精美生日蛋糕图片-多图
2006年11月19日 生日蛋糕图片大全 超级搞笑生日蛋糕图片 生日祝福礼物贺卡贴图素材精选 生日祝福集锦 家长生日宴会上的祝词 超级搞笑生日蛋糕礼物图片
生日蛋糕,贺卡,蜡烛,鲜花图片大全_生日吧_
5 个帖子-1 个作者-新贴子:2008年5月19日生日蛋糕图片大全 生日贺卡图片 116205168* 3楼 卡通生日蛋糕图片20p
生日蛋糕图片大全
http://can..com/an8dy198456/tag/1316215
Ⅳ 求一个就渣女二字的图片黑底白字急
图片如下:
麻烦请及时采纳,谢谢!
Ⅵ 黑白配简约蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋糕胚一个
淡奶油
黑白配简约蛋糕的做法
蓝莓
Ⅶ 渣女都有那些称号
1、渣女称号:辣椒女
对于喜欢自己而自己却不喜欢的人不屑一顾到了极致,因为她们根本没有心啊。即便你鼓起勇气走到她的身边,也不过是被辣得流出眼泪而已,没什么好滋味。
2、孔雀女
像尔晴这样的“渣女”就像一只孔雀,总是想着法儿向大众展示自己的美丽,却忘了自己有一颗丑陋的心。
3、渣女称号:蛋糕女
她们是散发着香甜气息的甜心女孩,吸引着男人靠近她们,为她们着迷。
事实上,在她们眼里,恋爱不过是胜券在握的游戏,换一个人换一个心情的解闷玩意儿罢了。
4、渣女称号:菟丝花女
菟丝花是需要攀附寄生才能生存的植物,它们不仅从寄主身上汲取营养物质,甚至还会让寄主因为被绞杀而枯萎。
5、绿茶女
“绿茶”这种形容词虽说古早,但用来形容这类型的女生实在是再合适不过了。绿茶女真正是顶着好单纯好不做作的外表,到处“招摇撞骗”,柔柔弱弱地得到自己想要的一切。
Ⅷ 生日蛋糕送黑白色吉利吗
吉利。黑白色的生日蛋糕代表了巧克力就是你的爱,希望你在接下来每一天都甜甜蜜蜜。
Ⅸ 好听的蛋糕名字大全
摘要 3、巧克力小雪
Ⅹ 黑白巧克力夹心蛋糕怎么做
黑白巧克力夹心蛋糕,是一款制作简单,极具特色,而味道完美的甜品,、配料极其简单,甜而不腻,巧克力的浓香与蛋糕非常奇妙的组合,忽然的一咬,满口的是一种凉薄的甜,那是一种接近于毁灭的快乐。
来杯奶茶,作为下午茶的点心很不错。总是很容易让人留下深刻的印象是别样的美哦。
黑白巧克力夹心蛋糕原料:
蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖50克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1.5克,香草精少许
夹心:果酱 60克
黑白巧克力夹心蛋糕做法:
1、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精。
2、用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
3、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
4、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
5、黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。
6、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收,成为如图所示浓稠的面糊。
7、面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径20CM×15CM的烤盘里,并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱,上下火、中层,烤8分钟左右即可。
8、待蛋糕冷却后,从中间将蛋糕切成两半。
9、取一半蛋糕,抹上果酱,盖上另一片蛋糕片。放入冰箱冷藏2小时。
10、取出蛋糕,用刀将蛋糕切成小方块。
11、黑巧克力切碎后加入牛奶,隔热水加热,直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。
12、白巧克力加牛奶,隔热水加热,直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。
13、把切好的小方块蛋糕浸入到温热的黑巧克力淋酱里,使蛋糕周围都裹上一层巧克力液。
14、把蛋糕取出并放到冷却架上。再淋上白巧克力酱。
14、等待蛋糕周围的巧克力液完全凝固以后,蛋糕就做好了。
巧克力淋酱:黑巧克力100克,牛奶50克,白巧克力20克