❶ 司康是什么
司康是一种英式快速面包，而其名字来源于苏格兰皇室加冕的地方，来源于一块拥有悠久历史的司康之石或者命运之石的石块。
而司康面包的口感非常香醇，这也受到了人们的广泛喜爱，开始出现在很多人们的生活中，被人们当做一种美味食物所选择。
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
(1)司康蛋糕图片大全扩展阅读：
传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料。
而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
❷ 司康的口感像什么
口感像面包似的外焦内嫩、松软味道偏淡。闻起来会有淡淡的烤焙过后鸡蛋黄油的自然香味，吃起来有原味的麦香味。
司康是一种常见的英式下午茶点心，由小麦大麦“或麦片制成，佣时切开涂上奶油或果酱。好的司康首先一点是不能添加任何使其蓬松的辅助原料(指泡打粉、苏打粉之类的)司康是利用鸡蛋、牛奶、黄油和水自然蓬松。
关于司康，做法很简单，不像饼干、蛋糕那样高油高糖，又不会像面包那样制作费时，当下午茶和早点都很不错，是很适合家庭经常制作的点心之一。
司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥于传统的三角形。
欧洲人形容司康是午茶的主角，司康的好坏即可决定该茶馆的等级，可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味与口感会非常特别的迷人。
❸ 司康是哪里的美食是什么味道的它能当早餐吃吗
司康是哪里的美食？是什么味道的？它能当早餐吃吗？
我很喜欢吃Scone！但很少在外面吃到好吃的scone。
对于我自己的口味来说，英式下午茶里配clotted cream和果酱的scone，和早餐时候或者饿了当点心随便吃的scone，对口感和味道有不同的需求。
英式下午茶里的scone，一般都是原味或者加葡萄干的（scone表面那些被烤得又干又焦的葡萄干简直太好吃了，微苦又非常有嚼劲哈哈），这类scone甜味应该比较淡，奶油（butter）的含量适中，质感甚至还应该偏干一些（但绝对不能crumbly！），因为要搭配浓郁的clotted cream和果酱一起吃。（而且英式下午茶里的scone好像都是圆形，不像美式scone可以是方形，三角形之类）好吃的果酱现在不难找了，但好吃的clotted cream很难找（就是浓缩奶油，这种cream只有新鲜的时候才好吃）。
（形似，非星巴克原版，网络图片）
这个scone特别松软，奶油香气不是很重，常温吃也不会觉得很干硬，因此我猜它不是全奶油制作的，应该加了一部分植物油，所以即使在常温下也能保持松软湿润的口感。它还特别flakey，掰开隐约可以看到分层的质感~
除此之外我没有再在外面找到过让我觉得满意的美式scone了，所以我会经常自己做。找好一个自己喜欢的配方，选择好一点的原料，很容易就可以做出非常棒的scone。试试用buttermilk，不方便买的话可以用没加糖的原味酸奶，或者在牛奶里加柠檬汁，真的跟用牛奶的效果截然不同，试了你就知道！
❹ 司康和面包有什么区别
一、口感不同：
司康是一种比较英式的糕点，是比较厚实的，在各种
早餐店
里面都可以吃到它，口感非常醇香，传统的司康是三角形的，用燕麦制作而成，而面包它是用
小苏打
或者
泡打粉
制作出来的，弹性比较好，吃起来比较松软。
二、原来不同：
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以
小麦粉
为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、
醒发
、
焙烤
、冷却等过程加工而成的
焙烤食品
。
三、起源不同：
scone（
司康饼
）和biscuit（快速面包）虽然都是快速面包，但并不相同。司康饼源起苏格兰，是英国茶点，所以口感需要比较类似蛋糕，糖比例较高，用黄油，液体通常是牛奶或
鲜奶油
，液体比例也略高。
(4)司康蛋糕图片大全扩展阅读：
主食面包
的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例，以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用，所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、
法式面包
。
传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥于传统的三角形。欧洲人形容司康是午茶的主角，司康的好坏即可决定该茶馆的等级，可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的
伯爵茶
口味与口感会非常特别的迷人。
参考资料来源：
网络
-面包
参考资料来源：网络-司康
❺ 洋气的派对戚风.的做法步骤图，怎么做好吃
洋气的派对戚风。的做法
基础的戚风蛋糕是酱紫的，首先分离蛋白和蛋黄，蛋白盆里一定要无水无油才能打发。
首先轻轻打散蛋黄不要打出泡沫，然后加入蛋黄用的糖，拌匀后加入油，拌匀，加入酸奶，拌匀，最后加入过筛的面粉，用手持打蛋器搅打至无粉末颗粒备用。这奏是蛋黄糊。
还有最近很火的裸蛋糕~~奶油里加了树莓果酱，每一层都填满了切片的草莓~最后撒上金黄色的杏仁片和糖粉~~棒棒哒~~
❻ 英式司康的做法
低筋面粉500克
泡打粉
3茶匙
细砂糖
60克
海盐
1/2茶匙
黄油
130克
牛奶
250毫升
蔓越莓
少许
英式司康的做法
1.
准备好所有材料，黄油切块
2.
将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、海盐混合
3.
干料放入黄油中揉搓成沙子状
4.
放入蔓越莓。放入冰箱中松弛半个小时
5.
取出后，加入牛奶揉成面团
6.
擀成2厘米厚的面皮，用直径6厘米模具压成圆形，可以做15个，摆放在烤盘上
7.
鸡蛋打散
8.
表面刷蛋液
9.
烤箱预热200度后，191度烘烤15-20分钟
1、没有模具可以切成三角形，或者擀长圆形，像切蛋糕一样切成几份；
2、黄油不用软化，要用切拌的手法搓成细砂状，不要过度揉搓；
3、揉好的面团成团即可，不需要太光滑；
4、面团可以保存在冰箱冷冻保存2个星期，随吃随烤；
5、可以涂抹奶油和果酱。
❼ 司康饼怎么做
食材
牛奶 1碗
香菜荚 2根
低筋面粉 500g
白糖 70g
泡打粉 10g
盐 3g
黄油 1碟
蛋液 1碗
1
切开香菜荚，刮出香菜籽。
方法/步骤
❽ 原味司康的好吃做法
用料
低筋面粉 280g
细砂糖 40g
盐 1g
泡打粉 5g
无盐黄油 60g
牛奶 125g
全蛋液 表面少许
原味司康的做法
将低筋面粉，细砂糖，盐，泡打粉混合均匀，加入黄油搓成散粉
❾ 山姆的糕点分量又多又好吃，你最喜欢哪几种
网红鲜奶青团参考分量：10个量，每个45g左右。
食材：
1、盐渍樱花用水泡开，备用。
2、黄油加糖霜搅打至体积变大，颜色发白。
3、分两次加入鸡蛋，搅打均匀。
4、筛入低筋面粉，和成面团。
5、把面团擀成薄片，用饼干模具切开。
6、摆入烤盘，在饼干上放入一朵樱花。
7、烤箱预热150度，上下火烤15分钟即可。
❿ 司康和麦芬蛋糕区别
司康是一种英式快速面包，口感是比较厚实的，非常醇香。传统的司康是三角形的，用燕麦制作而成，糖比例较高，用黄油，液体通常是牛奶或鲜奶油，液体比例也略高。
麦芬是一种蛋糕，主要由黄油、低粉、鸡蛋、牛奶等材料作成，通过烤箱制作出，色香味俱全，香甜可口。