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什么是麻将蛋糕

发布时间: 2025-07-25 20:14:35

❶ 蛋糕上面,放麻将,2跟4是什么意思啊

是一种麻将创意蛋糕,有的是表示祝福发财,有的是根据不同的牌表示不同的含义。比如杠上开花、一条龙、把把胡等。多数是送给喜欢麻将的朋友或者长辈,投其所好,让开心一下。一表人才、两套西装、三杯酒量、四圈麻将、五方交友、六出祁山、七术打马、八面玲珑、九分努力、十分坚持。

❷ “麻将”蛋糕的做法有哪些

制作“麻将”主题蛋糕可以结合创意造型和传统蛋糕技法,以下提供几种不同风格的制作方法,适合不同难度需求的烘焙爱好者:

一、基础款:麻将牌翻糖装饰蛋糕

材料

基础蛋糕体:6寸或8寸方形海绵/戚风蛋糕(原味或巧克力味)

奶油霜或甘纳许(抹面用)

翻糖膏(白色、绿色、红色等)

食用色素(红、黑、绿)

糖粉(防粘用)

步骤

1. 蛋糕整形:将蛋糕切成长方体(类似麻将牌比例),用奶油霜抹平表面。

2. 翻糖覆盖

将白色翻糖擀成3mm厚薄片,覆盖蛋糕并修剪边缘。

用绿色翻糖制作底部边框(模拟麻将牌的绿色边)。

3. 制作图案

用黑色食用色素笔或翻糖刻字模,在牌面写上“中”“发”“万”等字样。

红色翻糖制作“红中”的圆形图案。

4. 细节处理:用牙签轻压出麻将牌的凹槽纹理。

二、立体造型款:3D麻将堆叠蛋糕

材料

方形蛋糕胚(堆叠2-3层)

奶油芝士/黄油霜(粘合用)

翻糖或巧克力塑形(制作单个小麻将)

步骤

1. 堆叠蛋糕:每层蛋糕之间夹奶油,整体塑形成阶梯状或随意堆叠效果。

2. 制作小麻将

用翻糖或白巧克力调色后倒入麻将硅胶模具,凝固后脱模。

手写或贴纸装饰麻将牌面。

3. 装饰组合:将小麻将牌错落粘在蛋糕侧面和顶部,搭配骰子、金币巧克力等元素。

三、创意简约款:麻将花纹手绘蛋糕

适合新手

蛋糕体:方形抹茶或原味蛋糕,表面用白色奶油抹平。

装饰:直接用黑色巧克力酱或食用色素笔在表面画简易麻将花纹(如“一条”的鸟、“八筒”的圆圈)。

点缀:边缘用绿色奶油挤花模拟牌桌绒布。

四、镜面慕斯款:透明麻将牌蛋糕

高级技法

1. 模具选择:用长方体慕斯模具制作透明芒果/酸奶慕斯层。

2. 内嵌装饰:在慕斯液中悬浮用糖霜或巧克力做的迷你麻将牌。

3. 镜面效果:淋透明镜面果胶,表面用可食用金粉画出“发”字。

小贴士

字体还原:淘宝有售“麻将翻糖模具”,可直接压出标准字体。

口味搭配:中式风可选红茶、黑芝麻口味;西式风可选香草+草莓夹心。

无翻糖替代:用白巧克力片雕刻牌面,或打印糯米纸图案贴附。

根据制作场景(生日、聚会、趣味礼物)选择合适难度,重点突出麻将的符号特征即可!

❸ 麻将蛋糕的做法-整合各式各样的麻将蛋糕图片大全

麻将蛋糕介绍:

主料:8寸戚风 (1个),安佳动物性奶油 (600克),水果罐头 (1罐),DIY麻将巧克力 (数个)

配料:糖 (50克),芒果 (半个),火龙果 (半个)

难度:中级掌勺

功效:

美食类型:糕点

季节菜系:东亚,春季,夏季,秋季,冬季

麻将蛋糕讲解:

麻将汤圆什么的已经out了!有一种麻将蛋糕风突袭全城!造型逼真牌型逆天,这画风你们感受下,今天地铺行网把麻将蛋糕图片整合起来分享给大家欣赏一下。

喂喂!麻将蛋糕成潮流,谁要是输钱了,就直接把它们统统吃掉,消消气也好!爸妈生日,麻将蛋糕也很容易哄他们开心也是相当不错的。

材料:8寸戚风 (1个),安佳动物性奶油 (600克),水果罐头 (1罐),DIY麻将巧克力 (数个),糖 (50克),芒果 (半个),火龙果 (半个)

辅料:无厨具打蛋器、电烤箱

麻将蛋糕的做法:

1、我是前一晚烤好一个8雨戚风,放凉脱模后入冰箱冷藏,第二天待用

❹ 麻将蛋糕的做法有哪些呢

麻将蛋糕是一种将传统麻将元素与西式甜点结合的创新甜品,其造型独特、趣味十足,深受各年龄段人群喜爱。以下是几种麻将蛋糕的做法:
一、基础麻将蛋糕制作
1. 材料准备:
鸡蛋:4个(室温)
细砂糖:80克(分两次加入)
低筋面粉:70克
植物油:40毫升
牛奶:40毫升
泡打粉:1/2茶匙
盐:少许
香草精:几滴(可选)
2. 工具准备:
电动打蛋器或手动打蛋器
橡皮刮刀
筛网
烤盘
油纸
模具(用于切割麻将形状)
烤箱
3. 制作步骤:
(1)预热烤箱:将烤箱预热至180°C(356°F)。
(2)蛋黄糊制作:
将蛋黄与蛋白分离,确保无水无油。
在蛋黄中加入一半的细砂糖(40克),用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。
加入植物油和牛奶,搅拌均匀。
筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀翻拌均匀,形成细腻的蛋黄糊。如使用香草精,此时可加入几滴增香。
(3)蛋白霜打发:
在无油无水的干净容器中,将蛋白打至粗泡状。
分三次加入剩余的细砂糖(40克),每次加入后继续打发至硬性发泡,即提起打蛋器蛋白霜呈直立小尖角状态。
(4)混合面糊:取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀以切拌和翻拌的方式轻轻混合均匀,避免消泡。再将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,继续以同样手法拌匀。
(5)烘烤:
烤盘铺上油纸,将拌好的蛋糕糊倒入烤盘,用刮板抹平。
放入预热好的烤箱中层,烘烤约15-20分钟,至蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中心无湿面糊带出即可取出。
立即撕去油纸,倒扣在烤网上散热冷却。
(6)切割成型:待蛋糕完全冷却后,使用预先准备好的麻将形状模具,按压切割出麻将形状的蛋糕块。注意保持边缘整齐,尽量使每个麻将块大小一致。
(7)装饰:根据个人喜好,可以使用奶油、巧克力酱、水果等进行装饰,模拟麻将牌面的图案和色彩。例如,用黑色奶油勾勒出“筒”、“条”、“万”等字样,或用彩色糖果点缀象征不同的花色。
二、进阶版麻将蛋糕制作
对于有一定烘焙基础的朋友,可以尝试制作更为复杂的麻将蛋糕,如多层夹心蛋糕、翻糖装饰蛋糕等。这类蛋糕通常包含多个层次,每层之间填充不同口味的奶油霜或果酱,外层覆盖翻糖皮并精心雕刻出麻将牌面的细节。具体制作方法涉及蛋糕体的分层烘焙、奶油霜的调制与涂抹技巧、翻糖皮的制作与塑形等,需要一定的烘焙经验和耐心。
总之,无论是基础版还是进阶版的麻将蛋糕,其核心都是通过巧妙的设计和精细的手工制作,将传统的麻将元素融入现代甜品之中,创造出既富有趣味性又美味可口的独特美食体验。在实际操作过程中,可以根据个人口味偏好和技术水平灵活调整配方和装饰方式,尽情发挥创意,享受烘焙的乐趣。