① 请问裱花大师,蛋糕边上一圈奶油是用哪个裱花嘴做到的,那个花嘴叫什么,最好发一个那个裱花嘴的图片谢谢
圣安娜花嘴
② 蛋糕上的草地用的哪个裱花嘴
可以用小的圆花嘴,也可以用专门的拔草嘴
③ 烘焙工具什么牌子好
问题一:烘培工具选哪个牌子比较好 1、打蛋器ACA的比较耐用;2、模具和小的配件工具选三能的,用着放心;3、面包机松下的,品质有保证,做出的面包口感很好;4、烤箱长帝的就够了,性价比高,最好买30L或以上的,备用2个烤盘;5、包装类的直接网购就可以了。
问题二:烘焙模具什么牌子好 经济实惠的就是国产的:三能,全系列东西齐全。但是三能的刮刀我认为感觉一般,不是十分好用,虽然够大,但是有点软。
贵一些的就是日本的一些牌子,比如 cakeland的打蛋器、刮刀,刮刀够沉、够硬、打蛋器钢丝很密,这两个比较好用。
浅井或者贝印的中空模、
珍珠生活的大理石模、
西班牙乐葵的硅胶模、
美国惠尔通的裱花嘴 等等。
每个品牌都有自己的明星产品,你可以根据自己的需要进行选择,我也是烘焙爱好者,个人感觉烘焙这些模具和工具需要什么可以随时添置,真是没有一次性添置齐全的可能。
问题三:烘焙工具什么牌子好?求介绍? 牌子不重要,质量才是最重要的,我前两天刚买了喜之焙的,质量不比三能的差啊
问题四瞎腔:烘焙工具什么牌子好 很有名的是“三能” 从大小模具、打蛋器到刮刀、抹刀,一应俱全,而且大小宽窄、各种容量、各种材质,都相当齐全,价格小贵,家庭使用可以接受。
如果觉得只有偶尔玩玩烘焙,害怕过两天新鲜劲儿过了造成浪费,那选“正的磨磨衫”也不错。形状、大小都和三能很类似,国产牛货!还有很多特殊的造型,属于可爱实用型。
在淘宝上基本上两种型号都很全,送货到家也方便,哈哈 我也很喜欢烘焙,家中工具众多,要有专门柜子收纳了~~~
烘焙好心情哦~~~
问题五:做烘焙用的工具哪个牌子好 烘焙的工具用的时间长,而且是做吃的,食品安全很重要哦,别去买乱七八糟的牌子,在烘焙玩家看下,里面有三能、长帝的。
问题六:烘焙工具什么牌子好 个人感觉买三能的烘焙工具比较靠谱,质量有保障,其他天猫商城上的东西我买过一次贝丁的,虽然评价都很好,但到手后感觉质量不值那个价,就给退了
问题七:初学烘焙,烘焙工具哪个牌子好 烘焙的工具挺多的,有烤箱、电子厨房秤,量勺等,还有蛋糕模、打蛋器这样都是备用着,挑选起来也很麻烦的,你就去烘焙玩家吧,东西很全,不用到处找。
问题八:烘焙工具用什么材质的好 我看了下你说的ACA烘焙伴侣模具,东西倒是挺全的,初学者的话够用了,但是并不建议购买。你想学习做蛋糕,其实不需要这么多的。模具的话推荐三能的,网上很多卖的,做蛋糕的话可以选择一个活底的,然后根据几个人吃选个合适的尺寸。其他的东西,首先你需要一个电子称,做蛋糕的话还需要电动打蛋器,刮刀,面粉筛,这些足够你做出戚风蛋糕了,会做了戚风考虑其他样式的。如果裱花还需要裱花袋、裱花嘴和裱花转台,这些都可以网上买到。如果以后想要弄pizza或者蛋挞或者吐司之类的,模具现用现买就好。
问题九:烘焙工具游和哪个牌子好 做烘焙的工具大件不多,一个烤箱就够了,还有其他模具、器具小东西倒是不少,我全在烘焙玩家买的,东西全,也好看。
问题十:烘焙工具要准备哪些?哪个牌子好 有句话: 工欲善其事必先利其器,烘焙的工具要选好呢,后期做东西的时候也会方便,你在
烘焙玩家看下,他们的烘焙工具要齐全些,工具模型做的也很可爱。
④ 纸杯蛋糕用什么裱花嘴
纸杯蛋糕没有固定用的裱花嘴,各种各样的裱花嘴可以随意选择,根据用户的主观意愿可以选择不同的租禅裱花嘴。裱弊洞尘花嘴用于定型奶油形状的圆锥形工具,一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花颤晌袋使用,裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状。下面是常用的裱花嘴的简介:
1.圆形花嘴:大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。
2.齿型花嘴:可以根据需求画圆或S型,挤出的花的形态也不同。
3.特殊型花嘴:一下可以挤出若干个同样的花型。
4.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴:通常用来裱花蓝纹。
5.叶型花嘴:可以用来画叶子的形状。
6.不规则的各式半圆扁口花嘴:可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可裱立体花型。
⑤ 裱花嘴套装哪个合适
裱花嘴套装有非常非常的多,主要就是用于蛋糕的制作时奶油的成型,要根据所设计的图案来选择合适的标花嘴。建议可以上淘宝或者京东上面去买看看。
⑥ 我是新手,该买哪些烘焙工具
主体:烤箱,小编有写过一篇关于如何选择烤箱的,有兴趣的可以点进去看一下。整体来说我的心得,家用烤箱要买30L以上,内容量接近正方形,有照明灯,四至六根加热管,有风机或上下调控温度最好。大约两百元左右
常用工具1:电动打蛋器,这个很重要。有经济能力的可以选一些大牌点的,我用的很普通,20-30元,感觉已够用啦!因为初学者试做阶段一般做的也不多。
常用工具2:宽口大盆,底部是圆滑的,有点深度的。这个至少要两个。做蛋糕时一个打蛋白用,一个装蛋黄与筛面粉用。另外若是有用到奶酪时也可用到。做面包时和面粉也比较实用。约5元-8元一个普通的。可备三五个小碗,装糖粉,黄油等用。
常用工具3:电子称蛋糕对比例是比较讲究的,所以电子称也是有必要的。电子称有精到0.1g和1g,蛋糕的买精确到1g就好,0.1g一般适用于珠宝与名贵药材。普通型就可,我现用30元左右。
常用工具4:刮刀、刮板与硅胶刷。刮刀1把、刮板1把,做蛋糕时刮平与切拌蛋白用。硅胶刷可用来刷油,刷蛋液等,烤东西时也需要。刮刀有贵有便,没有具体去比较,我现在用的这把6.8元一把,大号的,刮板2元,硅胶刷5元。
常用工具5:筛子,原料里有面粉,泡打粉等粉类时候,过筛后能避免结小块,使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时,最后需要筛入可可粉糖粉的,也必须要用到的。筛子要选有两个耳朵的,这样使用时比较方便,目数:60目,目数越大表示孔越细。我当时买的没有耳朵的6寸,7元。
常用工具6:锡纸和硅油纸,硅油纸和锡纸的作用是:减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅。烤饼干的时候建议在烤盘上垫一张油纸,有纸膜的蛋糕可以不用。锡纸和硅油纸价格2-8元左右每盒。
常用工具7:戚风蛋糕模具,用来烤戚风蛋糕的,生日蛋糕的底胚,选择阳极活底(8寸常用),铝合金的,不粘模,比较容易清洗。预算大的,可以选三能牌子的,我买的是5.8元一个,也不错。
烘焙可备工具:
1.饼干模具:饼干模具可以很方便的切割面片,来烘烤出各种造型的饼干。
2.隔蛋器:用来分离蛋黄蛋清的。
3.披萨盘:用来烤披萨的。(8寸常用)
4.派盘:用来烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋挞模具:用来烤蛋挞、布丁、小蛋糕用的。
6.月饼模具:用来做月饼或绿豆糕用的。
7.甜甜圈模具:用来切割甜甜圈形状的。
8.各种土司面包模具:用来烤土司面包的。
如果只是烤一些花样面包,那么烤箱自带的烤盘就够用了。
进阶蛋糕工具:
1.脱模刀:给蛋糕脱模用。
2.不沾圆形蛋糕模具:用来做芝士蛋糕的,(6寸常用)。
3.裱花台:用来给蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴:各种造型裱花嘴,可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴转接头:连接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋:用来装奶油或面糊。推荐硅胶的!
7.抹刀:用来给蛋糕抹奶油用的。
8.裱花钉:裱奶油花用的
⑦ 到哪里买做蛋糕用的裱花的工具
那要看你在哪个城市了,在食品机械里边都有的卖…摸刀,裱花嘴,裱花袋这些小东西也能一下买齐
麻烦采纳,谢谢!
⑧ 烘焙工具什么牌子好
1、贝蒂妙厨
贝蒂妙厨在烘焙工具十大品牌排行榜推荐中属于业绩数一数二的品牌,成立以来品牌在烘焙工具的生产上十分注重对质量的把控,而且也相当注重选材,旗下的打蛋器、小铲子等产品在市场上的销量也一直都是位居前列的。
2、三能
三能品牌成立于2000年,在国内市场上属于非常知名的相关烘焙工具生产商,在产品的生产公司一直秉承着高质量的品质为核心原则,目前公司主要经营的产品有烤盘系列、挤花袋系列、花嘴系列等专业的烘焙工具,并都通过了严格的质量管理体系的认证。
3、固泰
固泰一个在烘焙工具市场上占有率极高的品牌,成立以来公司在产品的生产上有严格的质量把控,而且种类丰富,价格合理,更重要的是品牌下的每一款单品也都通过了严格的质量检验标准,所以完全是能让人十分放心的一个烘焙品牌。
4、焙思琪
焙思琪这个十分专注于产品品质的品牌近年来在烘焙市场上的月销售额都是名列前茅,同时品牌对产品的选材和制作的每一个环节都有严格的筛选和检验标准,所以毫不夸张的说旗下的每款单品在品质上都是高于很多同类产品的。
公司的产品种类也是相当的丰富,而且在价格上也是属于非常亲民的系列,重点是每一款单品用起来都十分的方便哟。
5、魔幻厨房
魔幻厨房是一家专注于经营各类专业烘焙工具的品牌,在产品的生产制作上品牌一直保持着独具匠心的理念,致力于打造出与众不同且极为好用的单品给消费者,如今公司单品的种类和单品优异的品质完全能很好的满足不同消费者的需求。
⑨ 生日蛋糕 裱花嘴 共有哪几种 大概多少钱啊 在哪儿有卖啊
种类就比较多啦,价格都不贵,都是100元一下啦,
要买的话肯定到当地去买呀,
或者可以到网上买。
⑩ 制作蛋糕需要烘焙工具,各位知道什么品牌更好
你可以去淘宝看看~北京比较好的几家实体淘宝店伊思多烘焙屋,家有猪鼻,魔幻厨房,滋味365~你可以在淘宝上搜一下,或者岳各庄批发市场,东郊市场都有~