1. 誰知道邢台哪裡有好的烘焙學校啊我想學做生日蛋糕和烤麵包什麼的。
雞蛋2個,留一個蛋黃出來作為蛋黃液,其他的放進麵包機;加入麵粉、酵母、鹽、糖、牛奶和溫水,選擇「自動和面」(15分鍾)。
活好面後,加入黃油,選擇「自動和面」(15分鍾),揉好的面團可以拉出膜。
將揉好的面團進行發酵(現在這個天氣,室溫發酵的速度蠻快的),約1-1.5個小時,發好的面團差不多等於原來的2倍(手指戳個洞,不會反彈,面就發好了)。
將發好的面團進行排氣(拿著擀麵杖將其擀幾下),排氣後的面團差不多和原來沒有發酵的面團一樣大小;將面團切割成約40g左右的小面團,搓圓進行15分鍾的鬆弛。
將鬆弛好的面團擀平,從頂端和底端的1/3向中間對折成枕頭的形狀。
將整形好的麵包在烤盤排好,送進烤箱進行二次發酵(約30分鍾),發酵好的面團相當於原來的2倍大小。
在已經過二次發酵的麵包表面均勻地刷上蛋黃液。
烤箱預熱180℃,將烤盤再次放進烤箱中層,上下火烤20分鍾,約5-6分鍾的時候,麵包開始上色時就要將其覆蓋上一層錫紙,避免將麵包烤焦。
2. 急找邢台最好的西點培訓學校在哪
學習西點就到專業的西點學校,才能學到更專業的技術。
1、師資力量優勢
學校在西點培訓老師安排上,既有國內經驗豐富西點師,也有國外大廚。這樣的師資力量配比就為高質量的培訓打下了堅實的基礎。
2、設備優勢
在蛋糕製作方面擁有非常完備的設備,能夠為製作各種各樣的蛋糕提供充分的物質基礎保障。並在教學本身就注重學員實踐,進行蛋糕糕點培訓的時候能夠多動手,充分積累經驗。
3、理念優勢
從學員培訓理念來看,長期秉承以學員為主的培訓方式,通過多種多樣的趣味教學、有價值的教育來提高學員能力。
3. 學蛋糕製作難不難我姐姐想學去邢台哪裡學真技術急!
邢台市桂香村蛋糕技術培訓學校是勞動就業局指定的唯一一所廠辦糕點專業學校。由本廠多年實踐經驗的老師任教。備有中外最新糕點技術資料,烘焙機械和先進工具。傳授原料加工、糕點製作、機械的使用及簡易維修方面的專業知識和技能。教學方法由教師講解示範後,學員可在本廠生產部實習。製作上市產品,通過培訓使學員都能系統地掌握烘焙科學的理論知識。達到獨自操作的技術能力。畢業後,經考試成績合格由勞動局統一發放省級合格證書。本校長期為學員提供代購各種名優設備和原料,協助辦廠及餅屋。
香村糕點技術培訓班招生簡章
初級班:
一、中式點心專科班:京八件、宮廷桃酥、道口酥、千層酥、蜜三刀、麻花(學費400元、學時7天)
二、西點蛋糕裝飾班:普通蛋糕、瑞士卷、虎紋蛋糕、夾心蛋糕、橄欖蛋糕、琪琳蛋糕(學費400元、學時10天)
三、麵包專科班:吐司、椰蓉麵包、甜點麵包等(學費360元、學時7天)
四、生日蛋糕裝飾班:打奶油、平面圖、立體圖、抹坯、簡單花卉。
五、綜合技術專科班:包括上述四個班的學習內容、學費1260元,學時30天。
高級班:
一、中式點心專科班:牛莉、菊花酥、香酥餅、桃酥、羊角酥、道口酥、芝麻道口酥、千層酥、蜜三刀、太陽餅、馬蹄酥、扭酥、麻花、開口笑、蓮蓉酥、彩酥、老婆餅、蛋黃酥、瓦片、京八件(學費680元,學時7天)
二、西點蛋糕裝飾班:普通蛋糕、戚風蛋糕、瑞士卷、巧克力蛋糕、蜂蜜千層糕、虎皮蛋糕、琪琳蛋糕、天使蛋糕、泡芙、曲奇、迷你蛋糕、夾心蛋糕、果味蛋糕、哈雷蛋糕、相思卷、香格里拉、鮮奶派、金絲棗蛋糕(學費680元,學時7天)
三、麵包專科班:普通麵包、椰蓉麵包、豆沙麵包、果醬麵包、芝麻麵包、甜麵包、咸麵包、油炸蜂蜜麵包、蜜豆麵包、火腿麵包、毛毛蟲、美味棒、熱狗麵包、椰奶麵包、牛角起酥麵包、吐司麵包、肉鬆卷、肉鬆塔(學費680元,學時7天)
四、藝術蛋糕裝飾專科班:喜慶蛋糕、婚禮蛋糕、慕斯蛋糕、各種小西點、平面圖、卡通圖、立體圖、抹坯、各種花卉圖及奶油的調配 (學費1000元,學時10天)
五、綜合技術全科班:學習以上四個班的所有內容(學費1960元,學時45天)
另設:
一、月餅專科班:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、黃金皮月餅、蛋黃月餅及糖漿的熬法、餡料的製作(學費500元,學時3天)
二、元宵製作:(學費300元,學時2天)
報名條件:不受年齡,性別限制。報名時帶有效身份證件和一寸照片3張。
地址:邢台橋東區順德北路496號(乘1、2、23、34路到眼科醫院下車即可)
聯系電話:0319-2348697
4. 現在邢台最好的蛋糕培訓學校就業好不好
學蛋糕不錯的技術,我也是很喜歡這個技術的。
好專業
很時尚的
我看到石家莊新東方學校網站上的美女製作蛋糕的圖片
很不錯
校服也很時尚
潮流
時代不一樣了,大家對廚師的認識也該換換思想了;
現在總起看起來還是非常不錯的……
5. 想學蛋糕應該去哪裡學習
答:想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的,可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯,很多的人都想學蛋糕烘焙,目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店裡面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明,蛋糕店主要就是去干學徒,等於是給老闆打工來抵扣學費的,會有師傅帶你,所以就存在,臟活累活可能都是你的,而且師傅擅長的技術不一定是你想學的,而且師傅擅長的也不一定交給你的,所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校,一般培訓時間一個月左右就可以了,而且有老師專門負責,理論和實踐一起,快速上手,後續還有免費更新,建議選擇短期培訓學校的學一下,具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院
6. 邢台哪裡學做蛋糕比較好
多米奇蛋糕店,那裡有學習的專門學校,也可以讓你在店中實習,多米奇學校在橋東!店冶金路與中興西大街交叉口的話在
7. 十大蛋糕培訓學校
要找專業正規的西點培訓學校,應該參考以下幾點:
1.烘焙培訓學習時間:
烘焙的培訓時間根據課程時間而定,每個人選擇的從事的專業不一樣,課程的長短也不一樣!
還有一個非常火爆的烘焙培訓機構,會在短的時間內教給大家全面的烘焙知識。學生回家自主練習,老師在線答疑,節省時間和學費。
2.烘焙培訓班。
這是比較直接的數據。多對比幾個。首先你會找到自己想學的大方向,然後根據自己的方向,選擇一個有前沿烘焙配方和技術的培訓班,這樣學完不會很快被淘汰。
3.烘焙作品比較。
無論是看照片還是現場作品,都要對比課堂作品的精緻程度。精緻度是檢驗烘焙培訓師水平的重要指標。一般的烘焙內容大家都可以做,但精緻程度代表了一個大師的水平和水準。
4.烘焙培訓學費比較。
在選擇學校的時候,還要考慮學費是否與課程內容成正比。特別要注意的是,很多烘焙培訓機構會要求學生在課程中途加課或者加材料,這是個坑。提前問清楚這種情況,避免後期不必要的開支。
8. 邢台學做蛋糕的哪裡最好
福美來
9. 邢台去那學做蛋糕
多米琪職業技術學校在橋東牛市街
荔枝村烘焙職業技術學校
在百花市場西邊兒100米,
這兩個應該是邢台最大的蛋糕學校了
10. 學做蛋糕去哪裡學好
學蛋糕可以去熳點教育,該學校是專業培訓西點烘焙的正規機構。該機構學習技術全面,專業教學有保障。
選擇培訓機構的時候要看以下幾個方面:
1、看師資力量。西點培訓其實歸根結底還是看技術的,所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了,這將會影響你整個西點技術水平。
2、看課程設置。看西點培訓學校課程的過程中,實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校,設置的課程肯定是實操佔比高,只有大量的實操經驗結合專業的理論知識,才能成為一名合格的西點師。
3、看就業保障。學習西點如果你是奔著工作去的,就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
想要了解更多關於蛋糕培訓的信息,推薦選擇熳點教育。熳點教育擁有強大的師資團隊,是熳點以後持久屹立於行業的核心力量,該機構擁有五十餘位來自行業的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的冠軍、私房創業成功的顧問團、高管團隊,為熳點的課程開發、教育教學、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。