① 請問桂花糕哪有賣的
一般在步行街的伴手禮店可以找到的，或是傳統糕點店也有的，有些早茶店也有！
② 蘇州哪裡有糖桂花賣
大超市都有賣的還有就是葉受和也有！
③ 急!南京哪裡有賣桂花糖年糕的
戶部街有家"小蘇州"的食品店,老字型大小網路地圖
本數據來源於網路地圖，最終結果以網路地圖最新數據為准。
④ 蘇州哪裡有桂花糕賣
去觀前街上看看，比如黃天源、稻香村等，在那裡可能找得到
⑤ 哪裡可以買到桂花
桂花
Opsmanthus fragrans Lours.
英名：Sweet Osmanthus
為木犀科植物木犀的花
別名：木犀、木樨、丹桂、金桂、 岩桂、九里香
科名：木樨科
產地與習性：產中國西南部、四川、雲南、廣西、廣東和湖北等省區均有野生，印度，尼泊爾，柬埔寒也有分布。為常綠灌或小喬木。喜光，但在幼苗期要求有一定的庇蔭。喜溫暖和通風良好的環境，不耐寒。適生於土層深厚、排水良好，富含腐殖質的偏酸性砂壤土，忌鹼性土和積水。通常可連續開花兩次，前後相隔17天。花期9-10月。
形態特性：株高約15m，樹皮粗糙，灰褐色或灰白色葉對生，橢圓形、卵形至披針形，全緣或上半部疏生細鋸齒。花簇生葉腋生成聚傘狀，花小，黃白色，極芳香。
繁殖與栽培：播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖。當年10月秋播或翌年春播，實生苗始花期較晚，且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖，用於繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方法，多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹種作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬進行。移植常在秋季花後或春季進行，也可在梅雨季節移栽，大苗需帶土球，種植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院陽光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內即可安全越冬。病蟲害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。
應用：桂花終年常綠，花期正值仲秋，有"獨佔三秋壓群芳"的美譽，園林中常作孤植、對植，也可成叢成片栽植。為盆栽觀賞的好材料。
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(一)名稱
學名：桂花 ，英名：Osmanthus，別名：桂花別名很多：因其葉脈如圭而稱「桂」；它紋理如犀，又叫木犀；以其清雅高潔，香飄四 溢，被稱為「仙友」；桂花又被稱為「仙樹」，「花中月老」。桂花通常生長在岩嶺上，也叫「岩 桂」；桂花開花時濃香致遠，其香氣具有清濃兩兼的特點，清可盪滌，濃可致遠，因此有「九里香」的美稱；黃花細如粟，故又有「金粟」之名；桂花為「仙客」；花開於秋，舊說秋之神主西方，所以也稱「西香」或「秋香」；桂花的花朵很小，但香氣濃郁，被人稱為「金秋驕子」；如果你仔細觀察，就會發現，桂花的花朵是管狀的，由五個小瓣瓣聯合組成，叫「花冠管」；漢晉後，人們開始把桂花與月亮聯系在一起，編織了月宮吳剛伐桂等許多美麗的傳說，故亦稱「月桂」，因此，月亮也稱「桂宮」、「桂魄」。
(二)產地與分布:
桂花原產我國西南部喜馬拉雅山東段，印度、尼泊爾、柬埔寨也有分布。現四川、雲南、廣東、廣西、湖北等省區均有野生，淮河流域至黃河下游以南各地普遍地栽，以北則多行盆栽。比較集中的產區為江蘇的蘇州光福，湖北的咸寧柏墩、浙江杭州滿覺找、廣西桂林陽朔、四川新鄉桂朔等處。此外，武漢、南京、重慶、長沙等城市，近期都有大量種植。桂花在日本及印度均有栽培。18世紀70年代由我國廣州傳至英國，英國皇家邱園於1789年開始栽培，以後歐洲一些國家相繼引種。不過，引種成功能夠露地栽培的，還只是地中海沿岸的一些國家。
(三)形態特徵：
桂花是常綠闊葉喬木，野生或地栽的高達15米，樹冠可達400平方米。盆栽的成年桂花高達2—3米，樹冠可達2—3米。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時顯出皮孔。常呈灌木壯，密植或修剪後，則可成明顯主幹。掛花分枝性強且分技點低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。
(四)、生態習性：
桂花喜溫暖環境，宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質壤土中生長。不耐乾旱瘠薄，在淺薄板結貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉稀少，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，甚至有周期性的枯頂現象，嚴重時桂花整株死亡；它喜陽光，但有一定的耐陰能力。幼樹時需要有一定的蔽蔭，成年後要求有相對充足的光照，才能保證桂花的正常生長。據觀察，桂花單株樹冠的一側貼近牆面，或兩棵桂花的樹冠相互重疊時，貼近牆面的一側或交錯重疊的那部分樹冠，很快變的稀疏，影響整個樹冠的形體與美觀。可見，桂花適宜栽植在通風透光的地方；桂花喜歡潔凈通風的環境，不耐煙塵危害，受害後往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨後全葉枯黃脫落，進而導致全株死亡；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種，這為北方桂花盆栽提供了可能。
(五)、品種
桂花經過長期栽植、自然雜交和人工選育，產生了許多栽培品種。通過進一步調查清理，已初步確定各桂花品種32個。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月佳之分等。目前，我國尚無統一的品種分類，習慣上將桂花分成以下四個品種類型：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。形成了四個桂花品種群：四季桂品種群:植株較矮而萌櫱較多，花香不及銀桂、金桂、丹桂濃郁，每年多次或連續不斷開花，花檸檬黃或淺黃色。品種有大葉四季桂、小葉四季桂。四季開花，有「月月桂」、「日香桂」、「大葉佛頂珠」、「齒葉四季桂」等品種。銀桂品種群：秋季開花，花色純白、乳白、黃白色或淡黃色。品種有寬葉籽銀桂、柳葉銀桂、硬葉銀桂、 「籽銀桂」、「九龍桂」、「早銀桂」、「晚銀桂」、「白潔」 「純白銀桂」、「青山銀桂」等品種。金桂品種群：秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色。品種有「大花金桂」、大葉黃」、「潢川金桂」、「晚金桂」、「圓葉金桂」 、咸寧晚桂、球桂、圓辨金桂、柳葉蘇桂、金師桂、波葉金桂、等品種。丹桂品種群：秋季開花，花色較深，花橙色、橙黃、橙紅至朱紅色。品種有「硃砂丹桂」、「大葉丹桂」、「小葉丹桂」、 「齒丹桂」等品種。
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【別名】銀桂、木犀、九里香
【來源】木犀科木犀屬植物桂花Osmanthus fragrans Lour.，以花、果實及根入葯。秋季採花；冬季采果；四季采根，分別曬干。
【性味歸經】
花：辛，溫。
果：辛、甘，溫。
根：甘、微澀，平。
【功能主治】
花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。
根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
【用法用量】花1～4錢。果2～4錢。根2～3兩。
【備注】（1）另有兩種變種金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino與淡黃木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino，均同等入葯。
【摘錄】《全國中草葯匯編》
桂花常見葉部病害的發生及防治
桂花褐斑病、桂花枯斑病、桂花炭疽病是桂花常見的葉部病害，這些病害可引起桂花早落葉，削弱植株生長勢，降低桂花產花量和觀賞價值。
桂花褐斑病
發病初期，葉片上出現褪綠小黃斑點，逐漸擴展成近圓形病斑，直徑2至10mm，或因病斑擴展受葉脈限製成為不規則病斑。病斑黃褐色至灰褐色，病斑外圍有一黃色暈圈。褐斑病一般發生在4至10月份，老葉比嫩葉易感病。病原菌以菌絲在病落葉上越冬，次年春季產生分生孢子進行初侵染，分生孢子由氣流和雨滴傳播。
桂花枯斑病
該病病原菌多從葉緣、葉尖端侵入，發生在葉片的葉緣和葉尖。發病初期，葉片上產生淡褐色小點，逐步擴大成圓形或不規則形的病斑，後擴大為近圓形或不規則形灰褐色大斑，邊緣為深褐色。枯斑病發生在7至11月份，在環境條件不好的棚室內全年可發生。病菌以分生孢子借風、水傳播侵染。高溫、高濕、通風不良的環境有利於發病。植株生長衰弱時及越冬後的老葉及植株下部的葉片發病較重。
桂花炭疽病
該病侵染桂花葉片。發病初期，葉片上出現褪綠小斑點，逐漸擴大後形成圓形、半圓形或橢圓形病斑。病斑淺褐色至灰白色，邊緣有紅褐色環圈。在潮濕的條件下，病斑上出現淡桃紅色的黏孢子盤。炭疽病發生在4至6月份。病原菌以分生孢子盤在病落葉中越冬，由風雨傳播。
防治措施
首先要減少侵染來源。秋季徹底清除病落葉。盆栽的桂花要及時摘除病葉。
其次加強栽培管理。選擇肥沃、排水良好的土壤或基質栽植桂花；增施有機肥及鉀肥；栽植密度要適宜，以便通風透光，降低葉面濕度減少病害的發生。
科學使用葯劑防治。發病初期噴灑1：2：200倍的波爾多液，以後可噴50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液或50％苯來特可濕性粉劑1000至1500倍液。重病區在苗木出圃時要用1000倍的高錳酸鉀溶液浸泡消毒。
桂花播種育苗技術
桂花一般採用扦插育苗，單干桂花多採用播種育苗，現介紹如下：
1、采種桂花9至10月開花，果實於翌年3月下旬至4月下旬成熟。當果實進入成熟期，果皮由綠色逐漸轉為紫黑色時即可採集。採集的果實堆漚3天左右，待果皮軟化後，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到凈種，稍加晾乾濕潤沙藏。因桂花種子有後熟期，一般要濕沙催芽8個月後才能發芽。
2、育苗常用播種育苗法。播種育苗能獲得大量的桂花實生苗，適宜用作行道樹。播種常用寬幅條播，行距20至25厘米，幅寬10至12厘米，每畝播種20公斤，每畝地產桂花苗2.5至3萬株。播種前要將種臍朝向一側，覆一二厘米的細土，再蓋上薄層稻草，噴水至土壤濕透，以防土壤板結和減少水分蒸發。當種子萌發出土後，及時揭草，將草放置於行間，既可保持土壤濕潤，又能防止雜草生長。
3、養護技術
(1)中耕除草。在以主幹為中心1米直徑的樹盤內重點鬆土和除草。灌水或降雨後，為防止土壤板結進行中耕鬆土。
(2)澆水與排澇。桂花的澆水主要在新種植後的一個月內和種植當年的夏季。新種植的桂花一定要澆透水，有條件的應對植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度。桂花不耐澇，及時排澇或移植受澇害植株，並加入一定量的沙子種植，可促進新根生長。
(3)合理施肥。施肥應以薄肥勤施為原則，以速效氮肥為主，中大苗全年施肥三四次。早春期間在樹盤內施有機肥，促進春梢生長。入冬前期需施無機肥或垃圾雜肥。其間可根據桂花生長情況，施肥一兩次。新移植的桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥應與土壤拌勻再覆土。
(4)整形修剪。
①剝芽：發芽時將主幹下部無用的芽剝掉。
②疏枝：保持一定的枝下高，剪去無用枝條，一般成材後的桂花枝下高在1.5米左右。
③短截：剪去徒長的頂部枝條，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米。
⑥ 桂花小蛋糕怎麼做
用料
材料：1個約10 cm直徑的圓模，和1個約10 cm直徑的鍾模
干桂花（桂花茶） 2茶勺
開水 135 g
蛋 2個
細砂糖 75 g
玉米麵粉 30 g
土豆澱粉 5 g
低筋小麥麵粉 30 g
菜籽油 15 g
桂花小蛋糕的做法
桂花用開水泡起來，待涼，備用
兩個蛋和砂糖在面盆里隔水加熱到40度，打發到起泡
從水浴里拿出來，轉高速打發到泡沫發白，並且穩定不消泡，約3分鍾。如此保證之後蛋糕的柔軟口感
將麵粉和澱粉過篩，加入蛋液中
高速攪拌均勻
加入菜籽油，攪拌均勻
取15 g桂花茶水，加入到麵糊里，攪拌均勻
將桂花從桂花茶里過濾出來，加入到麵糊中，攪拌均勻
將麵糊倒入模具中。約八分滿。輕輕摔掉表面的氣泡
放入預熱好的烤箱，180度，約20分鍾，150度，5分鍾。趁熱脫模，在網架上徹底等涼，即可
⑦ 蘇州哪裡有桂花糕賣呀
因為我是廣西人，所以我也不知道蘇州哪裡有賣桂花糕！但是如果你真的很想吃的話，可以自己動手做做！下面這個方法不錯！你不防試試！
桂花糕已有三百多年歷史。相傳，在明朝末年，新都縣城有個叫劉吉祥的小販，從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖蜜浸漬，並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型出售，取名桂花糕。三百多年來，繼承製作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝，現以精製白糖、飴糖、麵粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等為製作原料。按適當比例配好，經過蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精製而成。該產品具有潔白如玉，清甜爽口，細膩化渣，桂香濃郁的特點。
糖桂花14克，糯米粉、粳米粉各500克，赤豆、白糖各100克。
製法：赤豆洗凈煮爛備用。將糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆內，拌勻，取出少許作面料用，隨後分次倒入清水，用雙手拌揉至水全部吃盡，再把煮爛的赤豆倒入拌勻。取木蒸籠一隻，下面墊上一塊蒸布，把拌勻的糕料倒入，開著蓋用旺火沸水蒸約20分鍾左右，見蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色時，再把少許用作面料的糕粉均勻撒在上面，加蓋略燜片刻，即熟，在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方塊食用。
⑧ 哪裡有桂花糕賣啊
桂花糕
原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各適量。
製法：
1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鍾。 然後將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩為止。3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成長方塊即成。
芝麻桂花涼糕
原料配方 糯米500克，白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克
製作方法 1.將糯米淘洗干凈，在水中浸泡4小時撈出，放在鋪好籠布的籠上蒸1小時成
軟硬合適的糯米飯。
2.將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反復地搗、攪、翻，使
其產生粘性，互相能粘連在一起。
3.將芝麻去掉泥沙，淘洗干凈，放入鍋中用小火焙乾焙熟取出，用碗碾成細末。
4.將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上，糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整，再在糯米飯上
均勻地撒上一層芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脫落。放在白瓷盤中，厚度約2厘米為宜。
入冰箱冰涼後，取出切成長方形或菱形塊即成。
產品特點 具有香、軟、甜、粘、糯和涼等特色，為夏季的冷點新品種。你說的是這種嗎。。。現在糕點店不賣這種了，，，現在比較流行的是西式糕點，，而這種只有老的或是賣燒餅的才有，，，要麼是去有名的茶樓才有。。。
⑨ 蘇州有哪些賞桂的去處桂花可以做成哪些美食
令人垂涎的桂花美食
桂花除了可供觀賞外，還可以入食，蘇州偏甜的佳餚佐以桂花，使得食物都帶有桂花的香味，讓人食慾大開！來看看蘇州都有哪些桂花美食吧~
桂花糖藕
這算是蘇州人最喜愛的小吃之一，在開宴前夕這道菜都會是第一道開胃菜。它甜而不膩，紅色的醬汁與金黃的桂花搭配，只聞其味就要咽口水了。
桂花醬汁肉
你吃過醬汁肉，可你吃過桂花醬汁肉嗎?在傳統醬汁肉的基礎上撒上嬌小的桂花，裡面還有少許的桂花蜜作調料，光是這賣相就讓人不能自持了。
桂花山葯
桂花山葯是屬於冷盤和熱菜之間的菜餚，可以根據口味隨意搭配。山葯本就清爽，加上桂花就有一種獨有的層次感，淡淡的甜味和清香搭配著山葯的滑膩，清清爽爽。
桂花糕
桂花開時，你會看到不少蘇州人把桂花摘下來放在罐子里，這就是為了做桂花糕。人們將採集的桂花糕腌制或者是磨成粉狀，拌在糯米粉里蒸制而成。最後切成薄薄的小片裝盤上桌，一道人間美味就這樣誕生了。
桂花雞頭米
桂花雞頭米是蘇州餐廳常見的甜點，做法很簡單：將雞頭米放入熱水燙熟，加上蜂蜜、白糖和桂花，等涼透了就可以吃了。
桂花釀
有了那麼多美食，怎麼能少了酒?在蘇州，桂花釀也被稱之為冬釀酒，是蘇州人過冬至日必不可少的。那天晚上一家人吃團圓飯，每個人都會喝上一杯，寓意團團圓圓。
腌桂花
自從舌尖上的中國播出後，蘇州吳江的腌桂花就開始名聲大噪，它就像是一個甜點和醬料的存在，桂花和白糖以及蜂蜜腌制在一起，用瓶子放好十天過後就是一道美味。
桂花豆沙糕
蘇州的糕點也能隨著季節的變化衍生出新口味。清晨，點上一碗小餛飩，再來上一份桂花糕，喚醒你的味覺，也感受到舌尖上江南水鄉特有的靈秀和清雅。
桂花糖炒栗子
外地人都習慣吃糖炒栗子，而蘇州人卻能吃到蘇州特有的桂花糖炒栗子。小時候，總是買了栗子放在一個紙袋子里，熱乎乎的，一邊吃一邊逛街，這些都是節日里揮灑不去的蘇州回憶。
桂花糖粥
赤豆粥是蘇州人從小都愛吃的美食之一，紅色的赤豆泥配上白色的米粥或者圓子，再撒上幾片干桂花和桂花蜜，不管是顏色還是味道都富有層次感，稠稠的、香香的、甜甜的，就是蘇州人最愛吃的味道。
好好在這個季節感受香甜的桂花味吧~