⑴ 有誰知道開封鐵北街賣的那種名字叫豆腐雞蛋糕是怎麼做的
1.兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
2.加入涼開水（14湯匙）後再次攪勻。
3.用鐵勺將蛋液表面的泡沫盛出。
4.加入香油攪勻。
5.豆腐切小塊擺放在碗底。
6.將蛋液倒入裝有豆腐的碗中。
7.蓋上保鮮膜。
8.鍋內水燒開後上蒸屜，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分鍾。
9.香菜跟蔥分別洗凈切成細末。
10.出鍋後，在蒸好的蛋羹中加入蔥、香菜、辣醬即可。
⑵ 有沒有做過雞蛋糕的，利潤怎麼樣
如上，一日如一日的做，還真沒想到過，這個東西的利潤空間微乎其微，打一料出來，為6盤，出來12斤，一斤賣六元，光成本算下來也得50元左右。真想嘗試走加工的，如果加工，價格怎樣才會合理...
⑶ 在鄭州或開封那裡賣雞蛋糕烤箱
免費的技術不是好，你買設備了，想要什麼配方到時我給你。我是做專職蛋糕麵包的
⑷ 河南省開封市哪裡可以自己手工DIY製作蛋糕最好是有具體地址跟電話的.
開封鼓樓新天地夜市。百富烤霸往北路東二樓有一家。都開可久了。你都不知道啊。那家我覺得挺好的。叫I的DIY烘焙館。巧克力。蛋撻。蛋糕什麼的都可以做的。
⑸ 雞蛋糕怎麼加工
配料：雞蛋 2個低筋麵粉 130克
糖 130克泡打粉 1克花生油 28克、
做法：1，低筋麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油
2，將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水
3，用電動打蛋器高速打至全發
4，篩入粉類，倒入油。
5，用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
6，裝入裱花袋中，擠入模具中
7，裝入裱花袋中，擠入模具中
8，烤箱190度預熱，中層，10分鍾左右（根據麵糊多少而定）
存放多久要看你怎麼放。
加工費 這個 ， 家裡有就免費了吧！
多少錢一斤應該根據地區的生活水平了
⑹ 我是農村的，人家加工的雞蛋糕都是3.5元一斤，求低價配方，在這里先謝謝各位了
不加雞蛋全用香精、添加劑成本當然低。這種做法太缺德，不做也罷。
⑺ 給別人加工雞蛋糕的做法
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。
5：加一些干海鮮之類的東西，這樣又有營養味道也是一級的鮮美
⑻ 哪有加工雞蛋糕的嗎
配料：雞蛋 2個低筋麵粉 130克
糖 130克泡打粉 1克花生油 28克、
做法：1，低筋麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油
2，將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水
3，用電動打蛋器高速打至全發
4，篩入粉類，倒入油。
5，用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
6，裝入裱花袋中，擠入模具中
7，裝入裱花袋中，擠入模具中
8，烤箱190度預熱，中層，10分鍾左右（根據麵糊多少而定）
⑼ 鄭州哪有加工雞蛋糕的地方急急急！！
不知道你家在哪
一般的菜場不是太多了
隴海菜場B區那應該用
鳳凰路那個菜場好像也有個
加油找吧