『壹』 好利來新出的那個黑天鵝蛋糕,很貴嗎大約多少錢啊
價格都是不一樣的 黑天鵝也有好多款式的 歐式的比較貴一點 比如布朗尼最便宜的369起 12CM*12CM(1磅)的 夠兩三個人吃 巧克力系列的是299起乳酪的是 199起慕斯的是239起都比普通的要貴一些 不過一分錢一分貨嘛希望能幫助到你
『貳』 誰知道烘焙原料哪個品牌好,急!!!!
非托,個人西點店主,從業十來年了,小本經營,基本上是從某寶的批發網站進貨,以下是我的個人見解,如有沒有回答的材料請據需提問我
白砂糖
烘焙作用:白砂糖是烘焙中最常用的糖類,不管是餅干、蛋糕還是麵包都需要用到它。
選購要點:白砂糖其實就是我們平時做菜用的糖,但是給烘焙用的盡量不要選擇晶體太大的,以免在烘焙過程中無法完全融化。
品牌推薦:太古優級白砂糖
黃油
烘焙作用:黃油是從牛奶中的奶油成份經加工提煉而成的,在烘焙中非常常用,餅干、蛋糕、麵包、塔派都少不了它。
選購要點:在奶製品的選擇上,我比較認同的是「一分錢一分貨」。黃油的品質一般由兩個方面決定,原料(奶油,牛奶)和脂肪含量。奶源品質決定了黃油的奶香;另一方面,脂肪含量越高的黃油風味更濃,商品黃油的脂肪含量通常在81%左右,剩下的是水和少量乳固體。
品牌推薦:總統、安佳
餡料
烘焙作用:餡料主要分為糖納豆與豆沙兩類,主要用於傳統糕點、麵包與飲品。如月餅、湯圓、紅豆麵包、紅豆奶茶之類。
選購要點:在餡料選擇上,我認為要從口感與甜度入手選擇適合自己口味的。豆沙分去皮與不去皮的兩種,選購時要注意。糖納豆有許許多多種類,其中糖納紅小豆是最常見也是用途最廣泛的。
品牌推薦:焙皇、中和食品
鮮奶油
烘焙作用:奶油通常用來打發作為夾餡,抹在甜點表面或者裱花裝飾,用來增加口感和風味。常用於製作蛋糕、慕斯等。
選購要點:鮮奶油的品牌很多,一般可以參考它的脂肪含量,通常在30%~38%,越高越好。
品牌推薦:雀巢淡奶油,藍風車
『叄』 6寸蛋糕為什麼有的價格幾十有的幾百
1. 價格差異的原因在於「一分錢一分貨」的原則。
2. 價格較低的蛋糕可能在成本和用料上有所欠缺。
3. 價格較高的蛋糕通常使用更好的和新鮮的原材料。
4. 原材料的成本差異顯著,尤其是奶油。
5. 動物奶油比植物奶油昂貴得多。
6. 採用植物奶油的蛋糕價格較低,但可能含有反式脂肪酸,長期食用對健康不利。
7. 品牌價值也是影響價格的一個因素。
『肆』 大連哪有好的蛋糕店 可以定生日蛋糕的
如果去飯店訂的話,凱賓斯基和香格里拉的蛋糕味道不錯,富麗華和日航的往下。一般酒店的蛋糕都是按磅算錢的。以前九州飯店的蛋糕是很不錯,在飯店旁邊還有一個對外的蛋糕店,但是後來換師傅,味道不如從前。
另外all's well和歐米奇是咖啡店兼做蛋糕的,這兩個店的小點心還是有點特色的,但是大蛋糕不是他們的主營。
專門的蛋糕店比較好的是米洛克,經典味道tasty,思味特,好歷來....這樣降序排列的。
米洛克普通蛋糕也沒有什麼新奇的,她家的附屬裝備不錯,而且,她家有那種造型蛋糕,算是特色吧。
經典味道以前是做的比較細致的,但是分店多了,有的時候做的可能會糙一點。但是味道不錯。
如果要我排,我肯定會先思味特後好歷來,現在好利來的蛋糕還不如我自己在家烤的,小店太多,做的太雜,失去剛開始時候的味道了。
另外,和平廣場下面有一家烘焙店叫做季諾的,味道也不錯,可以排在思味特之上。但是他家好像沒啥分店,規模趕不上其他。
『伍』 21K蛋糕多少錢
按重量算的,便宜的一兩百也有,貴的上千!但謹塌一分錢一分貨,品質也是上成的!不過只能沖歷網上預訂哦,沒有實體店的,屬於高端蛋糕品牌,目前只有上海南京北京還有一個忘記是哪裡了,一共貌似就4個散晌搜還是5個地方,你網上查的到的
『陸』 百香林西點怎麼樣
百香林西點挺好的。
百香林西點麵包始終是投資者最為青睞的。總之,百香林西點麵包不但有強大的市場,而且口味品種也非常的多,一直以來被廣大人群所喜歡。只有擁有自己特色的品牌才能在這個市場上一直站穩腳步。
眼下的消費者最注重的不是價格反而是烘焙質量,百香林西點烘焙產品每一款都精心製作,絕對保證了烘焙產品的營養與健康,由百香林西點引領的烘焙新潮流正逐漸的融入眾多消費者的生活中,百香林西點絕對是值得加盟的烘焙品牌!
『柒』 青島12寸奶油或慕斯蛋糕多少錢
一分錢一分貨,特別是生日蛋糕 用的鮮奶不同價格不同,如果店子給你用劣質的蛋糕,會更便宜。所以還是選擇一個信賴的蛋糕生產廠家吧。一年就過這么一次生日。
我給你推薦青島蛋糕五星提供商的 名字叫 6度烘培 去網路搜索一下馬上就出來了 。他家的試嘗會非常不錯!