裱花、糕點、麵包都是包括在西點裡面的。
學習西點有兩種途徑，一是學校，二是蛋糕店裡做學徒
因為我自己都對比過，還是覺得學校更靠譜些。因為做學徒，更多的時間是在做一些瑣碎的工作，師傅能教你的時間特別少，在學校只用花一年就能拿學完的，做學徒要花兩年。而且會學得很雜，不像學校那麼系統。
滄州有什麼學校，我不太清楚，不過我在貴陽的omick，好像全國都有，你也看看你們那邊有沒
❷ 請問滄州有教做蛋糕的學校都有哪個學校教的好學費多少啊在蛋糕
如果有失業證，有一個學校是免費的。是哪我忘了，你可周三，六，去人才市場那看看，我上次在那看到的，還問了一下。
❸ 在滄州學做生日蛋糕到哪裡的機構比較好呢
在常州學做生日蛋糕，到哪裡的機構比較好？我認為去專業技術學校去學習，我相信那裡應該好，或者是你到生日蛋糕店的邊干邊學也可以
❹ 滄州的蛋糕烘焙培訓哪裡教的好就業好
剛報了個班，之前我也是在一家烘焙店做學徒，每天累得不行，工資也很低，生活費都不夠，每天重復著打蛋，和面，洗盤子這些零碎的事情，一度懷疑自己是不是入坑了，事實證明是入坑了，呆了三個月沒學到啥，就烤蛋糕胚倒是學到了，抹蛋糕都抹不好，看著師傅做的時候記在腦子里，但是上手的機會太少了，抹胚裱花這些都師傅自己來，所以沒學到什麼。想辭職，合同里寫了沒待夠時間辭職需要補繳學費，氣得我不行，後面和老闆鬧，消極怠工，老闆也知道師傅沒教我啥，才放過了我，可憐巴巴的。還是報個班好一些，不用到處受氣，可以安安心心地把技術學好。找了一陣子的學校，味覺烘焙還比較對我的胃口。當時去了解的時候，學生剛剛做好的泡芙，閃電泡芙，老師隨便拿了一塊給我嘗，是我吃過的最好的泡芙了，看著我好像還不滿足的樣子，老師又去冰箱里拿了一塊磅蛋糕給我嘗，真的好吃，哇哇哇，一邊碼字一邊饞。加上學費不貴，學西點全品類，我看其他學校動輒兩三W，這才1W多點，就心動了，看了下其他方面，還包學會包就業的包學雜費的，就敲定了這里，合同簽了，明天入學，希望能學有所成，得償所願！還有希望在學西點的過程中不要長胖了，我怕做得太好吃了控制不住自己！這是老師發我的部分課程：
這位童鞋，從事烘焙行業的我來回答一下吧，結論見仁見智，不喜勿噴。
曾經帶人去參觀過中部某省最大的蛋糕工廠，也是連鎖企業，他們公司省會及附近所有的蛋糕基本上都是在工廠製作，然後用冷鏈車配送的。
在 蛋糕工廠裡面，蛋糕製作會分為很多流程，如：配料，攪拌，烘焙，冷卻，抹胚，裝飾，包裝等等。 這個工廠二樓進行配料，攪拌，烘焙，冷卻，然後冷胚會被送到一樓進行抹胚裝飾，流程上面都是傳送帶，整個流程有條不紊，但是也有暴露在空氣中的安全風險，大的企業相對安全做的比較好。
工人們統一穿著白大褂，至少我們參觀時，是帶著口罩的。整個流程，嚴格按照流程，配料按照比例和順序依次加入。他會有烤爐或者烤箱，溫度設定好了，只要放進去就好了，如同機器一般。所以參觀下來，你會覺得根本學不到太多的技能。說的直白一點，就是流水線上的普通工種，沒有多大技術含量。
所以如果想學真本事，還是要去小店鍛煉吧，老闆把你一個人當兩個人用，用不了一年，基本就全會了（如果先去機構培訓一下，會提升更快，基礎會更扎實）。然後再去進修提升一下，技能就更好了。