❶ 法國皇家的總部
本著精簡實效的原則,法國皇家的犬貓研究中心,犬貓場,中心實驗室和生產工廠,行政辦公總部都集中在一個地方。這些設施是在1967年從平地建起來的。總部基地是在2001年9月28日正式宣布對外開放的。 法國皇家總部匯集了所有對於犬貓-我們真正的生意夥伴的理解和知識,善待犬貓的同時又利用它們,來持續加強我們的品牌建設。
法國皇家總部:是提升公司形象,加強對市場反應的能力,提高工作效率的強有力的工具。
法國皇家的總部在法國,佔地24公頃,集中了所有的重要設施:工廠、實驗室、研究中心、犬舍與貓舍、法國管理總部,全球管理總部及部門(市場,采購,法律,財務,會計…)
狗場與貓場:經過與獸醫和育犬育貓專家反復商討,前後花了一年多的時間,我們終於設計完成了犬場與貓場。犬/貓場共有來自18個不同品種的犬128條,來自13個品種的貓98隻。它們都由專門的管理員精心照料,周圍的環境也設計的十分科學合理:圍欄,自動飲水器,在籠子內甚至設置了一些游戲及背景音樂。在這里我們只進行適口性及消化性測試(寵物會被蒙起雙眼,然後讓它們在兩種食物之間進行選擇)。每三周會有一次輪換。
是法國的蛋糕品牌,05年引進中國的,全國都有他們的店
❸ 世界有名的蛋糕品牌有哪些
世界有名的蛋糕品牌有很多,舉例以下幾種:
FAUCHON
蛋糕店位於法國巴黎馬德蓮教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年創建,主營茶葉、巧克力、蛋糕、咖啡和果醬以及餅干,其「F」的玫瑰色招牌一直是高檔食品品質的代名詞,而它的蛋糕師更被業界譽為Picasso。他們做蛋糕前有個「怪癖」,先俯身傾聽各材料3分鍾,然後選用不同的力度,溫度及模具,再去設計蛋糕的外觀和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕師基本上都是從著名的法國LeCordonBleu廚藝學校畢業的,擅做瑪莎蘋果蛋糕、慕斯類蛋糕。
Sacher
位於薩文查哈河邊的薩赫蛋糕店,以出品薩赫蛋糕和冰激淋而享譽世界。說起薩赫蛋糕還有段典故,1832年,薩赫蛋糕由16歲的弗蘭茨·薩赫製作而成,因倍受奧地利首相梅特的青睞,而在多種政治場合作為外交甜點登場;曾是奧地利皇後茜茜公主的最愛。更引發薩赫與德莫爾歷時七年的薩赫蛋糕之爭。充滿傳奇的蛋糕,總能給人不一樣的味覺體驗,而那些傳奇故事,透過這些頂級蛋糕師之手,向人們娓娓道來。
AIDA
AIDA是歐洲著名的蛋糕咖啡連鎖品牌,她在每個國家的店面氛圍都不同。維也納的AIDA蛋糕店充滿華貴的巴洛克風格,而且極具皇室音樂氛圍。AIDA的蛋糕師在製作維也納皇室蛋糕時,放的全是海頓的古典樂,充滿了愉快而別致的情趣。正如聽過音樂的蔬果比較鮮嫩的原理一樣,這樣做出來的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在倫敦中央車站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,裡面進出各國的旅人,還有抱書獨坐的女子。AWAY得名於為愛離開皇宮的溫莎公爵。1930年,身為喬治五世長子的溫莎公爵,遇見個性獨立的辛普森夫人,為娶她而放棄了王位。這家店以愛命名的蛋糕很多,據說來到倫敦的年輕人,都要來此地點上款蛋糕,渴望擁有愛的勇氣。
❹ 請問mcake正宗嗎聽說他們是法國來的蛋糕,好吃么
很好吃!我試過他家的試吃活動(上海的),那個拿破崙是他家招牌,芝士很濃,奶油味十足,絕對好過別家的產品
❺ 國內最好吃的蛋糕在哪裡
國內最好吃的蛋糕在江南一帶,具體種類如下:
1、巧克力麵包
巧克力麵包是一款麵包,製作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是濃屌的醇香,微苦卻中勁十足, 直沁心脾,接著會感受到可可特有的微酸加舌尖的順汾絲絨感,最後是甘甜悠長的可可香,深遂巧克力的氣息在屑齒問久久徘徊。
蛋黃酥的原料:小麥、黃油、蛋黃,配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋等,做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,現在多用的黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且增強了口感。
❻ 皇家蛋糕好吃嗎
哈哈.....這里好吃的太多.....麵包品種齊全,各種口味,有提子,紅豆,肉鬆,椰子.餐包,吐司片是過早的佳品
❼ 法國的糕點,什麼最好吃
到法國兩年,收獲頗豐,這其中當然也包括十幾斤的體重。雖然總是想狠下心減肥,但是只要一聞到麵包房裡傳出的誘人的香味,我的雙腿就不聽指揮的停下來了。
法國的麵包房和糕點店通常是一家,都是家庭作坊式的小店。每天早上就數麵包店主勤快,通常4點鍾就要起床准備,為的是7點鍾打開店門讓新出爐的麵包香味能飄滿大街小巷。說香氣「飄滿街」一點也不誇張,麵包是法國人的主食,所以每隔幾條街就有一家麵包房,每天早上我穿過市中心去上班的時候,經過麵包房門前的時候都要深深地呼吸上幾口,感到這真是愉快一天的開始。
為了吃到當天的新鮮麵包,退了休的老人們通常起個大清早。早上經常能看到一手拿著報紙,一手夾著「棍子」在街上偶遇朋友而攀談的老人,當然也能看到抱著一大袋子麵包的主婦,那肯定是個人口眾多的大家庭。有的麵包房還特意標出每天新出爐麵包的時間表,到時候來看吧,買麵包的人排起了隊。著名的「保羅」麵包店,什麼時候去都需要排長隊。
最經典的法國麵包是「棍子麵包」和「羊角麵包」。棍子麵包物如其名,形如一根近一米長的棍子。外表又干又硬,但麵包芯又松又軟,第一次吃,嚼的我兩個腮幫子又酸又木,但是焦黃的顏色,充分的「美拉德」反應產生香氣我很快就習慣並愛上它了。剛出爐的「棍子」最好吃,但是保存時間很短,密封保存容易變皮,暴露保存一般第二天就會變得像石頭一樣堅硬了。法國人餐桌上一般有一個裝麵包的小籃子,裡面盛著斜切成一截一截的「棍子麵包」,隨需自取,結束盤中餐後他們一般都會拿起一塊麵包把盤子擦的乾乾凈凈。切開半根「棍子」,在裡面夾上乳酪,火腿和生菜,就是法式三明治。三角形切片麵包做成的三明治是英國人的最愛。「羊角麵包」兩頭尖尖,再加一杯熱巧克力或咖啡通常是法國人的早點,它的特點是中空但表皮鬆脆多層,麵包裡面的黃油讓口感變得很細膩。別看它又輕又軟,兩口就吞下肚了,卻好像什麼也沒吃,其熱量相當於四大塊巧克力,多吃後果嚴重。
做麵包可不是件簡單的活,尤其是做出品質穩定的麵包。需要有面團,酵母,溫度,時間等的共同作用。我坐在的ENITIAA一個重要的研究方向就是冷凍面團和發酵的酶促反應,力求工業化生產出麵包的品質向作坊麵包看齊。
再說法國的甜點。所謂甜點其實定義很廣,從酸奶,水果,到點心蛋糕再到巧克力,都可能是法國人飯後的甜食,在這里我把麵包房做的點心拿出來單說說。法國的甜點是我在法國的最愛之一(另一項最愛是布列塔尼的小房子,且待下回分解),它讓我發現原來自己竟然是這么貪吃。
法國點心裏面團的製作就是一個復雜的工藝,松軟的,香脆的,再在面團的基礎上添加口味,我們在國內常見的西式「奶油蛋糕」那是美國人的傑作。法國人日常的甜點更加的小巧精緻,種類變化更加多樣,塗滿奶油的大蛋糕只有在婚禮上才能看到。一種很常見的「水果蛋糕」就是以一張和了黃油和糖的麵皮做底,上面鋪滿或蘋果或草莓等其它鮮水果,再在周圍塗滿果醬,放入烤箱十幾分鍾後出爐。這種「水果蛋糕」又好看又好吃而且簡單易做,是法國年輕人聚會間經常自製蛋糕的最愛,東西不大卻很增添氣氛。光吃不知道,一做嚇一跳。自己動手一做蛋糕才知道,原來做蛋糕用的這些糖,我家做飯半年也用不掉。我在的法國布列塔尼地區的甜點還以黃油的口感出名。查來它的配方,第一句話就是:黃油,黃油,還是黃油……沒辦法,誰讓自己嘴饞呢。糖,雞蛋和黃油以奇妙比例和不同方式混合在麵粉里,加上或鮮水果或巧克力或焦糖等不同的口味,嘖嘖,咬一口下去,什麼煩惱都拋到腦後去了。
法國的甜點並不是只以麵粉為原料。一個傳統的法國甜點「奶米」(riz au lait)就是把生米在奶里煮熟,再在過程中加蛋白,糖,鮮奶油,最後放入冰箱中冷卻,米粒圓滑,奶油細膩,別有一番口感。但是對許多中國朋友來說,把作為「主食的米飯放入奶油」實在是無法接受。說到甜點,能跟法國人競爭的只有義大利人了,他們的乳酪蛋糕和提拉米蘇也是甜點中絕對的精典,在許多法國的糕點店都能找到。
實在是很佩服為了身材能忍住不碰甜點的法國女孩。
❽ 問問大家,法國頂級甜點是哪些
馬卡龍在法國特別是巴黎很流行,它是在2000年左右開始出名的。馬卡龍裡面和外皮的味道是不同的。格雷派餅是一種扁平和小型的法國派餅,上面有一層果醬、果仁、奶油、乾酪或肉類等。瑪德琳蛋糕色彩光亮圓潤、表面有漂亮的弧度、紋路上略帶焦痕、口感綿軟。慕斯蛋糕應該很多人都聽過,慕斯蛋糕和布丁差不多,都是屬於奶凍式的甜點,說起來Mille-feuille,它還有另外大家熟悉的名字就是:拿破崙,但其實和法國皇帝拿破崙是沒有關系的。
歐培拉是款有著數百年歷史的蛋糕,那濃郁的巧克力與咖啡味令每個愛吃巧克力的人都迷戀不已。蘇芙厘又叫蛋奶酥,是道很講究的法國甜點,它並不常見,不會出現在成品糕點櫃台,
❾ 丹香,皇家美孚,元祖哪家的蛋糕好吃
丹香
❿ 法國的慕斯蛋糕比國內的貴多了,那法國的慕斯蛋糕到底有什麼特別的地方
慕斯是一種奶凍式的甜品,本身就是可以直接吃的。慕斯吃起來有點像是布丁的口感,而聰慧的法國人將慕斯和蛋糕結合在一起,便孕育出了蛋糕中的極品,也就是我們熟知的慕斯蛋糕。慕斯蛋糕的特點就是香甜可口,入口即化。一口慕斯蛋糕入口,化作一股甜意湧入腹中,那感覺簡直不要太美妙。
又怕忍不住美食的誘惑而大快朵頤,從而破壞了這份美好。吃慕斯蛋糕一定是要輕輕的去品,才能品出這款蛋糕真正的內涵與精髓。往往優雅的女士吃一塊慕斯蛋糕的時間較長,但是這較長的時間卻是一種品質生活的體現,而也正是這較長的時間中,才能將慕斯蛋糕的美味最大程度的展現出來。