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蜂蜜雞蛋糕機器哪裡有

發布時間: 2023-06-02 23:47:30

A. 蛋糕製作方法

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。


1、簡單做法:

原料:

蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。


製作過程:

三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了,為了突出甜,放一點點鹽一勺糖繼續打,繼續打,到有點稠時再放一勺糖,繼續打大約15分鍾後,

就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,攪拌好,倒入一半奶油狀的蛋清

【注意:上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 。】

按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。倒入攪拌好的東西,然後摔幾下鍋,把氣泡震出來。

按下煮飯鍵,2分鍾左右,會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好了,開蓋後,鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕,蛋糕製作完畢。


2、家庭作法:

材料

1.低筋麵粉:120克

2.糖:45克

3.塔塔粉:2克

4.泡達粉:2克

5.食用油:75ML

6.鮮奶:90ML

7.雞蛋四隻。

做法

1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻

2.將油、奶攪成奶昔狀

3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可

4.將蛋白、蛋黃分開

5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了

6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔

7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻

8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔

9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔

10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。


3、DIY做法:

准備材料

雞蛋糕粉600克

牛奶 90cc

雞蛋3個

打蛋器(或電動攪拌器) 一支

乳瑪琳(或奶油)少許

容器(最好有把手與尖嘴,如圖2) 一個

小毛刷(盤面抹油與清理時用)一支

機器選用

迷你型卡哇依紐愛氏蛋糕機一台

蛋糕製作步驟:

步驟1.加入600克雞蛋糕粉於容器中(約可製作四次,相當於28個雞蛋糕的量)。

步驟2.接著打入3個雞蛋。

步驟3.再加入90c.c.的牛奶。(此時,可依個人喜好添加食物,如:葡萄乾、紅豆、水果粒…等)。

步驟4.材料調配好了以後,使用打蛋器(或電動攪拌器),攪拌均勻,便可開始准備製作雞蛋糕了。

步驟5.調溫旋扭轉到「高」的位置,將插頭連接到電源插座,此時電源燈亮起,靜待3~5分鍾後,加熱燈會亮起,表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。

步驟6.打開上蓋,為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕,可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。

步驟7.接著將調好的材料淋上,(因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故,所以約倒八分滿即可),完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料,以免四處亂滴或太滿溢出。

步驟8.將調溫旋扭轉至「中」的位置,並對准備箭頭處。也可以視個人口味,調至「高」(比較脆),或「低」(較松軟)。

步驟9.蓋上蓋後,靜置約5分鍾

步驟10.在此期間,綠燈會交替的亮滅

步驟11.打開上蓋,熱騰騰的雞蛋糕即出爐了!

注意:

一、只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕,不用使用尖的或金屬器具,以免破壞不粘表層。

二、雞蛋糕粉可於食品(或西點)材料行、各大賣場及部分超級市場,皆可買到。

三、也可依個人喜好,自行製作雞蛋糕粉,參考材料有:低筋麵粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。

B. 怎麼做雞蛋糕

【雞蛋糕】

【原材料】:雞蛋5個、白糖100克、低筋麵粉130克。

【製作步驟】

第一步:在碗中打上雞蛋5個,加上2滴白醋,白糖40克,用打蛋器打發,先低速打發到有氣泡時,再放上白糖30克繼續打發,最後再放上白糖30克打發,一共打發三次,一共放上100克白糖即可。

【做雞蛋糕的小竅門】

1:先把雞蛋都打在碗中,加上2滴白醋,可以去除雞蛋的腥味,再加上白糖40克打發,然後再把60克白糖,分2次放進去打發,我一共用了100克白糖,白糖的數量可以根據個人的口味添加。

2:雞蛋打發好,加上低筋麵粉130克翻拌均勻,翻拌均勻的麵糊,裡面不容易產生氣泡。

3:把麵糊全部倒在裱花袋裡面,然後擠在紙杯中,要記得把紙杯震幾下,這樣可以把裡面的大氣泡震出來,最後放在預熱好的烤箱中,上下火180度烤20分鍾,時間到取出來即可食用。

C. 雞蛋糕的教程

雞蛋糕的教程如下:

用料:雞蛋2個(115克)、白砂糖25克、蜂蜜15克、低筋麵粉60克、檸檬汁5滴(可以不加)、白芝麻適量。

步驟:

1、准備好所有材料,提前把紙托放入模具。

D. 雞蛋加蜂蜜等於吃砒霜嗎

雞蛋加蜂蜜不等於吃砒霜。雞蛋和蜂蜜放在一起吃完全沒問題的,營養還可以互補。民間也有開水沖雞蛋,等待稍涼後,加入蜂蜜飲用的傳統。這樣用一般是用來潤肺止咳,其實也有很好的營養作用。

配方:三個雞蛋、一百克低筋麵粉、五十克白糖、三十克蜂蜜、三十五毫升玉米油。

1、把准備好的雞蛋、白糖、蜂蜜用打蛋器打發至如上圖備用。

(4)蜂蜜雞蛋糕機器哪裡有擴展閱讀:

一般人群均可食用,蜂蜜適宜肺燥咳嗽、乾咳無痰之人食用;適宜腸燥便秘,尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便秘時食用;適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用;適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用;適宜生長發育期的兒童食用;適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

E. 蛋糕的做法大全

美味可口的蛋糕是寶寶、兒童的最愛,心靈手巧的媽媽們當然要學會親手做蛋糕,雞蛋、牛奶、電飯鍋就可以搞定一切。來看看兒童蛋糕的做法大全吧!教你學會各種自製蛋糕。

蛋糕的做法大全

為寶寶製作蛋糕不僅要講究口感,還要注意營養均衡,慕斯蛋糕、紙杯蛋糕、這些都可以在家中為孩子製作,來看看自製的蛋糕做法大全吧!

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點,柔軟香甜,入口即化。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置於低溫處存放。非常適合老人和孩子食用,手巧媽媽可以為寶寶做慕斯蛋糕哦!具體步驟:

1、魚膠片用涼水泡軟;

2、將魚膠片與牛奶隔水加熱並不斷攪拌至全部融化,放涼待用;

3、砂糖加入淡奶油中打發至有紋路,冷藏備用;

4、取一點草莓放料理機里打成草莓泥;

5、將步驟2的魚膠片和步驟4的草莓泥都加入步驟3中攪拌均勻,製成慕斯糊;

6、將心形蛋糕切成兩片,用活底心形模具做慕斯,側邊擺上草莓,加一半慕斯糊,再加另一片心形蛋糕再加滿慕斯糊,放冰箱冷藏2到3小時;

7、用qq糖加水,隔水融化放涼;

8、將步驟7的草莓液體倒在冷藏的慕斯上面做鏡面,再放回冰箱冷藏1個小時;

9、拿出脫模在上面點綴些水果就OK了。

紙杯蛋糕

紙杯蛋糕因是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕,因裝在防油紙做成的紙杯中而得名。紙杯蛋糕是設計給一個人食用的小蛋糕,它通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤。便於攜帶,口味香甜。具體步驟:

1、將橙榨汁待用;

2、雞蛋分開兩個無油無水容器中;

3、將蛋白分三次加入白糖打至硬性發泡;

4、蛋黃加入橙汁,油,麵粉拌勻;

5、將蛋白糊和蛋黃糊分兩次拌勻;

6、將拌好的麵糊倒入紙杯中;

7、放入預熱150度的烤箱中烤30分鍾。

電飯煲原味蛋糕

電飯煲可以做蛋糕哦!這一定讓愛烘焙的媽媽們樂壞了。來看看家裡電飯鍋蛋糕的製作方法吧。具體步驟:

1、准備兩個無水無油的不銹鋼盆,把蛋黃和蛋白分開備用。蛋黃加入25g細砂糖,用手動打蛋器摩擦式的打發至顏色變淺(提起打蛋器很濃稠的狀態);

2、把牛奶一次性的加入蛋黃液中攪拌勻,提前把低筋粉過篩加入蛋黃液中攪拌勻備用;

3、蛋白用電動打蛋器低速打至粗跑,加入少許食鹽和檸檬汁。繼續用低速打發至泡沫略細。加入第一次細砂糖,糖分三次加入,每次打發至蛋白的泡沫略細一些就可加下一次糖。加完糖後可以把電動打蛋器開到最大檔,蛋白接近硬性發泡的時候改為低速打發幾十秒即可(硬性發泡的標準是打蛋器提起蛋白的時候尖而短即可);

4、取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊中攪拌均勻,再把蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中攪拌均勻;

5、電飯鍋提前加熱5分鍾,把攪拌好的蛋糕糊倒入鍋中,震出空氣放入電飯煲中按煮飯鍵,時間約35分鍾,跳掉後馬上蓋上一塊濕布,時間為20分鍾;

悶過後,繼續按煮飯鍵時間約15分鍾。跳掉後繼續悶20分鍾即;

6、要拿出來前,用牙簽類的竹簽試一下蛋糕,如果牙簽上還有蛋糕體黏住的,再悶10分鍾左右,拿出來後立刻倒扣放涼脫模。

瑪德琳小蛋糕 清新檸檬杯子蛋糕

戚風蛋糕

戚風蛋糕是最常見的蛋糕,而且做法簡單,容易製作,所以媽媽們完全可以在家中為孩子製作戚風蛋糕。

戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型,質地非常輕,用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡,因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,非常適合兒童吃。不過由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味,戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

很多裝飾類的蛋糕(奶油水果蛋糕)、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都會用戚風蛋糕做底襯,所以戚風蛋糕在甜點里比較基礎和重要。

翻糖蛋糕

翻糖蛋糕就是以翻糖代替鮮奶油,覆蓋在蛋糕表面上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。

翻糖蛋糕起源於法國,成熟於英國的藝術蛋糕。翻糖音譯自fondant,常用於蛋糕和西點的表面裝飾。

翻糖蛋糕是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。

因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長,而且漂亮,立體,容易成形,在造型上發揮空間比較大,所以是國外最流行的一種蛋糕,也是婚禮和紀念日時最常使用的蛋糕。

雖然翻糖蛋糕製作比較有難度,但是心靈手巧的媽媽們是不會給難到的,來看看高端大氣上檔次的翻糖蛋糕怎麼做的吧!

彩虹蛋糕

彩虹蛋糕是有奶油外層,內里有繽紛彩虹層的蛋糕。彩虹蛋糕由於外表簡單,內里繽紛而廣受大家喜愛。相傳彩虹蛋糕起源於一位英國王子的家廚 研發出一種雪白奶油外層,內里繽紛的彩 虹層,受到皇室的喜愛。在當時貴族經常 出入的飯店都以彩虹蛋糕為招牌甜點。彩虹蛋糕至此廣為流傳,被數以萬計的甜點師不斷繁衍創作,傳遍全世界。

其實,彩虹蛋糕的做法並不難,媽媽們完全可以在家搞定,快為自己的寶寶做一款彩虹蛋糕吧!

芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕,或起司蛋糕、乾酪蛋糕,是西方甜點的一種。有著柔軟的上層,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。

怎麼做芝士蛋糕?為寶寶做一款自製的芝士蛋糕,讓孩子體驗你的美味吧!芝士蛋糕有兩種,烤芝士蛋糕和凍芝士蛋糕,一個需要拷,一個需要凍,看個人喜歡的口感和需要啦!

烤芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕通常都以餅干做為底層,也有不使用底層的。我們現在學習的就是不用底層的芝士蛋糕。

【材料】

奶油乳酪(芝士奶油)250克,牛奶150毫升,糖80克,雞蛋3個,玉米澱粉20克,低筋麵粉2大勺,葡萄乾60克,檸檬皮屑半個,動物性淡奶油130毫升,檸檬汁5毫升。

【做法】

1、蛋白和蛋黃分離。把三個蛋黃打散,加入50毫升牛奶,再加入玉米澱粉。攪拌均勻,需要攪拌到玉米澱粉完全溶解,變成無顆粒狀態的蛋奶液備用。

2、將100毫升牛奶與20克糖混合,放入可以高溫加熱的容器中,用小火煮沸後關火。

3、立即倒入步驟1的蛋奶液,攪拌均勻,然後開小火繼續煮至濃稠狀的蛋黃糊,離火冷卻備用。

4、把奶油乳酪(芝士奶油)在室溫下軟化後,用打蛋器打至順滑,加入冷卻後的蛋黃糊,再加入130毫升的鮮奶油和半個檸檬皮屑,攪拌均勻。

5、篩入麵粉,攪拌勻。

6、倒入葡萄乾,拌勻成芝士糊。

7、開始打發蛋白,在蛋白里加入檸檬汁,將蛋白打至粗泡後,分三次加糖打發,打到濕性發泡即可。

8、盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里,用橡皮刀從底部向上翻拌均勻(不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里,繼續用橡皮刀翻拌均勻。

9、把拌好的蛋糕糊倒入模具,抹平。端起來在灶台上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。在烤盤里注水,然後用錫紙將蛋糕模的底部包住,放入注水的烤盤里,再放進預熱好的烤箱,中下層,150度,烤2個小時左右。

10、烤好後立即從烤箱中取出,冷卻後脫模,在表面刷些檸檬汁和橙汁,放冰箱冷藏過夜後再食用。

凍芝士蛋糕的做法

【材料】

奶油乳酪(芝士奶油)200克、牛奶100毫升、雞蛋一個、白糖80克、吉利丁兩片、淡奶油300毫升、餅干若乾片

【做法】

1、餅干放入食品袋中,用擀麵杖擀壓成碎,放入碗中與10克白糖拌勻;

2、黃油隔熱水融化;

3、溶化的黃油與餅干屑拌勻,放入包好錫紙的模具中用刮刀壓實壓緊,放入冰箱中冷藏;

4、接下來製作乳酪糊,奶油乳酪用微波爐加熱30秒至軟化,加入30克白糖,用打蛋器攪拌順滑無粒狀;

5、吉利丁片用冷水泡軟,撈起滴干水份。

6、牛奶加入20克的白糖放入小鍋中煮至邊緣冒小泡時離火,緩慢加入打散的蛋黃,邊加入邊攪拌。

7、將步驟5中泡軟的吉利丁片加入至蛋奶中,攪拌至完全融化;

8、淡奶油加入5克的白糖打至七分發;

9、將步驟6的蛋奶與乳酪糊少量分批混合拌勻;

10、將步驟8的淡奶油也加入拌勻;

11、拌勻後倒入模具中,放冰箱冷藏4個小時後再取出脫膜食用,也可脫膜後裝飾好再食用。

小貼士:

1、牛奶不要煮沸,否則雞蛋打入時就變成蛋花湯了。

2、蛋糕一定要冷藏4個小時以上才可以食用。

3、脫膜時用吹風機圍著模具吹一圈或用熱毛巾轉一圈即可脫膜。

4、切蛋糕時將小刀加熱後再切,切面會比較整齊。

芝士蛋糕 瑪德琳小蛋糕

雞蛋糕的做法

雞蛋糕的做法有哪些?除了傳統的雞蛋糕,還有一些其他口味的雞蛋糕哦!來看看吧!

普通雞蛋羹的做法

【材料】

雞蛋2個,植物油少許,鹽。

【做法】

1、將雞蛋打到碗里,充分攪拌均勻;

2、加溫水(蛋水比例:1:2),加鹽,和少許植物油,繼續攪拌;

3、放入蒸鍋,蒸15分鍾。 注意蒸時要將鍋蓋露一條縫隙,否則雞蛋糕會呈蜂窩狀。

4、閉火,燜3分鍾。

台灣傳統雞蛋糕

台灣雞蛋糕是台灣比較傳統的糕點之一。

【材料】

牛奶25克,香草粉1/2小匙,色拉油10克,全蛋1個,細砂糖40克,鹽1/4小匙,低筋麵粉45克,泡打粉1/2小匙,奶粉1小匙,SP乳化劑5克

【做法】

1、全蛋加入細砂糖和鹽,攪拌均勻;

2、篩入粉類,加入SP乳化劑,用電動打蛋器以慢速至快速的方式攪拌均勻,麵糊呈乳白色;

3、麵糊中加入牛奶、香草粉和色拉油,攪拌均勻,蓋上保鮮膜靜置10分鍾;

4.裝入模具中,約八分滿;

5、烤箱,170度,中層,15分鍾即可。

蜂蜜雞蛋糕

【材料】

中號雞蛋4個,砂糖110g,高筋麵粉100g,蜂蜜2小勺,熱水1勺半

【做法】

准備工作:

1、雞蛋恢復室溫。

2、剪模具底部大小的橫豎兩張油紙(便於脫膜)。

3、蜂蜜和熱水調成糖漿。

4、烤箱預熱180度

具體步驟:

1、把恢復到室溫的雞蛋打到盆里,分2-3次加入白糖打到6-7分發。

2、一點點加入蜂蜜和熱水調成的糖漿,打到完全融合(用抄抄起蛋糕液滴落時有明顯痕跡)。

3、分2-3次篩入麵粉,攪拌均勻。

4、把蛋糕液倒入模具里,震一下。

5、180度烤10分鍾蛋糕上色後蓋上一層錫紙,烤箱降溫到170度,烤40-45分鍾。

微波爐做蛋糕

怎樣用微波爐做蛋糕?來和我學習一下吧!

【材料】

雞蛋3個,麵粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。

【做法】

1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻;

2、麵粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻;

3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立;

4、將步驟2和3混合,注意要用鏟子上下、里外的翻拌,不能順一個方向的攪拌,這樣蛋糕會變的有筋度,不會蓬鬆;

5、取能在微波爐加熱的器皿,四壁摸上食用油,倒入步驟4,進微波爐大火叮6--7分鍾,晾涼倒扣脫模即可。

微波爐香蕉蛋糕

【材料】

香蕉2條,麵粉2匙,雞蛋2個,牛奶少量油少許

【做法】

1、香蕉剝去皮,放入保鮮袋裡抓成泥;

2、分離兩個雞蛋的蛋黃與蛋白:蛋白入打蛋盆,蛋黃入香蕉泥,打均;

3、兩大匙麵粉加入蛋黃香蕉泥中;

4、攪拌均勻,加少許牛奶調糊;

5、將蛋白用打蛋器充分打白發硬,至蛋白變粘稠棉花糖狀,筷子可在裡面直立;(因為香蕉本身很甜了,所以整個過程都不加糖。如果喜歡甜點的。可以加一匙白糖同蛋白一起打發)

6、打發的蛋白倒入糊里,由下至上翻拌均勻;

7、模具底部抹上一層薄油,倒入蛋糊。上面還可以撒些自己喜歡的堅果或紅棗;

8、直接入微波爐高火5分鍾即可取出。

電飯煲做蛋糕的方法

電飯煲蛋糕是方便又實用的蛋糕做法,來學一下如何如何用電飯煲做蛋糕吧!

【材料】

3-4個雞蛋,少量低筋麵粉,1包牛奶(盒裝牛奶也行),糖,油 ,鹽

【做法】

1、把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離。

2、如果家裡沒有打蛋器,考察體力的時刻到來了:用三根筷子打蛋清,蛋清打了幾分鍾後,會出現泡沫。為了讓蛋糕更甜,加入半勺鹽、半勺糖。 然後繼續打,差不多打了20分鍾左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺糖。

然後再繼續打,差不多過了十來分鍾,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。

3、在剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶,輕輕攪拌幾下。

4、將步驟2打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌(注意是攪拌不是打圈),攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。

5、電飯鍋洗干凈,通電,預熱1分鍾左右,再向鍋底倒入少許油,這是為了預防蛋糕粘鍋;

6、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把大氣泡震出來(預防蛋糕表面上會有凹凸不平的坑);

7、然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鍾後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,燜20分鍾左右。接著再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再燜一會即可。

大功告成,開吃吧!

自製蛋糕

在家中就可以為寶寶自製蛋糕哦!海綿蛋糕和蜂蜜蛋糕都是寶寶愛吃的家常蛋糕,看看是怎麼做的吧!

自製海綿蛋糕

【材料】

雞蛋2個、糖20克、低筋麵粉50克、玉米油少許

【做法】

1、准備2個雞蛋,打到盆里,坐到熱水裡。

2、加糖。

3、將雞蛋坐到熱水上打發至大泡,再放入1/2的糖繼續打發至,紋路不容易消失,提起後能留2cm。

4、將麵粉篩到蛋液里。

5、篩一次攪拌一次。攪拌時用炒菜的樣子,不要打轉,打轉容易消泡。

5、攪勻後,加玉米油。

6、攪勻。攪拌時用炒菜的樣子,不要打轉,打轉容易消泡。

7、到入鋪好油紙的蛋糕模里。

8、震出大泡。

9、烤箱180度預熱8分鍾。

10、放烤箱180度,上下火,烤制15分鍾左右。

11、烤好後立刻出爐,反扣出。

12、切片,裝盤,美味蛋糕做好了。

自製蜂蜜蛋糕

【材料】

葵花籽油20克、蜂蜜30克、全蛋2個、低粉50克、無鋁泡打粉1/4小匙、糖20克

【做法】

1、葵花籽油和蜂蜜隔水加熱或者微波爐加熱,使二者充分混合;

2、全蛋回溫後,加糖,打發,直至蛋液垂在打蛋器上5秒鍾不滴落;

3、篩入粉類;

4、攪拌均勻後加入做法1的蜂蜜油;

5、繼續攪拌,直至無乾粉狀;

6、將蛋糕糊裝入紙杯中,八分滿;

7、烤箱預熱,165度,中層,上下火,15分鍾。

酸奶葡萄乾麥芬蛋糕 瑪德琳小蛋糕

烤箱做蛋糕

做蛋糕,一定是離不開電烤箱的,媽媽們們知道怎樣用電烤箱做蛋糕嗎?市面上賣的蛋糕中,一定會加入很多的添加劑,寶寶吃著不放心,所以不如在家中自己為寶寶做蛋糕吃。

用烤箱可以做出和多種蛋糕,現在我們介紹最簡單的海綿蛋糕方法:

用電烤箱做蛋糕的方法:

【材料】

雞蛋3個、精製白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升;

【做法】

1、黃油、奶油烤化備用;

2、將蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡狀,在此蛋的溫度若太冷,可用四十度的溫水加溫,較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕;

3、將過篩的低筋粉加入步驟2的蛋粉中;

4、將隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時,會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙,當攪拌過度時又會使蛋糕硬化,沒有氣泡;

5、在烘蛋糕的模具中塗抹一層薄薄的軟化黃油,然後將麵糊倒入到模具中,倒入8分滿即可。

6、放入180度的烤箱中烘烤約30分鍾。

注意:製作蛋糕的秘訣:想製作入口松軟的海綿蛋糕,端視蛋糕攪拌起泡的方法,如果含有很多氣泡,在氣泡尚未消失前須快速製作,因此,材料以切的方式混合。

酸奶葡萄乾麥芬蛋糕 瑪德琳小蛋糕

雞蛋糕蒸多久

雞蛋糕的味道是比較香甜的,通常自己在家就能夠製作了,那麼雞蛋糕在做的過程中蒸多久能熟呢?

一般蒸雞蛋的話三五分鍾就可以完成了,因為時間過久的話,那麼雞蛋的口感也會變老,但是時間過短,可能會沒有煮熟透,而沒煮熟透的雞蛋,其實食用的話是很容易受到一些寄生菌感染的,通常五分鍾的話的蒸雞蛋比較完美,而且蛋香味濃,更利於營養吸收。

而蒸雞蛋糕的時候如果是使用電飯煲的話,大概半個小時就可以了。蒸雞蛋糕的時間一定要控制好,如果時間太短,雞蛋糕的裡面是蒸不熟的,如果是時間過長的話,可能就會蒸的太老,這樣的話就不會很好吃了。雞蛋糕的味道綿軟帶有香氣是最好的,蒸的時間太長就會破壞雞蛋糕的獨特風味。

藍莓芝士蛋糕

藍莓芝士蛋糕是用藍莓做的,酸酸甜甜的很好吃,那麼藍莓芝士蛋糕的做法是什麼呢?

將消化餅干裝進結實的保鮮袋,用擀麵杖擀碎,來做芝士蛋糕的餅干底。擀碎的餅干倒進一個空碗中,黃油倒入小奶鍋中慢慢加熱融化成黃油液,黃油液倒入餅干碎中充分融合,將混合物倒入活底模具中壓實,放入冰箱冷凍。將細砂糖加入到室溫軟化好的奶油乳酪中,用打蛋器先混合幾下,再打發至順滑無顆粒的狀態。將雞蛋磕入乳酪糊中,再加入酸奶和藍莓醬,繼續打發一會兒,之後再依次加入淡奶油、檸檬汁和香草精,換手動打蛋器攪勻,呈一個非常細膩無顆粒的狀態。

乳酪糊中再加入過篩好的麵粉,攪拌到無乾粉的狀態即可,不要過度攪拌。烤盤中加入1厘米的涼水,放進烤箱一起預熱,160度十分鍾左右。將做好的麵糊倒入冷凍過的模具中,然後在桌面上 震幾下,把氣泡震出來。因為要用水浴法烤,需要在模具外包好錫紙,避免進水。放入烤箱,150度烤1個小時。烤好取出晾涼後,放進冰箱冷藏半小時即可開吃。

榴槤蛋糕

榴槤蛋糕自己在家就可以嘗試製作,其味道很是美味,那麼榴槤蛋糕如何製作呢?

首先打入碗中兩個雞蛋,然後再加入30g砂糖打散直到糖融化掉,然後再加入純牛奶攪拌均勻,篩入低筋麵粉,攪拌直到沒有顆粒,再加入黃油,過濾一下蛋液,將過濾好的蛋液冷藏30分鍾。平底鍋不用放油,小火燒熱鍋,小的湯勺一勺蛋液,攤成蛋餅,起泡差不多就好了,這樣可以做10個左右的蛋皮。

榴槤肉取出放進碗里用勺子壓成泥,淡奶油加入60g糖打發,可以打硬一點,加入榴槤肉里拌勻,然後一層皮一層榴槤奶油餡,這樣直到用完奶油就可以了。做好的千層榴槤蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時後再切塊食用味道更好。

舒芙蕾乳酪蛋糕

舒芙蕾乳酪蛋糕非常好吃,那麼舒芙蕾乳酪蛋糕製作方法是什麼來的呢?

軟化的奶油芝士倒入攪拌盆中,用刮刀壓扁壓散,並攪拌,一直攪拌到順滑的質地,2個雞蛋做分蛋處理。另起一個奶鍋,加入蛋黃和糖,蛋清在冰箱冷藏待用。用刮刀將蛋黃和糖攪拌均勻,篩入低筋麵粉,攪拌到看不到粉質,倒入少量牛奶,讓牛奶與蛋液充分融合,再繼續加入剩下的牛奶,再次攪拌均勻。

開小火,加熱混合液,一直攪拌到混合液變得濃稠,順滑,有紋路,像卡仕達一樣的質地,離火,加入軟化的黃油,混合均勻,重新倒回已經處理順滑的奶油芝士中混合均勻,篩入一些檸檬皮屑,切1/3的檸檬,將這部分檸檬汁加入到芝士麵糊中,取1/3蛋白加入到芝士麵糊中,刮刀翻拌均勻,取一個深一點的烤盤日式舒芙蕾輕乳酪蛋糕,蛋糕模放進去,並加入熱水,用水浴法。送入烤箱,160度烤20分鍾。再140度烤40分鍾,最後170度烤5分鍾即可。

蘇式月餅的做法

中秋節吃月餅是傳統來的,其中蘇式月餅是比較好吃的 ,那麼蘇式月餅的做法及配方是什麼呢?

把豬肉餡及白砂糖、生抽、料酒、香蔥、鹽所有調味料倒入大碗里。用筷子不斷的攪拌肉餡,直到肉餡出現粘性。拌好的肉餡備用。將水油皮面團的所有配料混合揉成光滑的面團,做到三光就可以,盆光、手光、面團光(不需要揉出手套膜)。

將油酥面團的所有配料混合揉勻,用手掌跟使勁搓。豬油一定要用凝固的豬油,不能是液體。油酥是酥皮層次分明的關鍵,一定要將油酥充分揉勻,光滑細膩,不能有粉末和顆粒,水油皮和油酥各分成20等份。蓋上保鮮膜鬆弛30分鍾,取一塊餅皮擀開,擀開後包住適量的餡料,收口向下搓圓,擺在烤盤上。放入預熱至170度的烤箱,中下層,上下火170度25分鍾即可。

水果奶油蛋糕

水果奶油蛋糕吃起來沒有那麼膩,那麼水果奶油蛋糕做法是什麼呢?

向盆中加入麵粉、糖粉、杏仁粉、鹽,攪拌均勻,加入無鹽黃油,翻拌均勻,加入雞蛋,揉搓成面團,將面團用擀麵杖隔吸油紙擀成餅狀,冷藏1小時,用模具在中間挖個小孔,放入烤盤中,用叉子在麵皮上紮上小孔,180度烤15分鍾。

盆中加入奶油乳酪,攪打均勻,加入糖、酸奶、檸檬汁、香草精,攪打均勻,另一個盆中加入融化的黃油、蛋白、糖,用攪打器打發,將奶油分次加入乳酪糊中,邊加邊攪拌,然後將其倒在拿出的烤盤上,抹平,170度烤35分鍾,冷卻後放入冰箱冷藏,取出後抹上杏仁醬,擠上鮮奶油,放上葡萄、藍莓即可。

F. 雞蛋糕的15種做法,金黃油亮質優味美,不腥不膩酥軟可口

一、老式雞蛋糕


食材

雞蛋2個、低粉60克、糖30克、油6克。

做法

1、雞蛋打入干凈的盆里,加入所有糖。

2、打發至蛋糊濃稠,基本沒有大的氣泡,打蛋頭提起來,蛋糊能掛住比較長時間不會滴落的狀態。

3、低粉過篩兩邊,分三次加入蛋糊中,翻拌均勻。

4、加入油,攪拌均勻。

5、攪拌好的麵糊,裝入紙杯中。

6、最後撒點白芝麻在上面。

二、雞蛋糕


食材

低筋麵粉90g、雞蛋三個、食用油9g、砂糖60g。

做法

1、全蛋打入無油無水的容器中,倒入砂糖。

2、用打蛋器隔溫水打,剛開始蛋液的顏色還比較黃。

3、打到顏色發白,泡沫細膩,無大氣泡。

4、分次篩入低筋麵粉,攪拌均勻。

5、倒入植物油,攪拌均勻。

6、連模內墊上油紙托。

7、蛋糊倒入小紙杯內。

8、烤箱預熱180度,中層,烤20分鍾。

9、烤號後立即取出,取出放在晾架上晾涼即可。

三、雞蛋糕


食材

雞蛋2個、細砂糖30克、玉米油15克、低筋麵粉60克、白芝麻少許。

做法

1、雞蛋打入容器內。

2、分三次加入細砂糖打發全蛋。

3、直到打至蛋糊成粘稠狀,可以畫出紋路,大約10分鍾左右。

4、篩入麵粉攪拌。

5、攪拌均勻、上下翻轉著攪,注意不要消泡。

6、倒入模具,放入烤箱中層上下火120度大約15分鍾左右。

四、老式雞蛋糕


食材

雞蛋4個、油12克、低粉120克、白糖80克。

做法

1、雞蛋打入無油無水的容器中,加入白糖。

2、將一大鍋溫水準備好,裝雞蛋液的容器放入溫水中。

3、隔水將雞蛋液打至粘稠,基本上沒有大氣泡,用打蛋器寫8字不容易消失。

4、打發的雞蛋液端離水面,將低粉篩入雞蛋糊中,用刮刀翻拌均勻。

5、倒入植物油,再次採用翻拌的手法拌勻。

6、將糊糊裝入裱花袋中,擠入裝有小紙托的模具中。

7、將蛋糕模具放入預熱好的烤箱,180度,中層烤15分鍾。

8、香噴噴的蛋糕出爐了。

五、海綿雞蛋糕


食材

低筋麵粉55g、雞蛋2個、細砂糖35g、橄欖油5g。

做法

1、雞蛋加入砂糖用電動打蛋器用水浴法高速打發,也就是盆外在坐上一盆溫水。

2、打到提起蛋糊不墜落,分兩次篩入低筋麵粉。

3、從下往上用橡皮刮刀慢慢攪拌,不要著急,直至攪拌到無顆粒。

4、倒入5g橄欖油,也可以不加。

5、慢慢切拌,從下往上拌勻。

5、倒入放了蛋糕紙的模具,烤箱預熱180度15分鍾即可。

六、蒸雞蛋糕


食材

雞蛋2個、糖粉50克、蛋糕粉60克。

做法

1、雞蛋磕入無油無水的盆里,用打蛋器低速打發至起泡。

2、倒入糖粉,高速打發至雞蛋成糊狀。

3、這時候提起打蛋器滴落下來的雞蛋糊紋路是不容易消失的。

4、把蛋糕粉倒入粉篩里,篩入雞蛋糊中。

5、用橡皮刮刀上下翻拌均勻。

6、拌好的蛋糕糊小心的倒入容器里,約八分滿即可。我用的是蛋糕模,在裡面鋪了紙杯。

7、放入已經燒開的熱水鍋,蒸約8分鍾即可。打開鍋蓋的時候要小心,以免把水蒸汽滴落在蛋糕上。

七、蜜紅豆雞蛋糕


食材

雞蛋4個、自製蜜紅豆適量、低筋麵粉120克、色拉油12克、白糖80克。

做法

1、將雞蛋打入無油無水的盆中,放入白糖。

2、隔溫水用手動打蛋器攪拌,使白糖融化,然後換電動打蛋器打發。

3、打發至蛋糊變稠,寫8字不消失。

4、篩入低粉,切拌均勻。

5、放入油,切拌均勻。

6、放入蜜紅豆,翻拌均勻。

7、蛋糕機預熱,將蛋糊倒入,再加入一些蜜紅豆。

8、短短5分鍾蛋糕即可新鮮出爐!

八、韓國雞蛋糕


食材

低筋麵粉85克、奶粉15克、牛奶40克、雞蛋7個、黃油75克、鹽1匙、泡打粉1匙、白糖35克。

做法

1、低筋麵粉過篩,加入奶粉,糖,鹽,泡打粉。

2、另個碗里攪勻一個雞蛋,牛奶和隔水加熱融化的黃油。

3、將蛋液與麵粉混合攪拌均勻。

4、倒入紙杯中,如果是用雞蛋的話麵糊不能太多,佔1/3差不多。

5、在上面放一些火腿或者培根。

6、烤箱180C或者350F 預熱完後 烤20分鍾,取出放上芝士再烤5分鍾。

九、蜂蜜雞蛋糕


食材

低筋麵粉160克、雞蛋4個、細砂糖80克、蜂蜜80克、色拉油60ml。

做法

1、在盆里打入雞蛋,將細砂糖、蜂蜜倒入盆中。

2、鍋里倒熱水,把盛雞蛋的盆放在熱水裡,用電動打蛋器低速攪打。

3、等形成細膩的沫沫後,換高速攪打。

4、在打發雞蛋的過程中,雞蛋會越來越濃稠。

5、直到雞蛋打發到非常濃稠的狀態,這種程度就表明打好了。

6、在打發好的雞蛋糊里篩入1/2低筋麵粉。

7、用橡皮刮刀從底部向上將麵粉和蛋糊翻拌均勻。

8、篩入剩下的1/2低筋麵粉。

9、用橡皮刮刀從底部向上將麵粉和蛋糊徹底翻拌均勻。

10、在拌好的麵糊里倒入60ml色拉油,翻拌均勻。

11、把蛋糕糊倒入模具,2/3滿。

12、將模具放入預熱好的190度烤箱中層,15分鍾。

13、表面呈金黃色,出爐啦,晾涼,裝盤開吃嘍。

十、微波爐雞蛋糕


食材

微波爐蛋糕粉適量、雞蛋適量、油適量。

做法

1、將2個雞蛋 打入碗中,打散至糊狀。

2、取一包蛋糕粉加入蛋糊中,充分攪拌,加適量油。

3、蛋糕糊攪拌好後, 倒入模具。

4、置於微波爐中,1分20秒後即可。

十一、萌雞奶香小蛋糕


食材

蛋白2個、糖粉35g、黃油60g、蛋黃2個、淡奶油30g、低筋麵粉60g、火腿腸1根、心型糖片12個、黑巧克力適量。

做法

1、蛋清蛋白分開,分別裝入干凈、無水、無油的打蛋盆中。用學廚的小雞分蛋器特別容易操作。把一整個雞蛋磕如分蛋器中,提起小雞分蛋器,蛋白就慢慢露出了,剩下的蛋黃擠到另外一個碗里就行。

2、往蛋白中分3次加入糖粉,打至乾性發泡。(首先,用打蛋器低速將蛋白攪打至起魚眼泡,加入1/3的糖粉。接著,繼續用電動打蛋器高速攪打,至蛋白體積膨脹1倍,再加入1/3的糖粉。然後,繼續用電動打蛋器中速攪打,稍微出現紋路,加入剩餘的1/3的糖粉。最後低速攪打,直至明顯感到阻力,提起打蛋器時尖端是短而小的尖峰即可。)

3、黃油室溫軟化到手指能輕易按出一個坑,用打蛋器攪打幾圈使之順滑。

4、糖粉加入軟化好的黃油中,先不要開動打蛋器,稍微把兩者混合一下,再用電動打蛋器攪打到黃油顏色發白,體積稍有膨脹。

5、分3次加入全蛋液,繼續用電動打蛋器一檔的速度將它們混合均勻。記得每次都要混合後均勻之後再加入下一次雞蛋液。

6、分2次加入奶油,同樣開動打蛋器一檔混合均勻。

7、取1/2的蛋白霜加入到黃油糊中,用橡皮刮刀用翻拌的手法拌勻。

8、再倒回蛋白霜中,繼續用橡皮刮刀用翻拌的手法拌勻,直至看不到一絲蛋白。

9、低筋麵粉分兩次過篩到黃油糊中,用橡皮刮刀將它們翻拌均勻,成為細膩的麵糊。

10、拌好的麵糊裝入裱花袋中,將它們擠到模具中,約8,9分滿,再震兩下。

11、送入預熱好的烤箱,上下火165℃,中層,烘烤25分鍾。

12、蛋糕烘烤期間我們來做裝飾的材料。取一根火腿腸,切成2mm左右的薄片,對半切開之後再切成3個三角形,做小雞的嘴。

13、出爐之後的小蛋糕裝飾起來,就變成萌萌噠小雞蛋糕。

十二、法式雞蛋糕


食材

檸檬皮屑少許、淡奶油25g、蛋黃10g、全蛋液60g、黃油65g、低筋麵粉40g、杏仁粉60g、糖粉60g。

做法

1、檸檬皮屑加入淡奶油中備用。將糖粉與杏仁粉混合過篩入打蛋盆中。

2、加入室溫軟化的黃油,用打蛋器攪打均勻。

3、低筋麵粉篩入黃油糊中,用電動打蛋器由慢到快攪拌呈光滑細致的糊狀。

4、蛋黃與全蛋液混合均勻,分次加入到麵糊中,用打蛋器快速拌勻。

5、最後加入淡奶油,用打蛋器攪打均勻成蛋糕糊。

6、蛋糕糊裝入一次性裱花袋中,剪一小口,直接擠在模具內,至十分滿。

7、放入預熱好180度的烤箱,中層,上下火,烤20分鍾即可,烤好後立即反扣到晾網上,就可以食用啦。

十三、蒸雞蛋糕


食材

雞蛋一個、粉、生粉4:1、泡打粉半湯匙、水適量、糖2湯匙。

做法

1、把麵粉,生粉,泡打粉混合備用。

2、雞蛋里打散後加入白糖打勻備用。

3、雞蛋液加少許水或牛奶倒進混合好的粉里,拌成無顆粒的麵糊。

4、取一個較深的盆子,擦乾水分後盆底和邊上抹點油。

5、把調好的麵糊倒進盆子里,稍稍震下,把大氣泡消掉。

6、鍋里放水燒開後,把盛麵糊的盆子放進,合蓋蒸15-20分鍾左右,取根牙簽插進蛋糕里,如果牙簽拔出來很乾爽就代表蒸好了,如果有粘著面就還要回鍋蒸幾分鍾。

十四、電飯煲雞蛋糕


食材

雞蛋4個、麵粉100g、牛奶45ml、油60ml。

做法

1、備好兩個容器,擦凈,無水。打雞蛋,蛋清和蛋黃分離,分別裝入兩個容器里。

2、在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻,放入45ml牛奶拌勻,再倒入60ml 油 攪拌,最後再倒入麵粉攪拌,成糊狀。

3、打發蛋白,最好用電動打蛋器,放入幾滴米醋一勺白糖打發成泡,再放入一勺白糖,打發成糊狀,最後再放入一勺白糖打發,這次打到蛋白變硬,碗里能插一根筷子不倒,用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發。

4、把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中,上下十字攪拌,拌勻,倒入電飯煲中。

5、電飯煲加熱蛋糕,先按煮飯鍵,三到四分鍾就進入保溫狀態,不要開蓋,用濕毛巾捂住通風口,保溫二十分鍾左右,再按煮飯鍵,加熱幾分再進入保溫,前後共計四十分鍾。打開鍋蓋,用手摸一下,如果蛋糕不粘手,基本OK了。

6、把蛋糕從鍋中倒出,因為之前鍋內塗過油,很容易倒出,切好,裝盤!

十五、老式雞蛋糕


食材

雞蛋2個、低筋麵粉60克、細砂糖40克、玉米油6克、白芝麻適量。

做法

1、雞蛋磕入較大的碗里,加入細砂糖。

2、坐在溫水裡。

3、隔溫水打發至蛋糊濃稠。

4、篩入低筋麵粉。

5、用橡皮刮刀翻拌均勻。

6、加入玉米油切拌均勻。

7、裝入紙杯里,八分滿即可,然後在表面撒上少許白芝麻。

8、放入預熱好的烤箱,中層,上下火,180度烤約15分鍾。

G. 請問可以用蜂蜜代替白砂糖做雞蛋糕嗎

蜂蜜可以做蛋糕的。以前我們村有個加工蛋糕的。拿一些雞蛋和面加上蜂蜜讓他加工,然後收加工費。不知道怎麼做的,只知道蜂蜜塗在了表面,用蜂蜜做出來的蛋糕放一段時間也不會變硬。比白糖的效果好

H. 雞蛋糕的做法

蒸雞蛋糕的做法: 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少會覺得蛋羹比較密實比較老,太多蛋羹成形會比較困難,口感也水水的。那麼,偶一般是一顆蛋,量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水,裝兩次,就是兩蛋殼水了,簡單的說,水是蛋液的兩杯。呵呵。 4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。 5.好了,蛋液全部准備完了,現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡,全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。 6.大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 !