Ⅰ 足球紙杯蛋糕！超極可愛！
💞材料💞（納岩可做8個直徑上7cm下5cm紙杯）
玉米油20克、水或牛奶20克、雞蛋2個（帶殼60克/個）、細砂糖30克、低粉50克。
白色奶油：淡奶油200克、細砂糖15克。
甘那許：淡奶油20克、55%黑巧18克（或者用普通巧克力約20克代替）。
綠色奶油：淡奶油50克、細砂糖3克、抹茶粉1克。
💞海綿紙杯蛋糕做法💞
1.油和水攪拌乳化備用，蛋清分2-3次加入細砂糖打發至乾性發泡，加入蛋黃繼續打發約1-2分鍾。
2.分兩次篩入低粉用蛋抽混合，再加入之前乳化的液體，攪拌混合。
3.將麵糊裝入裱花袋，擠入紙托中，烤箱135度中層烤35-40分鍾，出爐後無需倒扣。
💞裝飾💞
1.打發淡奶油，打底的淡奶油不要打硬，將奶油抹在紙杯蛋糕表面，藉助小刮刀抹出中間高的圓弧形，不是很光滑也沒關系。
2.准備甘那許，將黑巧加入淡奶油，隔水加熱，待黑巧變很軟以後，用刮刀攪拌均勻，裝入洞亂御裱花袋。
3.現在蛋糕表面壓5條細線的印子，裱花袋剪一個小口，先勾出這5條線，然後填充圖案
4.最後打發抹茶淡奶油，用小草花嘴擠上一圈。
💞小貼士💞
1.甘那許大概在手溫的時候會比較好操作，太燙的話流動性太大，太涼做出來就會坑陪毀坑窪窪。
2.中途如果變涼不好擠，可以直接連裱花袋，捏緊開口的地方再泡下熱水回溫，做8個的時候我中途再加熱了2次。
Ⅱ 翻糖足球糕的食譜難度怎樣
翻糖相對來說較簡單
難度4星、人數3人、時間50min
烘焙食譜（烘焙實驗室）：
首先做蛋糕體
用的檸檬磅蛋糕
因為覺得夏天吃來不那麼有壓力
有檸檬的香氣很清新
翻糖足球蛋糕（檸檬磅蛋糕體）
材料：黃油130克，糖粉130克，低筋麵粉130克，雞蛋110克，泡打粉2克，鹽少許，檸檬皮一個。
做法：
1：模具抹油撒上一層低粉防粘。
2：檸檬皮擦碎。
3：低筋麵粉加入泡打粉。
4：過篩。
5：糖粉加少許鹽。
6：黃油加入糖粉。
7：發至發白蓬鬆。
8：雞蛋打散。
9：雞蛋分次加入黃油中繼續攪打。每次加入蛋液都要打至黃油全部吸收蛋液，才能加入下一次，分4-5次把蛋液加完。
10：打發好的黃油。
11：加入過篩好的低粉。
12：用切拌的手法使黃油和麵粉完全混合均勻。
13：放入模具，170度預熱好的烤箱，烤40分鍾，用牙簽插入，沒有沾料即可。
14：烤好後，把表面突出的部分切平。