❶ 爆漿蛋糕怎麼做
爆漿蛋糕的用料
蛋糕胚 A.雞蛋 3個細砂糖 45gB.低筋麵粉 50g植物油 30g水 30g奶蓋和爆漿 A.蛋黃 2個玉米澱粉 25g牛奶 250g細砂糖 20gB.淡奶油 150g糖粉 15g
1、准備兩個盆，把雞蛋分開，把水和植物油一起倒入到蛋黃里，再把低筋麵粉過篩到一起，先放到一邊備用
2、把細砂糖分3次加入蛋清中打發，蛋清打發到濕性發泡，盆倒扣和蛋白糊不會流出
3、把備用的蛋黃部分攪拌均勻，再分2次加入打發好的蛋清，攪拌均勻，最後倒入6寸模具中
4、放入預熱上下火160℃的烤箱中，烤50分鍾左右，拿出放涼備用
5、把細砂糖加入蛋黃中攪拌均勻，再加入玉米澱粉攪拌均勻，再加入牛奶攪拌，攪拌好的部分放到奶鍋里小火慢慢煮，有一點點粘稠後，關火，用保鮮膜蓋好放涼備用
6、把蛋糕胚脫模，用小刀將蛋糕胚裡面稍微切幾下
7、將糖粉和淡奶油放在一個盆里打到5成發，把打好的淡奶油跟放涼的爆漿糊分次混合均勻，裝進裱花
8、先用袋口把蛋糕胚裡面擠充實，然後再把表面和周圍擠上，最後再撒上椰蓉
❷ 大家有沒有什麼好吃的蛋糕推薦
蛋糕小甜點相信很多美女靚男都喜歡吃，有奶香清甜的，也有巧克力香濃味的等等，個個蓬鬆柔軟入口即化。
以下五款蛋糕是我經常回購的，真的很好吃~
1、巧克力熔岩蛋糕（Molten Lava Cake）
奶油蛋糕最常見的，原料是奶油、砂糖、麵粉和雞蛋，但是它是一種百搭型蛋糕，你可以把它等同於者鉛早餐中的吐司，可以把花生醬、果醬、奶油和巧克力醬等任何調味醬抹在上面，絕對的誘人，也是一種很好的享受，尤其是夾雜一些新鮮水果，既好吃，營養價值又高~
❸ 還記得那些爆款網紅美食嗎
1、藍色可樂
可樂應該是不少人喜歡喝的碳酸飲料，夏天的時候喝上一口冰爽的可樂，整個人的心情都變好了。
而隨著技術的發展，可樂也不再局限於常見的褐色，而是出現了藍色的可樂。
不少人因為新奇，會買這種可樂回來喝，但發現藍色可樂和普通的可樂沒有任何區別，而價格卻比普通可樂要貴不少，所以漸漸地就沒有人買藍色可樂了。
藍色可樂也從火爆，到慢慢地消失，大多超市現在都見不到藍色可樂的身影了。
想要喝藍色可樂，可能要到網上才能購買到。
2、神戶草莓夾心巧克力
這是一款很好看的巧克力，外形是草莓形狀的，外面是一層厚厚的巧克力，巧克力內還有一層夾心，曾經是不少有少女心的人必備的零食。
但吃過以後，就再不想吃第二次了，因為這個巧克力價格偏貴，很多人以為裡面的夾心包裹的是草莓，但沒想到是草莓干。
並且外面那層巧克力很甜，吃一顆就覺得齁甜，完全吃不下第二顆，價格跟口感完全不符合，因此也漸漸不流行了。
3、臟臟包
說到網紅零食，那麼肯定不能少了臟臟包，當時很多網紅都推薦臟臟包，並且是推薦，很多美食博主還會自己製作臟臟包。
臟臟包其實就是在製作好的麵包上撒上巧克力粉，吃完之後，嘴巴、手上看起來都會很臟，所以就叫做臟臟包。
但很多甜品店做出來的臟臟包味道並不是很好，可是價格卻賣得很貴，所以爆火之後沒幾天就消失了。
4、爆漿蛋糕
爆漿蛋糕也曾是很火的一款美食，它外形十分好看，切開的瞬間裡面的巧克力醬或是奶油就會從切口流下來，形成一種山體滑坡的樣子，令人忍不住想吃上一口。
但是吃過之後就會發現，爆漿蛋糕一定要吃得特別快，否則流出來的巧克力醬就會弄得到處都是。
並且它本身的味道其實和普通蛋糕是差不多，但吃起來比普通蛋糕要更加麻煩，因此也慢慢地不受歡迎了。
5、泡麵食堂
泡麵食堂曾經以其小清新的裝修，以及各式各樣的泡麵十分火爆。
泡麵食堂的裝修很適合拍照，煮出來的泡麵顏值也很高，所以不少人都會去泡麵食堂打卡拍照。
但是泡麵再怎麼烹煮，吃起來也是泡麵的味道，可能裡面加了蝦、蟹等食材，可是價格也會變得很貴，一碗泡麵可以達到三十多元。
試過一次之後，人們就覺得十分不劃算，之後再也不去了，漸漸地泡麵食堂也就很少能看到了。
❹ 爆漿臟臟蛋糕是苦的正常不
不正常，首先要看你的蛋糕是否有焦掉，是因為焦掉顏色較深的那部分苦還是整個蛋糕吃起來都是苦的。要是前者的話，那麼就是焦苦味，切掉不吃那焦掉的部分就是了。要是後者的，有兩個可能：
1.可能是麵粉的問題。你是買散裝麵粉來做的嗎？不建議使用散裝麵粉，最好是去超市買那種小小包的袋裝麵粉（底筋粉和發泡麵粉都是可以做蛋糕的）。因為一般店家或者在農菜市場里的零稱的麵粉都是開放式售賣的，而清頌模且又不知道它擺在那裡多久了，更加不知道有沒有一些小蟲子之類的「光顧」過。要是實在要在這些地方買麵粉的話，要聞聞有沒有霉味、要看顏色是否有發黑、發黃不正常的顏色、另外要看是否有蟲子在裡面，如麵粉結塊不鬆散也是不正常的。
2.你的配方是否有加入答緩泡打粉，要是泡打粉使用櫻譽過量也會產生苦味的。最後建議在打蛋白的時後除了加入糖，也可以適量的加入一點點鹽，可以增加甜味。
❺ 大連有哪些特色小吃街
大連的美食小吃還是很多的，衍生出來的美食街也不少，非常值得前去打卡品嘗。夜幕降臨，便可以到周邊逛逛，尋找美味小吃，可以說是非常舒爽了，西面我們就來看看大連有哪些特色小吃街。
中原小吃街
地址：中山區中原街41號
每當夜色降臨，這里才剛剛熱鬧起來~本地人全拆做都知道地道的大連小吃，就得來這里找。那麼這條街上的扛把子都有誰呢？中原市場的打奶茶、老字型大小劉氏腸粉、灌餅王，都還是挺不錯的，大家可以去嘗嘗。
青泥窪小吃街
地址：青泥窪商圈、大商、勝利地下
其實青泥窪雖然沒有成型的小吃街，但是坐擁天然地理條件，有大商、柏威年、勝利以及周邊老牌小吃，也是打卡必去。大商里的拌雞架、餡餅、仙豆糕也很好吃的，還有二路小丸子、二路酸辣粉，反正青泥窪這里好吃的太多了！
西安路小吃街
地址：西安路沿線
西安路沿線，也絕如御帆對是吃貨的天堂了。但是呢，不太集中，不好掌渣雹控，但是還好犄角旮旯的。西安路的美食太多了，還有爆漿蛋糕、遼B小串、該吃肉了、彈丸滋地，讓人實在是難以取捨。
交大小吃街
地址：大連交通大學附近
大學城附近都是小吃街盛行的地方，而這小吃街里，交大小吃街絕對戰勝了其他高校，盛名遠揚！鴨腸、涮串、燜子、煎餃、奶茶，交大的小吃街實在是太長了。每一種小吃都想嘗一口啊！
來旅遊的夥伴可以去打卡哦！
❻ 你吃過哪些國家的出名的甜品呢
對於吃貨來講，一整天腦袋裡裝的就是美食，尤其是閑著無聊的時候，就會想著待會吃啥？點個啥外賣來吃比較好？而對於女性吃貨來說，絕大多數都會選擇甜點，因為甜點不僅造型精美且味道也很不錯，看著就十分誘人，根本抵抗不了它的誘惑，除非是不愛吃甜食的人。
最後就是我們中國比較有代表性的甜點了，那就是桂花糕，其歷史悠久，名氣也很大，沒人不知道它，而且它還會常出現在我們看的電視劇中，上鏡次數賊多，可以說是我國非常具有代表性的甜點，散發著一股淡淡的桂花香，吃完還滿嘴留香。
❼ 年輪爆漿是麵包還是蛋糕
年輪爆漿是蛋糕，是師傅把蛋糕做好了後，在禮帽裡面放入放入一些材料珍珠椰果等切開的時候它會自動爆出來。
年輪蛋糕(Baumkuchen) 由於形狀像樹輪，象徵長壽繁榮幸福，更歲桐因為它製作過程的繁復，有著消雀純烘培達人以心傳心之意，充滿深深祝福的涵義Baumkuchen直譯即為「樹木蛋糕」(Tree Cake)，是歐洲多個國家的知名點心，是一種多層蛋糕，被拿咐視為「蛋糕之王」。
❽ 開西點店需要什麼
開西點店你首先要學會西點的製作方法，可以來安徽新東方考察一下。西點分別為麵包類、法點類、蛋糕裱花類、咖啡類。1、麵包類（1）調理麵包類;廣式菠蘿包、肉鬆卷 培根調理包、抹茶貝可包 蜜汁包、乳酪麵包 紫薯甜椒麵包、腸仔調理麵包 維芙甜麵包、普羅多麵包 咸方包、雜糧方包 布里歐麵包、炭燒芝士片 南瓜手撕包、椰賓吐司 菠菜紅豆吐司、牛奶拉絲吐司 牛奶排包、淡奶烤饅頭 （2）丹麥麵包：丹麥牛角、丹麥榛子可頌 丹麥唱片、丹麥北海道吐司 丹麥火焰、丹麥乳酪吐司 丹麥熱狗、丹麥培根竄燒 丹麥調理麵包、丹麥花式水果麵包 （3）軟/硬歐麵包：大列巴、裸麥無花果 法棍、法式香腸 瓜子史多倫、土豆杜蘭朵 布里歐修、黑麥乳酪 紅豆巴洛夫、燕麥養生 蔓越莓太陽花、黑糖板栗 紅糖麻薯、雷神巧克力 南瓜蜜豆、咖啡核桃 芝心榴槤、草莓魔法棒 芝香肉鬆、火龍果軟歐2、法點（1）法式甜點：黑棗磅蛋糕 草莓奶凍卷 阿加特水果杯 法式芝士派 閃電泡芙 法式馬卡龍 巧克力裝飾件（圍邊、插件） 提拉米蘇 百香果蛋糕 芝士蛋糕 榛子巧克力慕斯（淋面） 優格布朗尼慕斯（淋面） 覆盆子慕斯（噴砂） 抹茶乳酪慕斯（噴砂） 模擬水果慕（2）酥點類：丹麥曲奇餅干、提子松餅 鳳梨酥、蔓越莓餅干 牛軋糖、雪花酥 蛋黃酥、紫菜餅 金牌蛋撻、葡式蛋撻3、蛋糕、裱花類（1）奶油打發及抹胚（圓形、圓弧形） 基礎花邊（吊邊、裙邊、花邊） 基礎花卉（玫瑰花） 搓圓、橄欖形 柱形、辮子形、圓圈形（2）常溫蛋糕：原味戚風蛋糕、肉鬆小貝 原味奶凍卷、紅絲絨奶凍卷 菠菜紫薯卷、壽司蛋糕卷 輕芝士蛋糕、貴族乳酪蛋糕 蜂巢蛋糕、棗泥蛋糕（3）裱花蛋糕：漸變色蛋糕 滴落淋面蛋糕 歐式水果蛋糕 水果斷層蛋糕 鮮花花卉蛋糕 奶油花卉蛋糕 巧克力奶油蛋糕 卡通蛋糕 舒芙蕾奶蓋蛋糕 楊枝甘露爆漿蛋糕 淡奶油白雪乳酪蛋糕 淡奶油草莓優格蛋糕 淡奶油草莓香緹蛋糕 淡奶油榴槤香緹蛋糕（4）韓式裱花：材料及工具介紹及奶油霜調制方法 五瓣花、小皺菊 澳洲臘梅、玫瑰花 芍葯 新牡丹 奧斯汀玫瑰 威化糖紙花三款 裝飾花：葉子、枝條、藍莓等 三款多肉植物 韓裱整體蛋糕（5）翻糖蛋糕：製作翻糖膏、干佩斯等原材料 搓玫瑰花心、了解翻糖工具等 製作高模擬英式玫瑰花 製作玫瑰花花萼、葉子等 組裝成品玫瑰花 製作牡丹花花芯、製作牡丹花瓣 製作牡丹花葉子、花萼、組裝牡丹花 製作手工五瓣花、波斯菊 製作兩款多肉 組裝成品花卉作品 製作卡通臉部細節 製作卡通身體 製作卡通衣服 製作卡通頭發 組裝翻糖卡通成品蛋糕 烤制餅干（糖霜餅干專用底） 調製糖霜、繪畫餅干4、咖啡飲品類（1）咖啡類：義大利咖啡\花式卡布奇諾 藍山咖啡\焦糖瑪奇朵 花式抹茶咖啡\黃金曼特寧咖啡 花式鬱金香咖啡\茉香咖啡 花式藍絲絨拿鐵\茉香咖啡 花式摩卡咖啡\花式貓咪咖啡 花式龍貓咖啡\美式咖啡 花式楓葉咖啡\康寶萊咖啡 紅豆牛乳咖啡\抹茶牛乳拿鐵（2）飲品類：榛果拿鐵星冰樂\抹茶星冰樂 蜂蜜柚子茶\夏日水果茶 滿杯紅柚\金桔檸檬汁 益禾烤奶\布丁奶茶 珍珠奶茶\椰果紅豆奶茶 黑糖珍珠牛乳\芋泥啵啵茶
❾ 爆漿蛋糕和平常蛋糕有什麼區別嗎
爆漿蛋糕……
裡麵包著液體食材的蛋糕又被人們做爆漿蛋糕。
爆漿蛋糕最迷人的一點……非常治癒。
就是把蛋糕周圍的薄膜給揭開的瞬間和切下來的樣子。
揭開薄膜的時候液態的奶油很快的流淌下來，很多人都表示這個過程看起來有種莫名的爽快感，非常的過癮。流淌下來的蛋糕看起來並不是很美觀，但是很多人都非常喜歡這樣的蛋糕，反而覺得更有食慾了。
切開蛋糕之後，奶油還會從缺口流下，很多人都把這種現象形容為山體滑坡，不少的人都覺得這種蛋糕看著比吃著還要爽。這種心理的變化就像渾身突然通透的快感一樣，視覺上的刺激非常大，但又不少令人反感的那種。
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買，或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕，按中間的開就會彈出紅鈔票那種，生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。