重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解更多。
⑵ 想學做蛋糕去哪裡學,學會找工作方便嗎
想要開一家這樣子的小店,有香濃的咖啡和美味的蛋糕,淡淡的書香,輕輕的音樂縈繞耳旁,門口放幾盆小花,每天接待不一樣的客人,聽著他們講述旅途中的人生,或喜或悲。
想學做蛋糕是去當學徒,還是去蛋糕培訓學校學好?就這個問題,我也搜集了很多網友的寶貴意見和個人經歷!
A:個人感覺還是到學校學習比較系統吧。我在學校學的,學6個月了,感覺學會了不少東西呢另外,學習期間可以同學交流。隨時問老師學徒的話,就要看師傅心情了
B:建議還是去學校學習吧,雖然是花點錢,但是很快你能學到手藝,店裡打工,沒人真心教你,呆時間長了,會做一些,你的手藝也很普通,沒什麼技巧,有經驗的人一眼就能看出來,我有朋友就去學校學的,效果還是很不錯的
C:學西點,可以去學校學,老師會從基本功開始教你,當學徒學的東西畢竟有限,建議可以好好考慮一下
D:真理,我在店一年多了,也只學到簡單的,因為老闆並不會把所有的都教給你
E:客觀的分析,到學習學習就要交學費,但是到店裡面當學徒可能會被當成免費的勞動力。
F:如果是自己想開店的話還是建議系統的學習一下,因為你到店裡面當學徒,人家知道你要自己開店怎麼會把真東西交給你呢,到學校的話比較系統、全面,也能學到更多的東西。
G:我朋友武漢金領蛋糕培訓學校里做的蛋糕,我個人覺得很好看呀。
H:確實學校好一點,主要是學校老師的工作就是教學生,你有什麼不懂的不明白的,或者做得不對的地方,隨時可以問,隨時指導。去店裡面的都是免費勞動力,剛開始打雜,不讓上手,師傅們都很忙,沒人有時間真的教你,不明白的地方也沒有人給你解釋什麼的。所以還是去學校更好一點,看看你附近有什麼學校,就近選擇,或者問問口碑什麼的再選擇
I:在先去學校還是先做學徒這個問題,我給題主的建議是,如果你有時間,而且沒有基礎,去學校!原因有二一,學校會給你大量犯錯的機會。剛開始接觸西點的人出現次品屬於正常現象,或者說,出現問題這件事真的是太正常了,因為粗心導致戚風蛋糕的蛋清里混進了一點蛋黃導致一個多小時都打不起來,或者是因為姿勢的錯誤導致你永遠抹不好一個胚子,學校就是教會你怎麼做才對,以我目前的工作經驗來看,沒有公司會給你時間讓你練習,讓你成長,他們需要的是可以頂崗的人,即使是學徒,他們的招聘啟事上肯定有一行字,有經驗者優先。二,學校會給你大量的理論知識。學校除了告訴你怎麼做,還會告訴你為什麼這么做,一年四季不同季節麵粉含水量會有什麼變化,配方會做怎樣的調整,黃油分幾種,人造黃油和麥淇淋有什麼區別,製作甜面團時黃油和鹽的投放順序對面團有什麼影響,這些問題,學校都會告訴你。而且只有你知道這么做是為什麼的時候,你才能創新。有人說,學校里的東西太基礎,都是淘汰的東西了。沒錯,但是不要忘了一點,為什麼稱之為經典?因為市場上所有的西點都是由他們演變而成,我依舊無法忘懷當初在學校做了一個多月的法棍的感覺,天天做天天做,瘋了。。。綜上所述,學校就是給你打基本功的,基本功越扎實,後期你也就知道這個的重要性了。酒店學徒,不推薦,因為你不一定遇到什麼樣的師傅,而且容錯率幾乎為零。
J:從我的角度,先去學校學專業知識再做學徒,直接做學徒感覺就是**一樣什麼都不懂,我現在就是學徒,雖然懂流程了,但是很多方面都不詳細,而且個人習慣不同,兩個師傅也許交的都不一樣。如果懂專業知識你就懂的去如何分析那個師傅好。
先去專業院校學習~在去找工作積攢經驗~發展人脈~等條件合適了再開店~
2002年,也就是17年前,武漢金領蛋糕培訓學校作為華中地區聞名城市武漢專業的蛋糕西點烘焙培訓品牌,出現在中國知名學府美麗的武漢理工大學校內,攜手眾多謀求用技術開啟新生活的年輕人開始了一克克麵粉的藝術之旅。
⑶ 深圳福永哪裡有學做蛋糕烘焙培訓學校
深圳福永學做蛋糕烘焙培訓學校很多,想學習蛋糕烘焙技能,關鍵就在於如何選擇一個專業靠譜的蛋糕烘焙培訓機構。選對了事半功倍自己能得到飛速成長,如果選不好,不僅花費了很多時間和金錢,還要走很多彎路。在選擇時要注意以下事項:很多人去學西點烘焙不了解行情被坑,最好先了解學費多少錢,點擊測試一下學費要多少錢
首先,在選擇蛋糕烘焙培訓學校時,不能一味地聽他自己的吹噓。要自己需展開實地考察,了解培訓學校的一些相關情況。通過對烘焙培訓學校的教學環境、師資力量、設備設施和就業率等專業數據展開分析和比較。
其次要看教學老師教學經驗是否豐富,學校是否有豐富的產品技術和教學管理經驗,熟知烘焙行業的創新技術。教學中是否實施手把手教學、小班教學和一對一輔導,保證每個學生都能學到真實有效的技能。
熳點教育有多年蛋糕烘焙培訓經驗。不斷為社會西點行業輸送專業人才。在西點烘焙行業有口皆碑,是一所理想的蛋糕烘焙培訓學校。熳點教育根據學員不同的需求設置多種課程。整個教學過程採用理論+實操培訓,專業系統化的教學,大大縮短了學生的學習時間,學生上手快。
⑷ 請問深圳金領蛋糕培訓學校到底怎麼樣
也不錯,總體來說,其實,沒有基礎不可怕,可怕的是沒有信息,學習西點,基本上所有的學生來的時候,都是沒有基礎的。很多人在學習前,會有一些擔心,因為西點烘焙用的設備,工具和原材料,並不是那麼常見,對於不太常見的東西,單價有困惑,有疑惑是非常正常的。
⑸ 武漢漢口學做蛋糕的地方
武漢的蛋糕培訓學校大的就兩家---理工金領和博達職校,金領的廣告做的多,所以學生多一點,博達有一位蛋糕老師技術很好,是我的老師,蠻受我們學生的擁護。具體要你自己去對照,耳聽為虛眼見為實啊,貨比三家不上當,報名前多看看,比比。另外所謂的武漢商業服務學院烘焙中心也就這幾天才出來,不要口口聲聲公辦,民辦的,武漢商業服務學院烘焙中心中途辦了幾次,都沒辦起來,這個可以問問商院的裂旅昌老師的,不管公辦,民辦的辦的好就是真辦的。公辦的辦事拖拉,踢皮球的事大家領教的太多了。況且商業服務學院網上有2家,有一家還說另一家東方什麼咨詢公司是私鎮譽人辦的。這個你可以到網路上看,然後打電話去考證肆扒的,歡迎你到武昌虎泉博達蛋糕職校學習。
⑹ 學做烘焙培訓速成班多少錢┄
個人認為想學做蛋糕烘焙去深圳金領挺好的。
【示範課】是觀察講師技術細節的重要部分,為此,學校在示範教室中配備有反射鏡和視頻音響系統。每一次的教學講授的有2~3樣作品,課程當中最特別的是在教材中只記載材料和用語,沒有做法的說明。這是因為親眼觀看講師的示範,親自做筆記後更能切身領會步驟和要點。在示範課的最後有品嘗講師作品的時間,這是對味覺的學習和鍛煉。
【實踐課】實習教室中各種專業設備齊全,保證了每一位學生都可以順暢無阻地獨自完成作品,少人數制授課又保證了每課時的質量。每一次的實習作品是由講師示範課時所展示的2 ~3 樣作品中選定的1樣,每位學生將獨自從最初的處理開始完成全部操作過程。實習課的最後部分是講師對於每位學生作品的個別評分時間,然後使用PDA進行數據記錄和管理。這種模式保證了每一次都可以由講師親自解答各種在實習時遇到的難點和疑問,這是對每一位在校學生獲得技術的最佳保障。實習時的作品可以帶回家中,聽取周圍人的意見,使今後的學習更加靈活。
⑺ 蛋糕培訓學校排行,想學烘焙要多少學費
西點行業目前在國內非常火的。算是一個比較新的行業吧。要想搜友成為一名專業的烘焙師,不僅要懂得各類麵包糕點的製作,掌握各種各樣的烘焙技術,還要懂得操控及保養各種烘焙設備,甚至要懂得店鋪的運營,可以說是全能。如果不想花兩三年讀技術學校,那麼還是還是找一間好點的培訓機構,可以了解一下爛彎金領教育飢漏悶。學費不多,大概幾千塊錢,金領教育是2000起,有十多年的烘焙培訓經驗,採用小班教學、人手一機、多媒體立體設備等制度,為學員帶來高效的學習方法。老師全程跟蹤,分享自己度教學經驗,幫助學員了解就業前景。詳細情況可以到金領的網站了解一下。
⑻ 武漢學面點蛋糕哪裡好
學面點專業的蛋糕製作等技術應該到湖北省第一廚師學校,因為我也是10年前第一廚師學校畢業的,班主任是陳老師,去年底我還去學校看望陳老師了,他現在是學校面點教研組主任,我很感謝學校感謝陳老師,是他手把手教會了我的糕點蛋糕技術。所以我向你推薦第一廚師學校,老牌沒錯。努力吧學弟學妹們...........
⑼ 學中西糕點到哪裡好最好的中西糕點培訓有哪些
武漢蛋糕培訓學校,理工金領蛋糕培訓學校是武漢市最早開辦的專業烘焙蛋糕培訓學校。學校已經培訓了數千的蛋糕師,裱花師,烘焙師及蛋糕老闆,學校遍布海內外。理工金領的職業培訓適合十幾歲的想學一門技術的人學習,也適合二十幾歲的大學畢業想就業創業的人士,也適合飢雹芹下崗職工想二次就業創業人士學習。想學蛋糕就到理工金領來!大學校園環境,專業的實訓課程,讓你成為真正蛋糕師。學蛋糕興趣班二個月的,學蛋糕就業班學習三個月的,學蛋糕創業班學習四個月的。肆碧歡迎來校實地考察報名爛畢學習。