A. 哪裡有可以顧客自己DIY蛋糕的地方啊
玩味生活手工DIY店，主要就是可以自己製作各種蛋糕、巧克液猛悄力、披薩、馬卡龍、餅干、曲奇……等美食DIY哦！很美知段味呢！我不太清楚成都有沒有鬧渣
B. 杭州哪裡有diy巧克力的店
戒壇寺巷、新華路、文二路、建國北路、古墩路、武林路和下沙，都有。蓮娜手工巧克力店
地址:
武林路戒壇寺巷24-5(宏大賓館對面)
電話:
0571-85679135新華路彩虹堂隔壁,名字叫做
愛的濃情巧克力DIY
慶春聯華邊上的弄堂進去蒂奧莎手工巧克力
文二路119號
下寧橋
師范邊上
幼師旁邊文2路
下寧橋車站（10路車）
茶風暴的旁邊
CHOCLATE
CLUB文二路大光明眼鏡店對面有一家建國北路樂購超市旁邊有一家甜心點藝坊
地點：古墩路頤園綜合樓1004室（文三路西古墩路口）
古墩路星洲花園附近
電話：28880551
28880552甜蜜工坊門店地址
德勝店：德勝新村20幢德勝立交引橋口(近工大後門)
電話：0571-88319097
舟山一店：舟山東路10號
電話：0571-88283197
舟山二店：舟山東路66號
電話：0571-88016357
華洲店：紹興路348號華洲創業大廈2F
長板巷店：長板巷47幢15號
電話：0571-88901157
教工路店：教工路336號華門雙子座A幢
電話：0571-56836747手工巧克力俱樂部
地址：杭州西溪路黃龍雅苑1號樓4號鋪(浙大西溪校區或跑馬場或黃龍洞附近)
電話：0571-87634353德勝新村內有一家叫甜蜜蜜的蛋糕店可以自己DIY
工大北門對面朝暉那邊就有一家,就在那個聯華超市過去一點,和超市在同一面的,叫魔法廚房坐19路車到朝暉5區下,走幾步就能看到一家巧克力工坊了昌化新村菜場附近有一個DIY巧克力店斯達可森
地址：華庭店：朝暉路45號
百腦店：百腦匯5樓美食城
電話：85616716可樂坊
延安路263號城市學院邊上有一家
C. 杭州DIY手工店有哪些分別在哪兒
巧克力DIY：
1、斯達可森 電話：85616716
地址：（1）華庭店：朝暉路45號
（2 ）百腦店：百腦匯5樓美食城
2、甜心點藝坊 電話：28880551 28880552
地點：古墩路頤園綜合樓1004室（文三路西古墩路口）
營業時間：周三至周五，12點至21：30
周一周二休息
3、坐19路車到朝暉5區下,走幾步就能看到一家巧克力公紡了。還有坐蛋糕的,,
一般價格在100元左右,,還能給你數碼相機拍下來再傳給你的
4、戒壇寺巷 有一家。文二路大光明眼鏡店對面有一家。建國北路樂購超市旁邊有一家。古墩路星洲花園附近有一家！昌化新村菜場附近有一個DIY巧克力店，前兩天經過偶然發現的。還有就是文二路上有一家，站名叫下寧橋。
5、杭州的DIY巧克力店,做得最好,時間最長的是林曉的郝蓮娜手工巧克力店 地址:下城區武林路戒壇寺巷24-5(宏大賓館對面) 如果需要培訓技術,可去杭州曼頓食品設備有限公司,電話可查杭州114,他們從2004年開始就在全國推廣手工巧克力了
花藝店DIY：
在景芳五區那裡有一家
禮品/工藝品DIY：
韓國神奇膠貼DIY運河廣場店：
地址：杭州 運河廣場 (肯德基入口50米)
蛋糕店DIY：
在浙江工業大學後門對面的甜蜜蜜蛋糕店
月餅DIY：
都市快報 梅登高橋站下車
D. 哪裡有專門做蛋糕的地方
哪裡有專門做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，現在在的蛋糕店好多，我認為好利來的蛋糕最好吃，如果買蛋糕就到這家連鎖店吧。
E. 蕭山哪有DIY 巧克力的地方。求地址，名稱，最好也能告知其價格。
蕭山金城路451號太古廣場1616室
F. 蕭山哪裡有烘焙學習班
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
簡單做法
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，
蛋糕
就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清【注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。】
按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
營養分析
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
家庭做法
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75ML
6．鮮奶：90ML
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
八大打法
戚風打法－即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡（不可攪至乾性），麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法－油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例：餅干類、奶油蛋糕。
粉油拌合法－油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
濕性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
乾性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。
烘烤
1．烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
2．蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
DIY做法
准備材料
雞蛋糕粉600克
牛奶 90cc
雞蛋3個
打蛋器（或電動攪拌器） 一支
乳瑪琳（或奶油）少許
容器（最好有把手與尖嘴，如圖2） 一個
小毛刷（盤面抹油與清理時用）一支
機器選用
迷你型卡哇依紐愛氏蛋糕機一台
蛋糕製作步驟：
步驟1.加入600克雞蛋糕粉於容器中（約可製作四次，相當於28個雞蛋糕的量）。
步驟2.接著打入3個雞蛋。
步驟3.再加入90c.c.的牛奶。（此時，可依個人喜好添加食物，如：葡萄乾、紅豆、水果粒…等）。
步驟4.材料調配好了以後，使用打蛋器（或電動攪拌器），攪拌均勻，便可開始准備製作雞蛋糕了。
步驟5.調溫旋扭轉到「高」的位置，將插頭連接到電源插座，此時電源燈亮起，靜待3~5分鍾後，加熱燈會亮起，表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。
步驟6.打開上蓋，為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。
步驟7.接著將調好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢出。
步驟8.將調溫旋扭轉至「中」的位置，並對准備箭頭處。也可以視個人口味，調至「高」（比較脆），或「低」（較松軟）。
步驟9.蓋上蓋後，靜置約5分鍾
步驟10.在此期間，綠燈會交替的亮滅
步驟11.打開上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！
注意：
一、只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕，不用使用尖的或金屬器具，以免破壞不粘表層。
二、雞蛋糕粉可於食品（或西點）材料行、各大賣場及部分超級市場，皆可買到。
三、也可依個人喜好，自行製作雞蛋糕粉，參考材料有：低筋麵粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。
G. 杭州哪個蛋糕店最好吃，最有特色
我覺得還是杭州7點自造DIY烘焙館比較好，源自台灣，口味很好。更吸引人的是，7點自造是杭州一家特色DIY蛋糕店，可以自己全程製作DIY蛋糕，巧克力和藝術餅干也可以自己做，有西點師在旁邊指導，非常好玩。
杭州7點自造的西點師傅很熱情，很負責任。上次去做生日蛋糕，是第一次做，什麼也不懂，就是可愛的女西點師教我打發蛋清。還一步步教我怎麼畫跳跳虎。最後做得雖然不是特別漂亮，但很可愛，朋友們看了都用手機拍起來了_^_。7點自造價格也很優惠，2個人一起做了一份蛋糕，價格也是一樣，不會多收錢。感興趣就打7點自造電話咨詢一下吧
據了解，截止2012年4月5日7點自造全國已有26家加盟連鎖店了，也許你附近就新開了一家，想去感受一下吧上他們網站查查詳細地址吧。
H. 蕭山哪裡可學做蛋糕
答：
1、蕭山學蛋糕的地方很多，建議選擇的時候以適合自己為主要考慮因素，主要考慮的就是自己能不能學到技術至於學費的多少、學校環境如何、學習多久等都是輔助考慮的
2、學蛋糕其實可以有很多選擇，比較很多人現在喜歡去門店裡面干學徒，如意算盤打得很不錯的，心裡想既可以學技術還有工資拿，等技術學到手，然後就跳槽走人的，那老闆又不傻都是過來人，早就知道你的心思，每天就給你安排很多的工作，而且還不怎麼教你技術，讓你學不到技術還替他幹活
3、或者是去培訓學校，培訓學校就完全不一樣了，理論和實操都有，每天都會有上手機會進行練習，而且培訓學校就是專門教授技術的，他肯定也是希望你可以快點學會，然後給他介紹新的學員。所以建議去培訓學校學習，建議選擇正規的培訓學校學習，不要盲目選擇，小編推薦
蕭山港焙國際西點烘焙學院是經杭州市蕭山區市場監管局批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生