㈠ 廈門鼓浪嶼美食攻略廈門鼓浪嶼美食街推薦
鼓浪嶼因為遊客非常多，所以基礎設施也非常完善了，那麼這邊的小吃街什麼的肯定不會缺少，於是很多人來這里開店，這就變成美食小吃的聚集地，但是不建議大家在這邊吃海鮮，因為這邊海鮮普遍偏貴，景區你懂的!
鼓浪嶼龍頭路作為島上最重要的一條購物美食街，是非常推薦的。這條美食街，小店遍布，這里美食眾多，其中小吃尤為出眾，最為有名的是葉氏麻糍、龍頭魚丸湯、黃勝記黃金香肉鬆、汪記餡餅、海蠣煎、面線糊等;各種清爽又可口的果汁、奶茶店遍布鼓浪嶼;你還可以在各種情調、各種建築風格的咖啡館中消磨美好的海邊時光。
1、龍頭魚丸店
龍頭魚丸店是鼓浪嶼開的第一家魚丸店，也是最正宗的，當地人都去這里吃魚丸。10元一碗，一碗10個魚丸;魚丸是包心的，裡面有鯊魚肉肉餡;魚丸有嚼勁，Q彈爽滑，而且湯很鮮美，雖然店鋪是大排檔的感覺，但是絕對值得一試;
2、林記魚丸店
在磨衡龍頭路54號老別墅的的院子里，魚丸十元一碗，一碗7個，是鼓浪嶼上很有名的一家魚丸湯店，很多媒體都報道過，只是近幾年似乎魚丸的質量並沒有帶跟人們太多驚喜。院子里除了魚丸，還有土筍凍，燒肉粽和春卷，春卷是是麵皮包的素春卷;
3、葉氏麻糍
葉氏麻糍是一個流動攤販，有白龜和麻糍，白龜就是糍粑裡麵包著芝麻為主的陷料，麻糍就是糍粑外面裹著黑白芝麻;每天排隊的人都非常多，可以說是遠近聞名;
4、黃勝記黃金香肉鬆店
這家著名的肉鬆店在龍頭路95號，店鋪很小，可是店門口的人氣非常旺，從早到晚都是長長的隊。老闆超級豪爽，一大片一大片的肉脯夾給客戶試吃，有豬肉脯、牛肉粒、牛肉柳等美味;建議在晚上9點以後去買，人會比較少;
5、馬拉嗓果汁店
馬拉嗓是一家以鮮榨果汁為賣點的飲品店，10塊錢一大杯，地點在龍頭路181號的這家才是正宗的;推薦楊桃汁、百香果芭樂、哈密瓜菠蘿汁、芒果橙汁、雪梨檸檬汁，絕對無添加，又鮮又純，口碑非常好;
6、班沙客奶茶
這家在福建路6號的特色奶茶店面積很小，但是招牌的班氏奶茶可是別處都喝不到的，是在在普通奶茶里加了4種調酒，淡淡的酒味，非常好喝，30元一杯;限量供應的酸奶重芝士蛋糕也很好吃，濃郁的芝士打底，加上厚厚的酸奶層十分誘人;店裡還有老闆自己調制的孟婆湯，不過要喝過老闆瞎纖做的一杯長島冰茶不倒，才有機會喝到，而且要分兩天，有興趣嘗試的，至少要預留2個晚上;長島冰茶40元一杯，孟婆豎罩湯60元一杯;
這是一個非常適合晚上來逛吃地方，這一條街逛下來，保證你吃的過癮，大家敞開自己的胃，放心大膽的吃!
㈡ 廈門鼓浪嶼特色小店 廈門鼓浪嶼有哪些特色小店
鼓浪嶼，一個方圓不過2公里的小島，被譽為海上明珠。鼓浪嶼有許多特色小店，這里不同於散落在各大都市中心那些充滿小資情調的街巷，廈門鼓浪嶼特色小店，舊舊的但是卻有著豐富的內里和干凈的色彩。它讓你的視覺在古樸簡雅中慢慢恢復了敏感的天性，然後，走街串巷，拾起的不僅僅是舊趣，還有悠然恬靜的心情。 NO1、張三瘋奶茶店 地址：思明區鼓浪嶼龍頭路266號(近街心公園) 營業時間：9:00am-10:40pm 人均消費：?15 簡介：在鼓浪嶼上，張三瘋奶茶店是一間很有特色的小店，面積不是很大，有著很搶眼的色彩搭配，牆壁上掛著同樣搶眼的油畫，還有顧客寫的一些心情小紙條。張三瘋原本是一隻流浪貓，被小有名氣的娜雅家庭旅館收留後，逐漸成為旅館的招牌。許多天南海北來的客人來到小島上，不忘特意去看它一眼。善於經營的旅館主不斷從它的身上挖掘出新的經濟增長點，這不，以張三瘋為名的奶茶鋪在鼓浪嶼的街心公園處開張了。 NO2、趙小姐的店 地址：思明區鼓浪嶼龍頭路298號 人均消費：￥30-￥50 推薦菜式：素餡餅、鳳梨酥、燒仙草 簡介：趙小姐的店比張三瘋奶茶店更小資情調一些，更浪漫端莊一些。趙小姐的店有二層樓，空間更大一些，不會顯得擁擠或怕沒有位置坐。室內布置得很雅緻，有著或古典或可愛的擺設，有書看看有本記記。食物多元化，味道也是可悅的。其中秘制的燒仙草和手工素餡餅，味道很不錯。無論是深藍色的牆壁，還是紅艷艷的皮沙發，白瓷器，綠植物，都能將色彩的美麗發揮到最極致。再看看桌前的流蘇台燈，青花餐具，古典書籍，刺綉織品這里每一樣擺設都獨具匠心，像走進了閨中小姐的綉房，精美雅緻，讓人歡喜。 NO3、花時間 地址：安海路36號 營業時間：日午而作，日落而息 開放時間AM10:00 遲開，早開，遲早會開不準時，非耐心者勿候 關閉時間PM6:00 花時間CAFE晚六時結束營業，冬日至5:30(周五/六延至晚九時) 簡介：花時間咖啡館是鼓浪嶼上最難找的咖啡館。它隱藏在一片老宅中，沒有店牌，大門總是虛掩著，如果不是事先了解，你絕對會以為它是一座謝絕參觀的私家住宅。Air夫婦定居鼓浪嶼便開了一家自己的咖啡館，並昌取名花時間；隨後又一起游覽了麗江、檀溪江等地方，寫了多本行走書，名為花時間書系，接建立了他們的網站，當然，也叫花時間。 NO4、babycat私家御餅屋 地址：思明區龍頭路143號(近鼓浪嶼輪渡碼頭新華書店) 簡介：在盛行餡餅的廈門，babycat是褲判非常顯眼的，統一的白色基調，木質的桌椅，牆上滿是旅客的明信絕純扒片和留言，背景音樂輕柔而慵懶，一派北歐風情。他家的餡餅口味多樣，不管是清新的綠茶，還是香甜的南瓜，都一樣的酥軟，幾乎都不用咀嚼。餡餅均是當天製作，純手工，所以產量非常有限，而且早上是不出售的，只有下午早早去排隊才能買到剛出爐的新鮮味道，不僅可以單點，也有禮盒裝，包裝精巧。
㈢ 蛋糕店開在哪裡比較好，有沒有好的建議
現在人們的消費習慣在改變，網購、網上訂餐、網上社交，一切日常所需都可以在網上解決。人們去逛街的次數減少，因此開在社區里成為一種新的商業模式。
㈣ 廈門鼓浪嶼的古厝甜頭店具體位置是哪裡啊
地址；思明區鼓浪嶼福建路45-49號(近黃金香肉鬆)
電話:0592-2091289
㈤ 開蛋糕店要如何選址才能保證後期客源充足
不要開在過於繁華的地段，不利於營造小店安靜、溫馨的環境。且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作台為宜。 二、如果客戶群體定位為學生，那麼建議開在學校附近，開門時間要早，迎合學生的上下課時間合理安排蛋糕的擺放，並且定價要低一點，薄利多銷。 三、開在小區，開在小區的蛋糕店要做好服務、衛生等，總共客戶就小區那麼些，如果客戶走失，將很難回頭。 四、公車站牌附近。站牌附近人流較高，建議做一些適合早餐的糕點。 五、選址在商場。這樣的店面租金較高，建議出售較高檔次及價位的蛋糕，以保證收支平衡。 公司主營產品/服務： 商用冷櫃;超市冷櫃;島櫃;超市冷櫃;冷藏展示櫃;冰粥櫃;立式展示櫃;風幕櫃;蛋糕櫃;水果保鮮櫃;冷凍櫃;超市冷櫃;節能冷櫃;雙溫櫃;製冷設備;食品展示櫃;冷藏櫃;冷藏陳列櫃;立式冷藏櫃;水果超市冷櫃;蔬菜保鮮櫃等二十多種系列，幾十種規格，能滿足不同企業，不同客戶的需求。 合肥市齊美電器有限公司是您不二的選擇！
㈥ 蛋糕店開在什麼位置好
蛋糕店的選址需要注意以下幾點：
1、蛋糕店最好選擇在區域中心地帶附近，可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪，面前視野開闊，路面平坦，前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況，最好選擇與公路有一定距離的店面；
2、店內空間要便於規劃，室內設計的隔音效果要好。裝修面積應在80㎡以上，所處位置要求周邊環境、治安都很好，並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方，使人們有時間駐足欣賞一下店面的擺設，店面的裝修最好溫馨一點，以暖色調為主。
3、裝修店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。如果自己的後備資金與經營能力跟不上，租金又很高，蛋糕房又無很好的收入，其結果可能會得不償失。
4、在同一條街道兩側選擇位置時，以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
溫馨提示：以上解釋僅供參考，投資有風險，選擇需謹慎。
應答時間：2020-12-15，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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㈦ 蛋糕店開在哪裡合適
開在一個好的位置對蛋糕店的銷售幫助很好，推薦幾條選址技巧：
1、駐足便利
一個城市都會劃分若干個商圈，並存在城市中心和副中心之分。在實際操作中，我們會面臨主幹道選址、主幹道路口的選址、次幹道選址、社區選址、城鄉結合部選址等類別的選址問題。上班族多居住在市中心之外，在消費群體中占相當比例，且多數早上上班匆忙、下午下班後路上時間充裕。有數據測算，白天八小時制下班後的2~3小時內，主幹道上沿街店鋪會出現一個明顯穩定的消費駝峰。所以，幹道（路口）選址時應結合上述情況，選擇靠近城市中心外輻射方向的一邊（路口要考慮兩個方向的重加），這樣有利於顧客駐足。
2、抓大捏小
把准主幹道的路口，以建形象店的標准將烘焙餅店店招牌加大做靚，形象上與連鎖店高度統一。如有可能的話，將整棟樓體的主體色及窗簾顏色裝成和烘焙餅店VI系統相符的色別，遠看和諧美觀，能增強視覺沖擊力。對於房租價格較低的背路街道（胡同）、社區、城鄉結合部等地選址，要以靠近居民區、交通線、醫療機構為原則，距離越近越好，特別是附近有競爭對手的地方，誰靠近一小步，銷售額就可能拉開一大步。
3、莫忘店中店
在大型或使客源集中的商場、超市設置店中店，雖然租價不菲，但與商場（超市）共享龐大的客流，結合烘焙經營情況，順應商場（超市）的促銷活動和影響力，因勢利導，適時調整商品結構與經營策略，在不久的將來勢必成為對該區域甚至整個城區，具有較強影響力的一家麵包烘焙連鎖品牌店。
4、綜合分析
此外，在選址過程中，還需要對周邊（商圈）的人口密度、職業構成、居住規模、收入水平、消費水平、性別比例、年齡結構、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行分析，研究區域內各品牌店與商業鏈的布局與呼應，原則是根據城市的商圈規劃與商業布局，為更好地形成獨立的消費網路，有效鎖定目標消費群體、達到資源共享與信息互通的目的。
㈧ 蛋糕店怎麼開
不喜歡打工的你，想開一家蛋糕店的話，要怎麼做呢?以下是我給大家帶來蛋糕店開店技巧，以供參閱。
蛋糕店開店技巧
開店營銷
開店後的營銷是一個長期而艱巨的任務。偶爾做一次小活動，會吸引很多顧客。比如在開店時或者開店周年慶的時候進行蛋糕打折;辦會員卡積累買五個蛋糕送一個等等營銷方式。但是不管怎樣，製作蛋糕的技術才是最重要的，只有符合大眾口味的蛋糕，才會有更多人來光顧。
必備技術
既然決定開店，技術肯定是必備的。學技術有很多途徑，但是最速成 、可靠的還是要去烘焙蛋糕培訓班進行學習。烘焙培訓班的老師會系統、全面的教授各式蛋糕胚製作，裱花工藝製作及要領掌握，各種裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花邊組合、立體花卉造型、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通蛋糕、人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕、十二生肖製作。
蛋糕培訓班學習不僅僅讓你掌握蛋糕製作的專業知識，也可以自己進行各種蛋糕創新。而如果在店裡跟著師傅學習，就沒有這么好的成效了。
開店選址
很多店鋪的選址都是大同小異，無非就是選在一些客流量比較大的地段。金凌我就為大家講講哪些地段客流量大，比較適合開店。
1、繁華的商業街。現在的蛋糕店不僅僅局限於賣生日蛋糕，還會附帶一些甜品、麵包等。而在繁華的商業中心逛街的人非常多，因此會提高蛋糕店的客流量。
2、大學城附近。隨著學生消費水平的提高，當下很多大學生在過生日的時候都會買蛋糕，平常也會喜歡吃甜品。因此年輕的學生成為了西點烘焙的主要消費群體，而大學城附近正是學生活動的主要區域。
3、住宅小區附近。很多店面會開在高檔小區的附近，而蛋糕店則沒有這一硬性要求。生日蛋糕價格不高，而且很多人都會有所需求。因此就算開在普通小區也會擁有可觀的客流量。
店面裝修
蛋糕店生意的火爆不僅受選址和蛋糕味道的影響，還跟店面的裝修、店內的衛生、服務的態度等都有關系。因此在蛋糕店裝修時不必過於華麗，光線要柔和;注重店內的衛生，保持明亮整潔;而且要持有良好的服務態度。這樣不僅能夠吸引更多的顧客，也能提高顧客的忠誠度。
蛋糕店選址技巧
做食品行業的生意是一項最為賺錢，也是最有市場前景的生意。蛋糕是一種非常瘦廣大老百姓喜愛的美食之一，是一種從西方國家流行過來的糕點之一，人們的需求量非常的大，從而也吸引了不少投資者的目光。但是想要成功的開一家長久盈利的蛋糕店，店面的選擇至關重要。
小周現在的店面不僅正對著小區的車輛入口，而且這條街是周遭小區居民主要活動的區域，一方面東邊緊鄰的一條南北走向的街上搬來了農業銀行、工商銀行等幾家銀行，要去這幾家銀行，小周所在的這條街是最近的往返路線，另一方面西邊東西走向的街上，還開著附近最大的一家郵局和超市。
當然，小周最關注的還是附近小區的居民構成，她甚至在幾個小區開始入住裝修時，挨個到工地上了解，除一部分回遷的居民外，大多數都是家庭收入1萬元以上的居民，她覺得這對自己開蛋糕店極為有利。
於是在交了租金後，小周的蛋糕店就開始緊張的籌備。最後小周的蛋糕店生意非常紅火。
還有一個建議就是開在火車站，這個可是創新，效果會相當不錯的!
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：“要開店，選址是關鍵。”知名蛋糕店的選址要求“繁華”，像加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議找一些人流量相對較為幾種的地方最為適宜。
開蛋糕店要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店，面對的顧客多是白領階層;居民區開店，面對的以居民為主，流動客人為輔。
蛋糕店需要辦理的手續
一、設立：
1、申請人簽署的個體工商戶設立登記申請書;
2、申請人身份證明;
3、經營場所證明;
4、國家法律、法規規定提交的其他文件。
開蛋糕店需要什麼?開蛋糕店的手續二、變更：
1、申請人簽署的個體工商戶變更登記申請書;
2、申請經營場所變更的，應當提交新經營場所證明;
3、國家法律、法規規定提交的其他文件。
一、 餐飲許可：
1.許可證申請書;
2.企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.地形圖(或地理位置圖)、總平面圖;
5. 生產經營場所、場地平面布局圖、工藝流程圖、設備布置圖;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
9.國家法定檢驗機構出具的餐飲具消毒效果檢測報告;
10.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
二、 經營許可
1.許可證申請書;
2. 企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4. 生產經營場所、場地平面布局圖、衛生設施布局圖;
5. 新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
三、 食品加工許可
1.許可證申請書;
2. 企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
5.產品配方、產品標簽、說明書樣稿;
6. 國家法定檢驗機構出具的三批食品樣品全項目檢測報告;
7.實驗室設置情況及可檢測項目(如委託提供檢驗的，應提供委託檢驗合同);
8. 生產經營人員健康體檢合格證明;
9.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
10.產品的企業標准或執行標准;
11.生產用水為集中式供水的按集中供水索取資料;
12.原料、輔料、容器、包裝材料索證;
13. 衛生行政部門認為有必要提供的其他資料;
㈨ 蛋糕店開在哪裡比較好
蛋糕店肯定是開在趕緊的，臨街的門面房是比較合適的。