1. 適合新手的馬芬蛋糕怎麼做
最簡單的馬芬蛋糕的做法
1』 雞蛋加糖粉打至發白膨脹,加入牛奶,植物油打至均勻。(是砂糖一定要把糖攪勻)
2, 低粉和泡打粉混合過篩,倒進攪拌好的蛋液里,用刮刀拌勻,不要打圈,看不見白粉就行。
攪拌好的蛋糕液倒入紙杯中,倒六分滿就行,喜歡爆出頭就倒八分滿。
4, 烤箱180預熱5~10分鍾,烤25分鍾左右,就可以出爐了,
2. 馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做
1、製作材料:低筋麵粉:120g、色拉油:120g 、泡打粉:4g、可可粉:10g、牛奶:40g、雞蛋:2個、白糖:120g、杏仁片:適量。
2、 將牛奶,白糖,色拉油和雞蛋混合攪拌均勻凱耐(最好將白糖打融)。
3、 低筋麵粉,可可粉,泡打粉加在另外一個盆里,攪拌均勻。
4、攪拌好的麵糊混合物導入液體糊盆中,繼續攪拌。
5、將攪拌好的麵糊導入裱花袋,盯鄭春然後擠入杯子裡面(八分滿)。
6、在杯子表面叢豎撒些杏仁片作為裝飾。
7、 將烤盤放到預熱好的烤箱(倒數第二層),25分鍾以後即可。
3. 草莓馬芬蛋糕教程
草莓馬芬蛋糕教程
零難度,不需要打發,只要攪拌攪拌就能做,對新手真的太友好了
食材:
蛋糕:雞蛋2個,牛奶150g,玉米油110g,糖80g,泡打粉8g,低筋麵粉250g,草莓粉15g
酥祥禪粒:
黃油12g,糖粉12g,低筋麵粉20g
步驟:
1️⃣雞蛋+牛奶+玉米油+糖攪拌均勻
2️⃣篩入低筋麵粉,物激泡打粉,草罩宴襪莓粉攪拌均勻,裝入紙杯八分滿(顏色不夠深的可以加一些色素)
3️⃣黃油+低筋麵粉+糖粉搓成沙粒狀,撒在麵糊表面
4️⃣放入預熱好的烤箱180度25分鍾
5️⃣放涼後用奶油,草莓,巧克力裝飾一下即可
4. 馬芬蛋糕怎麼做如何做
主料
黃油50g 雞蛋1個
細白糖60g 低筋麵粉100g
泡打粉2.5g 牛奶50g
馬芬蛋糕(超簡單~第一次做就成功啦)的做法步驟
5.外酥里嫩,很好吃~
5. 馬芬蛋糕的做法步驟圖,馬芬蛋糕怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 200g
牛奶 110g
色拉油 70g
細砂糖 70g
煉奶(喜歡甜、香可適量多加) 20g
泡打粉 8g
雞蛋(全蛋) 2個
馬芬蛋糕的做法
材料准備馬芬蛋糕的做法 步驟1
材料:低筋麵粉200g、牛奶110g、色拉油70g、細砂糖70g、煉奶20g(喜歡甜一點、香一點可多放)、泡打粉8g、雞蛋2個(全蛋)馬芬蛋糕的做法 步驟2
低筋麵粉、泡打粉混合過篩後,備用; 將雞蛋、細砂糖、煉奶攪打至糖基本融化,繼續加入色拉油攪拌至混合狀態,再加入牛奶攪拌均勻,製成蛋液(此步驟可加入幾滴新鮮檸檬汁,可去除蛋腥味)馬芬蛋糕的做法 步驟3
將蛋液過篩(1次)混合至提前過篩備用的乾粉中,用刮刀從上而下切的動作來攪拌,攪拌至無乾粉即可,製作成麵糊馬芬蛋糕的做法 步驟4
將攪拌好的麵糊用勺子裝入紙杯,6分滿馬芬蛋糕的做法 步驟5
上下火,180度,20分鍾馬芬蛋糕的做法 步驟6
成功,出爐
6. 瑪芬蛋糕是什麼蛋糕歐米奇可以學嗎
馬芬蛋糕是最簡單的蛋糕,自己依靠網上視頻就可以自學,不需要報學校。
或者叫松餅蛋糕也可以,是一種介於松餅與蛋糕之間的甜點。基本是依靠泡打粉等化學成分進行打發的。
名詞解釋。
馬芬蛋糕(Muffin cake)是西式松餅麵包(Quick Bread)的一種,製作原料主要有低筋麵粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(Baking Powder)或小蘇打粉(Baking Soda)做為烘焙酵素。
馬芬的用料
雞蛋 1個低面 100g油 35g泡打粉 5g細砂糖 55g牛奶 30g芝麻 若干
馬芬的做法
1,提前准備好材料
2,混合一起,裝進裱花袋
3,擠到紙杯里。
4,烤箱提前熱好,烤160℃十分鍾的樣子就好了。
7. 馬芬杯蛋糕的做法 怎樣做馬芬杯蛋糕
1、所需食材:低筋麵粉80克、純牛奶100克、玉米油35克、白砂糖30克、泡打粉4克、椰蓉30克、雞蛋一枚。
2、把所有的食材用烘焙專用電子秤稱重好待用,然後把打蛋盆、手動打蛋器(最好是電動打蛋器)、小量杯備好待用。
3、把1枚雞蛋打進打蛋盆里,之後把白砂糖放進去,用打蛋器打勻。
4、倒入玉米油,接著用打蛋器打發大約2分鍾。
5、倒入牛奶,接著用打蛋器打發大約三分鍾,之後把椰蓉倒進去攪拌勻。
6、之後倒入低筋麵粉和泡打粉,一塊攪拌勻成麵糊。
7、先把麵糊倒入小量杯里,再倒入馬芬杯里,倒8分滿就行了。如果是大的馬芬杯可以直接用打蛋盆倒進杯子里,小的容易倒多了。
8、烤箱設置150度預熱十分鍾,之後把蛋糕放進去,設置上下火150度烤一刻鍾,如果有蛋液冒出來就不用烤了,否則接著再用下火烤五分鍾。
8. 馬芬蛋糕怎麼做