『壹』 芒果慕斯蛋糕的做法和配方是什麼
你喜歡吃芒果嗎?如果你喜歡吃芒果又喜歡吃蛋糕的話,就一定不要錯過芒果慕斯蛋糕的做法了。下面這個芒果下面是我為你整理的芒果慕斯蛋糕的做法和配方,不放一起動手試試吧!
芒果慕斯蛋糕食材准備
芒果慕斯蛋糕家常做法步驟
1.將芒果肉400g放進料理里打成蓉
2.芒果流心:取芒果蓉200g加入白糖20g拌勻
3.淡奶油250g加入白糖60g打到六成發
4.吉利丁片用剪刀剪碎加入涼開水10g泡三十分鍾
5.牛奶100g倒進碗里加入泡軟的吉利丁片
6.加入朗姆酒隔熱水煮至吉利丁片融化
7.將煮好的牛奶倒入淡奶油里拌勻
8.加入芒果蓉200g拌勻成芒果慕斯
9.在模具里加入一片戚風蛋糕
10.加入芒果慕斯淹過戚風
11.在中間倒入第二步驟的芒果流心
12.加入芒果慕斯淹過芒果流心
13.放入一片戚風蛋糕,將餘下的慕斯全部倒進淹過戚風蛋糕,然後放冰箱冷藏四個小時或以上
14.取一個芒果切開兩半,其中一半去皮加入白糖10g打成蓉
15.魚膠粉10g加入溫水30g泡融化
16.加入芒果蓉和涼開水100g拌勻
17.用篩子將芒果蓉水過濾可做芒果鏡面
18.倒入芒果慕斯里放冰箱冷藏四小時或以上
19.在凝結好的慕斯上面放上適量芒果,提子,奇異果即可
芒果慕斯蛋糕做法小貼士
1、想切出來的流心不要流得太厲害可以將第二步驟的芒果流心放進冰箱里冷凍一小時
2、芒果鏡面用的魚膠粉可用吉利丁片代替,可以將溫水30g改為涼開水泡軟後隔熱水煮融化
3、蛋糕上的裝飾可以隨個人喜歡而定
猜你喜歡:
1. 6寸慕斯蛋糕的具體做法步驟
2. 芒果慕斯蛋糕的具體做法步驟
3. 8寸芒果慕斯蛋糕做法圖解
4. 芒果慕斯蛋糕的做法
5. 慕斯蛋糕的做法圖解
6. 8寸芒果慕斯蛋糕做法
『貳』 有哪些不能忘懷的速凍食品
1、湯圓
湯圓,別稱「湯團」「浮元子」,是漢族傳統小吃的代表之一。同時,也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物,也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。
『叄』 肯德基有蛋糕嗎
有的,流心慕斯小蛋糕很好吃。
『肆』 如何在家做不用烤箱的8寸芒果慕斯蛋糕
材料:
1.餅底:消化餅干一包(新江廈超市買的海星泡吧消化餅,一包剛好112G),黃油45G。
2.慕物汪斯餡:雀巢淡奶油250G(麥德龍有),糖10G,芒果中等大小2個,吉利丁2片,水60G。
3.鏡面果膠:吉利丁1片,芒果汁適量,少量糖。
做法:
1.消化餅干放食品袋裡,用擀麵杖擀稱餅乾粉末,裝入干凈盤子,黃油隔水溶化,倒入餅干中,攪拌均勻。然後把攪拌好的餅干放入慕斯膜(我用罩喚仔6寸活底蛋糕膜),壓結實。這就是餅底了。
2.芒果肉切碎放入榨汁機里加工成茸,(切得時候留出少許芒果汁,做鏡面用)淡奶油打7分發,吉利丁泡軟,加入水,隔水溶化,放入糖,倒入打發的淡奶油中,再加入芒果茸,拌均,倒入放了餅底的蛋糕模,入冰箱冷凍30分鍾。
3.吉利丁泡軟隔水溶化,加入芒果汁,少量糖,拌均,倒入已經冷凍的慕斯餡上,放冰箱冷藏過夜,就可以吃了。上面隨便你裝飾鏈嫌啦。我放了果凍,也可以篩糖粉哦。
『伍』 長沙有哪些比較出名的小吃街或者夜市
長沙我在那裡待過一段時間,不僅知道很多著名景點,出名的小吃街/夜市也知道!一般夜市裡面都有很多小吃,妥妥的小吃一條街,今天我來推薦5個給您參考,看完別流口水哦~
一、揚帆夜市
二、四方坪夜市
三、大學城夜市
四、冬瓜山夜市
五、南門口夜市
南門口是一條早上/夜晚都能逛的美食街,夜晚的南門口更為熱鬧,位於長郡中學附近,市中心的小吃一條街,價格實惠,是長沙「老口子」都知道的夜市。
📍地址:長沙市天心區書院路與白沙路交會處的裕南街(長郡中學南門口小吃街)
交通:🚇地鐵1號線南門口站,2號出口(離五一廣場很近,步行也可以抵達)
⏰營業時間:下午17:00~凌晨3點左右
人均:30💰
美食攻略:
✅金記糖油坨坨
最好吃的糖油坨坨,本地人都愛排隊吃的一家小吃,6元7個超級平價!坨坨外酥里糯,Q彈飽滿,甜而不膩。
✅文廟坪炸炸炸
南門口最好吃的炸炸炸!種類豐富且平價,價格明碼標價,他家的秘制醬料真的深得我心,素的比葷的更入味喲。
✅天馬牛肉餅
巨推薦他們家的麻薯,現點現做,平價又好吃,必吃的一道小吃,不同口味可以選擇,裡面還包裹著脆脆,口感超級豐富,喜歡糯嘰嘰的寶子們趕緊試一試(強力推薦肉鬆海苔和海鹽芋泥口味),6元一個的牛肉餅絕對良心價,外皮酥到掉渣,皮薄肉厚,滿滿的牛肉餡,汁水多到嘩啦啦的流。。
✅汪記生煎
南門口必吃生煎,6元6個!一年4月—11月期間才售賣哦,焦脆的底部,新鮮的肉餡,配上秘制辣椒醬,這美味簡直一口入魂。
美食小建議:
每個夜市裡面的小吃實在是太多了,一次是無法全部都品嘗完的,建議嘗試幾個比較出名的~看哪個攤子多人大概就是了~
夜市最熱鬧的時段是晚上8點至晚上10點左右,自己規劃時間出行哦。
長沙臭豆腐是真的好吃,推薦大家可以去打卡。
『陸』 想吃流心慕斯蛋糕自己卻不知道怎麼做
烹 飪 食 材 :1. 餅底食材 : 奧利奧餅干 200g / 黃油 100g
2. 慕斯食材: 吉利丁粉 15g / 純凈水 75g 酸奶 350g / 檸檬汁 35g 淡奶油 350g / 細砂糖 35g
3. 鏡麵食材: 吉利丁粉 5g / 純凈水 50g 檸檬汁 25g / 蜂蜜 25g
制 作 過 程:1、200g奧利奧餅干刮掉夾心,放入碗內,用擀麵杖碾碎
2、倒入融化成液體的100g黃油,攪拌混合均勻
3、倒入模具內,蓋上保鮮膜,用手輕輕壓實後再拿掉保鮮膜,奧利奧餅底備用
4、另起碗,倒入15g吉利丁粉、75g純凈水,攪拌均勻
5、倒入鍋內,小火加熱攪拌一會兒
6、再倒回碗內,加入35g檸檬汁、350g酸奶,攪拌均勻,酸奶糊備用
7、另起碗,加入350g淡奶油、35g細砂糖,用電動打蛋器打發至能拉出小勾,但很快倒塌的狀態
8、倒入第6步做好的酸奶糊中,攪拌均勻,慕斯糊就做好啦
9、把慕斯糊倒入第3步的奧利奧餅底內,放冰箱中冷藏30-60分鍾
10、接下來做鏡面:鍋內倒入50g純凈水、5g吉利丁粉,攪拌均勻
11、倒入25g蜂蜜、攪拌均勻,再倒入25g檸檬汁,攪拌均勻後
12、倒入取出冷藏好的慕斯中,形成平整鏡面。如果不平,可稍微晃動讓其均勻,冷藏一晚上
13、冷藏好後切成小塊就可以慢慢享用啦~
『柒』 芒果流心慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
芒果果肉200g 芒果泥350g
吉利丁片12.5g 淡奶油150g
檸檬汁15ml 細砂糖40g
消化餅干80g 黃油40g
草莓適量 藍莓適量
芒果流心慕斯蛋糕的做法步驟
12.草莓、藍莓洗凈,草莓用刀對切,根據自己喜好裝飾完成,成品的芒果流心慕斯就做好了
13.切出來就是這個樣子了
『捌』 慕斯蛋糕一定要用黃油嗎
做慕斯蛋糕可以不用放黃油,但是吉利丁片是一定要的。如果需要做餅底的話用黃油最好。
下面是我做芒果流心慕斯蛋糕的做法:
第七步,將慕斯液倒在慕斯杯中,大約三分之一即可,放在冰箱冷凍半個小時,將凍好芒果泥取出,放在成型的慕斯上;
第八步,再倒入慕斯液,蓋住芒果冰塊,輕輕晃動慕斯液,使其平整的完全蓋住芒果冰塊,冷藏4個小時即可。
烹飪小技巧:1、將芒果肉打成泥的時候,不用加水,放在冰格中的芒果泥,需要提前放在冰箱中凍好,吉利丁軟化之後,與熱牛奶混合,注意熱牛奶的溫度不可超過70度,否則會失去凝固的效力,這點大家需要做到注意,最後放在慕斯杯中的慕斯液,注意三分之一即可,因為還要進行後續的操作,別放得太滿了。
2、這款芒果慕斯蛋糕,只需要1杯牛奶1個芒果,不加黃油不用烤箱,輕松就能做,而且按照食譜認真去做,保證你一學就會,慕斯蛋糕,吃起來涼而不冷,清爽甜蜜,特別適合在夏季吃,孩子超喜歡,非常建議大家學著做。
『玖』 是不是芒果流心慕斯蛋糕不放冰箱冷藏就會融化
芒果特色 芒果色、香、味俱佳,營養豐富,每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利...
『拾』 長沙哪裡有過生日當天憑身份證免費或半價的飯店
1.不用,店員陸纖掃一下你的券後就會叫你付款。
2.如何使用kfc生日半價券?
半價指生日桶內產品單品總價的50%,生日會員打開卡包,憑生日桶半價券專享生日福利,生日桶半價券當月有效。生日半價券使用有效期:2017年7月1日-7月31日
肯德基[1][2](英語:kentucky
fried
chicken,簡稱kfc),是美國跨國連鎖餐廳。創始人是哈蘭德·桑德斯(harland
sanders)上校,於1930年在肯塔基州路易斯維爾創建。
主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等西式快餐食品。肯德基現隸屬於百勝餐飲集團,並與百事可樂結成了戰略聯盟,固定銷售百事公司提供的碳酸飲料(但部份國早答仿家例外,如韓國、日本就銷售可口可樂)。
經營理念是不斷推出新的產品,或將以往銷售產舉散品重新包裝,針對人們嘗鮮的心態,從而獲得利潤。肯德基已成為全世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業
。截至2013年底共有約17,000
家門市。2014年2月20日,肯德基豆漿被檢出含轉基因成分。2015年12月,肯德基的母公司百勝餐飲集團表示,2016年肯德基將於拉薩開設餐廳。