『壹』 怎麼做果凍蛋糕
芒果果凍慕斯蛋糕
做法:將原味消化餅干用擀麵杖壓成餅干屑,再加入融化的黃油混合均勻,放入慕斯蛋糕模中壓實,然後放入冰箱冷藏定型,至少40分鍾,250克芒果加一點點水用料理機打成泥,也可以去超市買現成的芒果泥。(不要全部用完,留一點做芒果鏡面用),糖和吉利丁拌勻之後加入熱水攪拌至完全融合,再加入到芒果果泥中拌勻,將淡奶油打至乾性發泡,提起打蛋器末端會有小尖鉤的狀態,把芒果果泥加入到打好的鮮奶油中,輕輕混合均勻,將芒果慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷卻凝固定型,至少4個小時,四個小時後取出,擺一些果肉在表面裝飾,要把水果的水份擦乾,芒果鏡面的做法:70ml熱水與5克吉利丁拌勻,再加入3勺過篩後的芒果果泥拌勻,放置冷卻後倒在芒果慕斯上面,放入冰箱冷藏3小時至凝固,冷藏過夜更好,脫模的時候用吹風機熱風,在模具周圍吹一下即可很容易脫模,切蛋糕的時候,用火烤一下刀子,這樣切出來的蛋糕會很漂亮。
功效:可以起到生津開胃的效果,因為這道食物的味道為酸甜,吃進去可以起到開胃的效果。
芒果椰汁糯米飯
做法:准備好所有的材料,糯米用水浸泡一小時,把大米和糯米混合後洗凈放入電飯內膽,加入椰子汁,放入電飯鍋按煮飯鍵,煮飯期間可以先把芒果去皮切丁備用,電飯鍋跳閘後加入芒果,繼續燜15分鍾,用筷子打散攪拌均勻,等涼到不燙手時,帶一次性手套取適量的糯米芒果揉成圓形。也可以直接食用。
功效:可以起到止嘔的功效,因為芒果本身就帶有止嘔的功效,而這道菜更大程度的發揮了芒果的作用。
芒果的味道非常的美味,而且無論是單吃它還是與其它食物搭配在一起都是非常有營養的,但是需要注意的是,芒果與有些食物是相剋的,搭配在一起對我們的身體健康非常的不利,喜歡吃芒果的人要多加註意才好,那麼你學會怎麼吃芒果了嗎?
『貳』 3d草莓熊蛋糕教程
3d草莓熊蛋糕教程步驟如下:
工具:低筋麵粉60克、淡奶油300克、雞蛋4個、牛奶40克、玉米油40克、白糖90克、草莓。
1.把蛋黃和蛋白分開到兩個不同的容器里,蛋黃加牛奶、玉米油、低筋麵粉攪拌均勻備用。
『叄』 3D立體蛋糕怎麼做
方法/步槐羨驟
一個
將巧克力放入模具中製成眼睛和鼻子,將10克石花菜浸泡在冷水中,保溫並水合。
2
奶油120毫升,巧克力60克,牛奶25毫升,保溫水,攪拌均勻,加入吉利丁溶液。
三
冷卻後加入淡奶油,攪拌均勻,倒入模鉛吵拍具,冷藏或冷凍至凝固,脫模,完成。將巧克力放入模具中製作眼睛和鼻子,將10克吉利丁浸泡在冷水中軟化、保溫和水合,120毫升奶油分六次分配。
四
將120ml酸奶與25g糖攪拌,加入石花菜溶液,攪拌均勻,碰耐冷卻,加入淡奶油,攪拌均勻,倒入模具中,冷藏或冷凍至凝固。
五
脫模,修整,將巧克力放入模具中製成眼睛和鼻子,將15g明膠浸泡在冷水中軟化,保溫和水合,將100ml奶油打成六份。
六
芒果泥125克,牛奶8毫升,糖25克,保溫水,攪拌均勻,加入石花菜溶液,攪拌均勻,倒入模具,冷藏或冷凍至凝固,脫模,完成。
『肆』 3d立體蛋糕怎麼做
3D立體蛋糕的做法如下:
一、製作蛋糕胚。把蛋黃、糖、玉米油和牛奶打勻倒入過篩的低粉和玉米澱粉,拌至無顆粒狀態,把蛋白放入干凈的無水無油的容器里,加糖和醋打至硬性發泡。取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻。再倒入剩餘的2/3蛋白糊里翻拌均勻倒入模具里,用力震幾下,震出大氣泡。放入預熱了350F/180C度烤箱,烤40-50分鍾。取出倒扣放涼、脫模。
三、上述混合液做成的進行脫模、修整,組裝成想要的形狀,組裝可用牙簽但要做的明顯一點以防傷人。四、奶油塗抹,不同顏色做出立體效果進行後續的完善。撒堅果碎、水果碎之類添加口感,不馬上食用的話放入冰箱冷藏。
『伍』 如何製作果凍蛋糕 怎樣製作果凍蛋糕
1、用料:黃油桃1個、牛奶250克、白涼粉350克、清水400克、白砂糖60克。
2、准備黃油桃1個。
3、洗凈後切片。
4、鍋中倒入250克牛奶。
5、倒入200克白涼粉。
6、倒入25克白砂糖。
7、用在燒開的過程中用勺子反復攪動,防止糊鍋。
8、直至液體燒開。
9、倒入6寸戚風蛋糕模具中晾涼。
10、把切好的黃油桃片在凝固的牛奶果凍上擺出玫瑰花形狀。
11、鍋中倒入350克的白涼粉和35克的白砂糖。
12、倒入400克清水。
13、燒開的過程中用勺子不斷攪動防止糊鍋。
14、直至燒開。
15、將果凍液體倒入模具中放冰箱冷藏凝固。
16、順利脫模。
『陸』 如何製作水果果凍蛋糕 簡單製作水果果凍蛋糕的做法
1、鍋中加入250g純牛奶、冰糖、白涼粉,燒開。
2、倒入模具晾涼。
3、凝固後倒入水果。
4、在鍋中倒入清水、冰糖、白涼粉,繼續煮開。
5、倒入之前的模具中。
6、變涼後倒出,水果果凍蛋糕即可完成。
『柒』 3d草莓熊蛋糕教程
3d草莓熊蛋糕教程步驟如下:
材料准備:奶油、巧克力、檸檬片、酸奶。
操作步驟:
1、淡奶油微微加熱,巧克力隔水融化,混合兩個材料,做成巧克力甘納許,裝入裱花袋,把小熊的鼻頭和眼睛填出來。放入冰箱冷凍。