㈠ 安徽誰知道學做蛋糕的技術有好的地方選擇哪一個好呢
新東方,學校會給你大量犯錯的機會。剛開始接觸西點的人出現次品屬於正常現象,或者說,出現問題這件事真的是太正常了,因為粗心導致戚風蛋糕的蛋清里混進了一點蛋黃導致一個多小時都打不起來,或者是因為姿勢的錯誤導致你永遠抹不好一個胚子,學校就是教會你怎麼做才對,以我目前的工作經驗來看,沒有公司會給你時間讓你練習,讓你成長,他們需要的是可以頂崗的人,即使是學徒,他們的招聘啟事上肯定有一行字,有經驗者優先。
二,學校會給你大量的理論知識。學校除了告訴你怎麼做,還會告訴你為什麼這么做,一年四季不同季節麵粉含水量會有什麼變化,配方會做怎樣的調整,黃油分幾種,人造黃油和麥淇淋有什麼區別,製作甜面團時黃油和鹽的投放順序對面團有什麼影響,這些問題,學校都會告訴你。而且只有你知道這么做是為什麼的時候,你才能創新。
有人說,學校里的東西太基礎,都是淘汰的東西了。
沒錯,但是不要忘了一點,為什麼稱之為經典?因為市場上所有的西點都是由他們演變而成,我依舊無法忘懷當初在學校做了一個多月的法棍的感覺,天天做天天做,瘋了。。。
綜上所述,學校就是給你打基本功的,基本功越扎實,後期你也就知道這個的重要性了。
酒店學徒,不推薦,因為你不一定遇到什麼樣的師傅,而且容錯率幾乎為零。
那麼問題來了,如果沒有時間怎麼辦?
那我只能說,用最笨的辦法了。
背!
配方!背!原料性質!背!操作流程!背!把所有基礎性的東西全記下來,相信我,很有用,如果題主需要資料的推薦,我可以發給你。
總之,建議先學校,後學徒。
㈡ 在安徽學蛋糕烘焙去哪裡比較好
在安徽省學蛋糕烘焙,建議你可以去省會城市學習啊,可以選擇的學校比較多,相對來說也是比較正規的,你可以多去幾家學校比較一下,看看裡面的環境還有教學設備,咨詢一下學費等等。
㈢ 安徽六安哪裡有學做蛋糕的啊
現在西點烘焙行業發展的很快,建議去專業的烘焙學校學,不僅實操多,就業廣,前景好,工資高,可以學咖啡,奶茶,西點(蛋糕,麵包)這些烘焙類專業都挺不錯的,
專業小班化教學,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,出來完全可以獨當一面 此外,
好的學校還包就業,拿專業證書,都是酒店,去工作,而且必須是有星級的酒店,這樣對你以後的發展是很有幫助的!把手地教,
一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,以後開店工作,保障你有一定的穩定客源和吸引力,畢竟口味最重要。
㈣ 安徽哪裡有最好的蛋糕烘焙學
如果是零基礎我建議你去專門學習的地方,在老師手把手帶領下實際操作多加練習。不然和你說在多理論你也是看不懂的。多動手自己操作。在實操找出問題。勤練習。如果一天上課老師只是自己操作一次然後和你說理論。那樣還是進步很慢的。去那種都是實際操作的地方學習。所以教學資質和教學設備、教學原料這一塊都是你要考量的。多考察幾家看看。祝你成功。
㈤ 學做蛋糕去哪裡學呢
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
㈥ 安徽有學蛋糕、甜點比較好的地方嗎
學烘焙 簡單, 就是配料, 自己地圖上搜烘焙工作室, 有專門工作室教學。自己上門學。 多少錢, 可以說不多, 貴的是材料, 練手都是自己購買材料。
多久能學好, 看天賦, 簡單3天,天賦不好半年都不好。 很多材料配比網上都有。師傅只是帶你入門。
㈦ 在安徽哪地方有學做蛋糕的 要學校
安徽學蛋糕的地方很多,小的培訓機構也很多,大型一點的西點學校也有的。
如果你想學技術然後自己開店創業,那建議你選擇專業的正規的西點學校好一些。
畢竟學蛋糕技術是需要大量的原材料進行反復練習的,小的培訓機構可能滿足不了這么多。
專業的西點學校有專業的有經驗的西點老師親授課程,小班制教學,學會為止。
如果你是學完就業,那麼正規的西點學校都是有一些合作的名企,畢業學員是直接安排就業的,
不用擔心就業問題。
㈧ 到那去學做蛋糕
學做蛋糕,可以去王森西點培訓學校、安徽新東方烹飪學院、北京新東方烹飪學校、紅葉谷西點學校、江蘇新東方烹飪學校等蛋糕培訓機構進行學習。
1、王森西點培訓學校
王森學校創辦於1993年,26年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發,涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域。是一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。
5、江蘇新東方烹飪學校
江蘇新東方烹飪學校成立於1988年,學校位於現代化人文綠都、「全國文明城市」的江蘇省南京市,地處河西新城,東臨奧體中心,西靠南京綠博園,學校環境優美,交通便利,能同時容納2000名學生學習和生活,是國家大型的烹飪人才定點培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。