㈠ 正宗冰淇淋蛋糕怎麼做
食材用料
果珍225克
雞蛋黃2個
奶油200克
雞蛋2個相剋食物
低筋麵粉45克
白糖少許相剋食物
糖粉少許
冰淇淋蛋糕的做法
冰淇淋蛋糕的做法圖解11.果珍煮開。
冰淇淋蛋糕的做法圖解22.雞蛋黃兩個打入容器中。
冰淇淋蛋糕的做法圖解33.將果珍呈線形倒入雞蛋黃中，一邊倒，一邊攪拌好。
冰淇淋蛋糕的做法圖解44.冷卻後，倒入淡奶油和少許白糖調味。
冰淇淋蛋糕的做法圖解55.攪拌好。
冰淇淋蛋糕的做法圖解66.放冰箱冷凍一個小時後，放冷凍好的冰淇淋機攪拌20分鍾。
冰淇淋蛋糕的做法圖解77.做手指餅，蛋白分次加入白糖打至硬性發泡。
冰淇淋蛋糕的做法圖解88.蛋黃攪拌散開。
冰淇淋蛋糕的做法圖解99.將蛋白和蛋黃分兩次攪拌好，要自下而上攪拌均勻。
冰淇淋蛋糕的做法圖解1010.再加入過篩好的麵粉。
冰淇淋蛋糕的做法圖解1111.自下而上攪拌均勻。
冰淇淋蛋糕的做法圖解1212.用圓口花嘴裝入擠花袋，擠成手指形狀，上面撒糖粉，然後預熱烤箱，烤箱175度預熱好後，撒一層糖粉，烤箱175度20分鍾左右上色即可。
冰淇淋蛋糕的做法圖解1313.將模具底部放一層冰淇淋。
冰淇淋蛋糕的做法圖解1414.再放手指餅。
冰淇淋蛋糕的做法圖解1515.再放冰淇淋，最後放一層手指餅，放冰箱冷凍至硬取出。
用手機看這道菜做法
小貼士
1，奶油可以稍打發，也可以不打發。
2，如果沒有冰淇淋機，可以放冰箱冷凍室，半小時取出攪拌一次。做成冰淇淋。
3，放入香草豆莢味道更好。
4，也可以用海綿蛋糕坯子。
5，手指餅攪拌的時候，不能畫圈，要自下而上攪拌。
6，如果沒有果珍也可以用橙汁。
㈡ 萬州來城旁邊有蛋糕店嗎
有的。萬州來城作為當地的一個商品集散地，附近什麼店鋪都有，蛋糕店有兩家。
㈢ 如何製作冰淇淋蛋糕 3種方法來製作冰淇淋蛋糕
目錄方法1：製作蛋糕1、准備烘焙。2、過篩麵粉和玉米澱粉。3、製作蛋黃漿。4、製作蛋白漿。5、混合。6、倒入烤盤。7、烘焙。8、切片。方法2：分層塗抹冰淇淋1、融化冰淇淋。2、准備好蛋糕。3、一層蛋糕一層冰淇淋。4、冷凍蛋糕。方法3：完成冰淇淋蛋糕1、製作鮮奶油。2、裝飾蛋糕。3、冷凍蛋糕。4、<finished>由蛋糕、冰淇淋和糖霜層層疊疊製作而成的冰淇淋蛋糕，是生日宴請或特殊場合的絕佳美味。如果你打算自己在家做一個，而不是去烘焙店買一個，你就可以根據自己的口味製作出一個美味獨特的冰淇淋蛋糕了。這個配方就來教你如何用海綿蛋糕和鮮奶油製作冰淇淋蛋糕。
方法1：製作蛋糕
1、准備烘焙。將烤箱預熱到350華氏度（175攝氏度）。在9寸蛋糕烤盤的底部和側壁都塗上油，保證蛋糕不會黏在烤盤上。在烤盤中間撒一點兒麵粉，晃動烤盤，使其底部和側壁都沾上麵粉。
2、過篩麵粉和玉米澱粉。可以用篩子來過篩，也可以把麵粉和玉米澱粉放在小碗里用打蛋器攪拌。如果你想做一個巧克力味的冰淇淋蛋糕，再加入1/2杯可可粉。
如果你想做一個香料蛋糕，再加入1/2 茶匙肉桂粉、1/4 茶匙肉豆蔻粉、1/4茶匙丁香粉。
3、製作蛋黃漿。在一個大碗中，放入蛋黃、香草精和1/2杯糖，用攪拌器攪拌，直到蛋黃漿變厚、變白。這個過程大致需要5分鍾。
4、製作蛋白漿。在一個中碗里放入蛋白和一點鹽。用打蛋器或干凈的攪拌器打至濕性發泡。繼續攪拌，再加入剩下的1/4杯糖。持續攪拌，直到蛋白漿變得堅硬、光滑。
5、混合。小心地將蛋白漿倒入蛋黃漿，再把麵粉倒入，用刮刀攪拌。注意一定不要攪拌過度！攪拌到蛋白漿、蛋黃漿、麵粉混合在一起即可。
6、倒入烤盤。用刮刀塗抹均勻。
7、烘焙。將烤盤放入烤箱。一般來說，烤35分鍾是比較合適的。也可以拿一根牙簽插入蛋糕中心然後抽出，如果牙簽是干凈的沒有任何蛋糕漿，就可以了。將蛋糕從烤盤中取出，倒置於鐵架子或盤子上，徹底晾涼。如果蛋糕黏住烤盤側壁了，先用刀在蛋糕周邊劃一圈，然後再倒置。
如果倒置時蛋糕裂開了，將它們放在盤子里晾涼。沒關系，蛋糕還可以繼續用哦！
8、切片。用大號齒刀，沿順時針方向從蛋糕腰部將它切成兩薄片。兩片都包上塑料薄膜，放入冰箱冷凍幾個小時。等它們都冷凍的很堅硬了，還可以再合在一起。
方法2：分層塗抹冰淇淋
1、融化冰淇淋。把冰淇淋從冰箱里拿出放幾分鍾。等冰淇淋化到一定程度可以攪動了，用勺將冰淇淋挖出來，放到一個大碗里。用勺攪拌冰淇淋直到可以塗抹了，但不要太稀。
2、准備好蛋糕。在化冰淇淋的同時，把兩片蛋糕從冰箱里取出。將一片蛋糕的薄膜去掉，放置在蛋糕盤上，另一片放在旁邊備用。
3、一層蛋糕一層冰淇淋。將一品脫冰淇淋塗到第一片蛋糕上，可以用勺子、抹刀或小刀。注意不要把冰淇淋塗到蛋糕外面了，你可要做一層又厚又硬的冰淇淋哦！塗好後，把第二片蛋糕放在那層冰淇淋上，然後再在第二層蛋糕上塗一品脫冰淇淋。如果你要做一個小蛋糕，可以不要第二層冰淇淋了。
如果你喜歡蛋糕層在最上面，你也可以有兩層冰淇淋。塗完第一層冰淇淋後，加一層餅干碎或者巧克力屑，再塗第二層冰淇淋，最後在最上面放上第二層蛋糕。
4、冷凍蛋糕。把蛋糕放入冰箱直到完全冷凍好，大致需要2至4小時。
方法3：完成冰淇淋蛋糕
1、製作鮮奶油。將一大勺冷水倒在明膠上，放幾分鍾，等明膠軟化。待明膠完全溶解後攪拌它。將重泡打奶油倒入碗中，用攪拌器攪拌，打發至濕性發泡。加入明膠和糖，繼續攪拌，直到奶油變硬。不要反復攪拌，否則會形成黃油。
可以往奶油里加入幾滴食用色素使之與你的冰淇淋更搭。比如，如果你做的是草莓冰淇淋蛋糕，就加入幾滴紅色食用色素，做出粉色的奶油。
2、裝飾蛋糕。把蛋糕從冰箱里取出，用刮刀把奶油塗在蛋糕頂上。如果你喜歡的話，也可以把奶油塗在蛋糕側面蓋住蛋糕層。你可以根據自己的喜好，用糖屑、巧克力屑、水果來裝飾你的蛋糕。
更漂亮的話，還可以把奶油裝進裱花袋，盡情裝裱你的蛋糕。
3、冷凍蛋糕。再把蛋糕放入冰箱冷凍，讓奶油堅硬，然後冰淇淋蛋糕就可以食用啦！
4、<finished>
小提示下面為你提供一些冰淇淋蛋糕的口味：香草蛋糕配草莓冰淇淋、水蜜桃冰淇淋或其他水果口味冰淇淋
巧克力蛋糕配薄荷巧克力冰淇淋或其他巧克力口味冰淇淋
香料蛋糕配南瓜冰淇淋或焦糖冰淇淋
你也可以用冰淇淋代替奶油。你肯定不想冰淇淋在蛋糕上化得更快吧，那就先把層層疊疊做好了的冰淇淋蛋糕放入冰箱冷凍一小時，然後再拿出來用冰淇淋裝飾。待冰淇淋融化，攪拌直到可以塗抹了，就盡情裝飾你的蛋糕吧！
如果你已經學會怎麼做冰淇淋蛋糕了，嘗試多種做法吧！例如兩層蛋糕夾冰淇淋的三明治，或者在蛋糕層和冰淇淋層之間加些水果，等等。
警告如果在聚會時享用冰淇淋蛋糕，要食用的時候再從冰箱里取出，用完了立刻放回冰箱。不然的話，冰淇淋很容易化，弄得蛋糕又粘又是湯兒一團糟。
素材
1/2杯麵粉
1/2杯玉米澱粉
4個雞蛋，分開
1/2茶匙香草精
3/4杯糖
2品脫冰淇淋
1 1/4茶匙原味明膠
2杯重泡打奶油（heavy whipping cream）
1/2杯糖粉
㈣ 萬州沁園蛋糕店在哪裡
這個就在嗯，人民路步行街那邊有很多蛋糕店，在他們中間就有一家是這樣的，很不錯的。