『壹』 豐台可以做生日蛋糕的蛋糕店么最好精緻點的急啊！
六里橋啊龍鳳呈祥
『貳』 北京好利來蛋糕店分店的具體地址
公司總部地址：北京市朝陽區建國路88號SOHO現代城B座0312室
北京分店分布:
好利來
地址：建國路93號院萬達廣場16-1-01
電話：(010)58208776
好利來
地址：北京市朝陽區金台西路萬惠商場北端（小庄路口向北50米朝陽賓館對面）
電話：(010)85805709, (010)85809619
好利來
地址：北京市朝陽區曙光西里甲5號鳳凰城商業街(近三元橋)
電話：(010)58677148
好利來
地址：北京市東城區東四南大街143號(燈市東口)
電話：(010)65223343
好利來
地址：北京市朝陽區望京南湖東園201號
電話：(010)64714717
好利來
地址：酒仙橋路26號
電話：(010)52078329
好利來
地址：北京市朝陽區東三環南路102號瑞安大廈108號
電話：(010)67319491
好利來
地址：北京市朝陽區農光里103號(天客隆超市對面)
電話：(010)67312774
好利來
地址：北京市宣武區和平門南新華街177號(虎坊橋十字路口)
好利來
地址：北京市豐台區馬家堡東路27號1樓南側(西羅園路口)
電話：(010)87205633
好利來
地址：北京市豐台區樊家村甲3號洲洋賓館1樓
好利來
地址：北京市海淀區上地三街9號嘉華大廈1樓(近信息環島)
電話：(010)62976269
好利來
地址：北京市朝陽區和平里東街青年溝路東口華表大廈1層
電話：(010)84125132
好利來
地址：北京市東城區東四北大街69號(香餌胡同西口)
電話：(010)64044884
好利來(大運村店)
地址：北京市海淀區知春路22號(近沸騰魚鄉)
電話：(010)82359049
好利來(蘋果園店)
地址：北京市石景山區蘋果園南路南側78號
電話：(010)68861675
好利來(天寧寺店)
地址：北京市宣武區西便門東里13號樓1樓
電話：(010)83114766
好利來(方庄店)
地址：北京市芳城園2區15號樓(方莊家樂福南側)
電話：(010)67647183
好利來(芍葯居店)
地址：北京市朝陽區芍葯居北里222號樓一層底商（中國現代文學館向東800米
電話：(010)84639789
好利來(世紀城店)
地址：北京市海淀區板井路69號世紀金源大酒店a區南端首層1d商業門面
電話：(010)88456229
好利來(南禮士路店)
地址：北京市西城區復興門外大街甲3號(南禮士路地鐵西北出口)
電話：(010)68016467
好利來(通州家樂福店)
地址：北京市近郊通州區九棵樹西路48號家樂福1樓
電話：(010)81524185
好利來(亦庄天華園店)
地址：北京市大興區亦庄天華園一里三區14號新康家..
電話：(010)85800583
好利來(通州梨園店)
地址：北京市通州區梨園雲景里51號一層福客隆超市正門南側
電話：(010)86242398
好利來奧體店
地址：北京市朝陽區北四環安定路1號(奧體東門對面)
好利來尚都店
地址：北京市東大橋路8號尚都國際中心106室
電話：(010)58701455
好利來左家莊店
地址：北京市朝陽區左家莊南里16號樓
電話：(010)84486999
好利來北苑路分店
地址：北京市朝陽區北苑路172號11號樓101號歐陸經典大廈1樓
電話：(010)84852140
好利來廣安門店
地址：北京市宣武區廣安門內大街208-2號
電話：(010)63552322
好利來牡丹園店
地址：北京市海淀區花園東路31號牡丹賓館一樓商鋪...
電話：(010)62042047
好利來金源店
地址：北京市海淀區遠大路一號金源時代購物中心一層1096B、1098號商鋪(燕莎Mall內
電話：(010)88874349
好利來玉泉路店
地址：北京市海淀區復興路83號西側門面房(國防大學招待所樓下,玉泉路路口)
電話：(010)86808308
好利來黃寺大街店
地址：北京市西城區黃寺大街24號院22號樓北側24-3室(福利特家居對面)
好利來工體分店
地址：北京市東城區新中街5號樓迤東(工人體育館斜對面,春秀路口)
電話：(010)64176545
好利來新街口外大街店
地址：北京市西城區新街口外大街16號樓底商(近二炮醫院)
電話：(010)62377159
好利來裕民中路店
地址：北京市西城區裕民中路9號(朝陽區)
電話：(010)62064666
好利來安慧橋店
地址：安苑北里2-2
電話：(010)64988668
好利來鼓樓店
地址：北京市近郊密雲縣鼓樓南大街16號國泰商場1樓
電話：(010)69062959
好利來現代城分店
地址：北京市朝陽區建國路88號現代城C座1層
電話：(010)85890466
好利來右安門店
地址：右安門外大街2-4
電話：(010)63515656
好利來草橋店
地址：北京市豐台區草橋欣園一區5號樓
電話：(010)87583325
好利來增光路店
地址：增光路37-4
電話：(010)88585408
好利來月壇北街店
地址：月壇北街11-18
電話：(010)68018393
好利來中關村家樂福店
地址：北京市中關村大街15號
電話：(010)51721239
好利來食品北大店
地址：北京市海淀路19號中關村酒店一層
北京好利來(遠洋天地店) - 詳情»
地址：北京市朝陽區遠洋國際中心C座1層商業0104號
電話：(010)59081959
好利來食品有限公司牡丹園店
地址：北京市海淀區花園東路31號牡丹賓館一樓商鋪
電話：(010)62042047
北京市好利來食品有限公司燈市口店
地址：北京市東城區東四南大街143號（世都百貨向東800米，燈市東口）
電話：(010)66334944
好利來食品有限公司月壇店
地址：北京市西城區月壇北街11號
電話：(010)68018393
好利來食品有限公司望京2店
地址：〔北京市〕 朝陽區南湖東園201號樓
好利來食品有限公司左家莊店
地址：北京市朝陽區左家莊南里16號樓
電話：(010)84486999
好利來食品有限公司西羅園店
地址：北京市豐台區馬家堡東路27號
好利來食品有限公司南新華街店
地址：北京市宣武區南新華街177號
『叄』 北京味多美蛋糕店
味多美(天壇店) 崇文區體育館路12號1樓
味多美(雙安店) 海淀區科學院南路44號華星影院1樓
味多美(崇文門店) 崇文區崇文門地鐵西南口
味多美(阜成門店) 西城區阜成門內大街327號阜成門地鐵東北口
味多美(北太平庄店) 海淀區北三環中路67號
味多美(三元橋店) 朝陽區三源里南小街8號樓
味多美(東直門店) 東城區東直門外大街18號樓西(幸福三村路口東南)
味多美(航天橋店) 海淀區西三環北路84號
味多美(華普店) 朝陽區朝陽門外大街19號
味多美(西直門店) 地址: 西城區西直門內大街184號
味多美(燈市口店) 地址: 東城區燈市口大街14-1號
味多美(菜百店) 地址: 宣武區白廣路306號
味多美(勁松店) 地址: 朝陽區勁松二區208樓1樓東側
味多美(白石橋店) 地址: 西城區西直門外大街137號
味多美(安貞店) 地址: 朝陽區安貞里3區26號樓1層
味多美(萬達廣場店) 地址: 朝陽區建國路93號萬達廣場1樓
味多美(和平里店) 地址: 東城區和平里東街6區8號
味多美(劉家窯店) 地址: 豐台區南三環中路16號
味多美(六里橋店) 地址: 豐台區西三環南路乙6號安安市場1樓
味多美(團結湖店) 地址: 朝陽區團結湖路23號平房
味多美(萬通店) 地址: 西城區南禮士路36號華遠大廈1層
味多美(甘家口店) 地址: 海淀區甘家口增光路11號樓
味多美(磁器口店) 地址: 崇文區祟文門外大街11號新城大廈首層
味多美(三里河萬方店) 地址: 西城區月壇南街30號
味多美(復興門地鐵店) 地址: 西城區復興門地鐵站D口外
味多美(南禮士路店) 地址: 西城區復興門外大街丙3號
味多美(崇文門新世界二期店) 地址: 崇文區崇文門外大街5-12號新世界商場二期1樓
味多美(北京站店) 地址: 東城區建國門內大街18號恆基中心東側
味多美(西安門店) 地址: 西城區西安門大街63號
味多美(白紙坊店) 地址: 宣武區白紙坊西街48號
味多美(和平里北街店) 地址: 東城區和平里一區4號樓
味多美(會城門店) 地址: 海淀區會城門路口南
味多美(右安門店) 地址: 宣武區右安門外大街1-7號
味多美(潘家園橋店) 地址: 朝陽區東三環南路13號
味多美(安定門店) 地址: 東城區安定門外大街183-8號京寶家園首層
味多美(百榮世貿店) 地址: 豐台區永外大街101號百榮世貿大廈1樓
味多美(美術館後街店) 地址: 東城區美術館後街乙65號
味多美(白廣路商場店) 地址: 宣武區白廣路17號白廣路商場1樓
味多美(公主墳店) 地址: 海淀區西三環中路甲18號
味多美(四路通店) 地址: 豐台區馬家堡東路13號西羅園小區丁字路口
味多美(恆基店) 地址: 東城區建國門內大街18號恆基中心1樓西側
味多美(交大店) 地址: 海淀區交大東路
味多美(東大橋店) 地址: 朝陽區工體南路20號宜海宏澤1樓
味多美(馬甸店) 地址: 海淀區馬甸南村8樓2號
味多美(南橫街店) 地址: 宣武區南橫街東街1號陶然北岸1樓
味多美(西直門北大街店) 地址: 西城區西直門北大街58號
味多美(東單店) 地址: 東城區東單北大街
味多美(華威店) 地址: 朝陽區東三環南路54號首都圖書館東側
味多美(張自忠路店) 地址: 東城區張自忠路10號
味多美(東鐵營橋店) 地址: 豐台區南三環東鐵營橋下
味多美(地安門店) 地址: 西城區地安門東大街
味多美(天寧寺店) 地址: 宣武區小馬廠北路6號華天大廈物美1樓
味多美(劉家窯地鐵店) 地址: 豐台區劉家窯橋東北角
味多美(勁松北店) 地址: 朝陽區勁松一區104樓
味多美(航天橋西店) 地址: 海淀區阜成路航天橋旁
味多美(寬街店) 地址: 東城區美術館後街乙65號
味多美(垂楊柳店) 地址: 朝陽區垂楊柳北里39號樓1樓
味多美(蔣宅口店) 地址: 東城區安定門外蔣宅口82號
味多美(萬壽寺店) 地址: 海淀區西三環北路25號
味多美(黃寺店) 地址: 東城區黃寺大街乙28號
味多美(和平門店) 地址: 宣武區琉璃廠古文化街北端瑞馳酒店1樓
味多美(友誼店) 地址: 朝陽區建國門外大街17號友誼商店東側底商
味多美(松榆里店) 地址: 朝陽區松榆北路7號院11號法寶超市1樓
味多美(北三環西路店) 地址: 海淀區北三環西路47-69號
味多美(西客隆店) 地址: 西城區西直門外大街137號西客隆商場1樓
味多美(宋庄店) 地址: 豐台區永外宋庄路11號院
味多美(椿樹館店) 地址: 宣武區南濱河路甲25號底商
味多美(開陽橋店) 地址: 宣武區開陽橋南500米路西
『肆』 北京豐台有那些蛋糕店
味多美蛋糕店在豐台的分店，tel:51661975
六里橋店：豐台區西三環南路乙6號安安市場一層
劉家窖店：豐台區南三環中路16號（劉家窖橋西南側）
洋橋 店：豐台區南三環中路154號（洋橋立交橋往北500米）
看丹橋店：豐台區西四環南路101號（大中電器北側）
『伍』 北京豐台有沒有味多美蛋糕房
網路地圖可查
(看丹橋店) 西四環南路101號（大中電器北側）
(豐台醫院店) 豐台南路108號（豐台醫院對面,巧思大廈樓下）
『陸』 北京豐台萬達廣場附近有金鳳成祥蛋糕店嗎
有。金鳳成祥在北京市豐台區南苑北里，金鳳成祥以裱花蛋糕、現烤麵包、西式糕點為主導產品。在經營過程中，公司根據消費者日益增長的消費需求，不斷更新產品原料、完善工藝技術，使公司的產品受到了廣大消費者的喜愛與認可，品牌知名度日漸提升，市場佔有率在同業中穩列前茅。
『柒』 北京哪有可以自己做蛋糕的地方
很著名的窩夫小子就可以的
地址:
朝陽門北大街8號富華大廈A座B1樓
65543366
離三里屯很近的，這家店要說方位就在東四十條橋的東南角，找到富華大廈。
『捌』 北京好利來蛋糕店分店的具體地址
北京好利來蛋糕店(南禮士路店)
地址: 西城區復興門外大街甲3號(南禮士路地鐵西北出口)
電話: 010-68016467
北京好利來蛋糕店(花園路店)
地址: 海淀區花園東路31號牡丹賓館1層
電話: 010-62042047
北京好利來蛋糕店(上地店)
地址: 海淀區上地三街9號嘉華大廈1樓(近信息環島)
電話: 010-62976269
北京好利來蛋糕店(現代城店)
地址: 朝陽區建國路88號SOHO現代城C座S1201室一層
電話: 010-85890466
北京好利來蛋糕店(方莊家樂福店)
地址: 豐台區芳城園2區15號樓(方莊家樂福南側)
電話: 010-67647183
北京好利來蛋糕店(天通苑店)
地址: 近郊昌平區天通西苑一區25號樓5門
電話: 010-84816883
北京好利來蛋糕店(團結湖店)
地址: 朝陽區團結湖20號樓1樓(團結湖公園東門北300米)
電話: 010-85979737
北京好利來蛋糕店(保福寺店)
地址: 海淀區科學院路55號(中關村中學對面)
電話: 010-62629779
北京好利來蛋糕店(紫竹院店)
地址: 海淀區紫竹院路88號紫竹花園1樓
電話: 010-88553113
北京好利來蛋糕店(宣武門店)
地址: 宣武區宣武門東大街24號越秀大飯店1樓
電話: 010-63030999
北京好利來蛋糕店(望京一店)
地址: 朝陽區望京新城西園四區412號樓(望京新城平價市場)
電話: 010-64754333
北京好利來蛋糕店(望京二店)
地址: 朝陽區望京南湖東園201號(中福百貨門口)
電話: 010-64714717
北京好利來蛋糕店(通州家樂福店)
地址: 近郊通州區九棵樹西路48號家樂福1樓
電話: 010-81524185
北京好利來蛋糕店(朝外店)
地址: 朝陽區朝陽門外大街朝外門寫字中心底商W1商鋪(昆泰國際大廈南側)
電話: 010-85653869
北京好利來蛋糕店(金源店)
地址: 海淀區遠大路1號金源時代購物中心1層
電話: 010-88874349
北京好利來蛋糕店(通州店)
地址: 近郊通州區新華聯家園40幢1單元(近新華聯家園南區東門)
電話: 010-81566458
北京好利來(西直門店)
地址: 西城區西外南路丙8號(近華堂商場)
電話: 010-88365994
北京好利來蛋糕店(東直門店)
地址: 東城區東直門北大街12號樓北面底商(東直門城鐵北)
電話: 010-64639344
北京好利來蛋糕店(外經貿店)
地址: 朝陽區惠新東街9號(外經貿大學西門北200米)
電話: 010-64911649
北京好利來蛋糕店(左家莊店)
地址: 朝陽區左家莊南里16號樓
電話: 010-84486999
北京好利來蛋糕店(亦庄華冠店)
地址: 近郊大興區亦庄經濟開發區北環西路華冠超市門口
電話: 010-67882880
北京好利來蛋糕店(歐陸店)
地址: 朝陽區北苑路172號11號樓101號歐陸經典大廈1樓
電話: 010-84852140
北京好利來蛋糕店(西羅園店)
地址: 豐台區馬家堡東路27號1樓南側(西羅園路口)
電話: 010-87205633
北京好利來蛋糕店(勁松中街店)
地址: 朝陽區勁松中街四區404號樓(勁松電影院旁)
電話: 010-87713917
『玖』 好利來蛋糕店北京地址豐台區分店在哪
北京好利來蛋糕店(方莊家樂福店)
地址:
豐台區芳城園2區15號樓(方莊家樂福南側)
電話:
010-67647183
北京好利來蛋糕店(西羅園店)
地址:
豐台區馬家堡東路27號1樓南側(西羅園路口)
電話:
010-87205633
『拾』 生日蛋糕怎麼做 兩款美味生日蛋糕的做法
直徑20厘米的圓形模：砂糖 110克 玉米澱粉 10克 蛋白 180克（大概是四個雞蛋的蛋白) 蛋黃 80克(也是四個雞蛋) 水 60克 色拉油 60克 麵粉 100克
1) 砂糖中加入玉米澱粉 備用
2）用電動打蛋器（高速檔）將蛋白打出泡沫，使其呈尖角狀
3) 泡沫打好後在打蛋器旋轉狀態下分四次加入 1），加入砂糖後，蛋白會鬆散，繼續攪打使其呈尖角狀。
4) 呈尖角狀後，調整打蛋器的速度為中低速，然後使打蛋器畫圓似的垂直旋轉，使泡沫濃縮
5）大概十分鍾後可換用手動打蛋器，當手感覺攪拌吃力時，說明可以停止攪拌
6）另取一盆，將蛋黃，水，油混合，像畫圓一樣攪拌（用電動打蛋器低速檔，若用高速檔不易乳化）
7）攪拌至表面自然形成一層泡沫，手動攪拌感覺粘即可。加入麵粉，同樣像畫圓一樣攪拌（若用電動攪拌器，旋轉部分一定要保持垂直，用中低速檔），只有粘性即可。
8）使用5）的蛋白之前，要確認蛋白泡沫是否濃縮，若鬆散了，應再攪拌一次至濃縮
9）蛋白呈良好狀態後，取比7）項的材料稍少一點的蛋白與7）項充分混合
10）將剩餘的所有蛋白與9）混合，用刮刀（平板勺）沿盆壁由下向上攪拌，使材料能充分混合均勻，混合好的材料能順暢地從刮刀上垂直下落就算攪拌好了
11）准備模子，現在模內塗一層黃油，再輕鋪上一層麵粉，這樣做烤好的蛋糕非常容易脫模。
12）將9）項直接倒入准備好的模子，要一次完成。放入烤箱
13）150—160度 烤30—40分鍾
14）材料膨脹起來後，用竹簽插入中間，拔出竹簽沒有粘著面料即算烤好
雖然步驟多了一點，但材料簡單，且非常容易成功。戚風蛋糕：直徑20厘米的圓形模：砂糖 110克 玉米澱粉 10克 蛋白 180克（大概是四個雞蛋的蛋白) 蛋黃 80克(也是四個雞蛋) 水 60克 色拉油 60克 麵粉 100克
1) 砂糖中加入玉米澱粉 備用
2）用電動打蛋器（高速檔）將蛋白打出泡沫，使其呈尖角狀
3) 泡沫打好後在打蛋器旋轉狀態下分四次加入 1），加入砂糖後，蛋白會鬆散，繼續攪打使其呈尖角狀。
4) 呈尖角狀後，調整打蛋器的速度為中低速，然後使打蛋器畫圓似的垂直旋轉，使泡沫濃縮
5）大概十分鍾後可換用手動打蛋器，當手感覺攪拌吃力時，說明可以停止攪拌
6）另取一盆，將蛋黃，水，油混合，像畫圓一樣攪拌（用電動打蛋器低速檔，若用高速檔不易乳化）
7）攪拌至表面自然形成一層泡沫，手動攪拌感覺粘即可。加入麵粉，同樣像畫圓一樣攪拌（若用電動攪拌器，旋轉部分一定要保持垂直，用中低速檔），只有粘性即可。
8）使用5）的蛋白之前，要確認蛋白泡沫是否濃縮，若鬆散了，應再攪拌一次至濃縮
9）蛋白呈良好狀態後，取比7）項的材料稍少一點的蛋白與7）項充分混合
10）將剩餘的所有蛋白與9）混合，用刮刀（平板勺）沿盆壁由下向上攪拌，使材料能充分混合均勻，混合好的材料能順暢地從刮刀上垂直下落就算攪拌好了
11）准備模子，現在模內塗一層黃油，再輕鋪上一層麵粉，這樣做烤好的蛋糕非常容易脫模。
12）將9）項直接倒入准備好的模子，要一次完成。放入烤箱
13）150—160度 烤30—40分鍾
14）材料膨脹起來後，用竹簽插入中間，拔出竹簽沒有粘著面料即算烤好
這種戚風蛋糕雖然步驟多了一點，但材料簡單，且非常容易成功，偶作過很多次。還可在砂糖中混入8克紅茶末座成很好吃的紅茶蛋糕哦！:)
蛋糕速法油和泡打粉的作用差不多，如果你在北京，豐台區岳各庄批發市場兩種東西都有賣的，葡萄乾最好還是拌在蛋糕麵糊中
我的模具大部分都是在宜家買的，現在宜家賣的模具大多數是瓷的和玻璃的，不過基本上和金屬的沒有區別，用就行了，但一定要看好是標明可用於烤箱的。豐台區岳各庄批發市場也有賣模具的，還是活底的，方便脫模，但質量稍微差了一點，還有賣很多小模具的，蠻好玩的。北京有一些大商店裡也賣模具，樣式少得可憐，但質量一級棒，我在雙安商場買過一個方形模具，不粘的，非常好用。
泡打粉和發酵粉就是一回事，岳各庄批發市場有賣的，3元一袋，500克。逛大超市時也可留意一下賣澱粉的地方，如果有賣一般會擺在澱粉的旁邊
微波爐烤蛋糕
先看看準備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點酸耶~為了革命！還是要堅持
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
在這5分鍾內，大家也別閑著，可以收拾清理戰場，把碗啊盆啊的洗干凈，然後等著蛋糕出爐。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾~~
完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
可可海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
香草海綿蛋糕
原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。
（3）輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉，稍加拌勻後，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續拌至勻透成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，入烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
香橙海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
（3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖，上攪拌機攪打至稠厚並泛白，再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油，全部拌勻透。
（4）將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內，上攪拌機攪打成軟性泡沫狀，拌入蛋黃混合物，拌和均勻，裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
杏仁海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖250g、脫脂淡奶適量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脫油50g。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖上，攪拌機攪打至泛白並成厚乳沫狀時，加入適量脫脂淡奶，轉用中速或低速攪打一會兒。
（3）仔細地將篩過的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌勻後，再加入溶化的白脫油，拌和勻透，裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤。
（4）約烤30分鍾，至蛋糕完全熟透時取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
蜂蜜海綿蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、溫水少許、雞蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、發酵粉5g、花生醬100g、溶化白脫油45g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌盆、蛋扦、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）將蛋糕乳化油和溫水一起放在攪拌盆內，用蛋扦攪打均勻備用。
（2）預熱烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（3）將乳化油倒入攪拌桶內，打入雞蛋並加入白糖，上攪拌機攪打至完全膨鬆。
（4）將篩過的麵粉和發酵粉慢慢地倒入攪拌桶，稍加拌勻後，再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶，拌和勻透。
（5）將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平表面，進烤箱烤，約40分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
註：蛋糕乳化油又稱「SP」，能使蛋糕加快乳化，體積蓬鬆，特別適用於大生產，但生產出來的蛋糕收縮比稍有增加。花生醬可用烤香脆的花生仁，加水磨製而成。
咖啡海綿蛋糕
原料：雞蛋8隻、雞蛋黃3隻、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內，加入白糖和速溶咖啡，上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。
（3）將低筋粉過篩後，細心地倒入攪拌桶，並攪拌均勻，然後再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶，全部混合拌勻。
（4）將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢用手抹平表面，進烤箱烘烤。
（5）約烤35分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，至冷卻後即可使用。
草莓海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖275g、細鹽4g、草莓果醬100g、低筋粉250g、玉米澱粉25g、生菜油50g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火165℃、下火155℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋和白糖及細鹽一起放在攪拌桶內，上攪拌機攪打至完全膨鬆，加入草莓果醬，用中速稍加攪打。
（3）將低筋粉和玉米澱粉一起過篩，然後慢慢地加到攪拌桶內，並攪拌均勻，再加入生菜油和脫脂牛奶，混合拌勻。
（4）將攪拌好的物料裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤，約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷透後即可使用。
櫻桃海綿蛋糕
原料：糖漬櫻桃120g、雞蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脫脂牛奶適量。
用具：粉碎機或斬刀、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至175℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放上蛋糕圈備用。
（2）將糖漬櫻桃用粉碎機或用斬刀剁成碎末備用。
（3）將雞蛋和白糖一起放在攪拌桶內，上攪拌機攪打至泛白並成厚乳沫狀。
（4）將麵粉過篩後，細心地拌入攪拌桶，並依次加入備用糖漬櫻桃碎末、生菜油及脫脂牛奶，全部混合以後，將其裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤。
（5）約烤35分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷透後即可使用。
香蕉海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、香蕉果醬100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米澱粉100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌盆、攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放上蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋的蛋白、蛋黃分離，分裝在兩只攪拌盆內備用。
（3）將蛋黃和一半的白糖放入攪拌桶內，上攪拌機攪打至泛白並成濃厚乳沫狀，依次加入香蕉果醬、生菜油、篩過的麵粉和玉米澱粉以及脫脂牛奶，並不停的攪打，勻透備用。
（4）將蛋白和另一半白糖放入攪拌桶內，攪打成硬性泡沫狀，混入蛋黃混合物，並攪打均勻，裝入備用的蛋糕圈內，順勢抹平表面，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，覆在蛋糕板上，冷透後即可使用。
芒果海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、芒果果醬60g、溶化的白脫油60g、低筋粉150g、脫脂牛奶適量、白糖150g。
用具：攪拌盆、攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）將烤箱預熱至170℃（或上火170℃、下火160℃），烤盤內鋪上墊紙，再放上蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，盛放在兩只攪拌盆內備用。
（3）將蛋黃放入攪拌桶內，上攪拌機攪打至泛白，加入芒果果醬和溶化的白脫油，繼續攪打勻透，再放入低筋粉打勻，最後加入適量脫脂牛奶拌勻。
（4）將蛋白和白糖放在另一攪拌桶內，攪打至軟性泡沫狀時，拌入蛋黃混合物，拌和勻透，裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，覆在蛋糕板上，待冷透後即可使用。
玉米蛋糕製作方法
主要原料 黃玉米面25公斤，糖稀0．6公斤，雞蛋，小蘇打、鹽、鮮牛奶適量。
設備用具 烤箱、蛋糕模具。 製作方法 取磨細的黃玉米面2．5公斤，糖稀0．6公斤，白糖、鹽、鮮牛奶適量。將原料混合、拌勻，置於鍋內蒸30分鍾，然後取出冷卻。將雞蛋打好，取適量小蘇打加在少量過羅的細面中，把它們一起放入蒸過的原料中，拌勻。然後把原料分別裝進蛋糕的模具中。送入烤箱進行短時間烘烤，即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松軟香甜，別具風味